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Les Brasseurs
1201 - Genève

Burger, Flammenkueches, Brasserie

Each restaurant invites to share.. Between friends, coworkers, alone or in groups, men and women… The Brasseurs are popular restaurants, where everybody can find their place and share a moment of great conviviality.

Öffnungszeiten

Mo. - Fr.11:00 - 22:00
Sa., So.11:00 - 22:00

Adresse

Place de Cornavin 20, Genève, Suisse

Les Brasseurs
1201 - Genève

Burger, Flammenkueches, Brasserie

Les Brasseurs

Burger, Flammenkueches, Brasserie

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Optionen

Cutlery

CHF 0.50

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Cutlery
CHF 0.50

Cups

CHF 0.10

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Cups
CHF 0.10

Bread

CHF 2.00

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Bread
CHF 2.00

Salads

Green Salad - Les Brasseurs

Green Salad

CHF 6.00

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Green Salad
CHF 6.00
Half Mixed Salad - Les Brasseurs

Half Mixed Salad

Salad, tomatoes, cucumber, sweetcorn, carrots

CHF 7.20

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Half Mixed Salad
Salad, tomatoes, cucumber, sweetcorn, carrots
CHF 7.20
Mixed Salad - Les Brasseurs

Mixed Salad

Salad, tomatoes, cucumber, sweetcorn, carrots

CHF 10.00

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Mixed Salad
Salad, tomatoes, cucumber, sweetcorn, carrots
CHF 10.00
Half Caesar Salad - Les Brasseurs

Half Caesar Salad

Salad, tomatoes, breaded chicken filets, cucumbers, endives, "ceasar" sauce, parmesan shavings

CHF 13.50

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Half Caesar Salad
Salad, tomatoes, breaded chicken filets, cucumbers, endives, "ceasar" sauce, parmesan shavings
CHF 13.50
Caesar Salad - Les Brasseurs

Caesar Salad

Salad, tomatoes, breaded chicken filets, cucumbers, endives, "ceasar" sauce, parmesan shavings

CHF 19.80

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Caesar Salad
Salad, tomatoes, breaded chicken filets, cucumbers, endives, "ceasar" sauce, parmesan shavings
CHF 19.80
Half Brasseur's Salad - Les Brasseurs

Half Brasseur's Salad

Salad, AOP gruyere dices, bacon, croutons, tomatoes and hard boiled egg

CHF 12.60

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Half Brasseur's Salad
Salad, AOP gruyere dices, bacon, croutons, tomatoes and hard boiled egg
CHF 12.60
Brasseur's Salad - Les Brasseurs

Brasseur's Salad

Salad, AOP gruyere dices, bacon, croutons, tomatoes and hard boiled egg

CHF 19.80

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Brasseur's Salad
Salad, AOP gruyere dices, bacon, croutons, tomatoes and hard boiled egg
CHF 19.80

Burgers

The Classic - Les Brasseurs

The Classic

Tomatoes, onions, iceberg salad, served with french fries

CHF 18.90

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The Classic
Tomatoes, onions, iceberg salad, served with french fries
CHF 18.90
The Brasseurs Burger "BB" - Les Brasseurs

The Brasseurs Burger "BB"

Raclette cheese, iceberg salad, tomatoes, onions, served with french fries

CHF 20.40

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The Brasseurs Burger "BB"
Raclette cheese, iceberg salad, tomatoes, onions, served with french fries
CHF 20.40
The Brasseurs Bacon Burger - Les Brasseurs

The Brasseurs Bacon Burger

Raclette cheese, bacon, iceberg salad, tomatoes, onions, served with french fries

CHF 22.90

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The Brasseurs Bacon Burger
Raclette cheese, bacon, iceberg salad, tomatoes, onions, served with french fries
CHF 22.90
The Italian Chicken Burger - Les Brasseurs

The Italian Chicken Burger

Breaded chicken, dried tomatoes pesto, basil mozzarella, parmesan, pine nuts, arugula with balsamic, served with french fries

CHF 23.30

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The Italian Chicken Burger
Breaded chicken, dried tomatoes pesto, basil mozzarella, parmesan, pine nuts, arugula with balsamic, served with french fries
CHF 23.30
The Vegetarian - Les Brasseurs

The Vegetarian

Onions, tomatoes, bulgur wafer with vegetables, candied eggplant, curry mayonnaise, iceberg salad, served with french fries

CHF 21.50

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The Vegetarian
Onions, tomatoes, bulgur wafer with vegetables, candied eggplant, curry mayonnaise, iceberg salad, served with french fries
CHF 21.50

Pub's Food

The Brasseur's Beef Tartar - Les Brasseurs

The Brasseur's Beef Tartar

French fries, toast, butter, grissini

CHF 25.50

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The Brasseur's Beef Tartar
French fries, toast, butter, grissini
CHF 25.50
Maître-Brasseurs Choucroute - Les Brasseurs

Maître-Brasseurs Choucroute

Choucroute, vienna sausage, smoked bacon, salted bacon, saucisson, slated shank, potatoes

CHF 27.90

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Maître-Brasseurs Choucroute
Choucroute, vienna sausage, smoked bacon, salted bacon, saucisson, slated shank, potatoes
CHF 27.90
Marinated Spare Ribs - Les Brasseurs

Marinated Spare Ribs

Barbecue sauce and french fries

CHF 27.50

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Marinated Spare Ribs
Barbecue sauce and french fries
CHF 27.50
Portion of French Fries - Les Brasseurs

Portion of French Fries

CHF 6.50

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Portion of French Fries
CHF 6.50

Flammenkueches

The Strasbourgeoise - Les Brasseurs

The Strasbourgeoise

Cream, white onions, bacon, vienna sausage

CHF 18.20

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The Strasbourgeoise
Cream, white onions, bacon, vienna sausage
CHF 18.20
The Montagnarde - Les Brasseurs

The Montagnarde

Cream, white onions, bacon, raw ham, raclette cheese

CHF 24.80

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The Montagnarde
Cream, white onions, bacon, raw ham, raclette cheese
CHF 24.80
The Gratinée - Les Brasseurs

The Gratinée

Cream, white onions, bacon and AOP gruyere

CHF 19.80

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The Gratinée
Cream, white onions, bacon and AOP gruyere
CHF 19.80
The Alsacienne - Les Brasseurs

The Alsacienne

Cream, white onions, bacon

CHF 17.70

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The Alsacienne
Cream, white onions, bacon
CHF 17.70

Desserts

Apple Pie - Les Brasseurs

Apple Pie

CHF 7.90

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Apple Pie
CHF 7.90
Figs Shortbread - Les Brasseurs

Figs Shortbread

CHF 7.90

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Figs Shortbread
CHF 7.90

Drinks

Valser Still - Les Brasseurs

Valser Still

50 cl

CHF 4.50

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Valser Still
50 cl
CHF 4.50
Valser Gazeuse - Les Brasseurs

Valser Gazeuse

50 cl

CHF 4.50

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Valser Gazeuse
50 cl
CHF 4.50

Beers - Unavailable after 9pm

1L of Beer - Les Brasseurs

1L of Beer

Try our delicious Brasseurs beer from 19.- ! Keep your bottles cool and refill them in your restaurant

CHF 19.00

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1L of Beer
Try our delicious Brasseurs beer from 19.- ! Keep your bottles cool and refill them in your restaurant
CHF 19.00
5L of Beer - Les Brasseurs

5L of Beer

Try our delicious Brasseurs beer from 45.- ! Keep your bottles cool and refill them in your restaurant

CHF 29.90

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5L of Beer
Try our delicious Brasseurs beer from 45.- ! Keep your bottles cool and refill them in your restaurant
CHF 29.90
5 L de Bière Blanche - Les Brasseurs

5 L de Bière Blanche

La Bière Blanche est élaborée à partir de blé, d'orge maltée, de houblon, de coriandre et d'orange amère, spécialement sélectionnés. Sa fraîcheur est relevée d'une petite note citronnée

CHF 35.90

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5 L de Bière Blanche
La Bière Blanche est élaborée à partir de blé, d'orge maltée, de houblon, de coriandre et d'orange amère, spécialement sélectionnés. Sa fraîcheur est relevée d'une petite note citronnée
CHF 35.90
5 L de Bière Ambrée  - Les Brasseurs

5 L de Bière Ambrée

La Bière Ambrée est élaborée à partir de l’association des meilleures orges maltées, de houblons fins et de la levure des Brasseurs. Sa couleur et son goût caractéristiques proviennent du malt caramélisé utilisé lors de son brassage, ainsi que du savoir- faire de nos Maîtres Brasseurs.

CHF 39.90

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5 L de Bière Ambrée
La Bière Ambrée est élaborée à partir de l’association des meilleures orges maltées, de houblons fins et de la levure des Brasseurs. Sa couleur et son goût caractéristiques proviennent du malt caramélisé utilisé lors de son brassage, ainsi que du savoir- faire de nos Maîtres Brasseurs.
CHF 39.90
5 l de Bière à l'Agave  - Les Brasseurs

5 l de Bière à l'Agave

CHF 42.90

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5 l de Bière à l'Agave
CHF 42.90
5 L de Bière Spéciale : IPA - Les Brasseurs

5 L de Bière Spéciale : IPA

CHF 42.90

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5 L de Bière Spéciale : IPA
CHF 42.90

Wines - Unavailable after 9pm

Chardonnay "Domaine des Molards" - Les Brasseurs

Chardonnay "Domaine des Molards"

AOC Chardonnay of Geneva, 75cl

CHF 49.00

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Chardonnay "Domaine des Molards"
AOC Chardonnay of Geneva, 75cl
CHF 49.00

Über das Restaurant - Les Brasseurs

The Brasseurs’ started back in 1997, when 4 friends with complementary skills and knowledge decided to create microbreweries in the French-speaking part of Switzerland.

The concept is simple : produce on-site old-fashioned beers with high fermentation, in front of the clients, in a special created context. The Brasseurs’ emphasize the love for the brewer profession, crafted products and beers with nostalgic flavours !

Present in Geneva (1997), Lausanne (2000), Nyon (2001), Neuchâtel (2007) and Sion (2015) each Brasseurs restaurant offers a unique experience : starting with discovery on site of all the stages of brewing, under the care of the Master Brewer present every day. Then, the warm welcoming and personalized decoration of each establishment which highlights the authenticity of the materials used (wood, stone, copper, brass...).

Each restaurant invites to share.. Between friends, coworkers, alone or in groups, men and women… The Brasseurs are popular restaurants, where everybody can find their place and share a moment of great conviviality.

The Brasseurs are also known for their crafted beer innovations : like their not-to-be-missed classics (blonde, white or amber) or special beers with original and surprising flavours.

Optionen

Cutlery

CHF 0.50

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Cutlery
CHF 0.50

Cups

CHF 0.10

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Cups
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Bread

CHF 2.00

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Bread
CHF 2.00

Salads

Green Salad - Les Brasseurs

Green Salad

CHF 6.00

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Green Salad
CHF 6.00
Half Mixed Salad - Les Brasseurs

Half Mixed Salad

Salad, tomatoes, cucumber, sweetcorn, carrots

CHF 7.20

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Half Mixed Salad
Salad, tomatoes, cucumber, sweetcorn, carrots
CHF 7.20
Mixed Salad - Les Brasseurs

Mixed Salad

Salad, tomatoes, cucumber, sweetcorn, carrots

CHF 10.00

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Mixed Salad
Salad, tomatoes, cucumber, sweetcorn, carrots
CHF 10.00
Half Caesar Salad - Les Brasseurs

Half Caesar Salad

Salad, tomatoes, breaded chicken filets, cucumbers, endives, "ceasar" sauce, parmesan shavings

CHF 13.50

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Half Caesar Salad
Salad, tomatoes, breaded chicken filets, cucumbers, endives, "ceasar" sauce, parmesan shavings
CHF 13.50
Caesar Salad - Les Brasseurs

Caesar Salad

Salad, tomatoes, breaded chicken filets, cucumbers, endives, "ceasar" sauce, parmesan shavings

CHF 19.80

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Caesar Salad
Salad, tomatoes, breaded chicken filets, cucumbers, endives, "ceasar" sauce, parmesan shavings
CHF 19.80
Half Brasseur's Salad - Les Brasseurs

Half Brasseur's Salad

Salad, AOP gruyere dices, bacon, croutons, tomatoes and hard boiled egg

CHF 12.60

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Half Brasseur's Salad
Salad, AOP gruyere dices, bacon, croutons, tomatoes and hard boiled egg
CHF 12.60
Brasseur's Salad - Les Brasseurs

Brasseur's Salad

Salad, AOP gruyere dices, bacon, croutons, tomatoes and hard boiled egg

CHF 19.80

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Brasseur's Salad
Salad, AOP gruyere dices, bacon, croutons, tomatoes and hard boiled egg
CHF 19.80

Burgers

The Classic - Les Brasseurs

The Classic

Tomatoes, onions, iceberg salad, served with french fries

CHF 18.90

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The Classic
Tomatoes, onions, iceberg salad, served with french fries
CHF 18.90
The Brasseurs Burger "BB" - Les Brasseurs

The Brasseurs Burger "BB"

Raclette cheese, iceberg salad, tomatoes, onions, served with french fries

CHF 20.40

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The Brasseurs Burger "BB"
Raclette cheese, iceberg salad, tomatoes, onions, served with french fries
CHF 20.40
The Brasseurs Bacon Burger - Les Brasseurs

The Brasseurs Bacon Burger

Raclette cheese, bacon, iceberg salad, tomatoes, onions, served with french fries

CHF 22.90

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The Brasseurs Bacon Burger
Raclette cheese, bacon, iceberg salad, tomatoes, onions, served with french fries
CHF 22.90
The Italian Chicken Burger - Les Brasseurs

The Italian Chicken Burger

Breaded chicken, dried tomatoes pesto, basil mozzarella, parmesan, pine nuts, arugula with balsamic, served with french fries

CHF 23.30

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The Italian Chicken Burger
Breaded chicken, dried tomatoes pesto, basil mozzarella, parmesan, pine nuts, arugula with balsamic, served with french fries
CHF 23.30
The Vegetarian - Les Brasseurs

The Vegetarian

Onions, tomatoes, bulgur wafer with vegetables, candied eggplant, curry mayonnaise, iceberg salad, served with french fries

CHF 21.50

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The Vegetarian
Onions, tomatoes, bulgur wafer with vegetables, candied eggplant, curry mayonnaise, iceberg salad, served with french fries
CHF 21.50

Pub's Food

The Brasseur's Beef Tartar - Les Brasseurs

The Brasseur's Beef Tartar

French fries, toast, butter, grissini

CHF 25.50

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The Brasseur's Beef Tartar
French fries, toast, butter, grissini
CHF 25.50
Maître-Brasseurs Choucroute - Les Brasseurs

Maître-Brasseurs Choucroute

Choucroute, vienna sausage, smoked bacon, salted bacon, saucisson, slated shank, potatoes

CHF 27.90

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Maître-Brasseurs Choucroute
Choucroute, vienna sausage, smoked bacon, salted bacon, saucisson, slated shank, potatoes
CHF 27.90
Marinated Spare Ribs - Les Brasseurs

Marinated Spare Ribs

Barbecue sauce and french fries

CHF 27.50

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Marinated Spare Ribs
Barbecue sauce and french fries
CHF 27.50
Portion of French Fries - Les Brasseurs

Portion of French Fries

CHF 6.50

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Portion of French Fries
CHF 6.50

Flammenkueches

The Strasbourgeoise - Les Brasseurs

The Strasbourgeoise

Cream, white onions, bacon, vienna sausage

CHF 18.20

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The Strasbourgeoise
Cream, white onions, bacon, vienna sausage
CHF 18.20
The Montagnarde - Les Brasseurs

The Montagnarde

Cream, white onions, bacon, raw ham, raclette cheese

CHF 24.80

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The Montagnarde
Cream, white onions, bacon, raw ham, raclette cheese
CHF 24.80
The Gratinée - Les Brasseurs

The Gratinée

Cream, white onions, bacon and AOP gruyere

CHF 19.80

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The Gratinée
Cream, white onions, bacon and AOP gruyere
CHF 19.80
The Alsacienne - Les Brasseurs

The Alsacienne

Cream, white onions, bacon

CHF 17.70

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The Alsacienne
Cream, white onions, bacon
CHF 17.70

Desserts

Apple Pie - Les Brasseurs

Apple Pie

CHF 7.90

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Apple Pie
CHF 7.90
Figs Shortbread - Les Brasseurs

Figs Shortbread

CHF 7.90

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Figs Shortbread
CHF 7.90

Drinks

Valser Still - Les Brasseurs

Valser Still

50 cl

CHF 4.50

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Valser Still
50 cl
CHF 4.50
Valser Gazeuse - Les Brasseurs

Valser Gazeuse

50 cl

CHF 4.50

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Valser Gazeuse
50 cl
CHF 4.50

Beers - Unavailable after 9pm

1L of Beer - Les Brasseurs

1L of Beer

Try our delicious Brasseurs beer from 19.- ! Keep your bottles cool and refill them in your restaurant

CHF 19.00

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1L of Beer
Try our delicious Brasseurs beer from 19.- ! Keep your bottles cool and refill them in your restaurant
CHF 19.00
5L of Beer - Les Brasseurs

5L of Beer

Try our delicious Brasseurs beer from 45.- ! Keep your bottles cool and refill them in your restaurant

CHF 29.90

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5L of Beer
Try our delicious Brasseurs beer from 45.- ! Keep your bottles cool and refill them in your restaurant
CHF 29.90
5 L de Bière Blanche - Les Brasseurs

5 L de Bière Blanche

La Bière Blanche est élaborée à partir de blé, d'orge maltée, de houblon, de coriandre et d'orange amère, spécialement sélectionnés. Sa fraîcheur est relevée d'une petite note citronnée

CHF 35.90

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5 L de Bière Blanche
La Bière Blanche est élaborée à partir de blé, d'orge maltée, de houblon, de coriandre et d'orange amère, spécialement sélectionnés. Sa fraîcheur est relevée d'une petite note citronnée
CHF 35.90
5 L de Bière Ambrée  - Les Brasseurs

5 L de Bière Ambrée

La Bière Ambrée est élaborée à partir de l’association des meilleures orges maltées, de houblons fins et de la levure des Brasseurs. Sa couleur et son goût caractéristiques proviennent du malt caramélisé utilisé lors de son brassage, ainsi que du savoir- faire de nos Maîtres Brasseurs.

CHF 39.90

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5 L de Bière Ambrée
La Bière Ambrée est élaborée à partir de l’association des meilleures orges maltées, de houblons fins et de la levure des Brasseurs. Sa couleur et son goût caractéristiques proviennent du malt caramélisé utilisé lors de son brassage, ainsi que du savoir- faire de nos Maîtres Brasseurs.
CHF 39.90
5 l de Bière à l'Agave  - Les Brasseurs

5 l de Bière à l'Agave

CHF 42.90

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5 l de Bière à l'Agave
CHF 42.90
5 L de Bière Spéciale : IPA - Les Brasseurs

5 L de Bière Spéciale : IPA

CHF 42.90

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5 L de Bière Spéciale : IPA
CHF 42.90

Wines - Unavailable after 9pm

Chardonnay "Domaine des Molards" - Les Brasseurs

Chardonnay "Domaine des Molards"

AOC Chardonnay of Geneva, 75cl

CHF 49.00

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Chardonnay "Domaine des Molards"
AOC Chardonnay of Geneva, 75cl
CHF 49.00