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Café des Banques
1204 - Genève

Entrecôte, Poisson, Viande

Laissez vous transporter par la cuisine savoureuse et authentique de Philippe Audonnet

Öffnungszeiten

Mo. - Fr.11:00 - 14:00
Mo. - Sa.18:00 - 21:00
Sa.11:00 - 14:00

Adresse

Rue de Hesse 6, 1204 Genève, Switzerland

Café des Banques
1204 - Genève

Entrecôte, Poisson, Viande

Café des Banques

Entrecôte, Poisson, Viande

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Optionen

Petit pain aux grains

CHF 2.00

Nicht mehr auf Lager
Kein Foto
Petit pain aux grains
CHF 2.00

Starters

Game Terrine, Pears, Cramberries and Old Vinegar - Café des Banques

Game Terrine, Pears, Cramberries and Old Vinegar

CHF 31.00

Nicht mehr auf Lager
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Game Terrine, Pears, Cramberries and Old Vinegar
CHF 31.00
Green Salad and Sliced of Parmesan Cheese - Café des Banques

Green Salad and Sliced of Parmesan Cheese

CHF 13.00

Nicht mehr auf Lager
Photo
Green Salad and Sliced of Parmesan Cheese
CHF 13.00
Chestnut Velouté with Foie Gras - Café des Banques

Chestnut Velouté with Foie Gras

Perfect egg with spices oil.

CHF 28.00

Nicht mehr auf Lager
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Chestnut Velouté with Foie Gras
Perfect egg with spices oil.
CHF 28.00
Shrimps Bolognese and Green Mango - Café des Banques

Shrimps Bolognese and Green Mango

Potatoes spaghetti flavoured with lemongrass.

CHF 28.00

Nicht mehr auf Lager
Photo
Shrimps Bolognese and Green Mango
Potatoes spaghetti flavoured with lemongrass.
CHF 28.00
Duck Foie Gras with Quince Chutney - Café des Banques

Duck Foie Gras with Quince Chutney

Slice of Spice Bread.

CHF 27.00

Nicht mehr auf Lager
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Duck Foie Gras with Quince Chutney
Slice of Spice Bread.
CHF 27.00
"Sardinettes” with Tuberose Chervil Jelly - Café des Banques

"Sardinettes” with Tuberose Chervil Jelly

Clementine espuma.

CHF 19.00

Nicht mehr auf Lager
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"Sardinettes” with Tuberose Chervil Jelly
Clementine espuma.
CHF 19.00

Fish

Pike Quenelle, Crayfish Bisque with Tea

Flavoured rice.

CHF 37.00

Nicht mehr auf Lager
Photo
Pike Quenelle, Crayfish Bisque with Tea
Flavoured rice.
CHF 37.00
Roasted Pikeperch on Skin - Café des Banques

Roasted Pikeperch on Skin

With butter flavoured lemon balm Cardon from Geneva.

CHF 37.00

Nicht mehr auf Lager
Photo
Roasted Pikeperch on Skin
With butter flavoured lemon balm Cardon from Geneva.
CHF 37.00
Meagre Fish "Rosini" - Café des Banques

Meagre Fish "Rosini"

Grilled bread sauce and confits of parsnip.

CHF 33.00

Nicht mehr auf Lager
Photo
Meagre Fish "Rosini"
Grilled bread sauce and confits of parsnip.
CHF 33.00
Bolognaise de Crevettes à la Mangue Verte - Café des Banques

Bolognaise de Crevettes à la Mangue Verte

Spaghetti de pommes de terre à la citronnelle.

CHF 42.00

Nicht mehr auf Lager
Photo
Bolognaise de Crevettes à la Mangue Verte
Spaghetti de pommes de terre à la citronnelle.
CHF 42.00

Vegetarian Dishes

Fresh Season Vegetables Infused Tea and Curry - Café des Banques

Fresh Season Vegetables Infused Tea and Curry

Squash Gnocchis.

CHF 25.00

Nicht mehr auf Lager
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Fresh Season Vegetables Infused Tea and Curry
Squash Gnocchis.
CHF 25.00

Meats

Hare “à la Royale” Hunting Juice, Daily Vegetables - Café des Banques

Hare “à la Royale” Hunting Juice, Daily Vegetables

Jus de chasse, garniture du marché.

CHF 41.00

Nicht mehr auf Lager
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Hare “à la Royale” Hunting Juice, Daily Vegetables
Jus de chasse, garniture du marché.
CHF 41.00
Chicken Breast Cauliflower Semolina - Café des Banques

Chicken Breast Cauliflower Semolina

Saté mango sauce.

CHF 29.00

Nicht mehr auf Lager
Photo
Chicken Breast Cauliflower Semolina
Saté mango sauce.
CHF 29.00
Breast Veal, Crust Rocket Salad - Café des Banques

Breast Veal, Crust Rocket Salad

Savory juice and shallots stuffed « forestière ».

CHF 45.00

Nicht mehr auf Lager
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Breast Veal, Crust Rocket Salad
Savory juice and shallots stuffed « forestière ».
CHF 45.00

Cheeses

Old Gruyere Cheese

CHF 12.00

Nicht mehr auf Lager
Photo
Old Gruyere Cheese
CHF 12.00

Mirmont Cheese

CHF 12.00

Nicht mehr auf Lager
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Mirmont Cheese
CHF 12.00

Trilogy of Mature Cheeses

CHF 12.00

Nicht mehr auf Lager
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Trilogy of Mature Cheeses
CHF 12.00

Desserts

Crème Brulée and Season Sorbet - Café des Banques

Crème Brulée and Season Sorbet

CHF 13.00

Nicht mehr auf Lager
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Crème Brulée and Season Sorbet
CHF 13.00
Homemade Old Rhum Tiramisu - Café des Banques

Homemade Old Rhum Tiramisu

Mascarpone flavored candied Chesnuts.

CHF 14.00

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Homemade Old Rhum Tiramisu
Mascarpone flavored candied Chesnuts.
CHF 14.00

Boissons Softs

Eau Minérale - Café des Banques

Eau Minérale

33 cl

CHF 4.00

Nicht mehr auf Lager
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Eau Minérale
33 cl
CHF 4.00
Eau Gazeuse - Café des Banques

Eau Gazeuse

33 cl

CHF 4.00

Nicht mehr auf Lager
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Eau Gazeuse
33 cl
CHF 4.00
Coca Cola - Café des Banques

Coca Cola

45 cl

CHF 5.00

Nicht mehr auf Lager
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Coca Cola
45 cl
CHF 5.00
Coca Cola Zéro - Café des Banques

Coca Cola Zéro

45 cl

CHF 5.00

Nicht mehr auf Lager
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Coca Cola Zéro
45 cl
CHF 5.00
Ramseier - Café des Banques

Ramseier

33 cl

CHF 5.00

Nicht mehr auf Lager
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Ramseier
33 cl
CHF 5.00

Über das Restaurant - Café des Banques

Ma Cuisine est faite avec le coeur, pour surprendre sans trahir, oser sans se perdre et accorder le temps nécessaire à chaque préparation, sans en perdre une miette. Philippe Audonnet

Optionen

Petit pain aux grains

CHF 2.00

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Petit pain aux grains
CHF 2.00

Starters

Game Terrine, Pears, Cramberries and Old Vinegar - Café des Banques

Game Terrine, Pears, Cramberries and Old Vinegar

CHF 31.00

Nicht mehr auf Lager
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Game Terrine, Pears, Cramberries and Old Vinegar
CHF 31.00
Green Salad and Sliced of Parmesan Cheese - Café des Banques

Green Salad and Sliced of Parmesan Cheese

CHF 13.00

Nicht mehr auf Lager
Photo
Green Salad and Sliced of Parmesan Cheese
CHF 13.00
Chestnut Velouté with Foie Gras - Café des Banques

Chestnut Velouté with Foie Gras

Perfect egg with spices oil.

CHF 28.00

Nicht mehr auf Lager
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Chestnut Velouté with Foie Gras
Perfect egg with spices oil.
CHF 28.00
Shrimps Bolognese and Green Mango - Café des Banques

Shrimps Bolognese and Green Mango

Potatoes spaghetti flavoured with lemongrass.

CHF 28.00

Nicht mehr auf Lager
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Shrimps Bolognese and Green Mango
Potatoes spaghetti flavoured with lemongrass.
CHF 28.00
Duck Foie Gras with Quince Chutney - Café des Banques

Duck Foie Gras with Quince Chutney

Slice of Spice Bread.

CHF 27.00

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Duck Foie Gras with Quince Chutney
Slice of Spice Bread.
CHF 27.00
"Sardinettes” with Tuberose Chervil Jelly - Café des Banques

"Sardinettes” with Tuberose Chervil Jelly

Clementine espuma.

CHF 19.00

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"Sardinettes” with Tuberose Chervil Jelly
Clementine espuma.
CHF 19.00

Fish

Pike Quenelle, Crayfish Bisque with Tea

Flavoured rice.

CHF 37.00

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Pike Quenelle, Crayfish Bisque with Tea
Flavoured rice.
CHF 37.00
Roasted Pikeperch on Skin - Café des Banques

Roasted Pikeperch on Skin

With butter flavoured lemon balm Cardon from Geneva.

CHF 37.00

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Roasted Pikeperch on Skin
With butter flavoured lemon balm Cardon from Geneva.
CHF 37.00
Meagre Fish "Rosini" - Café des Banques

Meagre Fish "Rosini"

Grilled bread sauce and confits of parsnip.

CHF 33.00

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Meagre Fish "Rosini"
Grilled bread sauce and confits of parsnip.
CHF 33.00
Bolognaise de Crevettes à la Mangue Verte - Café des Banques

Bolognaise de Crevettes à la Mangue Verte

Spaghetti de pommes de terre à la citronnelle.

CHF 42.00

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Bolognaise de Crevettes à la Mangue Verte
Spaghetti de pommes de terre à la citronnelle.
CHF 42.00

Vegetarian Dishes

Fresh Season Vegetables Infused Tea and Curry - Café des Banques

Fresh Season Vegetables Infused Tea and Curry

Squash Gnocchis.

CHF 25.00

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Fresh Season Vegetables Infused Tea and Curry
Squash Gnocchis.
CHF 25.00

Meats

Hare “à la Royale” Hunting Juice, Daily Vegetables - Café des Banques

Hare “à la Royale” Hunting Juice, Daily Vegetables

Jus de chasse, garniture du marché.

CHF 41.00

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Hare “à la Royale” Hunting Juice, Daily Vegetables
Jus de chasse, garniture du marché.
CHF 41.00
Chicken Breast Cauliflower Semolina - Café des Banques

Chicken Breast Cauliflower Semolina

Saté mango sauce.

CHF 29.00

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Chicken Breast Cauliflower Semolina
Saté mango sauce.
CHF 29.00
Breast Veal, Crust Rocket Salad - Café des Banques

Breast Veal, Crust Rocket Salad

Savory juice and shallots stuffed « forestière ».

CHF 45.00

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Breast Veal, Crust Rocket Salad
Savory juice and shallots stuffed « forestière ».
CHF 45.00

Cheeses

Old Gruyere Cheese

CHF 12.00

Nicht mehr auf Lager
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Old Gruyere Cheese
CHF 12.00

Mirmont Cheese

CHF 12.00

Nicht mehr auf Lager
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Mirmont Cheese
CHF 12.00

Trilogy of Mature Cheeses

CHF 12.00

Nicht mehr auf Lager
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Trilogy of Mature Cheeses
CHF 12.00

Desserts

Crème Brulée and Season Sorbet - Café des Banques

Crème Brulée and Season Sorbet

CHF 13.00

Nicht mehr auf Lager
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Crème Brulée and Season Sorbet
CHF 13.00
Homemade Old Rhum Tiramisu - Café des Banques

Homemade Old Rhum Tiramisu

Mascarpone flavored candied Chesnuts.

CHF 14.00

Nicht mehr auf Lager
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Homemade Old Rhum Tiramisu
Mascarpone flavored candied Chesnuts.
CHF 14.00

Boissons Softs

Eau Minérale - Café des Banques

Eau Minérale

33 cl

CHF 4.00

Nicht mehr auf Lager
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Eau Minérale
33 cl
CHF 4.00
Eau Gazeuse - Café des Banques

Eau Gazeuse

33 cl

CHF 4.00

Nicht mehr auf Lager
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Eau Gazeuse
33 cl
CHF 4.00
Coca Cola - Café des Banques

Coca Cola

45 cl

CHF 5.00

Nicht mehr auf Lager
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Coca Cola
45 cl
CHF 5.00
Coca Cola Zéro - Café des Banques

Coca Cola Zéro

45 cl

CHF 5.00

Nicht mehr auf Lager
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Coca Cola Zéro
45 cl
CHF 5.00
Ramseier - Café des Banques

Ramseier

33 cl

CHF 5.00

Nicht mehr auf Lager
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Ramseier
33 cl
CHF 5.00