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Swing Kitchen - Vegan Burger
3008 - Bern

Burger

Vegan leben wollte er, aber nicht hungern. Nur wenige Jahre nach seinem Lehrabschluss als Kellner im elterlichen Dorfgasthof hat sich Charly Schillinger zahlreiche finanzökonomische Diplome angeeignet und war in internationalen Großbanken als erfolgreicher Broker, Fondsmanager und Wertpapieranalyst tätig. 1988 entschied er sich für eine vegetarische, zehn Jahre später für die vegane Lebensweise. Dass veganes Essen vermeintlich Verzicht bedeutet, hat den Genussmenschen und Liebhaber der Wiener Küche aber von Anfang an gestört. Grund genug für Irene, Charlys Frau, die österreichische Hausmannskost auf rein pflanzlicher Basis neu zu erfinden: In einer beispiellosen Pionierleistung ersetzten die Schillingers in ihrem seit 1793 bestehenden Gasthaus die traditionell fleischlastigen Speisen sukzessive durch ihre vegane „Sehnsuchtsküche“. Vom Cordon Bleu und Kotelett bis zum Wiener Schnitzel – Die vegane Küche soll gesunden Genuss und nicht dogmatischen Verzicht darstellen! Mit ihrem unkonventionellen und erfolgreichen Wirtshaus wurden die Schillingers zu den bekanntesten Vorreitern der veganen Gastronomie in Österreich und beweisen, dass eine tierproduktfreie Ernährung köstlich und vielfältig sein kann. Nachhaltiger Genuss hat das Gasthaus Schillinger zur Pilgerstätte eines breiten Publikums gemacht. Daran möchten Irene und Charly Schillinger nun mit ihrem veganen und klimafreundlichen Burger-Konzept anknüpfen. Zeitgemäßes Fast Food soll noch mehr Gäste vom neuen kulinarischen Meilenstein der Schillingers überzeugen: Real vegan burger!

Öffnungszeiten

Mo. - Fr.11:00 - 15:00, 17:00 - 20:00
Sa., So.11:00 - 21:00

Adresse

Laupenstrasse 4, 3008 Bern, Switzerland

Swing Kitchen - Vegan Burger

Burger

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Fahrer Trinkgeld CHF 0.00
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Gesamtbetrag CHF 0.00

Burgers

CHILI BURGER - Swing Kitchen - Vegan Burger

CHILI BURGER

Sojapatty Ketchup Knoblauchsauce Salate Tomate Rote Zwiebel Scharfe Jalapeños

CHF 15.00

Nicht mehr auf Lager
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CHILI BURGER
Sojapatty Ketchup Knoblauchsauce Salate Tomate Rote Zwiebel Scharfe Jalapeños
CHF 15.00
SWING BURGER - Swing Kitchen - Vegan Burger

SWING BURGER

Charly’s BBQ Sauce Salate Tomate Gewürzgurke getrocknete Röstzwiebel

CHF 14.50

Nicht mehr auf Lager
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SWING BURGER
Charly’s BBQ Sauce Salate Tomate Gewürzgurke getrocknete Röstzwiebel
CHF 14.50
VIENNA BURGER - Swing Kitchen - Vegan Burger

VIENNA BURGER

LIKE MEAT Schnitzel Knoblauchsauce Salate Rote Zwiebel Gurke Tomate Schnittlauch

CHF 15.00

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VIENNA BURGER
LIKE MEAT Schnitzel Knoblauchsauce Salate Rote Zwiebel Gurke Tomate Schnittlauch
CHF 15.00
CHEESE BURGER - Swing Kitchen - Vegan Burger

CHEESE BURGER

Sojapatty mit Vegankäse Salate Tomaten-Concassee Zitronen-Mayo Rote Zwiebel Gelbe Rübe Paprika Karotte Rotkraut

CHF 16.80

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CHEESE BURGER
Sojapatty mit Vegankäse Salate Tomaten-Concassee Zitronen-Mayo Rote Zwiebel Gelbe Rübe Paprika Karotte Rotkraut
CHF 16.80
NACHO BURGER - Swing Kitchen - Vegan Burger

NACHO BURGER

Soja Patty Charly’s BBQ Sauce Rote Zwiebel Grüne Jalapeños Tortilla Chips Veganer Käse Tomate Salat

CHF 16.80

Nicht mehr auf Lager
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NACHO BURGER
Soja Patty Charly’s BBQ Sauce Rote Zwiebel Grüne Jalapeños Tortilla Chips Veganer Käse Tomate Salat
CHF 16.80

Edgy Burgers

CHICAGO EDGY - Swing Kitchen - Vegan Burger

CHICAGO EDGY

Sojapatty Salate Ketchup Zitronen-Mayo Rote Zwiebel Gewürzgurke Tomate

CHF 11.00

Nicht mehr auf Lager
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CHICAGO EDGY
Sojapatty Salate Ketchup Zitronen-Mayo Rote Zwiebel Gewürzgurke Tomate
CHF 11.00
PINK EDGY - Swing Kitchen - Vegan Burger

PINK EDGY

LIKE MEAT Schnitzel Veganer Käse Preiselbeer-Mayo Gurke Salate

CHF 13.50

Nicht mehr auf Lager
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PINK EDGY
LIKE MEAT Schnitzel Veganer Käse Preiselbeer-Mayo Gurke Salate
CHF 13.50

Wraps

KITCHEN WRAP - Swing Kitchen - Vegan Burger

KITCHEN WRAP

LIKE MEAT Nuggets Basilikum-Lemon Sauce Salate Rote Zwiebel Tomate Gurke

CHF 15.50

Nicht mehr auf Lager
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KITCHEN WRAP
LIKE MEAT Nuggets Basilikum-Lemon Sauce Salate Rote Zwiebel Tomate Gurke
CHF 15.50
SWISS WRAP - Swing Kitchen - Vegan Burger

SWISS WRAP

Rösti Heißer Blumenkohl Knoblauch Sauce Salate Rote Zwiebel

CHF 13.50

Nicht mehr auf Lager
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SWISS WRAP
Rösti Heißer Blumenkohl Knoblauch Sauce Salate Rote Zwiebel
CHF 13.50

Sides

ONION RINGS - Swing Kitchen - Vegan Burger

ONION RINGS

8 Ringe mit einem Dip deiner Wahl.

CHF 8.00

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ONION RINGS
8 Ringe mit einem Dip deiner Wahl.
CHF 8.00
GOLDEN NUGGETS - Swing Kitchen - Vegan Burger

GOLDEN NUGGETS

6 Stück LIKE MEAT Sojanuggets mit einem Dip deiner Wahl

CHF 10.50

Nicht mehr auf Lager
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GOLDEN NUGGETS
6 Stück LIKE MEAT Sojanuggets mit einem Dip deiner Wahl
CHF 10.50
POMMES FRITES - Swing Kitchen - Vegan Burger

POMMES FRITES

„Best fries in Town – yeah“

CHF 6.00

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POMMES FRITES
„Best fries in Town – yeah“
CHF 6.00
SWEET FRIES - Swing Kitchen - Vegan Burger

SWEET FRIES

Süßkartoffelgitter

CHF 8.00

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SWEET FRIES
Süßkartoffelgitter
CHF 8.00

Salads

GARDEN SALAD - Swing Kitchen - Vegan Burger

GARDEN SALAD

Blattsalate Karotte Gelbe Rübe Rotkraut Gurke Paprika Tomate Frischen Schnittlauch Balsamico-Olivenöl

CHF 8.50

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GARDEN SALAD
Blattsalate Karotte Gelbe Rübe Rotkraut Gurke Paprika Tomate Frischen Schnittlauch Balsamico-Olivenöl
CHF 8.50
COLE SLAW - Swing Kitchen - Vegan Burger

COLE SLAW

Würzig-cremiger Weißkrautsalat mit Karotten & Sellerie, getrocknete Röstzwiebel, auf Blattsalat

CHF 8.00

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COLE SLAW
Würzig-cremiger Weißkrautsalat mit Karotten & Sellerie, getrocknete Röstzwiebel, auf Blattsalat
CHF 8.00
NUGGET SALAD - Swing Kitchen - Vegan Burger

NUGGET SALAD

Soja-Nuggets mit Knoblauchsauce auf Garden Salad

CHF 13.50

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NUGGET SALAD
Soja-Nuggets mit Knoblauchsauce auf Garden Salad
CHF 13.50

Dips

BIO KETCHUP - Swing Kitchen - Vegan Burger

BIO KETCHUP

CHF 1.70

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BIO KETCHUP
CHF 1.70
BASILIKUM-LEMON DIP - Swing Kitchen - Vegan Burger

BASILIKUM-LEMON DIP

Soja Senf Konservierungsstoff(e)

CHF 1.70

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BASILIKUM-LEMON DIP
Soja Senf Konservierungsstoff(e)
CHF 1.70
KNOBLAUCH DIP - Swing Kitchen - Vegan Burger

KNOBLAUCH DIP

CHF 1.70

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KNOBLAUCH DIP
CHF 1.70
CHARLY’S BBQ DIP - Swing Kitchen - Vegan Burger

CHARLY’S BBQ DIP

CHF 1.70

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CHARLY’S BBQ DIP
CHF 1.70
HOT PEPPER - Swing Kitchen - Vegan Burger

HOT PEPPER

CHF 1.70

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HOT PEPPER
CHF 1.70
ZITRONEN-MAYO - Swing Kitchen - Vegan Burger

ZITRONEN-MAYO

CHF 1.70

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ZITRONEN-MAYO
CHF 1.70

Sweets

TIRAMISU - Swing Kitchen - Vegan Burger

TIRAMISU

Nach Irenes traditionellem Rezept.

CHF 8.40

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TIRAMISU
Nach Irenes traditionellem Rezept.
CHF 8.40
CHEESECAKE - Swing Kitchen - Vegan Burger

CHEESECAKE

Veganer Cheesecake mit Sauerkirschen.

CHF 8.40

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CHEESECAKE
Veganer Cheesecake mit Sauerkirschen.
CHF 8.40
HIMBEER-SCHOKOMOUSSE-TÖRTCHEN - Swing Kitchen - Vegan Burger

HIMBEER-SCHOKOMOUSSE-TÖRTCHEN

CHF 7.30

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HIMBEER-SCHOKOMOUSSE-TÖRTCHEN
CHF 7.30
MANDEL-NOUGAT-TRAUM - Swing Kitchen - Vegan Burger

MANDEL-NOUGAT-TRAUM

Gebackene Mandelmasse gefüllt mit Schokopudding-Creme, mit Nougatglasur glasiert, Schokodeko und Nougatmandelkugel dekoriert.

CHF 7.30

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MANDEL-NOUGAT-TRAUM
Gebackene Mandelmasse gefüllt mit Schokopudding-Creme, mit Nougatglasur glasiert, Schokodeko und Nougatmandelkugel dekoriert.
CHF 7.30
MARILLEN-JOGHURT-TÖRTCHEN - Swing Kitchen - Vegan Burger

MARILLEN-JOGHURT-TÖRTCHEN

CHF 7.30

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MARILLEN-JOGHURT-TÖRTCHEN
CHF 7.30

Über das Restaurant - Swing Kitchen - Vegan Burger

Vegan leben wollte er, aber nicht hungern. Nur wenige Jahre nach seinem Lehrabschluss als Kellner im elterlichen Dorfgasthof hat sich Charly Schillinger zahlreiche finanzökonomische Diplome angeeignet und war in internationalen Großbanken als erfolgreicher Broker, Fondsmanager und Wertpapieranalyst tätig. 1988 entschied er sich für eine vegetarische, zehn Jahre später für die vegane Lebensweise. Dass veganes Essen vermeintlich Verzicht bedeutet, hat den Genussmenschen und Liebhaber der Wiener Küche aber von Anfang an gestört. Grund genug für Irene, Charlys Frau, die österreichische Hausmannskost auf rein pflanzlicher Basis neu zu erfinden: In einer beispiellosen Pionierleistung ersetzten die Schillingers in ihrem seit 1793 bestehenden Gasthaus die traditionell fleischlastigen Speisen sukzessive durch ihre vegane „Sehnsuchtsküche“. Vom Cordon Bleu und Kotelett bis zum Wiener Schnitzel – Die vegane Küche soll gesunden Genuss und nicht dogmatischen Verzicht darstellen! Mit ihrem unkonventionellen und erfolgreichen Wirtshaus wurden die Schillingers zu den bekanntesten Vorreitern der veganen Gastronomie in Österreich und beweisen, dass eine tierproduktfreie Ernährung köstlich und vielfältig sein kann. Nachhaltiger Genuss hat das Gasthaus Schillinger zur Pilgerstätte eines breiten Publikums gemacht. Daran möchten Irene und Charly Schillinger nun mit ihrem veganen und klimafreundlichen Burger-Konzept anknüpfen. Zeitgemäßes Fast Food soll noch mehr Gäste vom neuen kulinarischen Meilenstein der Schillingers überzeugen: Real vegan burger!

Burgers

CHILI BURGER - Swing Kitchen - Vegan Burger

CHILI BURGER

Sojapatty Ketchup Knoblauchsauce Salate Tomate Rote Zwiebel Scharfe Jalapeños

CHF 15.00

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CHILI BURGER
Sojapatty Ketchup Knoblauchsauce Salate Tomate Rote Zwiebel Scharfe Jalapeños
CHF 15.00
SWING BURGER - Swing Kitchen - Vegan Burger

SWING BURGER

Charly’s BBQ Sauce Salate Tomate Gewürzgurke getrocknete Röstzwiebel

CHF 14.50

Nicht mehr auf Lager
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SWING BURGER
Charly’s BBQ Sauce Salate Tomate Gewürzgurke getrocknete Röstzwiebel
CHF 14.50
VIENNA BURGER - Swing Kitchen - Vegan Burger

VIENNA BURGER

LIKE MEAT Schnitzel Knoblauchsauce Salate Rote Zwiebel Gurke Tomate Schnittlauch

CHF 15.00

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VIENNA BURGER
LIKE MEAT Schnitzel Knoblauchsauce Salate Rote Zwiebel Gurke Tomate Schnittlauch
CHF 15.00
CHEESE BURGER - Swing Kitchen - Vegan Burger

CHEESE BURGER

Sojapatty mit Vegankäse Salate Tomaten-Concassee Zitronen-Mayo Rote Zwiebel Gelbe Rübe Paprika Karotte Rotkraut

CHF 16.80

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CHEESE BURGER
Sojapatty mit Vegankäse Salate Tomaten-Concassee Zitronen-Mayo Rote Zwiebel Gelbe Rübe Paprika Karotte Rotkraut
CHF 16.80
NACHO BURGER - Swing Kitchen - Vegan Burger

NACHO BURGER

Soja Patty Charly’s BBQ Sauce Rote Zwiebel Grüne Jalapeños Tortilla Chips Veganer Käse Tomate Salat

CHF 16.80

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NACHO BURGER
Soja Patty Charly’s BBQ Sauce Rote Zwiebel Grüne Jalapeños Tortilla Chips Veganer Käse Tomate Salat
CHF 16.80

Edgy Burgers

CHICAGO EDGY - Swing Kitchen - Vegan Burger

CHICAGO EDGY

Sojapatty Salate Ketchup Zitronen-Mayo Rote Zwiebel Gewürzgurke Tomate

CHF 11.00

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CHICAGO EDGY
Sojapatty Salate Ketchup Zitronen-Mayo Rote Zwiebel Gewürzgurke Tomate
CHF 11.00
PINK EDGY - Swing Kitchen - Vegan Burger

PINK EDGY

LIKE MEAT Schnitzel Veganer Käse Preiselbeer-Mayo Gurke Salate

CHF 13.50

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PINK EDGY
LIKE MEAT Schnitzel Veganer Käse Preiselbeer-Mayo Gurke Salate
CHF 13.50

Wraps

KITCHEN WRAP - Swing Kitchen - Vegan Burger

KITCHEN WRAP

LIKE MEAT Nuggets Basilikum-Lemon Sauce Salate Rote Zwiebel Tomate Gurke

CHF 15.50

Nicht mehr auf Lager
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KITCHEN WRAP
LIKE MEAT Nuggets Basilikum-Lemon Sauce Salate Rote Zwiebel Tomate Gurke
CHF 15.50
SWISS WRAP - Swing Kitchen - Vegan Burger

SWISS WRAP

Rösti Heißer Blumenkohl Knoblauch Sauce Salate Rote Zwiebel

CHF 13.50

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SWISS WRAP
Rösti Heißer Blumenkohl Knoblauch Sauce Salate Rote Zwiebel
CHF 13.50

Sides

ONION RINGS - Swing Kitchen - Vegan Burger

ONION RINGS

8 Ringe mit einem Dip deiner Wahl.

CHF 8.00

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ONION RINGS
8 Ringe mit einem Dip deiner Wahl.
CHF 8.00
GOLDEN NUGGETS - Swing Kitchen - Vegan Burger

GOLDEN NUGGETS

6 Stück LIKE MEAT Sojanuggets mit einem Dip deiner Wahl

CHF 10.50

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GOLDEN NUGGETS
6 Stück LIKE MEAT Sojanuggets mit einem Dip deiner Wahl
CHF 10.50
POMMES FRITES - Swing Kitchen - Vegan Burger

POMMES FRITES

„Best fries in Town – yeah“

CHF 6.00

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POMMES FRITES
„Best fries in Town – yeah“
CHF 6.00
SWEET FRIES - Swing Kitchen - Vegan Burger

SWEET FRIES

Süßkartoffelgitter

CHF 8.00

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SWEET FRIES
Süßkartoffelgitter
CHF 8.00

Salads

GARDEN SALAD - Swing Kitchen - Vegan Burger

GARDEN SALAD

Blattsalate Karotte Gelbe Rübe Rotkraut Gurke Paprika Tomate Frischen Schnittlauch Balsamico-Olivenöl

CHF 8.50

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GARDEN SALAD
Blattsalate Karotte Gelbe Rübe Rotkraut Gurke Paprika Tomate Frischen Schnittlauch Balsamico-Olivenöl
CHF 8.50
COLE SLAW - Swing Kitchen - Vegan Burger

COLE SLAW

Würzig-cremiger Weißkrautsalat mit Karotten & Sellerie, getrocknete Röstzwiebel, auf Blattsalat

CHF 8.00

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COLE SLAW
Würzig-cremiger Weißkrautsalat mit Karotten & Sellerie, getrocknete Röstzwiebel, auf Blattsalat
CHF 8.00
NUGGET SALAD - Swing Kitchen - Vegan Burger

NUGGET SALAD

Soja-Nuggets mit Knoblauchsauce auf Garden Salad

CHF 13.50

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NUGGET SALAD
Soja-Nuggets mit Knoblauchsauce auf Garden Salad
CHF 13.50

Dips

BIO KETCHUP - Swing Kitchen - Vegan Burger

BIO KETCHUP

CHF 1.70

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BIO KETCHUP
CHF 1.70
BASILIKUM-LEMON DIP - Swing Kitchen - Vegan Burger

BASILIKUM-LEMON DIP

Soja Senf Konservierungsstoff(e)

CHF 1.70

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BASILIKUM-LEMON DIP
Soja Senf Konservierungsstoff(e)
CHF 1.70
KNOBLAUCH DIP - Swing Kitchen - Vegan Burger

KNOBLAUCH DIP

CHF 1.70

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KNOBLAUCH DIP
CHF 1.70
CHARLY’S BBQ DIP - Swing Kitchen - Vegan Burger

CHARLY’S BBQ DIP

CHF 1.70

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CHARLY’S BBQ DIP
CHF 1.70
HOT PEPPER - Swing Kitchen - Vegan Burger

HOT PEPPER

CHF 1.70

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HOT PEPPER
CHF 1.70
ZITRONEN-MAYO - Swing Kitchen - Vegan Burger

ZITRONEN-MAYO

CHF 1.70

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ZITRONEN-MAYO
CHF 1.70

Sweets

TIRAMISU - Swing Kitchen - Vegan Burger

TIRAMISU

Nach Irenes traditionellem Rezept.

CHF 8.40

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TIRAMISU
Nach Irenes traditionellem Rezept.
CHF 8.40
CHEESECAKE - Swing Kitchen - Vegan Burger

CHEESECAKE

Veganer Cheesecake mit Sauerkirschen.

CHF 8.40

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CHEESECAKE
Veganer Cheesecake mit Sauerkirschen.
CHF 8.40
HIMBEER-SCHOKOMOUSSE-TÖRTCHEN - Swing Kitchen - Vegan Burger

HIMBEER-SCHOKOMOUSSE-TÖRTCHEN

CHF 7.30

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HIMBEER-SCHOKOMOUSSE-TÖRTCHEN
CHF 7.30
MANDEL-NOUGAT-TRAUM - Swing Kitchen - Vegan Burger

MANDEL-NOUGAT-TRAUM

Gebackene Mandelmasse gefüllt mit Schokopudding-Creme, mit Nougatglasur glasiert, Schokodeko und Nougatmandelkugel dekoriert.

CHF 7.30

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MANDEL-NOUGAT-TRAUM
Gebackene Mandelmasse gefüllt mit Schokopudding-Creme, mit Nougatglasur glasiert, Schokodeko und Nougatmandelkugel dekoriert.
CHF 7.30
MARILLEN-JOGHURT-TÖRTCHEN - Swing Kitchen - Vegan Burger

MARILLEN-JOGHURT-TÖRTCHEN

CHF 7.30

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MARILLEN-JOGHURT-TÖRTCHEN
CHF 7.30