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Café du Centre

Entrecôte, Vin, Fruits de mer, Pâtisserie, Brasserie

Die besten Meeresfrüchte vor Ihren Lieblingsfilm !

Öffnungszeiten

Mo. - So.11:15 - 22:30

Adresse

Place du Molard 5, Genève, Suisse

Café du Centre

Entrecôte, Vin, Fruits de mer, Pâtisserie, Brasserie

Café du Centre

Entrecôte, Vin, Fruits de mer, Pâtisserie, Brasserie

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Cutlery, napkin, salt, pepper by Stark

CHF 0.50

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Cutlery, napkin, salt, pepper by Stark
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Bread

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Seafood Patters

Seafood platter "Le Degustation" - Café du Centre

Seafood platter "Le Degustation"

2 papillons, 2 fines de claire N°3, 2 boudeuses, 2 fines de claire N°2, 1 portion of grey shrimps, 1 portion of whelks, 2 carpet shell, 3 razor shells, 2 comb shell

CHF 47.00

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Seafood platter "Le Degustation"
2 papillons, 2 fines de claire N°3, 2 boudeuses, 2 fines de claire N°2, 1 portion of grey shrimps, 1 portion of whelks, 2 carpet shell, 3 razor shells, 2 comb shell
CHF 47.00
Seafood platter "Le Tout Huîtres" - Café du Centre

Seafood platter "Le Tout Huîtres"

2 papillons, 2 fines de claire N°2, 2 fines de claire N°3, 2 fines du Belon N°3, 2 Gillardeau N°3, 2 boudeuses, 2 Gillardeau N°1, 2 Saline de Duclos n°3

CHF 81.00

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Seafood platter "Le Tout Huîtres"
2 papillons, 2 fines de claire N°2, 2 fines de claire N°3, 2 fines du Belon N°3, 2 Gillardeau N°3, 2 boudeuses, 2 Gillardeau N°1, 2 Saline de Duclos n°3
CHF 81.00
Seafood platter "Le Molard" - Café du Centre

Seafood platter "Le Molard"

1 crab, 1 portion of whelk, 4 prawns, 1 portion of shrimps, 4 Dublin bay prawns, 4 razor shells

CHF 95.00

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Seafood platter "Le Molard"
1 crab, 1 portion of whelk, 4 prawns, 1 portion of shrimps, 4 Dublin bay prawns, 4 razor shells
CHF 95.00
Seafood platter "Le Café du Centre" - Café du Centre

Seafood platter "Le Café du Centre"

4 fines de claire N°2, 4 fines de claire N°3, 6 boudeuses, 4 oyster du Belon, 4 oyster from Carmargue n°3, 2 carpet shells, 2 venus clams, 4 comb shells, 100g. of periwinkles, 100g of whelks, 6 prawns, 100g of shrimps

CHF 135.00

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Seafood platter "Le Café du Centre"
4 fines de claire N°2, 4 fines de claire N°3, 6 boudeuses, 4 oyster du Belon, 4 oyster from Carmargue n°3, 2 carpet shells, 2 venus clams, 4 comb shells, 100g. of periwinkles, 100g of whelks, 6 prawns, 100g of shrimps
CHF 135.00
Seafood platter "Le Royal" - Café du Centre

Seafood platter "Le Royal"

4 papillons, 4 fines de claire N°2, 4 fines de Claire N°3, 6 carpet shell, 2 Gillardeau n°1, 4 oyster from Bellon, 4 comb shell, 4 venus clams, 100g of periwinkles, 100g of whelks, 8 prawns, 100g of shrimps, 1 crab

CHF 250.00

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Seafood platter "Le Royal"
4 papillons, 4 fines de claire N°2, 4 fines de Claire N°3, 6 carpet shell, 2 Gillardeau n°1, 4 oyster from Bellon, 4 comb shell, 4 venus clams, 100g of periwinkles, 100g of whelks, 8 prawns, 100g of shrimps, 1 crab
CHF 250.00
Seafood platter  "L'Impérial" - Café du Centre

Seafood platter "L'Impérial"

6 boudeuses, 6 papillons, 4 Saline du Duclos n°3, 4 fines de Claire n°3, 4 Gillardeau n°1, 4 oyster from Belon, 1 crab, 1 lobster, 4 carpet shell, 4 comb shells, 4 venus clams, 100g of shrimps, 4 prawns, 100g of perinkles, 100g of whelk, 4 Dublin bay prawns

CHF 295.00

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Seafood platter "L'Impérial"
6 boudeuses, 6 papillons, 4 Saline du Duclos n°3, 4 fines de Claire n°3, 4 Gillardeau n°1, 4 oyster from Belon, 1 crab, 1 lobster, 4 carpet shell, 4 comb shells, 4 venus clams, 100g of shrimps, 4 prawns, 100g of perinkles, 100g of whelk, 4 Dublin bay prawns
CHF 295.00

Oysters

Boudeuses - Café du Centre

Boudeuses

6 or 12 pieces, Small Hollow oyster

CHF 21.60

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Boudeuses
6 or 12 pieces, Small Hollow oyster
CHF 21.60

Spéciale Moyenne n°3

6 or 12 pieces, Hollow oyster from Prat-Ar-Coum, M. Yvon Madec

CHF 33.00

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Spéciale Moyenne n°3
6 or 12 pieces, Hollow oyster from Prat-Ar-Coum, M. Yvon Madec
CHF 33.00
La fine du Belon N°3 - Café du Centre

La fine du Belon N°3

6 or 12 pieces, Brittany

CHF 30.00

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La fine du Belon N°3
6 or 12 pieces, Brittany
CHF 30.00
Fines de Claires from Oléron Papillon - Café du Centre

Fines de Claires from Oléron Papillon

6 or 12 pieces, from Oléron, Mr. Thierry Cartron, small

CHF 25.80

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Fines de Claires from Oléron Papillon
6 or 12 pieces, from Oléron, Mr. Thierry Cartron, small
CHF 25.80
Fines de Claires from Oléron n°3 - Café du Centre

Fines de Claires from Oléron n°3

6 or 12 pieces, Mr. Thierry Cartron, Medium

CHF 33.00

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Fines de Claires from Oléron n°3
6 or 12 pieces, Mr. Thierry Cartron, Medium
CHF 33.00
Fines de Claires from Oléron n°2 - Café du Centre

Fines de Claires from Oléron n°2

6 or 12 pieces, Mr. Thierry Cartron, Large

CHF 37.20

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Fines de Claires from Oléron n°2
6 or 12 pieces, Mr. Thierry Cartron, Large
CHF 37.20
Saline de Duclos n°3 - Café du Centre

Saline de Duclos n°3

6 or 12 pieces, from Normandy

CHF 27.00

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Saline de Duclos n°3
6 or 12 pieces, from Normandy
CHF 27.00
Gillardeau Special n°3 - Café du Centre

Gillardeau Special n°3

6 or 12 pieces, Medium

CHF 42.00

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Gillardeau Special n°3
6 or 12 pieces, Medium
CHF 42.00
Gillardeau Special n°1 - Café du Centre

Gillardeau Special n°1

6 or 12 pieces, Big

CHF 54.00

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Gillardeau Special n°1
6 or 12 pieces, Big
CHF 54.00

Seafood and shell fishes

Periwinkle - Café du Centre

Periwinkle

The portion

CHF 8.00

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Periwinkle
The portion
CHF 8.00
Whelks - Café du Centre

Whelks

The portion

CHF 10.50

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Whelks
The portion
CHF 10.50
Venus clams - Café du Centre

Venus clams

The piece

CHF 4.30

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Venus clams
The piece
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Comb shell - Café du Centre

Comb shell

The piece

CHF 2.50

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Comb shell
The piece
CHF 2.50
Carpet shell - Café du Centre

Carpet shell

The piece

CHF 3.80

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Carpet shell
The piece
CHF 3.80
Razor shells - Café du Centre

Razor shells

5 Pieces

CHF 6.50

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Razor shells
5 Pieces
CHF 6.50
Prawns - Café du Centre

Prawns

The piece

CHF 5.50

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Prawns
The piece
CHF 5.50
Shrimps - Café du Centre

Shrimps

The portion

CHF 12.00

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Shrimps
The portion
CHF 12.00
Dublin bay prawns - Café du Centre

Dublin bay prawns

The piece

CHF 8.90

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Dublin bay prawns
The piece
CHF 8.90
Crab - Café du Centre

Crab

The piece

CHF 39.00

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Crab
The piece
CHF 39.00

Lobster 1/2

The piece

CHF 38.00

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Lobster 1/2
The piece
CHF 38.00
Lobster - Café du Centre

Lobster

The piece

CHF 75.00

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Lobster
The piece
CHF 75.00

Winter Suggestions

Duck Liver Terrine

with backcurrant jelly

CHF 19.00

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Duck Liver Terrine
with backcurrant jelly
CHF 19.00
Scottish Smoked Salmon - Café du Centre

Scottish Smoked Salmon

.

CHF 28.50

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Scottish Smoked Salmon
.
CHF 28.50

Tartar of Salmon

Flavoured with dill, pumpkin and fennel salad seasoned with white balsamic vinegar

CHF 32.00

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Tartar of Salmon
Flavoured with dill, pumpkin and fennel salad seasoned with white balsamic vinegar
CHF 32.00

Home-made “Pâté en croûte”

With pistachio nuts and Cumberland sauce

CHF 18.00

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Home-made “Pâté en croûte”
With pistachio nuts and Cumberland sauce
CHF 18.00

Soups

Fish soup

Served with croutons, saffron and garlic mayonnaise, cheese

CHF 16.50

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Fish soup
Served with croutons, saffron and garlic mayonnaise, cheese
CHF 16.50

Soup of creamed carrot and ginger

CHF 11.50

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Soup of creamed carrot and ginger
CHF 11.50

The Vegeterian

Morels risotto

CHF 28.00

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Morels risotto
CHF 28.00

The Vegan

Chick pea and tofu curry

Thickened with cashew nuts and served with basmati rice

CHF 27.00

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Chick pea and tofu curry
Thickened with cashew nuts and served with basmati rice
CHF 27.00

Our Meats

The Homemade Hamburger - Café du Centre

The Homemade Hamburger

100% pure beef, red onion chutney, grilled bacon and brie cheese, grilled bacon, cherry tomatoes and french fries

CHF 28.50

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The Homemade Hamburger
100% pure beef, red onion chutney, grilled bacon and brie cheese, grilled bacon, cherry tomatoes and french fries
CHF 28.50
The "Rossini" Hamburger - Café du Centre

The "Rossini" Hamburger

100% pure beef burger seasoned with truffle and served with pan-fried duck liver

CHF 29.50

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The "Rossini" Hamburger
100% pure beef burger seasoned with truffle and served with pan-fried duck liver
CHF 29.50
Beef Tartar - Café du Centre

Beef Tartar

Cut with a knife with homemade french fries

CHF 35.00

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Beef Tartar
Cut with a knife with homemade french fries
CHF 35.00

Locally Farmed Pork Chop

roast Gala apple and mashed potatoes

CHF 36.00

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Locally Farmed Pork Chop
roast Gala apple and mashed potatoes
CHF 36.00

Burgundy beef stew

Mashed potatoes

CHF 31.00

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Burgundy beef stew
Mashed potatoes
CHF 31.00

Tender lamb shank cooked slowly

Boston baked beans

CHF 36.00

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Tender lamb shank cooked slowly
Boston baked beans
CHF 36.00
Sauerkraut “Café du Centre” - Café du Centre

Sauerkraut “Café du Centre”

Smoked bacon, salted ham, Vienne sausage and Swiss sausages

CHF 38.00

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Sauerkraut “Café du Centre”
Smoked bacon, salted ham, Vienne sausage and Swiss sausages
CHF 38.00
Heart Rumpsteak 200gr - Café du Centre

Heart Rumpsteak 200gr

Fries, vegetables and bearnaise sauce

CHF 39.50

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Heart Rumpsteak 200gr
Fries, vegetables and bearnaise sauce
CHF 39.50
Entrecôte 220gr - Café du Centre

Entrecôte 220gr

Fries, vegetables and bearnaise sauce

CHF 45.00

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Entrecôte 220gr
Fries, vegetables and bearnaise sauce
CHF 45.00

Fish and Seafood

Pot of mussels with Cream - Café du Centre

Pot of mussels with Cream

Served with chips

CHF 29.50

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Pot of mussels with Cream
Served with chips
CHF 29.50
Pot of mussels with White Wine - Café du Centre

Pot of mussels with White Wine

Served with chips

CHF 29.50

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Pot of mussels with White Wine
Served with chips
CHF 29.50

Roast Fillets of Sea Bass

Salsify and creamy orange sauce

CHF 39.00

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Roast Fillets of Sea Bass
Salsify and creamy orange sauce
CHF 39.00

Roasted salmon

Served on a bed of mashed parsnips, chives cream

CHF 29.00

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Roasted salmon
Served on a bed of mashed parsnips, chives cream
CHF 29.00

Oven Roast Cod

With olive oil, mash potatoes and spinach

CHF 37.00

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Oven Roast Cod
With olive oil, mash potatoes and spinach
CHF 37.00
Lobster and Prawns - Café du Centre

Lobster and Prawns

Shellfish sauce, served with an herbs' risotto

CHF 44.00

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Lobster and Prawns
Shellfish sauce, served with an herbs' risotto
CHF 44.00
Pan Fried King Prawns - Café du Centre

Pan Fried King Prawns

Duo of chicory and basmati rice

CHF 37.00

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Pan Fried King Prawns
Duo of chicory and basmati rice
CHF 37.00

Our Homemade Pastries and Desserts

Local Apple Tart

Served with a vanilla cream

CHF 13.00

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Local Apple Tart
Served with a vanilla cream
CHF 13.00

Fresh Pineapple salad

Infused with green tea and bergamot

CHF 11.00

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Fresh Pineapple salad
Infused with green tea and bergamot
CHF 11.00
Traditional Paris-Brest - Café du Centre

Traditional Paris-Brest

Round choux pastry filled with hazelnut cream

CHF 13.00

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Traditional Paris-Brest
Round choux pastry filled with hazelnut cream
CHF 13.00
Madagascar Vanilla Flavored Crème Brûlée - Café du Centre

Madagascar Vanilla Flavored Crème Brûlée

CHF 16.00

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Madagascar Vanilla Flavored Crème Brûlée
CHF 16.00
Warm Swiss Chocolate Cake - Café du Centre

Warm Swiss Chocolate Cake

Served with vanilla cream

CHF 15.00

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Warm Swiss Chocolate Cake
Served with vanilla cream
CHF 15.00

Drinks

Evian - Café du Centre

Evian

50 cl

CHF 6.00

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Evian
50 cl
CHF 6.00
San Pellegrino - Café du Centre

San Pellegrino

50 cl

CHF 6.00

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San Pellegrino
50 cl
CHF 6.00
Coca - Café du Centre

Coca

50 cl

CHF 5.20

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Coca
50 cl
CHF 5.20

Beers

Carlsberg - Café du Centre

Carlsberg

50 cl

CHF 7.50

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Carlsberg
50 cl
CHF 7.50

Half bottles

Chassagne Montrachet (1/2)

Vincent MOREY, Côte de Baume 37.5 cl

CHF 48.00

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Chassagne Montrachet (1/2)
Vincent MOREY, Côte de Baume 37.5 cl
CHF 48.00

Château Clarke, Baron E. Rothschild 2009 (1/2)

37.5 cl

CHF 38.00

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Château Clarke, Baron E. Rothschild 2009 (1/2)
37.5 cl
CHF 38.00

White wine from Geneva

Aligoté Les Perrières, B. Rochaix - Café du Centre

Aligoté Les Perrières, B. Rochaix

75 cl

CHF 38.00

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Aligoté Les Perrières, B. Rochaix
75 cl
CHF 38.00
Pinot Gris de Dardagny, Ramu - Café du Centre

Pinot Gris de Dardagny, Ramu

75 cl

CHF 43.00

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Pinot Gris de Dardagny, Ramu
75 cl
CHF 43.00
Sauvignon, Domaine des Pendus Ch. Sossauer - Café du Centre

Sauvignon, Domaine des Pendus Ch. Sossauer

75 cl

CHF 42.00

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Sauvignon, Domaine des Pendus Ch. Sossauer
75 cl
CHF 42.00

French White wine

Sancerre J. Robinet - Café du Centre

Sancerre J. Robinet

75 cl

CHF 56.00

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Sancerre J. Robinet
75 cl
CHF 56.00
Chablis, Réserve de Vaudon 2015, Drouhin - Café du Centre

Chablis, Réserve de Vaudon 2015, Drouhin

75 cl

CHF 64.00

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Chablis, Réserve de Vaudon 2015, Drouhin
75 cl
CHF 64.00

Swiss red wine

Gamaret La Clémence, Cave de Genève - Café du Centre

Gamaret La Clémence, Cave de Genève

75 cl

CHF 44.00

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Gamaret La Clémence, Cave de Genève
75 cl
CHF 44.00
Merlot  La Tour Maîtresse, Cave de Genèveauer - Café du Centre

Merlot La Tour Maîtresse, Cave de Genèveauer

75 cl

CHF 43.00

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Merlot La Tour Maîtresse, Cave de Genèveauer
75 cl
CHF 43.00

Bordeaux

Château Clarke, Baron E. Rothschild 2011 - Café du Centre

Château Clarke, Baron E. Rothschild 2011

75 cl

CHF 66.00

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Château Clarke, Baron E. Rothschild 2011
75 cl
CHF 66.00
Château Ramafort, Cru Bourgeois 2011 - Café du Centre

Château Ramafort, Cru Bourgeois 2011

75 cl

CHF 63.00

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Château Ramafort, Cru Bourgeois 2011
75 cl
CHF 63.00

Rosé wine

Château Minuty, Côtes de Provence

75cl

CHF 55.00

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Château Minuty, Côtes de Provence
75cl
CHF 55.00

Tavel aoc, Domaine La Genestière, Garcin

75 cl

CHF 45.00

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Tavel aoc, Domaine La Genestière, Garcin
75 cl
CHF 45.00

Château RIOTOR 2014

75 cl

CHF 34.00

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Château RIOTOR 2014
75 cl
CHF 34.00

Côtes de Provence

75 cl

CHF 37.00

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Côtes de Provence
75 cl
CHF 37.00

Famille Abeille, Le cannet des Maures

75 cl

CHF 37.00

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Famille Abeille, Le cannet des Maures
75 cl
CHF 37.00

Château LAUZADE

Cote de provence

CHF 34.00

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Château LAUZADE
Cote de provence
CHF 34.00

Oeil de perdrix de Neuchâtel

Chatenay 

CHF 46.00

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Oeil de perdrix de Neuchâtel
Chatenay 
CHF 46.00

Champagne

Gosset Brut Excellence Burgdorfer

75 cl

CHF 95.00

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Gosset Brut Excellence Burgdorfer
75 cl
CHF 95.00

La Grande Réserve

75 cl

CHF 160.00

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La Grande Réserve
75 cl
CHF 160.00

Le Grand Rosé

75 cl

CHF 175.00

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Le Grand Rosé
75 cl
CHF 175.00

Über das Restaurant - Café du Centre

Traditionelle Einrichtung im Zentrum der Stadt statt Molard, le Café du Centre ist eine große Brauerei mit einer reichen Auswahl an Meeresfrüchten. Dieses typische Genf Restaurant ist ein großartiger Ort, die Gerichte sind rustikal, geschmackvoll, gut vorbereitet und gut bedient.
Die Speisekarte wechselt jede Saison ist sehr vielfältig und die Qualität der angebotenen Speisen ist ausgezeichnet. Smood hat mehrere Gerichte in diesem Restaurant. Bekannt für seine Meeresfrüchte ausgewählt, sondern auch für seine ausgezeichnete Küche rotes Fleisch:Beef Tartar Schnitt mit einem Messer, Tartar zwei Lachs, Eglifilets meuniere, Nussschalen gebraten Saint-Jacques, Bass Filets, Felchen aus dem Genfersee, Steak Schweiz 220g, Rippchen, Austern, Garnelen, winkles , whelks, Meeresfrüchte Platte.

Im Lieferservice von Montag bis Sonntag: 0840 004 004 oder www.smood.ch

Optionen

Cutlery, napkin, salt, pepper by Stark

CHF 0.50

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Cutlery, napkin, salt, pepper by Stark
CHF 0.50

Bread

CHF 0.00

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Bread
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Seafood Patters

Seafood platter "Le Degustation" - Café du Centre

Seafood platter "Le Degustation"

2 papillons, 2 fines de claire N°3, 2 boudeuses, 2 fines de claire N°2, 1 portion of grey shrimps, 1 portion of whelks, 2 carpet shell, 3 razor shells, 2 comb shell

CHF 47.00

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Seafood platter "Le Degustation"
2 papillons, 2 fines de claire N°3, 2 boudeuses, 2 fines de claire N°2, 1 portion of grey shrimps, 1 portion of whelks, 2 carpet shell, 3 razor shells, 2 comb shell
CHF 47.00
Seafood platter "Le Tout Huîtres" - Café du Centre

Seafood platter "Le Tout Huîtres"

2 papillons, 2 fines de claire N°2, 2 fines de claire N°3, 2 fines du Belon N°3, 2 Gillardeau N°3, 2 boudeuses, 2 Gillardeau N°1, 2 Saline de Duclos n°3

CHF 81.00

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Seafood platter "Le Tout Huîtres"
2 papillons, 2 fines de claire N°2, 2 fines de claire N°3, 2 fines du Belon N°3, 2 Gillardeau N°3, 2 boudeuses, 2 Gillardeau N°1, 2 Saline de Duclos n°3
CHF 81.00
Seafood platter "Le Molard" - Café du Centre

Seafood platter "Le Molard"

1 crab, 1 portion of whelk, 4 prawns, 1 portion of shrimps, 4 Dublin bay prawns, 4 razor shells

CHF 95.00

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Seafood platter "Le Molard"
1 crab, 1 portion of whelk, 4 prawns, 1 portion of shrimps, 4 Dublin bay prawns, 4 razor shells
CHF 95.00
Seafood platter "Le Café du Centre" - Café du Centre

Seafood platter "Le Café du Centre"

4 fines de claire N°2, 4 fines de claire N°3, 6 boudeuses, 4 oyster du Belon, 4 oyster from Carmargue n°3, 2 carpet shells, 2 venus clams, 4 comb shells, 100g. of periwinkles, 100g of whelks, 6 prawns, 100g of shrimps

CHF 135.00

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Seafood platter "Le Café du Centre"
4 fines de claire N°2, 4 fines de claire N°3, 6 boudeuses, 4 oyster du Belon, 4 oyster from Carmargue n°3, 2 carpet shells, 2 venus clams, 4 comb shells, 100g. of periwinkles, 100g of whelks, 6 prawns, 100g of shrimps
CHF 135.00
Seafood platter "Le Royal" - Café du Centre

Seafood platter "Le Royal"

4 papillons, 4 fines de claire N°2, 4 fines de Claire N°3, 6 carpet shell, 2 Gillardeau n°1, 4 oyster from Bellon, 4 comb shell, 4 venus clams, 100g of periwinkles, 100g of whelks, 8 prawns, 100g of shrimps, 1 crab

CHF 250.00

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Seafood platter "Le Royal"
4 papillons, 4 fines de claire N°2, 4 fines de Claire N°3, 6 carpet shell, 2 Gillardeau n°1, 4 oyster from Bellon, 4 comb shell, 4 venus clams, 100g of periwinkles, 100g of whelks, 8 prawns, 100g of shrimps, 1 crab
CHF 250.00
Seafood platter  "L'Impérial" - Café du Centre

Seafood platter "L'Impérial"

6 boudeuses, 6 papillons, 4 Saline du Duclos n°3, 4 fines de Claire n°3, 4 Gillardeau n°1, 4 oyster from Belon, 1 crab, 1 lobster, 4 carpet shell, 4 comb shells, 4 venus clams, 100g of shrimps, 4 prawns, 100g of perinkles, 100g of whelk, 4 Dublin bay prawns

CHF 295.00

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Seafood platter "L'Impérial"
6 boudeuses, 6 papillons, 4 Saline du Duclos n°3, 4 fines de Claire n°3, 4 Gillardeau n°1, 4 oyster from Belon, 1 crab, 1 lobster, 4 carpet shell, 4 comb shells, 4 venus clams, 100g of shrimps, 4 prawns, 100g of perinkles, 100g of whelk, 4 Dublin bay prawns
CHF 295.00

Oysters

Boudeuses - Café du Centre

Boudeuses

6 or 12 pieces, Small Hollow oyster

CHF 21.60

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Boudeuses
6 or 12 pieces, Small Hollow oyster
CHF 21.60

Spéciale Moyenne n°3

6 or 12 pieces, Hollow oyster from Prat-Ar-Coum, M. Yvon Madec

CHF 33.00

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Spéciale Moyenne n°3
6 or 12 pieces, Hollow oyster from Prat-Ar-Coum, M. Yvon Madec
CHF 33.00
La fine du Belon N°3 - Café du Centre

La fine du Belon N°3

6 or 12 pieces, Brittany

CHF 30.00

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La fine du Belon N°3
6 or 12 pieces, Brittany
CHF 30.00
Fines de Claires from Oléron Papillon - Café du Centre

Fines de Claires from Oléron Papillon

6 or 12 pieces, from Oléron, Mr. Thierry Cartron, small

CHF 25.80

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Fines de Claires from Oléron Papillon
6 or 12 pieces, from Oléron, Mr. Thierry Cartron, small
CHF 25.80
Fines de Claires from Oléron n°3 - Café du Centre

Fines de Claires from Oléron n°3

6 or 12 pieces, Mr. Thierry Cartron, Medium

CHF 33.00

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Fines de Claires from Oléron n°3
6 or 12 pieces, Mr. Thierry Cartron, Medium
CHF 33.00
Fines de Claires from Oléron n°2 - Café du Centre

Fines de Claires from Oléron n°2

6 or 12 pieces, Mr. Thierry Cartron, Large

CHF 37.20

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Fines de Claires from Oléron n°2
6 or 12 pieces, Mr. Thierry Cartron, Large
CHF 37.20
Saline de Duclos n°3 - Café du Centre

Saline de Duclos n°3

6 or 12 pieces, from Normandy

CHF 27.00

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Saline de Duclos n°3
6 or 12 pieces, from Normandy
CHF 27.00
Gillardeau Special n°3 - Café du Centre

Gillardeau Special n°3

6 or 12 pieces, Medium

CHF 42.00

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Gillardeau Special n°3
6 or 12 pieces, Medium
CHF 42.00
Gillardeau Special n°1 - Café du Centre

Gillardeau Special n°1

6 or 12 pieces, Big

CHF 54.00

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Gillardeau Special n°1
6 or 12 pieces, Big
CHF 54.00

Seafood and shell fishes

Periwinkle - Café du Centre

Periwinkle

The portion

CHF 8.00

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Periwinkle
The portion
CHF 8.00
Whelks - Café du Centre

Whelks

The portion

CHF 10.50

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Whelks
The portion
CHF 10.50
Venus clams - Café du Centre

Venus clams

The piece

CHF 4.30

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Venus clams
The piece
CHF 4.30
Comb shell - Café du Centre

Comb shell

The piece

CHF 2.50

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Comb shell
The piece
CHF 2.50
Carpet shell - Café du Centre

Carpet shell

The piece

CHF 3.80

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Carpet shell
The piece
CHF 3.80
Razor shells - Café du Centre

Razor shells

5 Pieces

CHF 6.50

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Razor shells
5 Pieces
CHF 6.50
Prawns - Café du Centre

Prawns

The piece

CHF 5.50

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Prawns
The piece
CHF 5.50
Shrimps - Café du Centre

Shrimps

The portion

CHF 12.00

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Shrimps
The portion
CHF 12.00
Dublin bay prawns - Café du Centre

Dublin bay prawns

The piece

CHF 8.90

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Dublin bay prawns
The piece
CHF 8.90
Crab - Café du Centre

Crab

The piece

CHF 39.00

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Crab
The piece
CHF 39.00

Lobster 1/2

The piece

CHF 38.00

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Lobster 1/2
The piece
CHF 38.00
Lobster - Café du Centre

Lobster

The piece

CHF 75.00

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Lobster
The piece
CHF 75.00

Winter Suggestions

Duck Liver Terrine

with backcurrant jelly

CHF 19.00

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Duck Liver Terrine
with backcurrant jelly
CHF 19.00
Scottish Smoked Salmon - Café du Centre

Scottish Smoked Salmon

.

CHF 28.50

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Scottish Smoked Salmon
.
CHF 28.50

Tartar of Salmon

Flavoured with dill, pumpkin and fennel salad seasoned with white balsamic vinegar

CHF 32.00

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Tartar of Salmon
Flavoured with dill, pumpkin and fennel salad seasoned with white balsamic vinegar
CHF 32.00

Home-made “Pâté en croûte”

With pistachio nuts and Cumberland sauce

CHF 18.00

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Home-made “Pâté en croûte”
With pistachio nuts and Cumberland sauce
CHF 18.00

Soups

Fish soup

Served with croutons, saffron and garlic mayonnaise, cheese

CHF 16.50

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Fish soup
Served with croutons, saffron and garlic mayonnaise, cheese
CHF 16.50

Soup of creamed carrot and ginger

CHF 11.50

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Soup of creamed carrot and ginger
CHF 11.50

The Vegeterian

Morels risotto

CHF 28.00

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Morels risotto
CHF 28.00

The Vegan

Chick pea and tofu curry

Thickened with cashew nuts and served with basmati rice

CHF 27.00

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Chick pea and tofu curry
Thickened with cashew nuts and served with basmati rice
CHF 27.00

Our Meats

The Homemade Hamburger - Café du Centre

The Homemade Hamburger

100% pure beef, red onion chutney, grilled bacon and brie cheese, grilled bacon, cherry tomatoes and french fries

CHF 28.50

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The Homemade Hamburger
100% pure beef, red onion chutney, grilled bacon and brie cheese, grilled bacon, cherry tomatoes and french fries
CHF 28.50
The "Rossini" Hamburger - Café du Centre

The "Rossini" Hamburger

100% pure beef burger seasoned with truffle and served with pan-fried duck liver

CHF 29.50

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The "Rossini" Hamburger
100% pure beef burger seasoned with truffle and served with pan-fried duck liver
CHF 29.50
Beef Tartar - Café du Centre

Beef Tartar

Cut with a knife with homemade french fries

CHF 35.00

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Beef Tartar
Cut with a knife with homemade french fries
CHF 35.00

Locally Farmed Pork Chop

roast Gala apple and mashed potatoes

CHF 36.00

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Locally Farmed Pork Chop
roast Gala apple and mashed potatoes
CHF 36.00

Burgundy beef stew

Mashed potatoes

CHF 31.00

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Burgundy beef stew
Mashed potatoes
CHF 31.00

Tender lamb shank cooked slowly

Boston baked beans

CHF 36.00

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Tender lamb shank cooked slowly
Boston baked beans
CHF 36.00
Sauerkraut “Café du Centre” - Café du Centre

Sauerkraut “Café du Centre”

Smoked bacon, salted ham, Vienne sausage and Swiss sausages

CHF 38.00

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Sauerkraut “Café du Centre”
Smoked bacon, salted ham, Vienne sausage and Swiss sausages
CHF 38.00
Heart Rumpsteak 200gr - Café du Centre

Heart Rumpsteak 200gr

Fries, vegetables and bearnaise sauce

CHF 39.50

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Heart Rumpsteak 200gr
Fries, vegetables and bearnaise sauce
CHF 39.50
Entrecôte 220gr - Café du Centre

Entrecôte 220gr

Fries, vegetables and bearnaise sauce

CHF 45.00

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Entrecôte 220gr
Fries, vegetables and bearnaise sauce
CHF 45.00

Fish and Seafood

Pot of mussels with Cream - Café du Centre

Pot of mussels with Cream

Served with chips

CHF 29.50

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Pot of mussels with Cream
Served with chips
CHF 29.50
Pot of mussels with White Wine - Café du Centre

Pot of mussels with White Wine

Served with chips

CHF 29.50

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Pot of mussels with White Wine
Served with chips
CHF 29.50

Roast Fillets of Sea Bass

Salsify and creamy orange sauce

CHF 39.00

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Roast Fillets of Sea Bass
Salsify and creamy orange sauce
CHF 39.00

Roasted salmon

Served on a bed of mashed parsnips, chives cream

CHF 29.00

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Roasted salmon
Served on a bed of mashed parsnips, chives cream
CHF 29.00

Oven Roast Cod

With olive oil, mash potatoes and spinach

CHF 37.00

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Oven Roast Cod
With olive oil, mash potatoes and spinach
CHF 37.00
Lobster and Prawns - Café du Centre

Lobster and Prawns

Shellfish sauce, served with an herbs' risotto

CHF 44.00

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Lobster and Prawns
Shellfish sauce, served with an herbs' risotto
CHF 44.00
Pan Fried King Prawns - Café du Centre

Pan Fried King Prawns

Duo of chicory and basmati rice

CHF 37.00

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Pan Fried King Prawns
Duo of chicory and basmati rice
CHF 37.00

Our Homemade Pastries and Desserts

Local Apple Tart

Served with a vanilla cream

CHF 13.00

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Local Apple Tart
Served with a vanilla cream
CHF 13.00

Fresh Pineapple salad

Infused with green tea and bergamot

CHF 11.00

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Fresh Pineapple salad
Infused with green tea and bergamot
CHF 11.00
Traditional Paris-Brest - Café du Centre

Traditional Paris-Brest

Round choux pastry filled with hazelnut cream

CHF 13.00

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Traditional Paris-Brest
Round choux pastry filled with hazelnut cream
CHF 13.00
Madagascar Vanilla Flavored Crème Brûlée - Café du Centre

Madagascar Vanilla Flavored Crème Brûlée

CHF 16.00

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Madagascar Vanilla Flavored Crème Brûlée
CHF 16.00
Warm Swiss Chocolate Cake - Café du Centre

Warm Swiss Chocolate Cake

Served with vanilla cream

CHF 15.00

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Warm Swiss Chocolate Cake
Served with vanilla cream
CHF 15.00

Drinks

Evian - Café du Centre

Evian

50 cl

CHF 6.00

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Evian
50 cl
CHF 6.00
San Pellegrino - Café du Centre

San Pellegrino

50 cl

CHF 6.00

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San Pellegrino
50 cl
CHF 6.00
Coca - Café du Centre

Coca

50 cl

CHF 5.20

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Coca
50 cl
CHF 5.20

Beers

Carlsberg - Café du Centre

Carlsberg

50 cl

CHF 7.50

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Carlsberg
50 cl
CHF 7.50

Half bottles

Chassagne Montrachet (1/2)

Vincent MOREY, Côte de Baume 37.5 cl

CHF 48.00

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Chassagne Montrachet (1/2)
Vincent MOREY, Côte de Baume 37.5 cl
CHF 48.00

Château Clarke, Baron E. Rothschild 2009 (1/2)

37.5 cl

CHF 38.00

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Château Clarke, Baron E. Rothschild 2009 (1/2)
37.5 cl
CHF 38.00

White wine from Geneva

Aligoté Les Perrières, B. Rochaix - Café du Centre

Aligoté Les Perrières, B. Rochaix

75 cl

CHF 38.00

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Aligoté Les Perrières, B. Rochaix
75 cl
CHF 38.00
Pinot Gris de Dardagny, Ramu - Café du Centre

Pinot Gris de Dardagny, Ramu

75 cl

CHF 43.00

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Pinot Gris de Dardagny, Ramu
75 cl
CHF 43.00
Sauvignon, Domaine des Pendus Ch. Sossauer - Café du Centre

Sauvignon, Domaine des Pendus Ch. Sossauer

75 cl

CHF 42.00

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Sauvignon, Domaine des Pendus Ch. Sossauer
75 cl
CHF 42.00

French White wine

Sancerre J. Robinet - Café du Centre

Sancerre J. Robinet

75 cl

CHF 56.00

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Sancerre J. Robinet
75 cl
CHF 56.00
Chablis, Réserve de Vaudon 2015, Drouhin - Café du Centre

Chablis, Réserve de Vaudon 2015, Drouhin

75 cl

CHF 64.00

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Chablis, Réserve de Vaudon 2015, Drouhin
75 cl
CHF 64.00

Swiss red wine

Gamaret La Clémence, Cave de Genève - Café du Centre

Gamaret La Clémence, Cave de Genève

75 cl

CHF 44.00

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Gamaret La Clémence, Cave de Genève
75 cl
CHF 44.00
Merlot  La Tour Maîtresse, Cave de Genèveauer - Café du Centre

Merlot La Tour Maîtresse, Cave de Genèveauer

75 cl

CHF 43.00

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Merlot La Tour Maîtresse, Cave de Genèveauer
75 cl
CHF 43.00

Bordeaux

Château Clarke, Baron E. Rothschild 2011 - Café du Centre

Château Clarke, Baron E. Rothschild 2011

75 cl

CHF 66.00

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Château Clarke, Baron E. Rothschild 2011
75 cl
CHF 66.00
Château Ramafort, Cru Bourgeois 2011 - Café du Centre

Château Ramafort, Cru Bourgeois 2011

75 cl

CHF 63.00

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Château Ramafort, Cru Bourgeois 2011
75 cl
CHF 63.00

Rosé wine

Château Minuty, Côtes de Provence

75cl

CHF 55.00

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Château Minuty, Côtes de Provence
75cl
CHF 55.00

Tavel aoc, Domaine La Genestière, Garcin

75 cl

CHF 45.00

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Tavel aoc, Domaine La Genestière, Garcin
75 cl
CHF 45.00

Château RIOTOR 2014

75 cl

CHF 34.00

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Château RIOTOR 2014
75 cl
CHF 34.00

Côtes de Provence

75 cl

CHF 37.00

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Côtes de Provence
75 cl
CHF 37.00

Famille Abeille, Le cannet des Maures

75 cl

CHF 37.00

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Famille Abeille, Le cannet des Maures
75 cl
CHF 37.00

Château LAUZADE

Cote de provence

CHF 34.00

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Château LAUZADE
Cote de provence
CHF 34.00

Oeil de perdrix de Neuchâtel

Chatenay 

CHF 46.00

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Oeil de perdrix de Neuchâtel
Chatenay 
CHF 46.00

Champagne

Gosset Brut Excellence Burgdorfer

75 cl

CHF 95.00

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Gosset Brut Excellence Burgdorfer
75 cl
CHF 95.00

La Grande Réserve

75 cl

CHF 160.00

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La Grande Réserve
75 cl
CHF 160.00

Le Grand Rosé

75 cl

CHF 175.00

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Le Grand Rosé
75 cl
CHF 175.00