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Brasserie du Chateau
1005 - Lausanne

Pizza

Lieu culte de Lausanne, la Brasserie artisanale du Château vous propose de délicieuses pizza accompagnées de bières brassées sur place.

Öffnungszeiten

Mo. - Mi.17:00 - 23:00
Do. - Sa.17:00 - 23:59
So.17:00 - 23:00

Adresse

Place du Tunnel 1, 1005 Lausanne, Suisse

Brasserie du Chateau

Pizza

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Les Casses-Croûtes

Pain à l’ail

CHF 8.50

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Pain à l’ail
CHF 8.50

Pain à la tomate

Mozzarella, origan

CHF 8.50

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Pain à la tomate
Mozzarella, origan
CHF 8.50

Les Salades

Petite verte

CHF 8.00

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Petite verte
CHF 8.00

Salade Mêlée

Crostini chauds, salade mêlée

CHF 17.00

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Salade Mêlée
Crostini chauds, salade mêlée
CHF 17.00

Salade Chèvre

Chèvre chauds, salade mêlée

CHF 17.00

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Salade Chèvre
Chèvre chauds, salade mêlée
CHF 17.00

Salade Thon

Oeuf, salade mêlée

CHF 17.00

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Salade Thon
Oeuf, salade mêlée
CHF 17.00

Pizzas

Marguerite

Sauce tomate, mozzarella, origan

CHF 15.00

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Marguerite
Sauce tomate, mozzarella, origan
CHF 15.00

Jambon

Sauce tomate, mozzarella, jambon, origan

CHF 18.00

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Jambon
Sauce tomate, mozzarella, jambon, origan
CHF 18.00

Champignons

Sauce tomate, mozzarella, champignons frais, origan

CHF 18.00

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Champignons
Sauce tomate, mozzarella, champignons frais, origan
CHF 18.00

Romana

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons frais, origan

CHF 19.00

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Romana
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons frais, origan
CHF 19.00

Pepperoni

Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, origan

CHF 20.00

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Pepperoni
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, origan
CHF 20.00

Napoli

Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, origan

CHF 17.00

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Napoli
Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, origan
CHF 17.00

Végétarienne

Sauce tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, courgettes, , origan

CHF 19.00

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Végétarienne
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, courgettes, , origan
CHF 19.00

Pedina

Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, origan

CHF 21.00

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Pedina
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, origan
CHF 21.00

Sicilienne

Sauce tomate, mozzarella, jambon, poivrons, origan

CHF 19.00

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Sicilienne
Sauce tomate, mozzarella, jambon, poivrons, origan
CHF 19.00

Piemontese

Sauce tomate, mozzarella, jambon, aubergines, origan

CHF 19.00

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Piemontese
Sauce tomate, mozzarella, jambon, aubergines, origan
CHF 19.00

Château

Sauce tomate, mozzarella, roquette, origan

CHF 19.50

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Château
Sauce tomate, mozzarella, roquette, origan
CHF 19.50

Genovese

Sauce tomate, mozzarella, pesto maison, origan

CHF 19.00

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Genovese
Sauce tomate, mozzarella, pesto maison, origan
CHF 19.00

Merguez

Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons, oignons, origan

CHF 21.00

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Merguez
Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons, oignons, origan
CHF 21.00

Thon

Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, origan

CHF 19.50

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Thon
Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, origan
CHF 19.50

Rustica

Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, anchois, oignons, origan

CHF 21.00

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Rustica
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, anchois, oignons, origan
CHF 21.00

Daniela

Sauce tomate, mozzarella, salami, champignons, olives, piments jalapeño, origan

CHF 22.00

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Daniela
Sauce tomate, mozzarella, salami, champignons, olives, piments jalapeño, origan
CHF 22.00

Sognidoro

Sauce tomate, mozzarella, 4 fromages, olives, origan

CHF 20.00

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Sognidoro
Sauce tomate, mozzarella, 4 fromages, olives, origan
CHF 20.00

Suzanna

Sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, origan

CHF 17.00

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Suzanna
Sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, origan
CHF 17.00

Roquette et jambon cru

Sauce tomate, mozzarella, roquette, jambon cru, origan

CHF 23.50

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Roquette et jambon cru
Sauce tomate, mozzarella, roquette, jambon cru, origan
CHF 23.50

Exotique

Sauce tomate, mozzarella, ananas, crevettes, curry

CHF 22.00

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Exotique
Sauce tomate, mozzarella, ananas, crevettes, curry
CHF 22.00

4 Saisons

Sauce tomate, mozzarella, crevettes, jambon, champignons, poivrons, origan

CHF 22.00

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4 Saisons
Sauce tomate, mozzarella, crevettes, jambon, champignons, poivrons, origan
CHF 22.00

Katsika

Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, tomates fraîches, olives, origan

CHF 21.00

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Katsika
Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, tomates fraîches, olives, origan
CHF 21.00

Fermière

Sauce tomate, mozzarella, lard, oignons, tomme, origan

CHF 23.50

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Fermière
Sauce tomate, mozzarella, lard, oignons, tomme, origan
CHF 23.50

Ursula

Sauce tomate, mozzarella, jambon, ananas, origan

CHF 19.00

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Ursula
Sauce tomate, mozzarella, jambon, ananas, origan
CHF 19.00

Capriciosa

Sauce tomate, mozzarella, oeufs, champignons, jambon, artichauts, olives, origan

CHF 23.00

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Capriciosa
Sauce tomate, mozzarella, oeufs, champignons, jambon, artichauts, olives, origan
CHF 23.00

Zapata

Sauce tomate, mozzarella, poulet, piments jalapeño, champignons, olives, oignons, origan

CHF 23.00

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Zapata
Sauce tomate, mozzarella, poulet, piments jalapeño, champignons, olives, oignons, origan
CHF 23.00

Vegan

Sauce tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, champignons, roquette, oignons crus

CHF 19.00

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Vegan
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, champignons, roquette, oignons crus
CHF 19.00

Edith

Sauce tomate, mozzarella, roquette, parmesan, tomates fraîches, vinaigre de poire

CHF 22.00

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Edith
Sauce tomate, mozzarella, roquette, parmesan, tomates fraîches, vinaigre de poire
CHF 22.00

Boissons

Limonades artisanales Lausanne

33 cl, Saveur au choix

CHF 6.00

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Limonades artisanales Lausanne
33 cl, Saveur au choix
CHF 6.00

Henniez Verte

33 cl

CHF 5.00

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Henniez Verte
33 cl
CHF 5.00

Henniez Bleu

33 cl

CHF 5.00

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Henniez Bleu
33 cl
CHF 5.00

Organics by Red Bull

Saveur au choix

CHF 6.00

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Organics by Red Bull
Saveur au choix
CHF 6.00

Bières Artisanales

4,4

33 cl en canette, 4,4% Vol. Bière blonde rafraichissante

CHF 5.00

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4,4
33 cl en canette, 4,4% Vol. Bière blonde rafraichissante
CHF 5.00

Rocket

33 cl en bouteille, 4,6% Vol. black lager

CHF 6.00

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Rocket
33 cl en bouteille, 4,6% Vol. black lager
CHF 6.00

Bières Pressions Mises En Canette

La Blonde

50 cl en canette, 4,2% Vol.

CHF 8.00

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La Blonde
50 cl en canette, 4,2% Vol.
CHF 8.00

La Rousse

50 cl en canette, 4,2% Vol.

CHF 8.00

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La Rousse
50 cl en canette, 4,2% Vol.
CHF 8.00

La Bitter

50 cl en canette, 3,8% Vol.

CHF 8.00

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La Bitter
50 cl en canette, 3,8% Vol.
CHF 8.00

La Brune

50 cl en canette, 5% Vol.

CHF 8.00

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La Brune
50 cl en canette, 5% Vol.
CHF 8.00

La Ginger

50 cl en canette, 4,5% Vol.

CHF 8.00

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La Ginger
50 cl en canette, 4,5% Vol.
CHF 8.00

La Spéciale

50 cl en canette, 5% Vol.

CHF 8.00

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La Spéciale
50 cl en canette, 5% Vol.
CHF 8.00

Cidre

Cidre Vaudois du Chateau

50 cl en bouteille, 5,2% Vol.

CHF 9.00

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Cidre Vaudois du Chateau
50 cl en bouteille, 5,2% Vol.
CHF 9.00

Vins

Chasselas

75 cl, vin blanc. Chasselas, Domaine de Féchy, Christian Dupuis, 2017

CHF 33.00

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Chasselas
75 cl, vin blanc. Chasselas, Domaine de Féchy, Christian Dupuis, 2017
CHF 33.00

Pinot Noir

50 cl, vin rouge. Pinot Noir, Domaine de Féchy, Christian Dupuis, 2017

CHF 25.00

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Pinot Noir
50 cl, vin rouge. Pinot Noir, Domaine de Féchy, Christian Dupuis, 2017
CHF 25.00

Gamaret

50 cl, vin rouge. Gamaret, Domaine de Féchy, Christian Dupuis, 2017

CHF 33.00

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Gamaret
50 cl, vin rouge. Gamaret, Domaine de Féchy, Christian Dupuis, 2017
CHF 33.00

Vin naturel de Mont-la-Ville

50 cl, vin rosé. Vin naturel de Mont-la-Ville, 2017

CHF 23.00

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Vin naturel de Mont-la-Ville
50 cl, vin rosé. Vin naturel de Mont-la-Ville, 2017
CHF 23.00

Über das Restaurant - Brasserie du Chateau

Lieu culte de Lausanne, la Brasserie artisanale du Château est située à la place du tunnel, entre la place de la Riponne et le château.

La brasserie du château est la brasserie artisanale incontournable à Lausanne depuis sa création en 1997. Outre ses bonnes bières, son café torréfié par ses soins et ses pizzas, elle propose deux étages de bonne humeur dans une ambiance familiale.

Commandez vitre sur SMOOD.CH et faites vous livrer chez vous ou au bureau en 45 mn seulement.

Les Casses-Croûtes

Pain à l’ail

CHF 8.50

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Pain à l’ail
CHF 8.50

Pain à la tomate

Mozzarella, origan

CHF 8.50

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Pain à la tomate
Mozzarella, origan
CHF 8.50

Les Salades

Petite verte

CHF 8.00

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Petite verte
CHF 8.00

Salade Mêlée

Crostini chauds, salade mêlée

CHF 17.00

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Salade Mêlée
Crostini chauds, salade mêlée
CHF 17.00

Salade Chèvre

Chèvre chauds, salade mêlée

CHF 17.00

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Salade Chèvre
Chèvre chauds, salade mêlée
CHF 17.00

Salade Thon

Oeuf, salade mêlée

CHF 17.00

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Salade Thon
Oeuf, salade mêlée
CHF 17.00

Pizzas

Marguerite

Sauce tomate, mozzarella, origan

CHF 15.00

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Marguerite
Sauce tomate, mozzarella, origan
CHF 15.00

Jambon

Sauce tomate, mozzarella, jambon, origan

CHF 18.00

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Jambon
Sauce tomate, mozzarella, jambon, origan
CHF 18.00

Champignons

Sauce tomate, mozzarella, champignons frais, origan

CHF 18.00

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Champignons
Sauce tomate, mozzarella, champignons frais, origan
CHF 18.00

Romana

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons frais, origan

CHF 19.00

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Romana
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons frais, origan
CHF 19.00

Pepperoni

Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, origan

CHF 20.00

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Pepperoni
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, origan
CHF 20.00

Napoli

Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, origan

CHF 17.00

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Napoli
Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, origan
CHF 17.00

Végétarienne

Sauce tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, courgettes, , origan

CHF 19.00

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Végétarienne
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, courgettes, , origan
CHF 19.00

Pedina

Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, origan

CHF 21.00

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Pedina
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, origan
CHF 21.00

Sicilienne

Sauce tomate, mozzarella, jambon, poivrons, origan

CHF 19.00

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Sicilienne
Sauce tomate, mozzarella, jambon, poivrons, origan
CHF 19.00

Piemontese

Sauce tomate, mozzarella, jambon, aubergines, origan

CHF 19.00

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Piemontese
Sauce tomate, mozzarella, jambon, aubergines, origan
CHF 19.00

Château

Sauce tomate, mozzarella, roquette, origan

CHF 19.50

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Château
Sauce tomate, mozzarella, roquette, origan
CHF 19.50

Genovese

Sauce tomate, mozzarella, pesto maison, origan

CHF 19.00

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Genovese
Sauce tomate, mozzarella, pesto maison, origan
CHF 19.00

Merguez

Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons, oignons, origan

CHF 21.00

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Merguez
Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons, oignons, origan
CHF 21.00

Thon

Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, origan

CHF 19.50

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Thon
Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, origan
CHF 19.50

Rustica

Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, anchois, oignons, origan

CHF 21.00

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Rustica
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, anchois, oignons, origan
CHF 21.00

Daniela

Sauce tomate, mozzarella, salami, champignons, olives, piments jalapeño, origan

CHF 22.00

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Daniela
Sauce tomate, mozzarella, salami, champignons, olives, piments jalapeño, origan
CHF 22.00

Sognidoro

Sauce tomate, mozzarella, 4 fromages, olives, origan

CHF 20.00

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Sognidoro
Sauce tomate, mozzarella, 4 fromages, olives, origan
CHF 20.00

Suzanna

Sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, origan

CHF 17.00

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Suzanna
Sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, origan
CHF 17.00

Roquette et jambon cru

Sauce tomate, mozzarella, roquette, jambon cru, origan

CHF 23.50

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Roquette et jambon cru
Sauce tomate, mozzarella, roquette, jambon cru, origan
CHF 23.50

Exotique

Sauce tomate, mozzarella, ananas, crevettes, curry

CHF 22.00

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Exotique
Sauce tomate, mozzarella, ananas, crevettes, curry
CHF 22.00

4 Saisons

Sauce tomate, mozzarella, crevettes, jambon, champignons, poivrons, origan

CHF 22.00

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4 Saisons
Sauce tomate, mozzarella, crevettes, jambon, champignons, poivrons, origan
CHF 22.00

Katsika

Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, tomates fraîches, olives, origan

CHF 21.00

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Katsika
Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, tomates fraîches, olives, origan
CHF 21.00

Fermière

Sauce tomate, mozzarella, lard, oignons, tomme, origan

CHF 23.50

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Fermière
Sauce tomate, mozzarella, lard, oignons, tomme, origan
CHF 23.50

Ursula

Sauce tomate, mozzarella, jambon, ananas, origan

CHF 19.00

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Ursula
Sauce tomate, mozzarella, jambon, ananas, origan
CHF 19.00

Capriciosa

Sauce tomate, mozzarella, oeufs, champignons, jambon, artichauts, olives, origan

CHF 23.00

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Capriciosa
Sauce tomate, mozzarella, oeufs, champignons, jambon, artichauts, olives, origan
CHF 23.00

Zapata

Sauce tomate, mozzarella, poulet, piments jalapeño, champignons, olives, oignons, origan

CHF 23.00

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Zapata
Sauce tomate, mozzarella, poulet, piments jalapeño, champignons, olives, oignons, origan
CHF 23.00

Vegan

Sauce tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, champignons, roquette, oignons crus

CHF 19.00

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Vegan
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, champignons, roquette, oignons crus
CHF 19.00

Edith

Sauce tomate, mozzarella, roquette, parmesan, tomates fraîches, vinaigre de poire

CHF 22.00

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Edith
Sauce tomate, mozzarella, roquette, parmesan, tomates fraîches, vinaigre de poire
CHF 22.00

Boissons

Limonades artisanales Lausanne

33 cl, Saveur au choix

CHF 6.00

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Limonades artisanales Lausanne
33 cl, Saveur au choix
CHF 6.00

Henniez Verte

33 cl

CHF 5.00

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Henniez Verte
33 cl
CHF 5.00

Henniez Bleu

33 cl

CHF 5.00

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Henniez Bleu
33 cl
CHF 5.00

Organics by Red Bull

Saveur au choix

CHF 6.00

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Organics by Red Bull
Saveur au choix
CHF 6.00

Bières Artisanales

4,4

33 cl en canette, 4,4% Vol. Bière blonde rafraichissante

CHF 5.00

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4,4
33 cl en canette, 4,4% Vol. Bière blonde rafraichissante
CHF 5.00

Rocket

33 cl en bouteille, 4,6% Vol. black lager

CHF 6.00

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Rocket
33 cl en bouteille, 4,6% Vol. black lager
CHF 6.00

Bières Pressions Mises En Canette

La Blonde

50 cl en canette, 4,2% Vol.

CHF 8.00

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La Blonde
50 cl en canette, 4,2% Vol.
CHF 8.00

La Rousse

50 cl en canette, 4,2% Vol.

CHF 8.00

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La Rousse
50 cl en canette, 4,2% Vol.
CHF 8.00

La Bitter

50 cl en canette, 3,8% Vol.

CHF 8.00

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La Bitter
50 cl en canette, 3,8% Vol.
CHF 8.00

La Brune

50 cl en canette, 5% Vol.

CHF 8.00

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La Brune
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CHF 8.00

La Ginger

50 cl en canette, 4,5% Vol.

CHF 8.00

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La Ginger
50 cl en canette, 4,5% Vol.
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La Spéciale

50 cl en canette, 5% Vol.

CHF 8.00

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La Spéciale
50 cl en canette, 5% Vol.
CHF 8.00

Cidre

Cidre Vaudois du Chateau

50 cl en bouteille, 5,2% Vol.

CHF 9.00

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Cidre Vaudois du Chateau
50 cl en bouteille, 5,2% Vol.
CHF 9.00

Vins

Chasselas

75 cl, vin blanc. Chasselas, Domaine de Féchy, Christian Dupuis, 2017

CHF 33.00

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Chasselas
75 cl, vin blanc. Chasselas, Domaine de Féchy, Christian Dupuis, 2017
CHF 33.00

Pinot Noir

50 cl, vin rouge. Pinot Noir, Domaine de Féchy, Christian Dupuis, 2017

CHF 25.00

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Pinot Noir
50 cl, vin rouge. Pinot Noir, Domaine de Féchy, Christian Dupuis, 2017
CHF 25.00

Gamaret

50 cl, vin rouge. Gamaret, Domaine de Féchy, Christian Dupuis, 2017

CHF 33.00

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Gamaret
50 cl, vin rouge. Gamaret, Domaine de Féchy, Christian Dupuis, 2017
CHF 33.00

Vin naturel de Mont-la-Ville

50 cl, vin rosé. Vin naturel de Mont-la-Ville, 2017

CHF 23.00

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Vin naturel de Mont-la-Ville
50 cl, vin rosé. Vin naturel de Mont-la-Ville, 2017
CHF 23.00