25 min
Einfach

Gaufres

Zubereitung

Schritt 1

Dans un bol, mélanger le beurre fondu avec le sucre et le sucre vanillé.

Schritt 2

Battre 2 œufs et un jaune d'œuf à la fourchette.

Schritt 3

Ajouter les oeufs battus au mélange sucre-beurre et bien mixer.

Schritt 4

Incorporer la farine tamisée et la levure en poudre.

Schritt 5

Verser le lait petit à petit, en délayant progressivement avec une cuillère en bois pour ne pas faire de grumeaux.

Schritt 6

Battre le blanc d'oeuf en neige à l'aide d'un batteur électrique et l'incorporer délicatement à la pâte.

Schritt 7

Faire chauffer le gaufrier légèrement huilé.

Schritt 8

Verser une louche de pâte et refermer le gaufrier . Laisser cuire quelques minutes. Sortir la gaufre lorsqu'elle est bien dorée et la laisser refroidir hors du gaufrier et répéter l'opération jusqu'à ce qu'il ne reste plus de pâte.

Zubereitungszeit

~ 25 min

Zutaten für 4 Personen

  • 200 g de farine
  • 75 g de sucre
  • 25 cl de lait
  • 3 oeufs
  • 80 g de beurre fondu
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 5.5 g de levure chimique
Merke: Basis-Gewürze (wie Salz, Pfeffer usw.) sind nicht im Warenkorb enthalten.