1h35
Einfach
Pavlova
Zubereitung
Schritt 1
Préchauffer le four à 130°C.
Schritt 2
Battre les blancs en neige. Incorporer le sucre peu à peu et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse et ferme.
Schritt 3
Ajouter le vinaigre et la maïzena. Battre encore, le mélange doit être très ferme et brillant.
Schritt 4
Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé et placer la préparation au milieu. La forme doit ressembler à une sorte de gâteau de 8-10 centimètres de hauteur.
Schritt 5
Cuire au four pendant 1h15.
Schritt 6
Laisser refroidir et placer au frigo.
Schritt 7
Avant de servir, décorer avec la crème (battue en chantilly) et les fruits frais.
Zubereitungszeit
~ 1h35Zutaten für 6 Personen
- 6 blancs d'oeuf
- 340 g de sucre
- 1.5 cuillère à café de vinaigre
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 25 cl de crème entière liquide
- Fruits frais (Framboises, fraises)
Merke: Basis-Gewürze (wie Salz, Pfeffer usw.) sind nicht im Warenkorb enthalten.