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Le Patio Boeuf & Homard

Homard, Entrecôte

Phillipe Chevrier invites you to discover his interpretation of the land and the sea in one unique place : the Patio Boeuf & Homard. Entrecôtes, carpaccios, parmentiers, tartars, bisques or shells, the hardest part is making your choice !

Öffnungszeiten

Mo. - Sa.12:00 - 14:15, 18:30 - 22:30

Adresse

Boulevard Helvétique 19, Genève, Suisse

Le Patio Boeuf & Homard

Homard, Entrecôte

Le Patio Boeuf & Homard

Homard, Entrecôte

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Starters

Beef Tartar - Le Patio Boeuf & Homard

Beef Tartar

Knife-cut beef tartare, salted butter toast

CHF 24.00

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Beef Tartar
Knife-cut beef tartare, salted butter toast
CHF 24.00
Ravioles of Beef Tails - Le Patio Boeuf & Homard

Ravioles of Beef Tails

Ravioles of beef tails braised and linked to foie gras, slightly creamed Porto reduction

CHF 19.00

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Ravioles of Beef Tails
Ravioles of beef tails braised and linked to foie gras, slightly creamed Porto reduction
CHF 19.00
Lobster Bisque - Le Patio Boeuf & Homard

Lobster Bisque

With cayenne peppers

CHF 19.00

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Lobster Bisque
With cayenne peppers
CHF 19.00
Sea Bream Ceviche - Le Patio Boeuf & Homard

Sea Bream Ceviche

Citrus royale, granada seeds and coconut milk

CHF 26.00

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Sea Bream Ceviche
Citrus royale, granada seeds and coconut milk
CHF 26.00
Tortelinni de homard - Le Patio Boeuf & Homard

Tortelinni de homard

Basil, spinach and Paris mushrooms, shell foam

CHF 28.00

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Tortelinni de homard
Basil, spinach and Paris mushrooms, shell foam
CHF 28.00
Maki de homard - Le Patio Boeuf & Homard

Maki de homard

au sésame "wasabi", concombre et cœur de laitue, mousse d'avocats au gingembre confit

CHF 26.00

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Maki de homard
au sésame "wasabi", concombre et cœur de laitue, mousse d'avocats au gingembre confit
CHF 26.00
Tataki de boeuf - Le Patio Boeuf & Homard

Tataki de boeuf

fumé au bois de hêtre, crème de moutarde à l'ancienne et cacahuètes grillées

CHF 26.00

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Tataki de boeuf
fumé au bois de hêtre, crème de moutarde à l'ancienne et cacahuètes grillées
CHF 26.00
Tartare de boeuf "Classique" - Le Patio Boeuf & Homard

Tartare de boeuf "Classique"

taillé au couteau

CHF 24.00

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Tartare de boeuf "Classique"
taillé au couteau
CHF 24.00
Oeuf parfait - Le Patio Boeuf & Homard

Oeuf parfait

salade de dents de lion, lard grillé et tomates confites, vinaigre de framboise à l'huile de noisette

CHF 22.00

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Oeuf parfait
salade de dents de lion, lard grillé et tomates confites, vinaigre de framboise à l'huile de noisette
CHF 22.00
Tarte tatin d'Escargots - Le Patio Boeuf & Homard

Tarte tatin d'Escargots

coulis d'herbes fraiches à l'ail doux

CHF 24.00

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Tarte tatin d'Escargots
coulis d'herbes fraiches à l'ail doux
CHF 24.00
Tartare de thon - Le Patio Boeuf & Homard

Tartare de thon

mariné au citron vert et guacamole, toast au beurre salé

CHF 24.00

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Tartare de thon
mariné au citron vert et guacamole, toast au beurre salé
CHF 24.00
Velouté d'asperges vertes - Le Patio Boeuf & Homard

Velouté d'asperges vertes

du Pertuis, huile de noisette et mendiants

CHF 18.00

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Velouté d'asperges vertes
du Pertuis, huile de noisette et mendiants
CHF 18.00

Dishes

Beef Tartar 160gr - Le Patio Boeuf & Homard

Beef Tartar 160gr

Knife-cut beef tartare, salted butter toast

CHF 37.00

Nicht mehr auf Lager
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Beef Tartar 160gr
Knife-cut beef tartare, salted butter toast
CHF 37.00
Lobster Fricassee - Le Patio Boeuf & Homard

Lobster Fricassee

Lobster fricassee with Thai curry and lemon gras

CHF 56.00

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Lobster Fricassee
Lobster fricassee with Thai curry and lemon gras
CHF 56.00
Grilled Chateaubriand - Le Patio Boeuf & Homard

Grilled Chateaubriand

Shallots stuffed bone marrow and green beans

CHF 56.00

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Grilled Chateaubriand
Shallots stuffed bone marrow and green beans
CHF 56.00
GRTA Pork Loin - Le Patio Boeuf & Homard

GRTA Pork Loin

Slow cooked, pink candied Lautrec garlic, oyster mushrooms, mashed potatoes

CHF 44.00

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GRTA Pork Loin
Slow cooked, pink candied Lautrec garlic, oyster mushrooms, mashed potatoes
CHF 44.00
Tartare de boeuf "Classique" - Le Patio Boeuf & Homard

Tartare de boeuf "Classique"

Taillé au couteau 160G

CHF 37.00

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Tartare de boeuf "Classique"
Taillé au couteau 160G
CHF 37.00
Pates fraiches "Conchiglioni" - Le Patio Boeuf & Homard

Pates fraiches "Conchiglioni"

Farcie aux morilles et asperges vertes, émulsion aux herbettes

CHF 36.00

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Pates fraiches "Conchiglioni"
Farcie aux morilles et asperges vertes, émulsion aux herbettes
CHF 36.00
Tagliata de boeuf - Le Patio Boeuf & Homard

Tagliata de boeuf

Aux artichauts poivrade, salade de mesclun, et copeaux de parmesan

CHF 35.00

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Tagliata de boeuf
Aux artichauts poivrade, salade de mesclun, et copeaux de parmesan
CHF 35.00
Coeur de saumon "Sauvage" - Le Patio Boeuf & Homard

Coeur de saumon "Sauvage"

Rôti de la mer Baltique, émulsion à l'oseille déclinaison de carottes et riz basmati

CHF 42.00

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Coeur de saumon "Sauvage"
Rôti de la mer Baltique, émulsion à l'oseille déclinaison de carottes et riz basmati
CHF 42.00
Risotto Carnaroli - Le Patio Boeuf & Homard

Risotto Carnaroli

Aux morilles fraiches

CHF 28.00

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Risotto Carnaroli
Aux morilles fraiches
CHF 28.00
Tartare de thon - Le Patio Boeuf & Homard

Tartare de thon

Mariné au citron vert

CHF 37.00

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Tartare de thon
Mariné au citron vert
CHF 37.00

Desserts

Pure venezuelan chocolate mousse - Le Patio Boeuf & Homard

Pure venezuelan chocolate mousse

CHF 14.00

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Pure venezuelan chocolate mousse
CHF 14.00
Salade d'oranges aux épices  - Le Patio Boeuf & Homard

Salade d'oranges aux épices

Attention pas de glace en "take away"

CHF 12.00

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Salade d'oranges aux épices
Attention pas de glace en "take away"
CHF 12.00
Pain perdu - Le Patio Boeuf & Homard

Pain perdu

Caramel beurre salé et pommes caramélisées

CHF 14.00

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Pain perdu
Caramel beurre salé et pommes caramélisées
CHF 14.00

Drinks

Evian - Le Patio Boeuf & Homard

Evian

CHF 5.00

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Evian
CHF 5.00
San Pellegrino - Le Patio Boeuf & Homard

San Pellegrino

CHF 5.00

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San Pellegrino
CHF 5.00
Coca-cola - Le Patio Boeuf & Homard

Coca-cola

CHF 5.00

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Coca-cola
CHF 5.00

Über das Restaurant - Le Patio Boeuf & Homard

On the land side, steaks, ravioles of braised tails and braised cheeks like Parmentier ...
In tartare or carpaccio, stuffed or simmered, it's probably the sweetest way to see red with friends.
Sea side, crustaceans, "carapaces" worked in raw, cooked or grilled, bisque or eaten aromatic, scented with port, lemon grass, seasoned with fleur de sel or fennel jelly.

Starters

Beef Tartar - Le Patio Boeuf & Homard

Beef Tartar

Knife-cut beef tartare, salted butter toast

CHF 24.00

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Beef Tartar
Knife-cut beef tartare, salted butter toast
CHF 24.00
Ravioles of Beef Tails - Le Patio Boeuf & Homard

Ravioles of Beef Tails

Ravioles of beef tails braised and linked to foie gras, slightly creamed Porto reduction

CHF 19.00

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Ravioles of Beef Tails
Ravioles of beef tails braised and linked to foie gras, slightly creamed Porto reduction
CHF 19.00
Lobster Bisque - Le Patio Boeuf & Homard

Lobster Bisque

With cayenne peppers

CHF 19.00

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Lobster Bisque
With cayenne peppers
CHF 19.00
Sea Bream Ceviche - Le Patio Boeuf & Homard

Sea Bream Ceviche

Citrus royale, granada seeds and coconut milk

CHF 26.00

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Sea Bream Ceviche
Citrus royale, granada seeds and coconut milk
CHF 26.00
Tortelinni de homard - Le Patio Boeuf & Homard

Tortelinni de homard

Basil, spinach and Paris mushrooms, shell foam

CHF 28.00

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Tortelinni de homard
Basil, spinach and Paris mushrooms, shell foam
CHF 28.00
Maki de homard - Le Patio Boeuf & Homard

Maki de homard

au sésame "wasabi", concombre et cœur de laitue, mousse d'avocats au gingembre confit

CHF 26.00

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Maki de homard
au sésame "wasabi", concombre et cœur de laitue, mousse d'avocats au gingembre confit
CHF 26.00
Tataki de boeuf - Le Patio Boeuf & Homard

Tataki de boeuf

fumé au bois de hêtre, crème de moutarde à l'ancienne et cacahuètes grillées

CHF 26.00

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Tataki de boeuf
fumé au bois de hêtre, crème de moutarde à l'ancienne et cacahuètes grillées
CHF 26.00
Tartare de boeuf "Classique" - Le Patio Boeuf & Homard

Tartare de boeuf "Classique"

taillé au couteau

CHF 24.00

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Tartare de boeuf "Classique"
taillé au couteau
CHF 24.00
Oeuf parfait - Le Patio Boeuf & Homard

Oeuf parfait

salade de dents de lion, lard grillé et tomates confites, vinaigre de framboise à l'huile de noisette

CHF 22.00

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Oeuf parfait
salade de dents de lion, lard grillé et tomates confites, vinaigre de framboise à l'huile de noisette
CHF 22.00
Tarte tatin d'Escargots - Le Patio Boeuf & Homard

Tarte tatin d'Escargots

coulis d'herbes fraiches à l'ail doux

CHF 24.00

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Tarte tatin d'Escargots
coulis d'herbes fraiches à l'ail doux
CHF 24.00
Tartare de thon - Le Patio Boeuf & Homard

Tartare de thon

mariné au citron vert et guacamole, toast au beurre salé

CHF 24.00

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Tartare de thon
mariné au citron vert et guacamole, toast au beurre salé
CHF 24.00
Velouté d'asperges vertes - Le Patio Boeuf & Homard

Velouté d'asperges vertes

du Pertuis, huile de noisette et mendiants

CHF 18.00

Nicht mehr auf Lager
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Velouté d'asperges vertes
du Pertuis, huile de noisette et mendiants
CHF 18.00

Dishes

Beef Tartar 160gr - Le Patio Boeuf & Homard

Beef Tartar 160gr

Knife-cut beef tartare, salted butter toast

CHF 37.00

Nicht mehr auf Lager
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Beef Tartar 160gr
Knife-cut beef tartare, salted butter toast
CHF 37.00
Lobster Fricassee - Le Patio Boeuf & Homard

Lobster Fricassee

Lobster fricassee with Thai curry and lemon gras

CHF 56.00

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Lobster Fricassee
Lobster fricassee with Thai curry and lemon gras
CHF 56.00
Grilled Chateaubriand - Le Patio Boeuf & Homard

Grilled Chateaubriand

Shallots stuffed bone marrow and green beans

CHF 56.00

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Grilled Chateaubriand
Shallots stuffed bone marrow and green beans
CHF 56.00
GRTA Pork Loin - Le Patio Boeuf & Homard

GRTA Pork Loin

Slow cooked, pink candied Lautrec garlic, oyster mushrooms, mashed potatoes

CHF 44.00

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GRTA Pork Loin
Slow cooked, pink candied Lautrec garlic, oyster mushrooms, mashed potatoes
CHF 44.00
Tartare de boeuf "Classique" - Le Patio Boeuf & Homard

Tartare de boeuf "Classique"

Taillé au couteau 160G

CHF 37.00

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Tartare de boeuf "Classique"
Taillé au couteau 160G
CHF 37.00
Pates fraiches "Conchiglioni" - Le Patio Boeuf & Homard

Pates fraiches "Conchiglioni"

Farcie aux morilles et asperges vertes, émulsion aux herbettes

CHF 36.00

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Pates fraiches "Conchiglioni"
Farcie aux morilles et asperges vertes, émulsion aux herbettes
CHF 36.00
Tagliata de boeuf - Le Patio Boeuf & Homard

Tagliata de boeuf

Aux artichauts poivrade, salade de mesclun, et copeaux de parmesan

CHF 35.00

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Tagliata de boeuf
Aux artichauts poivrade, salade de mesclun, et copeaux de parmesan
CHF 35.00
Coeur de saumon "Sauvage" - Le Patio Boeuf & Homard

Coeur de saumon "Sauvage"

Rôti de la mer Baltique, émulsion à l'oseille déclinaison de carottes et riz basmati

CHF 42.00

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Coeur de saumon "Sauvage"
Rôti de la mer Baltique, émulsion à l'oseille déclinaison de carottes et riz basmati
CHF 42.00
Risotto Carnaroli - Le Patio Boeuf & Homard

Risotto Carnaroli

Aux morilles fraiches

CHF 28.00

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Risotto Carnaroli
Aux morilles fraiches
CHF 28.00
Tartare de thon - Le Patio Boeuf & Homard

Tartare de thon

Mariné au citron vert

CHF 37.00

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Tartare de thon
Mariné au citron vert
CHF 37.00

Desserts

Pure venezuelan chocolate mousse - Le Patio Boeuf & Homard

Pure venezuelan chocolate mousse

CHF 14.00

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Pure venezuelan chocolate mousse
CHF 14.00
Salade d'oranges aux épices  - Le Patio Boeuf & Homard

Salade d'oranges aux épices

Attention pas de glace en "take away"

CHF 12.00

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Salade d'oranges aux épices
Attention pas de glace en "take away"
CHF 12.00
Pain perdu - Le Patio Boeuf & Homard

Pain perdu

Caramel beurre salé et pommes caramélisées

CHF 14.00

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Pain perdu
Caramel beurre salé et pommes caramélisées
CHF 14.00

Drinks

Evian - Le Patio Boeuf & Homard

Evian

CHF 5.00

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Evian
CHF 5.00
San Pellegrino - Le Patio Boeuf & Homard

San Pellegrino

CHF 5.00

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San Pellegrino
CHF 5.00
Coca-cola - Le Patio Boeuf & Homard

Coca-cola

CHF 5.00

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Coca-cola
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