1h
Einfach

Pizza

Zubereitung

Schritt 1

Mettre 350 g de farine dans un grand saladier puis ajouter successivement le sel, la levure boulangère et l'huile d'olive.

Schritt 2

Verser petit à petit l'eau tiède tout en mélangeant avec une cuillère en bois.

Schritt 3

Remuer longuement jusqu'à obtention d'une pâte qui se détache du saladier. Finir de pétrir la pâte à la main si nécessaire.

Schritt 4

Laisser reposer la pâte pendant 1h en couvrant le saladier avec un torchon humide.

Schritt 5

Après le temps de repos, fariner votre plan de travail abondamment et y déposer la pâte à pizza.

Schritt 6

Façonner votre pizza aux dimensions de votre plaque, ou en rond, selon les préférences. Déposer la pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Schritt 7

Sur la pâte à pizza, étaler la sauce tomate presque jusqu'aux bords.

Schritt 8

Garnir la pizza de jambon (tranches entières ou morceaux, selon les préférences).

Schritt 9

Mettre la mozzarella et l'origan.

Schritt 10

Enfourner pendant 25-30 minutes à 220°C pour les fours électriques et 20 minutes à 180°C pour les fours à gaz.

Zubereitungszeit

~ 1h

Zutaten für 4 Personen

  • 450 g de farine
  • 2 cuillères à café de sel
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 25 cl d'eau tiède
  • 20 cl de sauce tomate
  • 4 tranches de jambon
  • 150 g de mozzarella
  • 1 grosse pincée d'origan
Merke: Basis-Gewürze (wie Salz, Pfeffer usw.) sind nicht im Warenkorb enthalten.