15 min
Einfach
Tiramisu
Zubereitung
Schritt 1
Casser les œufs en séparant les jaunes des blancs.
Schritt 2
Dans un bol, battre les jaunes avec le sucre, puis incorporer le mascarpone.
Schritt 3
Monter les blancs en neige ferme. Avec une spatule, incorporer délicatement les blancs au mélange précédent.
Schritt 4
Immerger rapidement les biscuits dans le café. Les disposer en couche régulière au fond d'un plat rectangulaire assez profond.
Schritt 5
Recouvrir d'une couche de crème au mascarpone puis répéter l'opération en alternant biscuits et crème. Terminer par une couche de crème.
Schritt 6
Réserver au moins 4h au réfrigérateur.
Schritt 7
Juste avant de servir, saupoudrer de cacao amer.
Zubereitungszeit
~ 15 minZutaten für 6 Personen
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 500 g de mascarpone
- 300 g de biscuits à la cuillère (Savoiardi)
- 50 cl de café noir non sucré
- 30 g de cacao amer
Merke: Basis-Gewürze (wie Salz, Pfeffer usw.) sind nicht im Warenkorb enthalten.