Restaurant Ammos
6003 - Luzern
Pita
Bei uns erwarten Sie authentische Spezialitäten aus Hellas, alles mit viel Liebe selbst gemacht und einer modernen Komponente der diversen köstlichen Meze Gerichte. Gäste mit vegetarischen Vorlieben oder Zöliakie werden bei uns kein Problem haben, auf Ihre vollen Kosten zu kommen.
Öffnungszeiten
| Mo. - Do. | 11:30 - 21:30 |
| Fr., Sa. | 11:30 - 22:00 |
| So. | 11:30 - 20:30 |
Adresse
Pfistergasse 16, 6003 Luzern, Switzerland
Fleischdeklaration
Derzeit haben wir keine Informationen über die Fleischdeklaration, bitte wenden Sie sich direkt an das Restaurant.
Restaurant Ammos
Pita
Über das Restaurant - Restaurant Ammos
Bei uns erwarten Sie Spezialitaeten aus Hellas und vor allem köstliche Meze Spezialitaeten. Die passende Musik dazu, das passende Ambiente - eben wie ein Stück Urlaub in Griechenland. Gäste mit vegetarischen Vorlieben oder Zoelliaki werden bei uns kein Problem haben, auf Ihre vollen Kosten zu kommen.
Optionen
Extra Pita
CHF 3.00
Meze und Vorspeisen
Tsatsiki
Cremiger Griechischer Joghurt, Gurken, Knoblauch, Dill, Olivenöl, Weissweinessig
Pita
Grilliertes Fladenbrot Mit Oregano
Griechischer Oliven Mix
Fava
Lauwarmes Gelberbsenmousse, kretisches Olivenöl, karamelisierte Zwiebeln, geröstete Pinienkerne
Tyrokafteri
Leicht Pikanter Dip aus verschiedenen Schafs- Ziegenweichkäse, griechischem Joghurt, Chili, grillierte Rote Peperoni
Melitzanosalàta
Auberginensalat, rote Peperoni, Knoblauch, frische Kräuter, Baumnüsse
Chtapòdi Xidàto
marinierter Oktopus, serviert mit einer feinen Senfvinaigrette und etwas Salicornia (Meeresspargel)
Chòrta
blanchierter Löwenzahn mit kretischem Olivenöl
Dakos
Kretisches Dinkelvollkornzwieback, Tomatenwürfelchen, Fetakäse, Kapernblätter aus der Ägäis, Olivenöl, Oregano
Patatosalàta
Hellenische Kartoffelsalat-Version, lauwarm serviert & mit Olivenöl, frischer Petersilie, Senf, schwarze Oliven, Kapern, Essiggurken, eingelegte Peperoni & Zwiebeln angerichtet
Choriatiki
Original Bauernsalat - Tomaten, Gurken, Grüne Paprika, Ägäis Kapern, Fetakäse, Kalamata Oliven, Zwiebeln, Oregano, Olivenöl
Meze warm
Dolmadakia
Traubenblätterwickel handgerollt mit Reis, frische Kräuter, etwas mit Tsatsìki-Dip dazu
Kolokithokeftèdes
vier vegetarische Kroketten mit Zucchetti und griechischem Ziegen- & Schafskäse Mix, etwas Joghurt-Minze-Dip dazu
Feta se Filo
Fetakäse im knusprig dünnen Filo-Teig frittiert, Blütenhonig aus Kreta, schwarzer Sesam
Grill Käsemix
Würziger Chaloùmi “Quitschkäse” aus Zypern & der zarte «Manouri» aus Hellas, eigenes Kirschtomaten-Konfit dazu
Keftedàkia polìtika
Mamas würzige Hacktätschli vom lokalen Bio-Lamm, in Tomatensauce, geriebener «Metsovòne» (geräucherter Schafs- & Ziegenbergkäse. Auf Wunsch ohne Käse)
Spanakotyropita
frischer Spinat, Frühlingszwiebeln, Feta, frische Kräuter, gebacken im «Buureteig» mit schwarzem Sesam
Chtapodi Plokami Psito
Grillierter Octopus-Tentakel auf Gelberbsenpüree (Fàva)
Garides Saganaki
In Ouzo flambierte Riesengarnelen, pikante Tomaten-Peperonisauce, Feta, mit frischer Petersilie garniert
Patatas Tiganites
Portion knusprige Pommes mit Oregano, auf Wunsch mit mittelreifen Schafs- & Ziegenkäse
«Souvlàki» vom BIO-Schwein
Würziger Bio-Schweinsspiess ca. 120-130g
Fingerfood and Sandwiches
Pita Bio-Souvlaki Tilichto
Pommes, Tsatsiki, Tomaten, Zwiebeln, eingewickelt in grilliertem Fladenbrot, Bio-Schwein aus der Region
Pita-Gyros
Würzig-saftige Bio-Schweinsstreifen, Pommes, Tsatsìki, Tomaten, Zwiebeln, eingewickelt in grilliertem Fladenbrot
Pita Vegi Wrap
Zucchini-Käse-Kroketten »Kolokithokeftèdes«, Tomaten, Tsatsiki, Pommes, eingewickelt in grilliertem Fladenbrot
Fish & Chips Tilichtò
Egliknusperli, Fritten, Essiggurken, eigen Remouladensauce, Blattsalate, Zwiebeln, im Pitabrot
Hauptgerichte
Mezemix ToGo
- Kolokithokeftés – Zucchinikäsekrokette - Keftedàki - BIO-Lammhackbällchen - Dolmadakia (gefüllte Traubenblätterrollen mit Reis) - Etwas Tsatsìki & Melitsanosalata (Auberginensalat mit Baumnüssen) - Dakos – Dinkelzwieback, Tomate, Feta, Olivenöl, Oregano - Fava – Gelberbsenmousse mit Röstpinien - Pitabrot - Garnitur (Oliven, Cherrytomaten, u.a.) (Marketingbild. Kann vom servierten leicht abweichen. Entspricht für 2 Personen)
Vegetarisches Mousakas
Der Klassiker Gratin als üppige vegetarische Version mit Kartoffeln, Auberginen, Zucchini, Peperoni, Pleos-Pilze, Tomaten, Béchamel, Käse
Mousakas - The Original
Mit Bolognese vom lokalen Bio-Jungrind, Kartoffeln, Auberginen, Zucchini, mit Béchamel & Käse gratiniert
Bifteki - The Greek way of a Burger
mit Bio-Fleisch vom lokalen Jungrind, Bio-Schweinsspeck, Pitabrot, karamellisierte Zwiebeln, Blattsalate, Tomate, leicht pikante Feta-Peperonisauce, Pommes Frites hausgemacht
Klèftiko mit Bio-Lamm
Mariniertes Luzerner BIO-Lamm-Vorressen in der „Tasche“ gebacken mit neuen Kartoffeln, Peperoni, Cherrytomaten, Karotten, Graviera-Käse (Typischer Inselhartkäse) & Kräuter
Lavraki Filèto
Wolfsbarsch filettiert, lauwarmer Kartoffelsalat auf hellenisch, «Chòrta» (blanchierter Löwenzahn), «Ladolèmono» (Kräuter-Olivenöl-Vinaigrette)
Kritharòto Thalassinòn
die Greek Version ist mit raffinierter Büffelmilchreispasta gemacht, sehr kräftigem Safran aus Kozàni, Riesencrevetten, Octopus, Sepioline & etwas Flocken vom griechischer Kaviar «Avgotàracho»
Gemistà
gefüllte Peperoni & Tomate mit Bio-Rindshackfleisch, Reis, viele Kräuter, serviert mit Ofenkartoffeln
BIO-«GYROS»
Bio-Schweinefleisch fein mariniert und knusprig gebraten, Pitabrot, hausgemachte Pommes Frites Chips, Tsàtsiki, dazu etwas Tomaten & Zwiebeln Garnitur (Bitte notieren falls gluten- & Laktosefrei gewünscht)
Für die Kids
Kids Pasta - Tomatensauce oder Butter
original Pasta aus Kreta, wahlweise Tomatensauce oder in Butter geschwenkt, mit etwas Parmesan darüber (Ohne Käse bitte notieren)
Pouletbruststicks hausgemacht
Unsere Ammos Pouletbruststicks mit hausgemachten Pommes
Eglikunsperli
Eglikunsperli im Teig, eigene Pommes Frites dazu
Desserts
Karidopita
Nusstorte nach griechischer Mama Art
Griechischer Joghurt
Thymian-Honig und Baumnüssen
Baklavas
Chefin's Version des Klassikers - caramelisierte Pistazien & Baumnüsse, im knusprigen Filoteig, Trauben-Zimt Sirup darüber
Lefkò Mosaikò
Weisse Couverture, Biscuits mit frischen Beeren und Rahm garniert
Bier & Softdrinks
Fix hell
Flasche 33cl, würziges Bier einer unabhängigen Traditionsbrauerei
Fix Dunkel 33cl
Flasche 33cl, aromatisch-mildes dunkles Bier einer unabhängigen Traditionsbrauerei
Passugger Pet 50cl oder Evian
Passugger Pet 50cl oder Evian 50cl. natürliches Mineralwasser, Kohlensäurehaltig
Three Cents Limonaden
Three Cents - sechs Sorten von den spritzig erfrischenden alkoholfreien Limonaden aus Griechenland. Voller & intensiver Geschmack mit viel Kohlsäure versetzt.
Eistee hausgemacht
3 dl. erfrischender hausgemachter Eistee Minze
Weine
Pyli weiss - Das Tor
Pyli weiss – Drama, Nord Griechenland, Michailidis, 2017 Tolle Cuvée aus Chardonnay, Sauvignon Blanc & Assyrtiko. Angenehme exotische Note, ganz leichte Restsüsse im Abgang.
Moschofilero weiss
Moschofilero – GR, 2017 – Skouras, Peloponnes, aromatisch-süfiger Wein, von der typisch roten Rebe, "Blanc de noirs" gekeltert. Ein Klassiker vom Peloponnes.
Amethystos Rot 75 cl
Amethystos Rot 75 cl, Domain Costa Lazaridi, Drama, Nord GR, 2015. Cabernet Sauvignon, Merlot, Agiorgitiko. Eine geschmeidige & fruchtige Note mit Bourbonaromen, angenehme Frische, & ein Hauch von Zartbitterschokolade im Gaumen.