Millesens10
1110 - Morges
Viande, Poisson, Salades
The theme of our restaurant will be based on the combination of land and sea appreciated by all, varying hot and cold pleasures, the Millesens10 is carrying a dynamic image. hot and cold pleasures, Millesens10 has a dynamic image. The unprecedented combination of these the two.
Öffnungszeiten
| Di. - Sa. | 11:00 - 21:30 |
Adresse
Grand-Rue 10, 1110 Morges, Suisse
Fleischdeklaration
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Millesens10
Viande, Poisson, Salades
Über das Restaurant - Millesens10
In our meat and fish products, we place great emphasis on freshness and quality.
In addition, we supplement our range with Swiss regional specialities to meet all demands for fresh products!
Starters
Lion Tooth Salad
Hard-boiled egg, lardon, crouton, onion.
Mesclun Salad
From Cuendet seed and parmesan shaving.
Ballotine de Foie Gras
Port and saffron brioche.
TARTARE DE DAURADE
à la coriandre fraiche et son sorbet pimenté à la mangue salé
Carpaccio de magret de canard
Mi-cuit aux saveurs d’Asie
Meat
Duck Fricassé
With spices, gratin of chard with three colors.
Fish
Pavé de lieu jaune de ligne
Cuit sur sa peau et ses queues de langoustines, Pétales de tomates confites et écrasés de pommes de terre à l’huile d’olive
Pavé d’espadon à la plancha
Sur sa polenta moelleuse, figues rôties au thym, réduction de vin rouge aux échalotes confites
Nos Pâtes
SCIALATIELLI
aux calamaretti et tomates confites
Risotto
Aux chanterelles
Poke Bowl
Salmon
Rice, avocado, cucumber, mango, wakamé seaweed, edamamé, fried onions, cream of fresh cheese.
Tuna
Pineapple, rice, cucumber, avocado, cream of fresh cheese, edamamé, coriander soy, fried onions.
Titan
Salmon, tuna, rice, avocado, cucumber, mango, wakamé seaweed, edamamé, pineapple, fried onions, coriander soy and fresh cheese cream.
Végétarien
Oeuf dur, riz ,avocat , concombre ,ananas ,mangue ,édamamé* ,oignons frits ,carottes rapés ,crème de fromage frais
Our Craft Beers
WittShark
Our wheat beer, round and with notes of citrus and spices. The simcoe hop gives it an exotic freshness. Alcohol level: 4.5% theft Malts and Cereals: Pilsner, Wheat Malt, Wheat Flake Houblons: Summit, Simcoe Other Ingredients: Orange Ecorces, Coriander Color: White Bitterness: Slight.
BadBoy
Our Nut Brown Ale, an English-typed brown beer, its dark malts bring it notes of caramel and hazelnut. Alcohol level: 6% theft Malts and Cereals: Pale Ale, Brown Malt, Malt Biscuit. Houblons: Fuggles Color: Brown Bitterness: Slight.
Eternity
4.8%vol White: Yuzu, Royal Jelly fermented with honey.
Aphrodite
4.8%vol White: maca, galanga, orange peel, coriander, turmeric.
Gonzo
5% flight Blonde: Tonka bean, Sichuan pepper.
Kiss My Kiss,
Style blanche, yuzu, menthe, cardamome
Ganjack
Blonde: chanvre (CBD), damiana renfermentée au miel
cryo
Notre Hazy IPA, cette version trouble de l’IPA possède une amertume modérée et une belle rondeur, ses trois houblons aromatiques lui apporte des notes végétales et fruitées de mangue et de fruits tropicaux.