45 min
Einfach
Riz cantonais végétarien
Zubereitung
Schritt 1
Cuire le riz selon les indications du paquet. Laisser refroidir.
Schritt 2
Couper les carottes en petits dés. Les cuire avec les petis pois à la vapeur, ou dans de l'eau.
Schritt 3
Dans un wok, faire revenir avec un peu d'huile les oignons émincés, les dés de carottes et les petits pois.
Schritt 4
Dans un bol, mélanger les oeufs en omelette et les verser dans le wok. Pendant la cuisson, séparer les oeufs pour qu'ils se répartissent bien dans les légumes.
Schritt 5
Ajouter le riz et faire revenir le tout pendant 5 minutes (avec 2 cuillères à soupe d'huile). Assaisonner selon les goûts.
Zubereitungszeit
~ 45 minZutaten für 4 Personen
- 250 g de riz basmati
- 3 oeufs
- 3 carottes
- 100 g de petit pois
- 1 oignon
- 3 cuillère à soupe d'huile
- Sel
Merke: Basis-Gewürze (wie Salz, Pfeffer usw.) sind nicht im Warenkorb enthalten.