
Da Carlo
Pizza, Pasta

Über das Restaurant - Da Carlo
Entrées froides

Salade de rucola
à l'huile d'olive et parmesan
CHF 13.00

Salade de tomates Datterino et mozzarella di bufalla
CHF 16.00

Cocktail de crevettes et sauce calypso
CHF 15.00

Salade de chèvre rôtie au miel, sauce au vinaigre balsamique (entrée)
CHF 18.00

Salade de chèvre rôtie au miel, sauce au vinaigre balsamique (plat)
CHF 25.00

Poissons et Crustacés

Gambas
Sautées à la crème et safran, poêlée de légumes frais
CHF 34.50

Les classiques
paccheri à la Norma
aubergines, ricotta, sauce tomate et basilic
CHF 25.00

Linguine aux Scampis et rucola
sauce sans gluten
CHF 27.00


Tagliatelles al telefono
crème, mozzarella et basilic
CHF 26.00


Tagliatelles Da Carlo
safran, champignons et jambon
CHF 27.00


Ravioli Piemontaise
farcis a la viande et sauce tomate
CHF 27.00

Pâtes

Napoletana
Tomate, basilic et ail
CHF 16.00


Arrabbiata
tomate, piment, ail
CHF 18.00


Gorgonzola
crème et Gorgonzola
CHF 25.00


Saumon
crème et saumon fumé
CHF 25.00


Diavola
crème et tomate
CHF 19.00


Bolognese
tomate et viande de boeuf
CHF 23.00


A la crème de Truffe
CHF 25.00


Aux morilles
crème et morilles
CHF 29.00

Pizzas classiques

Margherita
tomate, mozzarella, basilic
CHF 16.00

Napoletana
tomate, mozzarella, anchois, câpres
CHF 20.00


Regina
tomate cherry, mozzarella fumée parmesan, basilic
CHF 20.50

Bufalina
tomate "San Marzano", Bufala DOP, basilic
CHF 21.00

Siciliana
tomate, mozzarella, jambon, oeuf dur
CHF 21.50


Romana
tomate, mozzarella, jambon, champignons
CHF 21.50

Giardiniera
tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, courgettes
CHF 22.50


Pulcinella
(pizza repliée) ricotta, salami piquant, mozzarella fumée
CHF 22.50


Orientale
tomate, mozzarella, oignons rouges et merguez
CHF 22.50

Calabrese
tomate, mozzarella, oignons rouges, thon, basilic
CHF 22.50


Capricciosa
tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, olives
CHF 23.00

Pugliese
tomate, mozzarella, aubergines, ricotta salée, basilic
CHF 21.00


4 Stagioni
tomate, mozzarella, jambon, poivrons, champignons, artichauts
CHF 23.50


Rustica
tomate, mozzarella, oignons rouges, salami piquant
CHF 23.50

Calzone
tomate, mozzarella, jambon, champignons, oeuf mollet
CHF 24.00

pizza Diavola
tomate, mozzarella fumée, salami piquant, olives et poivrons
CHF 24.00

Pizza Parigina
tomate, mozzarella fumée, jambon, aubergines, crème d’œuf et parmesan
CHF 25.00

Gnocchi
GNOCCHI Diavola
CHF 24.00


GNOCCHI Gorgonzola
CHF 24.00

GNOCCHI Bolognese
CHF 24.00

Pizzas gourmet

Milanaise
mozzarella fumée, jambon, artichauts grillés, gorgonzola
CHF 24.50

4 Fromages
mozzarella fumée, gruyere, gorgonzola, parmesan, crème
CHF 24.50


Alessandro
tomate, mozzarella, bufala, rucola, tomate cherry
CHF 25.00


Primavera
tomate, mozzarella, jambon de Parme, parmesan rucola
CHF 25.50

Desserts
Tiramisu
Eins kaufen, eins gratis!
CHF 9.00

Pizza nutella
CHF 13.00

mousse au chocolat
Eins kaufen, eins gratis!
CHF 9.00

Volaille
Suprême de volaille
Beurre "cafe de Paris", frites et poêlée de courgettes, aubergines et poivrons à l'huile d'olives
CHF 27.00

Salade Emiliana
Emincé de Volaille, pecorino, artichauts, champignons de Paris, tomates cherry et salade
CHF 26.00

Minérales
Eau Minérale Gazeuse
50cl
CHF 5.20

Eau minérale sans gaz
50cl
CHF 5.20

Fanta
33cl
CHF 5.00

Coca-cola
33cl
CHF 5.00

Thé froid
33cl
CHF 5.00

Bière
Moretti
5% , 30cl
CHF 6.00

Heineken
5% , 33cl
CHF 6.00

Nastro azzuro
5,2% , 33cl
CHF 6.00

Calanda
sans alcool , 30cl
CHF 5.00

Edinger
5%, 30cl , biere blanche
CHF 6.00

Vins blancs

Saint Saphorin
grand cru, domaine Chaudet
CHF 25.00


Pinot Grigio
CHF 25.00


proseco
CHF 25.00

Vins rouges

Rossobastardo
CHF 25.00


Verruzo di Monteverro
Toscane 2016
CHF 30.00

Nero di Troia
CHF 25.00

Cannonau di Sardegna DOC
CHF 25.00


Badia a Passignano
CHF 40.00


pot de montepulciano
CHF 16.00


pot de nero d'avola
CHF 16.00
