
Zhong tong
Dim Sum

Über das Restaurant - Zhong tong
Découvrez dès maintenant les produits fraîchement préparés par le Chef, comme les délicieux dim sum . Alors n'attendez plus et commandez dès maintenant votre repas avec Smood et soyez livré en moins de 35 minutes !
Menu

Menu Canard Laqué Pékinois
Pour 2 personnes. Salade de légumes, canard avec crêpes, canard au gingembre ou canard Szetchuannaise, nouilles sautées au canard et glace au choix
CHF 120.00


Menu A
Pour 2 personnes minimum. Salade au crabe, rouleaux de printemps végétariens, assortiment de la rôtisserie, Laitue à la sauce d'huitres, riz cantonais, coupe de litchis
CHF 78.00


Menu B
Pour 2 personnes minimum. Potage au poulet et maïs, assortiment de hors-d'œuvre en beignet, poulet à la Szetchuannaise, crevettes aux noix de cajou, Par choc à la sauce d'huitres, riz cantonais, glace maison
CHF 86.00


Menu C
Pour 2 personnes minimum. Rouleaux de printemps aux porc, assortiment de raviolis à la vapeur, bœuf au basilic sur ardoise, crevettes à la sauce aigre douce, légumes sauté variés, riz cantonais, plateau de fruits frais
CHF 118.00

Potage
101.Potage au poulet et au maïs
CHF 6.00

102. Potage au crabe et au maïs
CHF 6.50

103. Potage Pékinois
CHF 6.50

105. Potage aux raviolis de crevette
CHF 9.00

106. Potage aux crevettes à la thailandaise
CHF 13.00

Cuisine à la Vapeur

108. Raviolis pékinois à la vapeur
Au porc, 4 pièces
CHF 8.50


111. Bouchées de porc (Siu Mai)
4 pièces
CHF 8.50


110. Raviolis aux crevettes (Ha Kao)
4 pièces
CHF 8.50


113. Coussins chinois
4 pièces
CHF 8.50


109. Raviolis grillés à la Shanghaïenne
Au porc, 4 pièces
CHF 9.50


112. Assortiment de raviolis à la vapeur
Raviolis pékinois, raviolis aux crevettes. bouchées de porc, coussins chinois 12 pièces
CHF 26.00


114. Coussins chinois au porc laqué
2 pièces
CHF 8.50

Hors d'Œuvre
141. Rouleaux de Printemps Végétariens
4 pièces
CHF 6.50

142. Rouleaux de Printemps (Nems, à la viande de porc
2 pièces
CHF 7.50

143. Raviolis frits (crevettes)
4 pièces
CHF 9.00

144. Travers de porc aux sel et au poivre
CHF 13.50

145. Travers de porc à la sauce Chinoise
CHF 13.50

146. Assortiment de hors-d'œuvre en beignet
Rouleaux de printemps, nems, raviolis frits, toasts au crevettes, beignets de crevettes, 12 pièces
CHF 26.00

147. Brochettes de poulet au satay
4 pièces
CHF 12.00

148. Crevettes en beignet
4 pièces
CHF 8.50

149. Ailes de poulets aux sel et poivre
CHF 15.00

150. Toasts aux crevettes
CHF 12.00

151. Langue de canard aux sel et au poivre
CHF 15.00

Salade

126. Salade de bœuf
Spécialité Thai
CHF 18.00


118. Salade de légumes
CHF 7.50


119. Salade chinoise au poulet
CHF 10.50


120. Salade chinoise aux crevettes
CHF 10.50


121. Salade chinoise au crabe
CHF 15.00


123. Salade piquante aux crevettes
Spécialité Thai
CHF 18.00


124. Salade de tofu
CHF 18.00

Spécialités de Soupes Chinoises

132. Soupe soupe de nouilles bourgignogne
CHF 23.50


136. Soupe de pâtes de riz au bœuf cuit (Bo Phochin)
CHF 23.50


128. Soupe de nouilles au porc laqué
CHF 23.50


130. Soupe chinoise maison
CHF 23.50


131. Soupe de nouilles aux raviolis de porc
CHF 23.50


133. Soupe de nouilles au canard laqué
CHF 23.50


134. Soupe de nouilles aux légumes
CHF 20.00


135. Soupe de pâtes au riz de bœuf cru (Bo Photai)
CHF 23.50


137. Soupe à la citronnelle, crevettes et vermicelles
Spécialité Thai
CHF 23.50

Spécialités de la Rotisserie
401. Canard laqué cantonais
CHF 18.00

402. Porc laqué caramélisé
CHF 18.00

405. Poitrine de porc laquée croustillante
CHF 18.00

406. Canard laqué et porc laqué
CHF 26.00

412. Canard Laqué Pi - Pa
Canard mariné de façon traditionnelle et servi sans sauce
CHF 18.00

413. Poulet laqué aux cinq parfums
CHF 18.00

400 Assortiment de rôtisserie
CHF 48.00

Fruits de mer
200. Crevettes sautées aux sel et poivre
CHF 27.00

201. Crevettes au curry
CHF 27.00

202. Crevettes à la Szetchuannaise
CHF 27.00

203. Crevettes au satay
CHF 27.00

204. Crevettes à la sauce aigre douce
CHF 27.00

205. Crevettes aux noix de cajou
CHF 27.00

206. Crevettes à la sauce haricots noirs
CHF 27.00

207. Crevettes croustillantes sautées au beurre
CHF 27.00

208. Poisson au curry
CHF 25.00

209. Filet de poisson sauté au gingembre
CHF 25.00

210. Filet de poisson à la sauce de haricots noirs
CHF 25.00

211. Poisson aux trois saveurs
CHF 25.00

212. Poisson à la sauce aigre douce
CHF 25.00

Volaille

300. Cuisse de poulet désossée aux sel et poivre
CHF 21.00


301. Poulet au citron
CHF 21.00


302. Poulet au curry
CHF 21.00


303. Poulet à la szetchuannaise
CHF 21.00


304. Poulet au satay
CHF 21.00


305. Poulet à la sauce aigre douce
CHF 21.00


306. Poulet aux champignons noirs et pousses de bambou
CHF 21.00


307. Poulet aux noix de cajou
CHF 21.00


308. Poulet aux légumes de saison
CHF 21.00


309. Poulet sauté caramélisé
CHF 21.00


310. Poulet au gingembre sur plaque chauffante
CHF 24.00


311. Poulet au poivre noir sur plaque chauffante
CHF 24.00


312. Poulet au basilic sur ardoise
CHF 24.00


313. Poulet au curry rouge
Spécialité Thai
CHF 24.00

Viande

428. Bœuf au basilic
CHF 28.00


414. Canard Szetchuannnaise
CHF 28.00


415. Porc à la sauce aigre douce
CHF 21.00


416. Porc aux champignons parfumés et pousses de bambou
CHF 21.00


417. Porc au curry
CHF 21.00


418. Porc à la sauce satay
CHF 21.00


419. Porc à la sauce de haricots noirs
CHF 21.00


420. Bœuf au curry
CHF 25.00


421. Bœuf à la sauce satay
CHF 25.00


422. Bœuf aux oignons
CHF 25.00


423. Bœuf à la sauce de haricots noirs
CHF 25.00


424. Bœuf aux champignons noirs et pousses de bambou
CHF 25.00


425. Bœuf sauté caramélisé
CHF 25.00


426. Bœuf sauté à la Szetchuannaise
CHF 25.00


427. Bœuf sauté aux légumes
CHF 25.00


429. Bœuf au poivre noir sur plaque chauffante
CHF 28.00


431. Bœuf au curry rouge
Spécialité Thaï
CHF 28.00

Légumes

808. Mapo tofu sauté au porc haché
CHF 22.00


802. Pak choi à la sauce d'huitres
CHF 16.00


803. Pak choi sauté a l'ail
CHF 18.00


804. Liserons d'eau à l'ail
CHF 22.00


800. Laitue à la sauce d'huitre
CHF 16.00


801. Légumes sautés variés
CHF 16.00


806. Tofu aux légumes
CHF 22.00


807. Beignets de tofu
CHF 18.00


805. Liserons d'eau sautés pimentés
CHF 24.00

Suggestions du Chef

S3. Gambas à la vapeur
CHF 30.00


S10. Loup de mer à la vapeur "Spécialité du Chef"
CHF 58.00


S1. Canard aux cinq parfums avec crêpes
CHF 42.00


S2. Gambas sautées aux sel et au poivre
CHF 30.00


S4. Gambas sautées à la sauce piquante
CHF 30.00


S11. Loup de mer grillé à la sauce piquante
CHF 58.00

Marmite

S19. Marmite aux fruits de mer et aux vermicelles
CHF 27.00


S20. Marmite aux fricassé de bœuf
CHF 27.00


S21. Marmite au poulet à la Thaïlandaise
Coco et vermicelle
CHF 27.00


S22. Aubergine braisée au porc à la Szetchuannaise
CHF 27.00


S23. Aubergine au sel et poivre
CHF 24.00

Assiette de Riz

610. Riz de la rôtisserie "avec canard et porc laqué"
CHF 22.00


603. Riz au porc laqué
CHF 20.00


604. Riz au canard laqué
CHF 20.00


605. Riz au poulet du chef
CHF 20.00


606. Riz à la poitrine de porc laqué
CHF 20.00


607. Riz au bourguignon de bœuf
CHF 20.00


611. Riz au travers de porc laqué
CHF 20.00

Nouilles Sautées et Riz

621.Vermicelles de riz sautés "Singapour"
CHF 19.00


615. Nouilles sautées aux fruits de mer
CHF 20.00


616. Nouilles sautées au bœuf
CHF 19.00


617. Nouilles sautées aux crevettes
CHF 19.00


618. Nouilles sautées au poulet
CHF 19.00


619. Nouilles sautées aux légumes variés
CHF 19.00


620. pâtes de riz sautées au bœuf
CHF 19.00


622. Riz Cantonais
Jambon, œuf, petits pois
CHF 12.00


624. Riz sauté aux fruits de mer
CHF 18.00


625. Riz sauté aux viandes variées
CHF 18.00


626. Riz sauté aux crevettes
CHF 18.00


627. Riz sauté au bœuf
CHF 18.00


628. Riz nature
CHF 3.00


629. Riz sauté au poulet
CHF 18.00


630. Riz sauté aux légumes
CHF 18.00


631. Vermicelles au bœuf (bun bo)
CHF 21.50


632. Vermicelles aux nêms (bun nêms)
CHF 21.50


633. Pâtes de riz sautées aux crevettes
CHF 19.00


634. Udon sautés aux fruits de mer
CHF 23.00


635. Udon sautés au bœuf
CHF 22.00


636. Udon sautés aux légumes variés
CHF 22.00

Desserts

01B. Boule de Coco à la vapeur
CHF 8.00


01A. Beignets de Coco
CHF 8.00


02. Beignets de fruits au choix
CHF 8.00


03. Beignets de fruits flambés au choix
CHF 10.00


04. Neige dans le soleil
CHF 10.00


05. Rouleaux de banane sur coulis de chocolat
CHF 10.00


06.Coupe de litchis
CHF 6.00


07. Plateau de fruits frais
CHF 10.00


08. Coupe de l'Empereur
CHF 10.00


09. Coupe Colonel
CHF 10.00


10. Coupe Général
CHF 10.00


11. Parfait flambé
CHF 8.00


12. Noix-de-coco glacée
CHF 8.00


13. Mangue fraiche
CHF 12.00


14. Plateau exotique
CHF 16.00


15. glaces maison
CHF 4.00


16. Diverses glaces au choix
CHF 3.50


17. Gingembre confit
CHF 7.00


18. Nougat Chinois
CHF 6.00

Apéritifs
Cocktail Maison
1 dl
CHF 6.00

Kir (Blanc cassis)
1 dl
CHF 6.00

Martini Blanc/Rouge
4cl
CHF 6.00

Porto Blanc/Rouge
4cl
CHF 6.00

Pastis/Ricard
4cl
CHF 6.50

Cynar
4cl
CHF 6.00

Camapri
4cl
CHF 6.00

Whisky
J&B
4cl
CHF 12.50

Ballantines
4cl
CHF 12.50

Chivas Regal
4cl
CHF 16.00

Macallan
4cl
CHF 20.00

Cognacs
Rémy Marin VSOP
4cl
CHF 13.50

X.O.Cognac
4cl
CHF 26.00

Digestifs
Calavados
4cl
CHF 9.00

Baileys
4cl
CHF 9.00

Cointreau
4cl
CHF 9.00

Gin
4cl
CHF 12.00

Grappa
4cl
CHF 9.00

Liqueur de litchis
4cl
CHF 9.00

Amaretto
4cl
CHF 9.00

Rhum
4cl
CHF 9.00

Vodka
4cl
CHF 9.00

Poire
4cl
CHF 9.00

Pomme
4cl
CHF 6.00

Pétale de rose (Chine)
Le verre
CHF 5.00

Saké (liqueur de riz Japon)
1dl
CHF 10.00

Bières
Pression
30cl
CHF 4.00

Tsing tao bière Chinoise
33cl
CHF 5.00

Bière sans alcool
33cl
CHF 5.00

Boissons Fraïches

Evian
50cl
CHF 5.00


San Pellegrino
50cl
CHF 5.00

Coca Cola, Fanta, Sprite, Nestea
33cl
CHF 4.50

Jus de pommes
33cl
CHF 4.50

Nectar de pêches, ananas, oranges, tomates
20cl
CHF 4.50

Boisson exotique (lychee, mangues)
30cl
CHF 4.50

Roasted coconut juice
35cl
CHF 5.50

Ice green tea
50cl
CHF 6.00

Fresh Orange Juice
25cl
CHF 6.80

Boissons sans alcool à prix modéré
Lait
30cl
CHF 2.80

Eau minérale
30cl
CHF 2.80

Limonade
30cl
CHF 2.80

Vins ouvert
Chasselas de Genève (Blanc)
1dl
CHF 3.00

Aligoté domaine des Curiades (Blanc)
1dl
CHF 4.00

Rosé de Genève (Rosé)
1dl
CHF 3.20

Oeil de Perdrix de Genève domaine des Curiades (Rosé)
1dl
CHF 5.00

Gamay de Genève (Rouge)
1dl
CHF 3.00

Montepulciano (Rouge)
1dl
CHF 3.50

Pinot Noir domaine des Curioades
1dl
CHF 5.00

Vins en Bouteille
Aligoté domaine des Curiades
Blanc Suisse 50cl
CHF 19.00

Chardonnay domaine des Curiades
Blanc Suisse 50cl
CHF 22.00

Sauvignon blanc domaine des Curiades
Blanc Suisse 75cl
CHF 34.00

Rosé de gamay domaine des Curiades
Rosé Suisse 50cl
CHF 20.00

Œil de Perdrix de Neuchâtel
Rosé Suisse 75cl
CHF 46.00

Côtes de Provence domaine de la grande palliées culture bio
Rosé Français 75cl
CHF 36.00

Œil de Perdrix de Genève domaine des Curiades
Rosé Suisse 50cl
CHF 24.00

Gamaret domaine des Curiades
Rouge Suisse 75cl
CHF 45.00

Pinot Noir domaine des Curiades
Rouge Suisse 50cl
CHF 24.00

Marquis de Coudrée domaine des Curiades
Rouge Suisse 50cl
CHF 30.00

Côtes du Rhône
Rouge Français 75cl
CHF 29.00

Crozes Hermitage
Rouge Français 75cl
CHF 42.00

Château kiwan Margaux
Rouge Français 75cl
CHF 65.00

Gevrey Chambertin Louis Latour
Rouge Français 75cl
CHF 64.00

Pommard Louis Latour
Rouge Français 75cl
CHF 69.00

Clos de la Vielle Eglise Pomerol A.O.C médaille d'or
Rouge Français 75cl
CHF 87.00

Champagne
Coupe de champagne
75cl
CHF 15.00

Kir Royal
75cl
CHF 18.00

Francis Orban
75cl
CHF 69.00

Veuve Clicquot
75cl
CHF 110.00
