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La Manufacture Gundeli
4053 - Basel

Burger

Bei La Manufacture werden die Burger frisch gebacken. Hausgemacht werden auch unsere Saucen, Humus, vegane Mayonnaise, Antipasti, Gravlax, Pastrami und Dessert – also eigentlich fast alles! Wir verwenden natürliche und hochwertige Zutaten und verarbeiten diese nach unserer eigenen Rezeptur. Das macht "la différence". Unser Engagement für Qualität und Umweltschutz zeigt sich auch bei unseren To-Go Verpackungen, welche aus pflanzlichen Rohstoffen und biologisch hergestellt werden und kompostierbar sind. Info: Bitte machen sie Bestellungen für mehr als 200.- Fr. 24h vorher, danke.

Öffnungszeiten

Mo. - Fr.11:30 - 13:45
Mo. - Sa.17:30 - 21:45
Sa.12:00 - 14:15
So.17:30 - 20:45

Adresse

Hochstrasse 56, 4053 Basel, Switzerland

La Manufacture Gundeli

Burger

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Vorspeise

Nachos - La Manufacture Gundeli

Nachos

Nachos chips mit Käse, Guacamole, Sauerrahm, Mais, Jalapenos, Tomaten, Zwiebeln

CHF 16.00

Nicht mehr auf Lager
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Nachos
Nachos chips mit Käse, Guacamole, Sauerrahm, Mais, Jalapenos, Tomaten, Zwiebeln
CHF 16.00
Mac ’n’ Cheese Balls (5 Bällchen) - La Manufacture Gundeli

Mac ’n’ Cheese Balls (5 Bällchen)

mit Chipotle Tartar Sauce

CHF 16.00

Nicht mehr auf Lager
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Mac ’n’ Cheese Balls (5 Bällchen)
mit Chipotle Tartar Sauce
CHF 16.00
Mac ’n’ Cheese Balls (3 Bällchen) - La Manufacture Gundeli

Mac ’n’ Cheese Balls (3 Bällchen)

mit Chipotle Tartar Sauce

CHF 10.00

Nicht mehr auf Lager
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Mac ’n’ Cheese Balls (3 Bällchen)
mit Chipotle Tartar Sauce
CHF 10.00
Quesadilla Veggie - La Manufacture Gundeli

Quesadilla Veggie

Tortilla, Käse mix, Tomaten, Jalapeño, Mais, Zwiebeln.

CHF 16.00

Nicht mehr auf Lager
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Quesadilla Veggie
Tortilla, Käse mix, Tomaten, Jalapeño, Mais, Zwiebeln.
CHF 16.00
Quesadilla carne - La Manufacture Gundeli

Quesadilla carne

Tortilla, Käse mix, Poulet, Oliven.

CHF 16.00

Nicht mehr auf Lager
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Quesadilla carne
Tortilla, Käse mix, Poulet, Oliven.
CHF 16.00

Burger + Beilage

Klassischer + Beilage - La Manufacture Gundeli

Klassischer + Beilage

Rindfleisch Burger mit Cheddar Käse, roten Zwiebeln,  Salat, hausgemachtes Ketchup und Senf

CHF 23.00

Nicht mehr auf Lager
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Klassischer + Beilage
Rindfleisch Burger mit Cheddar Käse, roten Zwiebeln,  Salat, hausgemachtes Ketchup und Senf
CHF 23.00
BBQ + Beilage - La Manufacture Gundeli

BBQ + Beilage

Rindfleisch Burger mit Cheddar, Bacon,  Zwiebel Confit und hausgemachter BBQ Sauce

CHF 25.00

Nicht mehr auf Lager
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BBQ + Beilage
Rindfleisch Burger mit Cheddar, Bacon,  Zwiebel Confit und hausgemachter BBQ Sauce
CHF 25.00
Mexican + Beilage - La Manufacture Gundeli

Mexican + Beilage

Rindfleisch Burger mit Guacamole, Sauerrahm, Jalapeños und Mais

CHF 26.00

Nicht mehr auf Lager
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Mexican + Beilage
Rindfleisch Burger mit Guacamole, Sauerrahm, Jalapeños und Mais
CHF 26.00
Le Français + Beilage - La Manufacture Gundeli

Le Français + Beilage

Rindfleisch Burger mit Brie Käse, frittierten Zwiebeln,  Salat, und moutarde à l'ancienne sauce

CHF 25.00

Nicht mehr auf Lager
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Le Français + Beilage
Rindfleisch Burger mit Brie Käse, frittierten Zwiebeln,  Salat, und moutarde à l'ancienne sauce
CHF 25.00
Le Vegan + Beilage - La Manufacture Gundeli

Le Vegan + Beilage

Randen-Linsen Plätzli mit Salat,  roten Zwiebeln und Schnittlauch-Citrus-Mayonnaise

CHF 23.00

Nicht mehr auf Lager
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Le Vegan + Beilage
Randen-Linsen Plätzli mit Salat,  roten Zwiebeln und Schnittlauch-Citrus-Mayonnaise
CHF 23.00
Hot Fury + Beilage - La Manufacture Gundeli

Hot Fury + Beilage

Rindfleischburger, knuspriger Bacon, eingemachte Chilies, frittierte Zwiebeln, Cheddar Käse, scharfe Chipotle Sauce

CHF 27.00

Nicht mehr auf Lager
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Hot Fury + Beilage
Rindfleischburger, knuspriger Bacon, eingemachte Chilies, frittierte Zwiebeln, Cheddar Käse, scharfe Chipotle Sauce
CHF 27.00
Forest Gump + Beilage - La Manufacture Gundeli

Forest Gump + Beilage

Poulet mariniert mit Bacon, Gruyère-Emmentaler Käsemix, gegrillte Zwiebeln, Rucola und Pilzsauce

CHF 27.00

Nicht mehr auf Lager
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Forest Gump + Beilage
Poulet mariniert mit Bacon, Gruyère-Emmentaler Käsemix, gegrillte Zwiebeln, Rucola und Pilzsauce
CHF 27.00
Das Matterhorn - La Manufacture Gundeli

Das Matterhorn

Rindfleischburger mit Raclettekäse, Bacon jam, Curly fries, Essiggurke, Eisbergsalat und Matterhorn mayo

CHF 27.00

Nicht mehr auf Lager
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Das Matterhorn
Rindfleischburger mit Raclettekäse, Bacon jam, Curly fries, Essiggurke, Eisbergsalat und Matterhorn mayo
CHF 27.00
Pink Winter Veggie - La Manufacture Gundeli

Pink Winter Veggie

Winter Kürbisplätzli, Ziegenkäse, Karamellisierte Apfelstücke, Curly Fries, Eisbergsalat, Rote-Bete-Mayo

CHF 26.00

Nicht mehr auf Lager
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Pink Winter Veggie
Winter Kürbisplätzli, Ziegenkäse, Karamellisierte Apfelstücke, Curly Fries, Eisbergsalat, Rote-Bete-Mayo
CHF 26.00

Beilage

Pommes - La Manufacture Gundeli

Pommes

CHF 7.90

Nicht mehr auf Lager
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Pommes
CHF 7.90
Salat - La Manufacture Gundeli

Salat

CHF 7.90

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Salat
CHF 7.90

Dessert

Cheese Cake - La Manufacture Gundeli

Cheese Cake

Mit Himbeere Sauce

CHF 9.00

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Cheese Cake
Mit Himbeere Sauce
CHF 9.00
Brownie - La Manufacture Gundeli

Brownie

CHF 6.00

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Brownie
CHF 6.00
Tartelette Erdbeeren - La Manufacture Gundeli

Tartelette Erdbeeren

Erdbeeren mit Schlagrahm und Schoko-tartelette

CHF 6.00

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Tartelette Erdbeeren
Erdbeeren mit Schlagrahm und Schoko-tartelette
CHF 6.00
Tartelette Himbeere - La Manufacture Gundeli

Tartelette Himbeere

CHF 6.90

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Tartelette Himbeere
CHF 6.90

Getränke

Fritz Cola - La Manufacture Gundeli

Fritz Cola

30 cl

CHF 5.00

Nicht mehr auf Lager
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Fritz Cola
30 cl
CHF 5.00
Fritz Cola Zuckerfrei - La Manufacture Gundeli

Fritz Cola Zuckerfrei

30 cl

CHF 5.00

Nicht mehr auf Lager
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Fritz Cola Zuckerfrei
30 cl
CHF 5.00
Fritz Rhababer - La Manufacture Gundeli

Fritz Rhababer

30 cl

CHF 5.00

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Fritz Rhababer
30 cl
CHF 5.00
Cucumis Gurkenwasser - La Manufacture Gundeli

Cucumis Gurkenwasser

30 cl

CHF 6.00

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Cucumis Gurkenwasser
30 cl
CHF 6.00
Limonata - La Manufacture Gundeli

Limonata

30 cl

CHF 5.00

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Limonata
30 cl
CHF 5.00
Club Mate - La Manufacture Gundeli

Club Mate

30 cl

CHF 5.00

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Club Mate
30 cl
CHF 5.00
Cristallo Wasser Still - La Manufacture Gundeli

Cristallo Wasser Still

50 cl

CHF 5.00

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Cristallo Wasser Still
50 cl
CHF 5.00
Cristallo Wasser Sprudel - La Manufacture Gundeli

Cristallo Wasser Sprudel

50 cl

CHF 5.00

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Cristallo Wasser Sprudel
50 cl
CHF 5.00

Bier

Unser Bier Blond (Bio) - La Manufacture Gundeli

Unser Bier Blond (Bio)

30 cl

CHF 6.00

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Unser Bier Blond (Bio)
30 cl
CHF 6.00
Alkoholfreibier Claustaler - La Manufacture Gundeli

Alkoholfreibier Claustaler

30 cl

CHF 6.00

Nicht mehr auf Lager
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Alkoholfreibier Claustaler
30 cl
CHF 6.00

Über das Restaurant - La Manufacture Gundeli

Bei La Manufacture werden die Burger frisch gebacken. Hausgemacht werden auch unsere
Saucen, Humus, vegane Mayonnaise, Antipasti, Gravlax, Pastrami und Dessert – also
eigentlich fast alles! Wir verwenden natürliche und hochwertige Zutaten und verarbeiten
diese nach unserer eigenen Rezeptur. Das macht "la différence".
Unser Engagement für Qualität und Umweltschutz zeigt sich auch bei unseren To-Go
Verpackungen, welche aus pflanzlichen Rohstoffen und biologisch hergestellt werden und
kompostierbar sind.
Info: Bitte machen sie Bestellungen für mehr als 200.- Fr. 24h vorher, danke.

Vorspeise

Nachos - La Manufacture Gundeli

Nachos

Nachos chips mit Käse, Guacamole, Sauerrahm, Mais, Jalapenos, Tomaten, Zwiebeln

CHF 16.00

Nicht mehr auf Lager
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Nachos
Nachos chips mit Käse, Guacamole, Sauerrahm, Mais, Jalapenos, Tomaten, Zwiebeln
CHF 16.00
Mac ’n’ Cheese Balls (5 Bällchen) - La Manufacture Gundeli

Mac ’n’ Cheese Balls (5 Bällchen)

mit Chipotle Tartar Sauce

CHF 16.00

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Mac ’n’ Cheese Balls (5 Bällchen)
mit Chipotle Tartar Sauce
CHF 16.00
Mac ’n’ Cheese Balls (3 Bällchen) - La Manufacture Gundeli

Mac ’n’ Cheese Balls (3 Bällchen)

mit Chipotle Tartar Sauce

CHF 10.00

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Mac ’n’ Cheese Balls (3 Bällchen)
mit Chipotle Tartar Sauce
CHF 10.00
Quesadilla Veggie - La Manufacture Gundeli

Quesadilla Veggie

Tortilla, Käse mix, Tomaten, Jalapeño, Mais, Zwiebeln.

CHF 16.00

Nicht mehr auf Lager
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Quesadilla Veggie
Tortilla, Käse mix, Tomaten, Jalapeño, Mais, Zwiebeln.
CHF 16.00
Quesadilla carne - La Manufacture Gundeli

Quesadilla carne

Tortilla, Käse mix, Poulet, Oliven.

CHF 16.00

Nicht mehr auf Lager
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Quesadilla carne
Tortilla, Käse mix, Poulet, Oliven.
CHF 16.00

Burger + Beilage

Klassischer + Beilage - La Manufacture Gundeli

Klassischer + Beilage

Rindfleisch Burger mit Cheddar Käse, roten Zwiebeln,  Salat, hausgemachtes Ketchup und Senf

CHF 23.00

Nicht mehr auf Lager
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Klassischer + Beilage
Rindfleisch Burger mit Cheddar Käse, roten Zwiebeln,  Salat, hausgemachtes Ketchup und Senf
CHF 23.00
BBQ + Beilage - La Manufacture Gundeli

BBQ + Beilage

Rindfleisch Burger mit Cheddar, Bacon,  Zwiebel Confit und hausgemachter BBQ Sauce

CHF 25.00

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BBQ + Beilage
Rindfleisch Burger mit Cheddar, Bacon,  Zwiebel Confit und hausgemachter BBQ Sauce
CHF 25.00
Mexican + Beilage - La Manufacture Gundeli

Mexican + Beilage

Rindfleisch Burger mit Guacamole, Sauerrahm, Jalapeños und Mais

CHF 26.00

Nicht mehr auf Lager
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Mexican + Beilage
Rindfleisch Burger mit Guacamole, Sauerrahm, Jalapeños und Mais
CHF 26.00
Le Français + Beilage - La Manufacture Gundeli

Le Français + Beilage

Rindfleisch Burger mit Brie Käse, frittierten Zwiebeln,  Salat, und moutarde à l'ancienne sauce

CHF 25.00

Nicht mehr auf Lager
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Le Français + Beilage
Rindfleisch Burger mit Brie Käse, frittierten Zwiebeln,  Salat, und moutarde à l'ancienne sauce
CHF 25.00
Le Vegan + Beilage - La Manufacture Gundeli

Le Vegan + Beilage

Randen-Linsen Plätzli mit Salat,  roten Zwiebeln und Schnittlauch-Citrus-Mayonnaise

CHF 23.00

Nicht mehr auf Lager
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Le Vegan + Beilage
Randen-Linsen Plätzli mit Salat,  roten Zwiebeln und Schnittlauch-Citrus-Mayonnaise
CHF 23.00
Hot Fury + Beilage - La Manufacture Gundeli

Hot Fury + Beilage

Rindfleischburger, knuspriger Bacon, eingemachte Chilies, frittierte Zwiebeln, Cheddar Käse, scharfe Chipotle Sauce

CHF 27.00

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Hot Fury + Beilage
Rindfleischburger, knuspriger Bacon, eingemachte Chilies, frittierte Zwiebeln, Cheddar Käse, scharfe Chipotle Sauce
CHF 27.00
Forest Gump + Beilage - La Manufacture Gundeli

Forest Gump + Beilage

Poulet mariniert mit Bacon, Gruyère-Emmentaler Käsemix, gegrillte Zwiebeln, Rucola und Pilzsauce

CHF 27.00

Nicht mehr auf Lager
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Forest Gump + Beilage
Poulet mariniert mit Bacon, Gruyère-Emmentaler Käsemix, gegrillte Zwiebeln, Rucola und Pilzsauce
CHF 27.00
Das Matterhorn - La Manufacture Gundeli

Das Matterhorn

Rindfleischburger mit Raclettekäse, Bacon jam, Curly fries, Essiggurke, Eisbergsalat und Matterhorn mayo

CHF 27.00

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Das Matterhorn
Rindfleischburger mit Raclettekäse, Bacon jam, Curly fries, Essiggurke, Eisbergsalat und Matterhorn mayo
CHF 27.00
Pink Winter Veggie - La Manufacture Gundeli

Pink Winter Veggie

Winter Kürbisplätzli, Ziegenkäse, Karamellisierte Apfelstücke, Curly Fries, Eisbergsalat, Rote-Bete-Mayo

CHF 26.00

Nicht mehr auf Lager
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Pink Winter Veggie
Winter Kürbisplätzli, Ziegenkäse, Karamellisierte Apfelstücke, Curly Fries, Eisbergsalat, Rote-Bete-Mayo
CHF 26.00

Beilage

Pommes - La Manufacture Gundeli

Pommes

CHF 7.90

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Pommes
CHF 7.90
Salat - La Manufacture Gundeli

Salat

CHF 7.90

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Salat
CHF 7.90

Dessert

Cheese Cake - La Manufacture Gundeli

Cheese Cake

Mit Himbeere Sauce

CHF 9.00

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Cheese Cake
Mit Himbeere Sauce
CHF 9.00
Brownie - La Manufacture Gundeli

Brownie

CHF 6.00

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Brownie
CHF 6.00
Tartelette Erdbeeren - La Manufacture Gundeli

Tartelette Erdbeeren

Erdbeeren mit Schlagrahm und Schoko-tartelette

CHF 6.00

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Tartelette Erdbeeren
Erdbeeren mit Schlagrahm und Schoko-tartelette
CHF 6.00
Tartelette Himbeere - La Manufacture Gundeli

Tartelette Himbeere

CHF 6.90

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Tartelette Himbeere
CHF 6.90

Getränke

Fritz Cola - La Manufacture Gundeli

Fritz Cola

30 cl

CHF 5.00

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Fritz Cola
30 cl
CHF 5.00
Fritz Cola Zuckerfrei - La Manufacture Gundeli

Fritz Cola Zuckerfrei

30 cl

CHF 5.00

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Fritz Cola Zuckerfrei
30 cl
CHF 5.00
Fritz Rhababer - La Manufacture Gundeli

Fritz Rhababer

30 cl

CHF 5.00

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Fritz Rhababer
30 cl
CHF 5.00
Cucumis Gurkenwasser - La Manufacture Gundeli

Cucumis Gurkenwasser

30 cl

CHF 6.00

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Cucumis Gurkenwasser
30 cl
CHF 6.00
Limonata - La Manufacture Gundeli

Limonata

30 cl

CHF 5.00

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Limonata
30 cl
CHF 5.00
Club Mate - La Manufacture Gundeli

Club Mate

30 cl

CHF 5.00

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Club Mate
30 cl
CHF 5.00
Cristallo Wasser Still - La Manufacture Gundeli

Cristallo Wasser Still

50 cl

CHF 5.00

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Cristallo Wasser Still
50 cl
CHF 5.00
Cristallo Wasser Sprudel - La Manufacture Gundeli

Cristallo Wasser Sprudel

50 cl

CHF 5.00

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Cristallo Wasser Sprudel
50 cl
CHF 5.00

Bier

Unser Bier Blond (Bio) - La Manufacture Gundeli

Unser Bier Blond (Bio)

30 cl

CHF 6.00

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Unser Bier Blond (Bio)
30 cl
CHF 6.00
Alkoholfreibier Claustaler - La Manufacture Gundeli

Alkoholfreibier Claustaler

30 cl

CHF 6.00

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Alkoholfreibier Claustaler
30 cl
CHF 6.00