35 min
Mittel
Chili con carne
Zubereitung
Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch hacken.
Schritt 2
Öl in einer weiten Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Fleisch, Kümmel und Chili dazu geben ca. 3 Minuten dünsten.
Schritt 3
Mit Salz würzen. Bouillon und Tomaten dazugeben und zugedeckt ca. 25 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Bohnen in ein Sieb abgiessen, abspülen und abtropfen lassen.
Schritt 5
Nach der Hälfte der Garzeit Bohnen dazu geben und zugedeckt fertig köcheln lassen.
Schritt 6
Koriander hacken. Mit Creme fraîche und Koriander anrichten und servieren. Dazu passt Brot.
Zubereitungszeit
~ 35 minZutaten für 4 Personen
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL Erdnussöl
- 600 g Rindsgeschnetzeltes
- 1 TL Kreuzkümmel
- 2 EL Chili Mix
- Salz
- 1 dl Rindsbouillon
- 1 Dose gehackte geschälte Tomaten à 400 g
- 1 Dose Kidneybohnen à 435 g, abgetropft 310 g
- ½ Bund Koriander
- 4 EL Crème fraîche
Merke: Basis-Gewürze (wie Salz, Pfeffer usw.) sind nicht im Warenkorb enthalten.