Babouchka Restaurant
1005 - Lausanne
Découvrez la cuisine de l'Est avec Babouchka !
Öffnungszeiten
| Mo. | 12:00 - 13:30, 18:00 - 20:15 |
| Di. - So. | 12:00 - 13:30 |
| Di., Mi. | 18:00 - 20:30 |
| Do., So. | 17:30 - 21:00 |
| Fr., Sa. | 17:00 - 21:00 |
Adresse
Rue Marterey 33, 1005 Lausanne, Switzerland
Fleischdeklaration
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Babouchka Restaurant
Über das Restaurant - Babouchka Restaurant
Main Dishes
Pelmeni Siberian Style
Beef, pork, flour, onion, pepper, salt, butter, sunflower oil, eggs
Hungry Russian
Pork, flour, onion, pepper, salt, butter, sunflower oil, eggs
Pelmeni with Сhicken & Сheese Gruyère
Chicken, Gruyère cheese, flour, onion, pepper, salt, butter, eggs, sunflower oil
Pelmeni Royal (with veal) 👑
Special offer for gourmets (limited edition) Ingredients (all ingredients are Swiss) Veal 70%, pork 30%, flour, egg, onion, pepper, salt, sunflower oil and butter.
Pelmeni Chef Babouchka (with swiss lamb)
Special offer for gourmets (Limited edition) Ingredients (all Swiss ingredients) Lamb 70% (high quality), pork 30%, flour, egg, onion, pepper, salt, butter and sunflower oil.
Varenyky Ukrainiens à la viande
Pork, flour, onion, pepper, salt, carrots.
Varenyky aux pommes de terre
Varenyky aux pommes de terre ( Servi avec oignon frit) Varenyke ukrainiens légendaires aux pommes de terre et oignons frits. Une combinaison incroyablement savoureuse de produits suisses et de recettes traditionnelles ukrainiennes. Meilleur combiné avec de la crème fraîche. Ingrédients: Pommes de terre, oignon frit, farine, œuf, huile de tournesol, sel
Ukrainian Varenyky tomate et mozarella (vegeterian)
tomates, farine, mozarella, sel, poivre, bazilik, huile de tournesol, persil, aneth, oignons, ail
Crimean Tatars Chebureki
Beef, pork, flour, onion, pepper, salt, vinegar.
Ukrainian Soup “Borsch”
poulet, potatoes, onion, carrots, beetroot, bay leaves, white cabbage, green vegetables, pepper, salt, sugar, vinegar, cumin, nutmeg, coriander
Varenyky aux pommes de terre et bacon
Varenyky aux pommes de terre et bacon Incroyable combinaison de différents ingrédients délicieux dans un plat harmonisé: pommes de terre suisses et bacon enveloppés dans une pâte douce. C'est magnifique varenyky aux pommes de terre et bacon. Le meilleur à servir avec de la crème fraîche. Ingrédients: Pommes de terre, bacon, oignon frit, farine, œuf, huile de tournesol, sel
Solyanka russe
Boeuf, porc, saucisses de porc, émincé de porc, concombres (cetrioli) épicés à l'aigre-doux, carottes, oignons, pomme de terre, olives, citron, sel, poivre.
Grochówka wojskowa (Soupe militaire polonaise)
Grochówka wojskowa (Soupe militaire polonaise) Porc fumé, pois jaunes, oignons, pomme de terre, carrotes, laurier, poivre, sel, huile de tournesol, persil, aneth. Servi avec croûtons.
Draniki (potato pancakes with a crispy golden crust) served with crème fraîche and fried onions
Ingredients: Potatoes, onions, garlic, salt, pepper, flour, eggs, sunflower oil. Served with crème fraîche and fried onions. It is a dish of Belarusian cuisine. Vegetarian. Potato pancakes with a crispy golden crust, one of the most popular dishes of Belarusian cuisine.
Homemade pancakes with meat (Eastern European cuisine)
Two traditional homemade pancakes (220 - 240 grams) with tender pork and fried onions. Ingredients (Swiss): Swiss pork neck, milk, flour, eggs, onion, vegetable oil, butter, salt, pepper, sugar, vanillin
Syrniki with rasberry jam
sérac, farine, oeuf, sucre, l'huile de tournesol
Syrniki avec Nutella
Nouvelle proposition végétarienne Syrniki - Crêpes de quark slaves orientales frites (servies avec de la confiture ou du Nutella) Syrniki sont des crêpes de quark slaves orientales frites. En Russie, ils sont également connus sous le nom de tvorozhniki. Ils font partie de la cuisine biélorusse, russe, ukrainienne, lettone et serbe. Leur simplicité et leur goût délicieux les ont rendus très populaires en Europe de l'Est. Syrniki sont très appréciés au petit-déjeuner avec de la confiture et de la crème fraîche. Nous servons Syrniki avec de la confiture ou du nutella. Nous vous recommandons de prendre une crème fraîche en plus si vous choisissez Syrniki avec de la confiture. Ingrédients: Sérac, farine, œuf, sucre, l'huile de tournesol
Syrniki (sans sauce)
Nouvelle proposition végétarienne Syrniki - Crêpes de quark slaves orientales frites (servies avec de la confiture ou du Nutella) Syrniki sont des crêpes de quark slaves orientales frites. En Russie, ils sont également connus sous le nom de tvorozhniki. Ils font partie de la cuisine biélorusse, russe, ukrainienne, lettone et serbe. Leur simplicité et leur goût délicieux les ont rendus très populaires en Europe de l'Est. Syrniki sont très appréciés au petit-déjeuner avec de la confiture et de la crème fraîche. Nous servons Syrniki avec de la confiture ou du nutella. Nous vous recommandons de prendre une crème fraîche en plus si vous choisissez Syrniki avec de la confiture. Ingrédients: Sérac, farine, œuf, sucre, l'huile de tournesol
Homemade Salads
Greek Salad
Iceberg lettuce, cucumber, tomato, oregano, red onion, olives, feta cheese, red pepper, homemade Greek sauce.
Desserts
Homemade Cheesecake “New York”
Philadelphia cheese, butter, nuts, powdered sugar, sour cream, eggs, cream, cornstarch, vanilla, lemon juice, cookies, coffee, seasonal fruits.
Polish homemade cake "Kartpatka" with the relief of the Carpathians 😊
The cake will not leave anyone indifferent - the cream inside turns out very delicate and tastes like ice cream, but the cream dough, which is prepared in the same way for cream cakes and profiteroles , also turns out very tasty and goes well with cream filling, whipped with butter. Ingredients: Milk, flour, eggs, butter, nut salt, salt, sugar, corn starch, vanillin.
Sauces
Sour Cream
Tartar Sauce with Gherkins
Ketchup
Soft drinks
Coca Cola Original
fait en Suisse 450ml
Coca-Cola Zero
fait en Suisse 450ml
VIVI kola
330ml Fait en Suisse
Sinalco original
Fait en Suisse 500ml
Nestea Peche
Fait en Suisse 500ml
Nestea citron
Fait en Suisse 500ml
Valser Plate
Fait en Suisse 500ml
San Pellegrino Sparkling Natural Mineral Water PET Bottles 500 mL
Red Bull 250 ml
Red Bull Sugarfree 250 ml
Brewdog PUNK AF Biére Sans Alc. 330 ml
Sans alcool
San Pellegrino Aranciata (Orange) 330 ml
San Pellegrino Chinotto 330 ml
Dash Water Peaches 330 ml
Dash Water Raspberries 330 ml
Dash Water Blackcurrant 330 ml