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Le Central
1003 - Lausanne

Viande, Burger

Le central, lieu emblématique en plein coeur de Lausanne vous propose un large choix de plats.

Öffnungszeiten

Mo. - Sa.11:30 - 14:00
Mo. - Do.18:30 - 21:45
Fr., Sa.18:30 - 22:45

Adresse

Rue Centrale 5, 1003 Lausanne, Suisse

Fleischdeklaration

Derzeit haben wir keine Informationen über die Fleischdeklaration, bitte wenden Sie sich direkt an das Restaurant.

Le Central

Viande, Burger

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Optionen

Ketchup

CHF 0.50

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Ketchup
CHF 0.50

Mayonnaise

CHF 0.50

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Mayonnaise
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Couverts supplémentaires

CHF 1.00

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Sachet de Pain

CHF 0.50

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Sachet de Pain
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Les Burgers

Le Cheeeeeese

Pain focaccia, boeuf 160g de la boucherie de Montchoisi, fromage fontal, oignons grillés, salade, tomate & sauce maison. Servi avec frites et salade.

CHF 22.50
Ausverkauft
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Le Cheeeeeese
Pain focaccia, boeuf 160g de la boucherie de Montchoisi, fromage fontal, oignons grillés, salade, tomate & sauce maison. Servi avec frites et salade.
CHF 22.50

Le Central Park

Pain focaccia, boeuf 160g, fromage fontal, bacon croustillant, oignons grillés, salade, tomate & sauce maison. Servi avec frites et salade.

CHF 25.00
Ausverkauft
Photo
Le Central Park
Pain focaccia, boeuf 160g, fromage fontal, bacon croustillant, oignons grillés, salade, tomate & sauce maison. Servi avec frites et salade.
CHF 25.00

BééÉÉééÉÉéé

Pain focaccia, boeuf 160g, fromage de chèvre, tomates concassées & sauce maison marmelade de tomates, oignons grillés, salade & tomate. Servi avec frites et salade.

CHF 23.00
Ausverkauft
Photo
BééÉÉééÉÉéé
Pain focaccia, boeuf 160g, fromage de chèvre, tomates concassées & sauce maison marmelade de tomates, oignons grillés, salade & tomate. Servi avec frites et salade.
CHF 23.00

Le Parigo

Pain focaccia, entrecôte parisienne en lamelle, sauce café de Paris, oignons grillés, salade & tomate. Servi avec frites et salade.

CHF 25.00
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Le Parigo
Pain focaccia, entrecôte parisienne en lamelle, sauce café de Paris, oignons grillés, salade & tomate. Servi avec frites et salade.
CHF 25.00

Le Chicken

Pain focaccia, filet de poulet grillé, fromage fontal, oignons grillés, salade, tomate & sauce curry maison. Servi avec frites et salade.

CHF 22.50
Ausverkauft
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Le Chicken
Pain focaccia, filet de poulet grillé, fromage fontal, oignons grillés, salade, tomate & sauce curry maison. Servi avec frites et salade.
CHF 22.50

El Guacamole

Pain focaccia, filet de poulet grillé, sauce guacamole, fromage fontal, tomate, oignons grillés & salade. Servi avec frites et salade.

CHF 22.50
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El Guacamole
Pain focaccia, filet de poulet grillé, sauce guacamole, fromage fontal, tomate, oignons grillés & salade. Servi avec frites et salade.
CHF 22.50

Le Végète à Rien

Pain focaccia, burger végé au soja et blé, oignons rouges, salade, & sauce aux tomates concassées. Servi avec frites et salade.

CHF 25.00
Ausverkauft
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Le Végète à Rien
Pain focaccia, burger végé au soja et blé, oignons rouges, salade, & sauce aux tomates concassées. Servi avec frites et salade.
CHF 25.00

Le Rital

Pain Focaccia, boeuf 160gr, mélanges de légumes maison (courgettes, aubergines, poivrons, champignons), mozza di bufala *, oignons rouges et sauce aux tomates concassées. * la mozza est mise fraîche dans le burger, après cuisson.

CHF 26.50
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Le Rital
Pain Focaccia, boeuf 160gr, mélanges de légumes maison (courgettes, aubergines, poivrons, champignons), mozza di bufala *, oignons rouges et sauce aux tomates concassées. * la mozza est mise fraîche dans le burger, après cuisson.
CHF 26.50

Le British

Pain Focaccia, Filet de sandre façon Fish&Chips, fromage Fontal, sauce tartare maison, oignons grillés, salade et tomate

CHF 25.00
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Le British
Pain Focaccia, Filet de sandre façon Fish&Chips, fromage Fontal, sauce tartare maison, oignons grillés, salade et tomate
CHF 25.00

La Pizza

La Margherita

Sauce tomate, mozzarella, origan

CHF 18.00
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La Margherita
Sauce tomate, mozzarella, origan
CHF 18.00

La Regina

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons et olives

CHF 21.00
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La Regina
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons et olives
CHF 21.00

La Crudo

Sauce tomate, mozzarella, jambon cru Serrano, rucola et Grana Padano

CHF 25.00
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La Crudo
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru Serrano, rucola et Grana Padano
CHF 25.00

Central 5 Fromages

Sauce tomate, mozzarella, Grana Padano, chèvre, gruyère et gorgonzola

CHF 24.00
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Central 5 Fromages
Sauce tomate, mozzarella, Grana Padano, chèvre, gruyère et gorgonzola
CHF 24.00

La 4 légumes

Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons et champignons

CHF 20.00
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La 4 légumes
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons et champignons
CHF 20.00

Viandes & Poisson

Entrecôte Parisienne de Boeuf

Entrecôte parisienne de boeuf, café de Paris, servi avec Frites

CHF 28.00
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Entrecôte Parisienne de Boeuf
Entrecôte parisienne de boeuf, café de Paris, servi avec Frites
CHF 28.00

Ribs de Porc à la Sauce Barbecue Maison

Servi avec frites

CHF 30.00
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Ribs de Porc à la Sauce Barbecue Maison
Servi avec frites
CHF 30.00

Cordon Bleu Maison

Cordon bleu de poulet au fromage fontal & jambon. Panure pain. Servi avec frites

CHF 30.00
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Cordon Bleu Maison
Cordon bleu de poulet au fromage fontal & jambon. Panure pain. Servi avec frites
CHF 30.00

Fish & Chips

Filet de sandre façon Fish&Chips, servi avec sauce tartare maison et frites

CHF 22.50
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Fish & Chips
Filet de sandre façon Fish&Chips, servi avec sauce tartare maison et frites
CHF 22.50

Les Pâtes

Penne Carbo

Lardons, bacon croustillant & crème.

CHF 20.00
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Penne Carbo
Lardons, bacon croustillant & crème.
CHF 20.00

Penne Tricolore

Sauce tomate, mozza di Bufala*, huile au basilic & un peu de rucola * la mozza est mise fraîche dans les pâtes, après cuisson

CHF 22.50
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Penne Tricolore
Sauce tomate, mozza di Bufala*, huile au basilic & un peu de rucola * la mozza est mise fraîche dans les pâtes, après cuisson
CHF 22.50

Penne Dell'Ortolana

Mélanges de légumes maison (courgettes, aubergines, champignons, poivrons), servi avec un peu de sauce tomate

CHF 20.00
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Penne Dell'Ortolana
Mélanges de légumes maison (courgettes, aubergines, champignons, poivrons), servi avec un peu de sauce tomate
CHF 20.00

Les Salades

Salade Paysanne

Salade batavia, lardons, gruyère, œufs durs, oignons rouges, croûtons & vinaigrette maison balsamique & miel

CHF 22.50
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Salade Paysanne
Salade batavia, lardons, gruyère, œufs durs, oignons rouges, croûtons & vinaigrette maison balsamique & miel
CHF 22.50

Salade Chèvre Chaud & Miel

Salade, tomates séchées, fromage de chèvre nappé de miel & marmelade de tomate maison sur toasts focaccia, noix & vinaigrette maison balsamique & miel

CHF 22.50
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Salade Chèvre Chaud & Miel
Salade, tomates séchées, fromage de chèvre nappé de miel & marmelade de tomate maison sur toasts focaccia, noix & vinaigrette maison balsamique & miel
CHF 22.50

Salade Caesar

Salade batavia, poulet grillé, Grana Padano, croûtons à l’ail & sauce « Caesar » maison

CHF 22.50
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Salade Caesar
Salade batavia, poulet grillé, Grana Padano, croûtons à l’ail & sauce « Caesar » maison
CHF 22.50

Salade Tomate & Mozza

Rucola, tomates cerise, mozza di Bufala, mélange de graines, olives, crème balsamique & huile au basilic

CHF 25.00
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Salade Tomate & Mozza
Rucola, tomates cerise, mozza di Bufala, mélange de graines, olives, crème balsamique & huile au basilic
CHF 25.00

Les Snacks

Ailes de Poulet Marinés

Quantité au choix

CHF 12.00
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Ailes de Poulet Marinés
Quantité au choix
CHF 12.00

Nuggets

Véritable blanc de poulet. Quantité au choix

CHF 9.00
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Nuggets
Véritable blanc de poulet. Quantité au choix
CHF 9.00

Filets de sandre Fish & Chips 10pcs

Filets de sandre façon Fish & Chips, servi avec sauce tartare maison.

CHF 20.00
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Filets de sandre Fish & Chips 10pcs
Filets de sandre façon Fish & Chips, servi avec sauce tartare maison.
CHF 20.00

Portions de frites

CHF 8.00
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Portions de frites
CHF 8.00

Nachos y Guacamole

CHF 10.00
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Nachos y Guacamole
CHF 10.00

Assiette Apéro

Gruyère, fromage de chèvre, miel, saucisson sec & toasts

CHF 25.00
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Assiette Apéro
Gruyère, fromage de chèvre, miel, saucisson sec & toasts
CHF 25.00

Les Desserts

Focaccia au Mascarpone & Nutella

CHF 10.00
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Focaccia au Mascarpone & Nutella
CHF 10.00

Pizza Nutella

Pizza blanche, nutella et sucre en poudre

CHF 15.00
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Pizza Nutella
Pizza blanche, nutella et sucre en poudre
CHF 15.00

Boissons

Henniez Bleue

33 cl

CHF 3.50
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Henniez Bleue
33 cl
CHF 3.50

Henniez Verte

33 cl

CHF 3.50
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Henniez Verte
33 cl
CHF 3.50

Coca-Cola

33 cl

CHF 3.50
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Coca-Cola
33 cl
CHF 3.50

Coca-Cola Zéro

33 cl

CHF 3.50
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Coca-Cola Zéro
33 cl
CHF 3.50

Thé Froid Pêche

33 cl

CHF 3.50
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Thé Froid Pêche
33 cl
CHF 3.50

Thé Froid Citron

33 cl

CHF 3.50
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Thé Froid Citron
33 cl
CHF 3.50

S.Pellegrino Aranciata Bio

20 cl

CHF 5.00
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S.Pellegrino Aranciata Bio
20 cl
CHF 5.00

S.Pellegrino Limonata Bio

20 cl

CHF 5.00
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S.Pellegrino Limonata Bio
20 cl
CHF 5.00

S.Pellegrino Acqua Tonica

20 cl

CHF 5.00
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S.Pellegrino Acqua Tonica
20 cl
CHF 5.00

Ginger Ale Organic

25 cl

CHF 5.50
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Ginger Ale Organic
25 cl
CHF 5.50

Bitter Lemon Organic

25 cl

CHF 5.50
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Bitter Lemon Organic
25 cl
CHF 5.50

Red Bull

25 cl

CHF 5.00
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Red Bull
25 cl
CHF 5.00

Red Bull Light

25 cl

CHF 5.00
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Red Bull Light
25 cl
CHF 5.00

Red Bull Tropical Edition

25 cl

CHF 5.00
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Red Bull Tropical Edition
25 cl
CHF 5.00

Bières

Sagres

33cl

CHF 5.00
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Sagres
33cl
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Desperados

33cl

CHF 5.00
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Desperados
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CHF 5.00

Sol

33c

CHF 5.00
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Sol
33c
CHF 5.00

Heineken Sans Alcool

33cl

CHF 5.00
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Heineken Sans Alcool
33cl
CHF 5.00

La Vaudoise de la Brasserie du Jorat

33cl

CHF 6.00
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La Vaudoise de la Brasserie du Jorat
33cl
CHF 6.00

Strongbow Gold Apple

33cl. Cidre

CHF 5.00
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Strongbow Gold Apple
33cl. Cidre
CHF 5.00

Über das Restaurant - Le Central

Depuis 40 ans maintenant, ce lieu emblématique en plein coeur de Lausanne vous propose un large choix de plats, tels que des burgers, des salades, de la viande et du poisson et d'autres suggestions du chef.

Les délicieux cocktails préparés pour vous par leurs barmans et les sets de leurs meilleurs DJ's vous feront ressentir les good vibes du Central.

C'est l'occasion de se retrouver entre amis autour d'un bon verre et d'un burger.

Optionen

Ketchup

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Ketchup
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Mayonnaise

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Couverts supplémentaires

CHF 1.00

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Sachet de Pain

CHF 0.50

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Sachet de Pain
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Les Burgers

Le Cheeeeeese

Pain focaccia, boeuf 160g de la boucherie de Montchoisi, fromage fontal, oignons grillés, salade, tomate & sauce maison. Servi avec frites et salade.

CHF 22.50
Ausverkauft
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Le Cheeeeeese
Pain focaccia, boeuf 160g de la boucherie de Montchoisi, fromage fontal, oignons grillés, salade, tomate & sauce maison. Servi avec frites et salade.
CHF 22.50

Le Central Park

Pain focaccia, boeuf 160g, fromage fontal, bacon croustillant, oignons grillés, salade, tomate & sauce maison. Servi avec frites et salade.

CHF 25.00
Ausverkauft
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Le Central Park
Pain focaccia, boeuf 160g, fromage fontal, bacon croustillant, oignons grillés, salade, tomate & sauce maison. Servi avec frites et salade.
CHF 25.00

BééÉÉééÉÉéé

Pain focaccia, boeuf 160g, fromage de chèvre, tomates concassées & sauce maison marmelade de tomates, oignons grillés, salade & tomate. Servi avec frites et salade.

CHF 23.00
Ausverkauft
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BééÉÉééÉÉéé
Pain focaccia, boeuf 160g, fromage de chèvre, tomates concassées & sauce maison marmelade de tomates, oignons grillés, salade & tomate. Servi avec frites et salade.
CHF 23.00

Le Parigo

Pain focaccia, entrecôte parisienne en lamelle, sauce café de Paris, oignons grillés, salade & tomate. Servi avec frites et salade.

CHF 25.00
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Le Parigo
Pain focaccia, entrecôte parisienne en lamelle, sauce café de Paris, oignons grillés, salade & tomate. Servi avec frites et salade.
CHF 25.00

Le Chicken

Pain focaccia, filet de poulet grillé, fromage fontal, oignons grillés, salade, tomate & sauce curry maison. Servi avec frites et salade.

CHF 22.50
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Le Chicken
Pain focaccia, filet de poulet grillé, fromage fontal, oignons grillés, salade, tomate & sauce curry maison. Servi avec frites et salade.
CHF 22.50

El Guacamole

Pain focaccia, filet de poulet grillé, sauce guacamole, fromage fontal, tomate, oignons grillés & salade. Servi avec frites et salade.

CHF 22.50
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El Guacamole
Pain focaccia, filet de poulet grillé, sauce guacamole, fromage fontal, tomate, oignons grillés & salade. Servi avec frites et salade.
CHF 22.50

Le Végète à Rien

Pain focaccia, burger végé au soja et blé, oignons rouges, salade, & sauce aux tomates concassées. Servi avec frites et salade.

CHF 25.00
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Le Végète à Rien
Pain focaccia, burger végé au soja et blé, oignons rouges, salade, & sauce aux tomates concassées. Servi avec frites et salade.
CHF 25.00

Le Rital

Pain Focaccia, boeuf 160gr, mélanges de légumes maison (courgettes, aubergines, poivrons, champignons), mozza di bufala *, oignons rouges et sauce aux tomates concassées. * la mozza est mise fraîche dans le burger, après cuisson.

CHF 26.50
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Le Rital
Pain Focaccia, boeuf 160gr, mélanges de légumes maison (courgettes, aubergines, poivrons, champignons), mozza di bufala *, oignons rouges et sauce aux tomates concassées. * la mozza est mise fraîche dans le burger, après cuisson.
CHF 26.50

Le British

Pain Focaccia, Filet de sandre façon Fish&Chips, fromage Fontal, sauce tartare maison, oignons grillés, salade et tomate

CHF 25.00
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Le British
Pain Focaccia, Filet de sandre façon Fish&Chips, fromage Fontal, sauce tartare maison, oignons grillés, salade et tomate
CHF 25.00

La Pizza

La Margherita

Sauce tomate, mozzarella, origan

CHF 18.00
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La Margherita
Sauce tomate, mozzarella, origan
CHF 18.00

La Regina

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons et olives

CHF 21.00
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La Regina
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons et olives
CHF 21.00

La Crudo

Sauce tomate, mozzarella, jambon cru Serrano, rucola et Grana Padano

CHF 25.00
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La Crudo
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru Serrano, rucola et Grana Padano
CHF 25.00

Central 5 Fromages

Sauce tomate, mozzarella, Grana Padano, chèvre, gruyère et gorgonzola

CHF 24.00
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Central 5 Fromages
Sauce tomate, mozzarella, Grana Padano, chèvre, gruyère et gorgonzola
CHF 24.00

La 4 légumes

Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons et champignons

CHF 20.00
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La 4 légumes
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons et champignons
CHF 20.00

Viandes & Poisson

Entrecôte Parisienne de Boeuf

Entrecôte parisienne de boeuf, café de Paris, servi avec Frites

CHF 28.00
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Entrecôte Parisienne de Boeuf
Entrecôte parisienne de boeuf, café de Paris, servi avec Frites
CHF 28.00

Ribs de Porc à la Sauce Barbecue Maison

Servi avec frites

CHF 30.00
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Ribs de Porc à la Sauce Barbecue Maison
Servi avec frites
CHF 30.00

Cordon Bleu Maison

Cordon bleu de poulet au fromage fontal & jambon. Panure pain. Servi avec frites

CHF 30.00
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Cordon Bleu Maison
Cordon bleu de poulet au fromage fontal & jambon. Panure pain. Servi avec frites
CHF 30.00

Fish & Chips

Filet de sandre façon Fish&Chips, servi avec sauce tartare maison et frites

CHF 22.50
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Fish & Chips
Filet de sandre façon Fish&Chips, servi avec sauce tartare maison et frites
CHF 22.50

Les Pâtes

Penne Carbo

Lardons, bacon croustillant & crème.

CHF 20.00
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Penne Carbo
Lardons, bacon croustillant & crème.
CHF 20.00

Penne Tricolore

Sauce tomate, mozza di Bufala*, huile au basilic & un peu de rucola * la mozza est mise fraîche dans les pâtes, après cuisson

CHF 22.50
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Penne Tricolore
Sauce tomate, mozza di Bufala*, huile au basilic & un peu de rucola * la mozza est mise fraîche dans les pâtes, après cuisson
CHF 22.50

Penne Dell'Ortolana

Mélanges de légumes maison (courgettes, aubergines, champignons, poivrons), servi avec un peu de sauce tomate

CHF 20.00
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Penne Dell'Ortolana
Mélanges de légumes maison (courgettes, aubergines, champignons, poivrons), servi avec un peu de sauce tomate
CHF 20.00

Les Salades

Salade Paysanne

Salade batavia, lardons, gruyère, œufs durs, oignons rouges, croûtons & vinaigrette maison balsamique & miel

CHF 22.50
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Salade Paysanne
Salade batavia, lardons, gruyère, œufs durs, oignons rouges, croûtons & vinaigrette maison balsamique & miel
CHF 22.50

Salade Chèvre Chaud & Miel

Salade, tomates séchées, fromage de chèvre nappé de miel & marmelade de tomate maison sur toasts focaccia, noix & vinaigrette maison balsamique & miel

CHF 22.50
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Salade Chèvre Chaud & Miel
Salade, tomates séchées, fromage de chèvre nappé de miel & marmelade de tomate maison sur toasts focaccia, noix & vinaigrette maison balsamique & miel
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Salade Caesar

Salade batavia, poulet grillé, Grana Padano, croûtons à l’ail & sauce « Caesar » maison

CHF 22.50
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Salade Caesar
Salade batavia, poulet grillé, Grana Padano, croûtons à l’ail & sauce « Caesar » maison
CHF 22.50

Salade Tomate & Mozza

Rucola, tomates cerise, mozza di Bufala, mélange de graines, olives, crème balsamique & huile au basilic

CHF 25.00
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Salade Tomate & Mozza
Rucola, tomates cerise, mozza di Bufala, mélange de graines, olives, crème balsamique & huile au basilic
CHF 25.00

Les Snacks

Ailes de Poulet Marinés

Quantité au choix

CHF 12.00
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Ailes de Poulet Marinés
Quantité au choix
CHF 12.00

Nuggets

Véritable blanc de poulet. Quantité au choix

CHF 9.00
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Nuggets
Véritable blanc de poulet. Quantité au choix
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Filets de sandre Fish & Chips 10pcs

Filets de sandre façon Fish & Chips, servi avec sauce tartare maison.

CHF 20.00
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Filets de sandre Fish & Chips 10pcs
Filets de sandre façon Fish & Chips, servi avec sauce tartare maison.
CHF 20.00

Portions de frites

CHF 8.00
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Portions de frites
CHF 8.00

Nachos y Guacamole

CHF 10.00
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Nachos y Guacamole
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Assiette Apéro

Gruyère, fromage de chèvre, miel, saucisson sec & toasts

CHF 25.00
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Assiette Apéro
Gruyère, fromage de chèvre, miel, saucisson sec & toasts
CHF 25.00

Les Desserts

Focaccia au Mascarpone & Nutella

CHF 10.00
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Focaccia au Mascarpone & Nutella
CHF 10.00

Pizza Nutella

Pizza blanche, nutella et sucre en poudre

CHF 15.00
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Pizza Nutella
Pizza blanche, nutella et sucre en poudre
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Boissons

Henniez Bleue

33 cl

CHF 3.50
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Henniez Bleue
33 cl
CHF 3.50

Henniez Verte

33 cl

CHF 3.50
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Henniez Verte
33 cl
CHF 3.50

Coca-Cola

33 cl

CHF 3.50
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Coca-Cola
33 cl
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Coca-Cola Zéro

33 cl

CHF 3.50
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Thé Froid Pêche

33 cl

CHF 3.50
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Thé Froid Pêche
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Thé Froid Citron

33 cl

CHF 3.50
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Thé Froid Citron
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S.Pellegrino Aranciata Bio

20 cl

CHF 5.00
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S.Pellegrino Aranciata Bio
20 cl
CHF 5.00

S.Pellegrino Limonata Bio

20 cl

CHF 5.00
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S.Pellegrino Limonata Bio
20 cl
CHF 5.00

S.Pellegrino Acqua Tonica

20 cl

CHF 5.00
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S.Pellegrino Acqua Tonica
20 cl
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Ginger Ale Organic

25 cl

CHF 5.50
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Ginger Ale Organic
25 cl
CHF 5.50

Bitter Lemon Organic

25 cl

CHF 5.50
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Bitter Lemon Organic
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Red Bull

25 cl

CHF 5.00
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Red Bull
25 cl
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Red Bull Light

25 cl

CHF 5.00
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Red Bull Light
25 cl
CHF 5.00

Red Bull Tropical Edition

25 cl

CHF 5.00
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Red Bull Tropical Edition
25 cl
CHF 5.00

Bières

Sagres

33cl

CHF 5.00
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Sagres
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Desperados

33cl

CHF 5.00
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Desperados
33cl
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Sol

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Sol
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Heineken Sans Alcool

33cl

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La Vaudoise de la Brasserie du Jorat

33cl

CHF 6.00
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Strongbow Gold Apple

33cl. Cidre

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