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Taj Restaurant
Curry, Tandoori
In der Küche und Getränkebereich wollen wir generell hochwertige Produkte verwenden. Essen Restaurant – Spezialitäten aus verschiedenen Bereichs Indiens sollen in der Küche zubereitet werden. Hochwertige Produkte und grosszügige Portionen. Das Prinzip «Das Auge isst mit» werden wir berücksichtigen und mit beziehen. Die Speisekarte sollte nicht zu gross sein aber dafür einfach, übersichtlich und verständlich. Getränkeangebot non-alkoholisch: verschiedene Teesorten, Chai, Kaffee, verschiedene Softdrinks, Fruchtsäfte, Lassis Getränkeangebot alkoholisch: diverse Biere, diverse Weine – weiss und rot,
Öffnungszeiten
| Mo. - Fr. | 11:30 - 13:30 |
| Mo. - So. | 17:30 - 22:00 |
Adresse
Länggassstrasse 43, 3012 Bern, Switzerland
Taj Restaurant
3012 - Bern
Curry, Tandoori
In der Küche und Getränkebereich wollen wir generell hochwertige Produkte verwenden. Essen Restaurant – Spezialitäten aus verschiedenen Bereichs Indiens sollen in der Küche zubereitet werden. Hochwertige Produkte und grosszügige Portionen. Das Prinzip «Das Auge isst mit» werden wir berücksichtigen und mit beziehen. Die Speisekarte sollte nicht zu gross sein aber dafür einfach, übersichtlich und verständlich. Getränkeangebot non-alkoholisch: verschiedene Teesorten, Chai, Kaffee, verschiedene Softdrinks, Fruchtsäfte, Lassis Getränkeangebot alkoholisch: diverse Biere, diverse Weine – weiss und rot,
Öffnungszeiten
| Mo. - Fr. | 11:30 - 13:30 |
| Mo. - So. | 17:30 - 22:00 |
Adresse
Länggassstrasse 43, 3012 Bern, Switzerland
Taj Restaurant
Curry, Tandoori
Hoppla...
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Hauptspeisen (inkl Basmati)
Dal Makhni
Schwarze Linsen gekocht mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Butter, Rahm und verschiedenen Gewürzen
CHF 18.50
Yellow Dal
Fünf verschiedene Linsen gekocht mit Zwiebel, Knoblauch, frische Tomaten und Gewürze
CHF 18.50
Gemüsecurry (vegan)
Verschiedene frische Saisongemüse gekocht mit Kokosnussmilch und Gewürzen
CHF 21.50
Navrattan Korma (mild)
Kombination von verschiedenen Gemüsen und Trockenfrüchten gekocht in einer milden Safransauce
CHF 22.50
Bhindi Do Pyaza (vegan)
Okra zubereitet mit Zwiebeln- und Tomatenwürfeln
CHF 22.50
Baigan Bharta
Mousse aus fein geräucherten Auberginen und cremigem Tomatencurry mit Zwiebeln, frischen Chilis und grünem Koriander
CHF 23.50
Malai Kofta
Hausgemachte Frischkäsebällchen gefüllt mit Cashewkernen und Rosinen in einer milden Tomaten-Rahm-Currysauce
CHF 22.50
Channa Masala (vegan)
Kichererbsen gekocht mit Zwiebel & Tomatensauce nach Punjabi Art.
CHF 19.50
Paneer
Panner Makhni
Hausgemachter indischer Frischkäse gekocht in Tomaten-Butter-Sauce nach Kashmir Art
CHF 22.50
Palak Paneer
Hausgemachter indischer Frischkäse mit sautiertem Spinat, Knoblauch, Gewürzen und Rahm
CHF 22.50
South Indian
Masala Dosa
Reispfannkuchen mit Kartoffeln und Erbsen, Sambar und Kokos- und Tomatenchutney
CHF 22.50
Iddlies
Gedämpfte Reisküchlein mit Sambar Kokos- und Tomatenchutney
CHF 19.50
Poulet
Butterchicken
Pouletoberschenkel mariniert, geräuchert nach Tandoori-Art in einer Tomaten-Zwiebelsauce mit Honig und Rahm
CHF 24.50
Chicken Tikka Masala
Gebratene Pouletstücke aus dem Tandoor-Ofen mit Peperoni, Zwiebel, wenig Rahm und Tomatensauce.
CHF 24.50
Chennai Chicken Curry
Pouletbrust in einem Tomaten-Curry mit Senfsamen, Curryblättern, Chili, Kokosnuss, nach einem traditionellen Rezept aus Chennai
CHF 24.50
Murg Korma (mild)
Pouletfleisch zubereitet in einer milden Rahmsauce mit gemahlenen Cashewkernen und Kokosnussmilch
CHF 24.50
Palak Chicken
Pouletstücke mit einer Sauce aus Spinat, grünem Koriander und Rahm nach nordindischer Art
CHF 24.50
Chicken Vindaloo
Poulet mit Kartoffeln an einer pikanten Sauce nach Goa-Art zubereitet
CHF 24.50
Lamm
Lamb Rogan Josh
Eine nordindische Spezialität aus Lammfleisch mit fein gehackten Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Chili, abgeschmeckt nach Kahsmir-Art
CHF 26.50
Lamb Palak
Lammfleisch mit Spinat an einer cremigen Tomaten-Currysauce
CHF 27.50
Lamb TAJ Badami
Lammfleisch in einer würzigen Nusssauce mit Mandeln, getrockneten Früchten nach Jaipur-Art
CHF 27.50
Lamp Vindaloo
Bekanntes Gericht aus Goa aus Lammfleisch mit Kartoffelwürfel an einer traditionellen würzigen Vindaloo-Sauce
CHF 27.50
Meeresfrüchte und Fisch
Goan Fish Curry
Fisch gekocht in einer feinen Kokos-Curry-Sauce mit Zwiebeln, Tomaten, Curryblätter, Senfsamen und gewürzt nach Goa-Art
CHF 24.50
Kerala Fish Masala
Ein traditionelles Fischgericht aus Kerala, gekocht mit Zwiebeln, frische Kokosraspel mit südindischen Gewürzen und Kräutern
CHF 24.50
Crevetten Curry
Crevetten sautiert mit Knoblauch, Ingwer, speziellen Gewürzen an einer Currysauce
CHF 28.50
Crevetten Masala
Crevetten im Tandoor-Ofen gegart mit nordinischen Gewürzen an einer Zwiebel-Tomaten-Peperoni-Sauce
CHF 28.50
Crevetten Vindaloo
Crevetten an einer Vindaloosauce mit schwarzem Pfeffer, Essig, Chili, Kümmel und Koriander zubereitet nach Goa-Art
CHF 28.50
Biryani
Chicken Biryani
Reisgericht mit Pouletfleisch, Rosinen, Nüssen, Zwiebeln, Gemüse und Gewürzen
CHF 26.50
Lamb Biryani
Reisgericht mit Lammfleisch, Rosinen, Nüssen, Zwiebeln, Gemüse und Gewürzen
CHF 26.50
Vegetable Biryani
Reisgericht mit Gemüse, Rosinen, Nüssen, Zwiebeln und Gewürzen
CHF 25.50
Jhinga Biryani
Reisgericht mit Crevetten, Rosinen, Mandeln und Gewürzen
CHF 30.50
Beilagen
Roti
Fladenbrot aus Ruchmehl
CHF 3.50
Plain Naan
Hausgemachtes indisches Brot
CHF 4.00
Butter Naan
Hausgemachtes indisches Brot mit Butter
CHF 5.00
Knoblauch Naan
Hausgemachtes indisches Brot mit Knoblauch
CHF 5.50
Chilli Naan
Hausgemachtes indisches Fladenbrot mit Chilli
CHF 5.50
Tandoori Gerichte
Tandoori Chicken
Poulet über Nacht mariniert in traditionellem Tandoori Masala, gegrillt in einem traditionellen Ofen, serviert mit spezieller Minz- und Joghurt-Sauce.
CHF 24.50
Chicken Tikka
Poulet über Nacht mariniert in traditionellem Tandoori Masala, gegrillt in einem traditionellen Ofen, serviert mit spezieller Minz- und Joghurt-Sauce.
CHF 25.50
Hara Bhara Poulet (scharf)
Poulet mit Joghurt, Koriander, dazu Minz und Joghurt Sauce
CHF 25.50
Murg Malai Tikka (mild)
Pouletstücke mariniert mit Joghurt und Rahm Sauce leicht gewürzt. Serviert mit Minz-Joghurt Sauce.
CHF 25.50
Lamm Tikka
Lamm über Nacht mariniert in traditionellem Tandoori Masala, gegrillt in einem traditionellen Ofen, serviert mit spezieller Minz- und Joghurt-Sauce.
CHF 28.50
Crevetten Tandoori
Crevetten mariniert mit Tandoori Masala Knoblauchpaste, Koriander im Tandoor-Ofen. Serviert mit Minz-Joghurt Sauce.
CHF 28.50
TAJ speziell grill Flater
Poulet Tikka, Lamm Tikka, Crevetten Tandoori, Tangri Kebab, Fisch Tikka
CHF 35.00
Thali
TAJ Vegi Thali
Gemüsecurry, Palak Paneer (Spinat mit Frischkäse), Linsencurry, Reis, Raita, Naan, Papadam, Taj Spezial Chutney und ein indisches Dessert
CHF 25.00
TAJ Fleisch Thali
Lammcurry, Poulet Curry/ Poulet Tikka, Gemüsecurry, Linsencurry, Reis Raita, Naan, Papadam, Taj Spezial Chutney und ein indisches Dessert
CHF 29.00
TAJ Malabar Thali
Fischcurry, Crevetten Masala, Gemüse Curry, Linsencurry, Reis, Raita Naan, Papadam, Taj Spezial Chutney und ein indisches Dessert
CHF 29.00
Joghurt/Raita
Nature Yoghurt
CHF 4.00
TAJ spez. Raita
Joghurtsauce mit Gurken, Tomaten, gerösteten Kümmelsamen und grünem Koriander
CHF 5.00
Boondi Raita
Erfrischender Joghurt mit gesalzenen Backerbsen und Gewürzen
CHF 5.00
Desserts
Gulab Jamun
Caramelisierte Milchbällchen im Zuckersirup
CHF 5.00
Mango Kulfi
Traditionell indische Glace hausgemacht aus Kokosnussmilch, Mandeln Cashew und Mango
CHF 7.00
TAJ Special Dessert Heiss und Kalt
Ein Stück Gulab Jamun mit zwei Kugeln Vanilleglace
CHF 9.00
Gajar Ka Hawla
Klassisches indisches dessert aus Karotten, Milch, Rosinen und Gewürzen
CHF 9.50
Malai Kulfi
Traditionell indische Glace aus Milch, Mandeln, Cashes und cream
CHF 7.00
Hausgemachtes
Nimbu pani
indische Limonade
CHF 4.50
Mango Lassi
30 cl
CHF 5.00
Lassi
suess / salzig
CHF 5.00
Ginger Pani
30 cl
CHF 5.00
Weisswein
Prosecco
10 cl
CHF 7.00
Heida (schweiz)
10 cl
CHF 6.50
Rotwein
Priorat GR 147 (spanien)
10 cl
CHF 6.00
Primitivo (italien)
10 cl
CHF 4.50
Humagne rouge (schweiz)
10 cl
CHF 5.50
Calmelo Primtivo Salento (italien)
50 cl
CHF 26.00
Elegance Assemblage Valais
75 cl
CHF 40.00
Merlot d'Ottebre (Tessin)
75 cl
CHF 40.00
Chateau Citran Haut Medoc
75 cl
CHF 57.00
Whiskey/Spirituosen
Chivas Regal 12 y
4 cl
CHF 9.00
Black Label
4 cl
CHF 9.00
Ballantine's
4 cl
CHF 7.50
Flaschenbier
Cobra
33 cl
CHF 6.50
King Fisher
33 cl
CHF 6.50
Über das Restaurant - Taj Restaurant
In der Küche und Getränkebereich wollen wir generell hochwertige Produkte verwenden. Essen Restaurant – Spezialitäten aus verschiedenen Bereichs Indiens sollen in der Küche zubereitet werden. Hochwertige Produkte und grosszügige Portionen. Das Prinzip «Das Auge isst mit» werden wir berücksichtigen und mit beziehen. Die Speisekarte sollte nicht zu gross sein aber dafür einfach, übersichtlich und verständlich. Getränkeangebot non-alkoholisch: verschiedene Teesorten, Chai, Kaffee, verschiedene Softdrinks, Fruchtsäfte, Lassis Getränkeangebot alkoholisch: diverse Biere, diverse Weine – weiss und rot,
Hauptspeisen (inkl Basmati)
Dal Makhni
Schwarze Linsen gekocht mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Butter, Rahm und verschiedenen Gewürzen
CHF 18.50
Yellow Dal
Fünf verschiedene Linsen gekocht mit Zwiebel, Knoblauch, frische Tomaten und Gewürze
CHF 18.50
Gemüsecurry (vegan)
Verschiedene frische Saisongemüse gekocht mit Kokosnussmilch und Gewürzen
CHF 21.50
Navrattan Korma (mild)
Kombination von verschiedenen Gemüsen und Trockenfrüchten gekocht in einer milden Safransauce
CHF 22.50
Bhindi Do Pyaza (vegan)
Okra zubereitet mit Zwiebeln- und Tomatenwürfeln
CHF 22.50
Baigan Bharta
Mousse aus fein geräucherten Auberginen und cremigem Tomatencurry mit Zwiebeln, frischen Chilis und grünem Koriander
CHF 23.50
Malai Kofta
Hausgemachte Frischkäsebällchen gefüllt mit Cashewkernen und Rosinen in einer milden Tomaten-Rahm-Currysauce
CHF 22.50
Channa Masala (vegan)
Kichererbsen gekocht mit Zwiebel & Tomatensauce nach Punjabi Art.
CHF 19.50
Paneer
Panner Makhni
Hausgemachter indischer Frischkäse gekocht in Tomaten-Butter-Sauce nach Kashmir Art
CHF 22.50
Palak Paneer
Hausgemachter indischer Frischkäse mit sautiertem Spinat, Knoblauch, Gewürzen und Rahm
CHF 22.50
South Indian
Masala Dosa
Reispfannkuchen mit Kartoffeln und Erbsen, Sambar und Kokos- und Tomatenchutney
CHF 22.50
Iddlies
Gedämpfte Reisküchlein mit Sambar Kokos- und Tomatenchutney
CHF 19.50
Poulet
Butterchicken
Pouletoberschenkel mariniert, geräuchert nach Tandoori-Art in einer Tomaten-Zwiebelsauce mit Honig und Rahm
CHF 24.50
Chicken Tikka Masala
Gebratene Pouletstücke aus dem Tandoor-Ofen mit Peperoni, Zwiebel, wenig Rahm und Tomatensauce.
CHF 24.50
Chennai Chicken Curry
Pouletbrust in einem Tomaten-Curry mit Senfsamen, Curryblättern, Chili, Kokosnuss, nach einem traditionellen Rezept aus Chennai
CHF 24.50
Murg Korma (mild)
Pouletfleisch zubereitet in einer milden Rahmsauce mit gemahlenen Cashewkernen und Kokosnussmilch
CHF 24.50
Palak Chicken
Pouletstücke mit einer Sauce aus Spinat, grünem Koriander und Rahm nach nordindischer Art
CHF 24.50
Chicken Vindaloo
Poulet mit Kartoffeln an einer pikanten Sauce nach Goa-Art zubereitet
CHF 24.50
Lamm
Lamb Rogan Josh
Eine nordindische Spezialität aus Lammfleisch mit fein gehackten Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Chili, abgeschmeckt nach Kahsmir-Art
CHF 26.50
Lamb Palak
Lammfleisch mit Spinat an einer cremigen Tomaten-Currysauce
CHF 27.50
Lamb TAJ Badami
Lammfleisch in einer würzigen Nusssauce mit Mandeln, getrockneten Früchten nach Jaipur-Art
CHF 27.50
Lamp Vindaloo
Bekanntes Gericht aus Goa aus Lammfleisch mit Kartoffelwürfel an einer traditionellen würzigen Vindaloo-Sauce
CHF 27.50
Meeresfrüchte und Fisch
Goan Fish Curry
Fisch gekocht in einer feinen Kokos-Curry-Sauce mit Zwiebeln, Tomaten, Curryblätter, Senfsamen und gewürzt nach Goa-Art
CHF 24.50
Kerala Fish Masala
Ein traditionelles Fischgericht aus Kerala, gekocht mit Zwiebeln, frische Kokosraspel mit südindischen Gewürzen und Kräutern
CHF 24.50
Crevetten Curry
Crevetten sautiert mit Knoblauch, Ingwer, speziellen Gewürzen an einer Currysauce
CHF 28.50
Crevetten Masala
Crevetten im Tandoor-Ofen gegart mit nordinischen Gewürzen an einer Zwiebel-Tomaten-Peperoni-Sauce
CHF 28.50
Crevetten Vindaloo
Crevetten an einer Vindaloosauce mit schwarzem Pfeffer, Essig, Chili, Kümmel und Koriander zubereitet nach Goa-Art
CHF 28.50
Biryani
Chicken Biryani
Reisgericht mit Pouletfleisch, Rosinen, Nüssen, Zwiebeln, Gemüse und Gewürzen
CHF 26.50
Lamb Biryani
Reisgericht mit Lammfleisch, Rosinen, Nüssen, Zwiebeln, Gemüse und Gewürzen
CHF 26.50
Vegetable Biryani
Reisgericht mit Gemüse, Rosinen, Nüssen, Zwiebeln und Gewürzen
CHF 25.50
Jhinga Biryani
Reisgericht mit Crevetten, Rosinen, Mandeln und Gewürzen
CHF 30.50
Beilagen
Roti
Fladenbrot aus Ruchmehl
CHF 3.50
Plain Naan
Hausgemachtes indisches Brot
CHF 4.00
Butter Naan
Hausgemachtes indisches Brot mit Butter
CHF 5.00
Knoblauch Naan
Hausgemachtes indisches Brot mit Knoblauch
CHF 5.50
Chilli Naan
Hausgemachtes indisches Fladenbrot mit Chilli
CHF 5.50
Tandoori Gerichte
Tandoori Chicken
Poulet über Nacht mariniert in traditionellem Tandoori Masala, gegrillt in einem traditionellen Ofen, serviert mit spezieller Minz- und Joghurt-Sauce.
CHF 24.50
Chicken Tikka
Poulet über Nacht mariniert in traditionellem Tandoori Masala, gegrillt in einem traditionellen Ofen, serviert mit spezieller Minz- und Joghurt-Sauce.
CHF 25.50
Hara Bhara Poulet (scharf)
Poulet mit Joghurt, Koriander, dazu Minz und Joghurt Sauce
CHF 25.50
Murg Malai Tikka (mild)
Pouletstücke mariniert mit Joghurt und Rahm Sauce leicht gewürzt. Serviert mit Minz-Joghurt Sauce.
CHF 25.50
Lamm Tikka
Lamm über Nacht mariniert in traditionellem Tandoori Masala, gegrillt in einem traditionellen Ofen, serviert mit spezieller Minz- und Joghurt-Sauce.
CHF 28.50
Crevetten Tandoori
Crevetten mariniert mit Tandoori Masala Knoblauchpaste, Koriander im Tandoor-Ofen. Serviert mit Minz-Joghurt Sauce.
CHF 28.50
TAJ speziell grill Flater
Poulet Tikka, Lamm Tikka, Crevetten Tandoori, Tangri Kebab, Fisch Tikka
CHF 35.00
Thali
TAJ Vegi Thali
Gemüsecurry, Palak Paneer (Spinat mit Frischkäse), Linsencurry, Reis, Raita, Naan, Papadam, Taj Spezial Chutney und ein indisches Dessert
CHF 25.00
TAJ Fleisch Thali
Lammcurry, Poulet Curry/ Poulet Tikka, Gemüsecurry, Linsencurry, Reis Raita, Naan, Papadam, Taj Spezial Chutney und ein indisches Dessert
CHF 29.00
TAJ Malabar Thali
Fischcurry, Crevetten Masala, Gemüse Curry, Linsencurry, Reis, Raita Naan, Papadam, Taj Spezial Chutney und ein indisches Dessert
CHF 29.00
Joghurt/Raita
Nature Yoghurt
CHF 4.00
TAJ spez. Raita
Joghurtsauce mit Gurken, Tomaten, gerösteten Kümmelsamen und grünem Koriander
CHF 5.00
Boondi Raita
Erfrischender Joghurt mit gesalzenen Backerbsen und Gewürzen
CHF 5.00
Desserts
Gulab Jamun
Caramelisierte Milchbällchen im Zuckersirup
CHF 5.00
Mango Kulfi
Traditionell indische Glace hausgemacht aus Kokosnussmilch, Mandeln Cashew und Mango
CHF 7.00
TAJ Special Dessert Heiss und Kalt
Ein Stück Gulab Jamun mit zwei Kugeln Vanilleglace
CHF 9.00
Gajar Ka Hawla
Klassisches indisches dessert aus Karotten, Milch, Rosinen und Gewürzen
CHF 9.50
Malai Kulfi
Traditionell indische Glace aus Milch, Mandeln, Cashes und cream
CHF 7.00
Hausgemachtes
Nimbu pani
indische Limonade
CHF 4.50
Mango Lassi
30 cl
CHF 5.00
Lassi
suess / salzig
CHF 5.00
Ginger Pani
30 cl
CHF 5.00
Weisswein
Prosecco
10 cl
CHF 7.00
Heida (schweiz)
10 cl
CHF 6.50
Rotwein
Priorat GR 147 (spanien)
10 cl
CHF 6.00
Primitivo (italien)
10 cl
CHF 4.50
Humagne rouge (schweiz)
10 cl
CHF 5.50
Calmelo Primtivo Salento (italien)
50 cl
CHF 26.00
Elegance Assemblage Valais
75 cl
CHF 40.00
Merlot d'Ottebre (Tessin)
75 cl
CHF 40.00
Chateau Citran Haut Medoc
75 cl
CHF 57.00
Whiskey/Spirituosen
Chivas Regal 12 y
4 cl
CHF 9.00
Black Label
4 cl
CHF 9.00
Ballantine's
4 cl
CHF 7.50
Flaschenbier
Cobra
33 cl
CHF 6.50
King Fisher
33 cl
CHF 6.50