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Le Chat Botté
Gastronomie
Öffnungszeiten
| Mi. - Fr. | 12:00 - 13:45 |
| Mi. - Sa. | 19:00 - 21:45 |
Adresse
Quai du Mont-Blanc 13, 1201 Genève, Suisse
Le Chat Botté
1201 - Genève
Gastronomie
Öffnungszeiten
| Mi. - Fr. | 12:00 - 13:45 |
| Mi. - Sa. | 19:00 - 21:45 |
Adresse
Quai du Mont-Blanc 13, 1201 Genève, Suisse
Le Chat Botté
Gastronomie
Hoppla...
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Les entrées
Les coquilles Saint Jacques des côtes normandes
choux de couleur et sésame
CHF 45.00
Les langoustines en kadaïf
Agrumes, basilic
CHF 70.00
Le pressé de légumes de saison comme un millefeuille
Jus de légumes à la girofle
CHF 30.00
Les ravioles de grouse et foie gras
Bouillon de châtaigne crémé
CHF 40.00
Les ravioles de grouse et foie gras + Truffe blanche d'Alba
Bouillon de châtaigne crémé
CHF 90.00
Les poissons et les viandes
La lotte des côtes atlantique
Sauce matelote, panais et pomme Vitelotte
CHF 65.00
Le homard de Bretagne rôti
Curry de cèpes
CHF 90.00
La volaille du Nant D’avril
Croustillante aux cèpes et chou vert
CHF 65.00
Le cochon de Jussy à la sauge de notre jardin
Gingembre, butternut et potimarron
CHF 50.00
Le chevreuil d’Autriche
Poivre Sarawak et agrumes, poire et céleri
CHF 75.00
Les gourmandises
La sélection de fromages frais et affinés
CHF 25.00
Poêlée de figue et feuilletage inversé
Fraîcheur au parfum d’anis étoilé
CHF 25.00
L’Arlette au chocolat Orfève du Pérou 75%
Vanille intense de Madagascar
CHF 25.00
Bières
Bière Corona
35,5cl
CHF 9.00
Bière Blanche La Valaisanne
33cl
CHF 9.00
Vins Blancs
IGP PAYS D'OC « Viognier » Delas
CHF 29.00
IGP VAL DE LOIRE Sauvignon Blanc "Sincérité" J. Mellot
CHF 35.00
Vin Rosé
Côtes de Provence rosé, Peyrassol
CHF 25.00
Minérales
Evian
50cl
CHF 5.00
San Pellegrino
50 cl
CHF 5.00
Nectar d’Abricot
Patrick Font 25cl
CHF 9.50
Nectar de Fraise
Patrick Font 25cl
CHF 12.00
Nectar de Framboise
Patrick Font 25cl
CHF 12.00
Nectar de Mangue Sauvage
Patrick Font 25cl
CHF 12.00
Nectar de Pêche de Vigne
Patrick Font 25cl
CHF 11.00
Pur Jus d’Ananas Victoria
Patrick Font 25cl
CHF 12.00
Pur Jus de Tomate
Patrick Font 25cl
CHF 11.00
Champagne
Deutz Brut Blanc
CHF 68.00
Deutz Brut Rosé
CHF 87.00
Vins Rouges
IGP CÔTES CATALANES "Le Jouet" Domaine des Enfants
CHF 32.00
HUMAGNE DU VALAIS "150 ans du Beau-Rivage" A. Delétraz
CHF 95.00
Über das Restaurant - Le Chat Botté
Les entrées
Les coquilles Saint Jacques des côtes normandes
choux de couleur et sésame
CHF 45.00
Les langoustines en kadaïf
Agrumes, basilic
CHF 70.00
Le pressé de légumes de saison comme un millefeuille
Jus de légumes à la girofle
CHF 30.00
Les ravioles de grouse et foie gras
Bouillon de châtaigne crémé
CHF 40.00
Les ravioles de grouse et foie gras + Truffe blanche d'Alba
Bouillon de châtaigne crémé
CHF 90.00
Les poissons et les viandes
La lotte des côtes atlantique
Sauce matelote, panais et pomme Vitelotte
CHF 65.00
Le homard de Bretagne rôti
Curry de cèpes
CHF 90.00
La volaille du Nant D’avril
Croustillante aux cèpes et chou vert
CHF 65.00
Le cochon de Jussy à la sauge de notre jardin
Gingembre, butternut et potimarron
CHF 50.00
Le chevreuil d’Autriche
Poivre Sarawak et agrumes, poire et céleri
CHF 75.00
Les gourmandises
La sélection de fromages frais et affinés
CHF 25.00
Poêlée de figue et feuilletage inversé
Fraîcheur au parfum d’anis étoilé
CHF 25.00
L’Arlette au chocolat Orfève du Pérou 75%
Vanille intense de Madagascar
CHF 25.00
Bières
Bière Corona
35,5cl
CHF 9.00
Bière Blanche La Valaisanne
33cl
CHF 9.00
Vins Blancs
IGP PAYS D'OC « Viognier » Delas
CHF 29.00
IGP VAL DE LOIRE Sauvignon Blanc "Sincérité" J. Mellot
CHF 35.00
Vin Rosé
Côtes de Provence rosé, Peyrassol
CHF 25.00
Minérales
Evian
50cl
CHF 5.00
San Pellegrino
50 cl
CHF 5.00
Nectar d’Abricot
Patrick Font 25cl
CHF 9.50
Nectar de Fraise
Patrick Font 25cl
CHF 12.00
Nectar de Framboise
Patrick Font 25cl
CHF 12.00
Nectar de Mangue Sauvage
Patrick Font 25cl
CHF 12.00
Nectar de Pêche de Vigne
Patrick Font 25cl
CHF 11.00
Pur Jus d’Ananas Victoria
Patrick Font 25cl
CHF 12.00
Pur Jus de Tomate
Patrick Font 25cl
CHF 11.00
Champagne
Deutz Brut Blanc
CHF 68.00
Deutz Brut Rosé
CHF 87.00
Vins Rouges
IGP CÔTES CATALANES "Le Jouet" Domaine des Enfants
CHF 32.00
HUMAGNE DU VALAIS "150 ans du Beau-Rivage" A. Delétraz
CHF 95.00