Masala
8004 - Zürich
Tandoori, Curry
DIe Original Fresco Gemälde, wie Sie es bisher nur von Palästen Indiens kannten (Rajasthan), markieren die Grenzen dieses indischen Traums. In diesem himmlischen Ambiente bildet die vielfältige indische Küche die Krönung der Reise. Alleine durch das Kosten von verschiedenen Gerichten durchqueren Sie ganz Indien. Von den Vindaloo Gerichten aus Südindien, oder den Goan Machhli Curry bis zu den Tandoori Spezialitäten Nordindiens, unser Köcherteam ist stets bemüht Ihnen die Vielfalt Indiens näher zu bringen.
Öffnungszeiten
| Mo. - Fr. | 12:00 - 13:30 |
| Mo. - Sa. | 18:30 - 21:45 |
Adresse
Stauffacherstrasse 27, Zürich, Schweiz
Fleischdeklaration
Derzeit haben wir keine Informationen über die Fleischdeklaration, bitte wenden Sie sich direkt an das Restaurant.
Masala
Tandoori, Curry
Über das Restaurant - Masala
Lassen Sie sich von uns in den Osten verführen. Die Reise in den Orient beginnt mit einem Trank zwischen Samt und Seide in der Lounge.
Original Fresco Gemälde, wie Sie es bisher nur von Palästen Indiens kannten (Rajasthan), markieren die Grenzen dieses indischen Traums. In diesem himmlischen Ambiente bildet die vielfältige indische Küche die Krönung der Reise. Alleine durch das Kosten von verschiedenen Gerichten durchqueren Sie ganz Indien. Von den Vindaloo Gerichten aus Südindien, oder den Goan Machhli Curry bis zu den Tandoori Spezialitäten Nordindiens, unser Köcherteam ist stets bemüht Ihnen die Vielfalt Indiens näher zu bringen.
Vorspeisen
Samosa (vegan)
Knusperige Teigtaschen serviert mit verschiedenen Chutneys
Pakoda (vegan)
Knusperige fritiertes Gemüse mariniert mit Kichererbsenmehl und indischen Gewürzen. Serviert mit verschiedenen Chutneys
Onion Bhaji (vegan)
Knusperig fritierte und gestückelte Zwiebeln. Serviert mit verschiedenen Chutneys
Aloo Chaat (vegetarisch)
Kartoffelsalat nach nordindischer Streetfood Art
Chicken Chaat
Hühnchensalat nach nordindischer Streetfood Art
Veg. Masala special*
eine Auswahl veg. Vorspeisen (bitte erwähnen falls Vegan) serviert mit Chutneys
Masala Special
eine Auswahl veg. und nicht-veg. Vorspeisen. Serviert mit Chutneys
Suppen (Shorba)
Tamatar Shorba
Tomatensuppe zubereitet mit indischen Gewürzen
Dal Shorba (vegan)
Linsensuppe zubereitet mit indischen Gewürzen
Mangomint Shorba
Mangosuppe verfeinert mit Minze
Hühnchen (mit Reis)
Butter Chicken
traditionell cremiges Butter Chicken
ChickenTikka Masala
gegrillte Hühnchenstücke in einer orang-roten curry Sauce
Chicken Saag
Hühnchencurry mit Spinat
Chicken Curry
traditionelles Hühnchencurry
Chicken Kadai
saftige Hühnchenstücke mit Peperoni und Zwiebeln zubereitet in einem Kadai, indischer Wok
Chicken Korma
Mildes und Cremiges Hühnchencurry
Chicken Methi Malai
cremiges Hühnchencurry mit Bockshornklee zubereitet
Chicken Vindaloo
scharfes goanisches Hühnchencurry
Chicken Biryani
persisches Reisgericht mit Hühnchenstücke
Lamm (mit Reis)
Lamb Kadai
saftige Lammstücke mit Peperoni und Zwiebeln zubereitet in einem Kadai, indischer Wok
Lamb Saag
Lammcurry mit Spinat zubereitet
Lamb Vindaloo
scharfes Lammcurry nach goanischer Art
Lamb Biryani
persisches Reisgericht mit Lammstücken
Dal Lamb
Lammcurry mit Linsen zubereitet
Lamb Curry
traditionelles Lammcurry
Lamb Roganjosh
Lammspezialität aus Kashmir
Lamb Korma
mildes und cremiges Lammcurry
Kheema Matar
Lammhackfleisch mit grünen Erbsen
Tandoori (Grill)
Chicken Tikka
Pouletschenkel ohne Knochen im Tandoor-Ofen zubereitet
Lamb Tikka
Lammstücke im Tandoor-Ofen zubereitet
Prawn Tandoori
Riesencrevetten im Tandoor-Ofen zubereitet
Chicken Tandoori
Mistkratzerli im Tandoor-Ofen zubereitet
Masala Tandoor Mix
eine Auswahl nicht-veg. Tandoor-Spezialitäten
Fish Tandoori
Fischfiletstücke im Tandoor-Ofen zubereitet
Paneer Tikka (vegetarisch)
Hausgemachter indischer Frischkäse im Tandoor-Ofen zubereitet
Fisch und Riesencrevetten (mit Reis)
Goan Fish Curry
Fischcurry nach goanischer Art mit Kokosöl zubereitet
Fish Masala
Fischcurry mit Peperoni und Zwiebeln zubereitet
Bengali Fish Curry
Fischcurry nach bengalischer Art mit Senföl zubereitet
Prawn Curry
Riesencrevettencurry
Prawn Biryani
persisches Reisgericht mit Riesencrevetten
Gemüse (mit Reis)
Baingan ka Bharta (vegan)
Auberginencurry, Punjabi Art
Aloo Baingen (vegan)
Kartoffel- und Auberginencurry
Paneer Makhani
vegetarische Version des berühmten Butter Chickens mit hausgemachtem Frischkäse
Palak Paneer
Hausgemachter Frischkäse in einer Spinatcurry Sauce
Chole Masala (vegan)
Kichererbsencurry
Dal Makhani
Dreierlei Linsencurry
Dal Tadka
Gelbes Linsencurry
Malai Kofta
vegetarische Bällchen in einer cremigen Sauce
Aloo Palak (vegan)
nordindische Spezialität mit Spinat und Kartoffeln
Aloo Gobi (vegan)
Kartoffel- und Blumenkohlcurry
Aloo Matar
Kartoffel- und grünes Erbsen-Curry
Aloo Jeera (vegan)
Kartoffelspezialität mit Kreuzkümmel
Bhindi Masala (vegan)
Okra-Spezialität mit indischen Gewürzen
Matar Paneer
Hausgemachter Frischkäse mit grünen Erbsen zubereitet
Paneer Tikka Masala
vegetarische Version des berühmten Chicken Tikka Masalas mit hausgemachtem Frischkäse
Navraten Korma
cremiges Gemüsecurry mit neun Hauptzutaten zubereitet, mit hausgemachtem Frischkäse
Sabzi Biryani
persisches Reisgericht mit Gemüse
Beilagen
Saada Chawal (vegan)
Basmatireis
Matar Chawal
Basmatireis mit grünen Erbsen
Naan
frisch gebackenes indisches Fladenbrot aus Weissmehl
Garlic Naan
frisch gebackenes indisches Fladenbrot aus Weissmehl
Cheese Naan
frisch gebackenes indisches Fladenbrot mit Käse
Tandoori Roti (vegan/vegetarisch)
kirsches Fladenbrot aus Ruchmehl im Tandoor-Ofen zubereitet. Bitte erwähnen falls Vegan.
Raita
hausgemachtes Joghurt mit Gurken und indischen Gewürzen
Papadam (vegan)
geröstete, sonnengetrocknete Linsencracker
Zafrani Chawal (vegan)
Basmatireis mit Safran
Onion Chawal (vegan)
Basmatireis mit Zwiebeln
Lachha Paratha
vielschichtiges Fladenbrot aus Ruchmehl mit Butter zubereitet
Indian Salad (vegan)
Scheibchen von Tomaten, Zwiebeln, Grünen Chillies, Gurken und Zitrone
Dessert
Gulab Jamun
hausgemachte süsse Bällchen im Rosenwassersirup zubereitet
Mango Firni
Hausgemachtes indisches Mangomousse
Mango Kulfi
hausgemachtes indisches Eis mit Mangogeschmack
Pista Kulfi
hausgemachtes indisches Eis mit Pistaziengeschmack
Getränke
Sweet Lassi plain
Süße Lassi
Salty Lassi plain
Salzige Lassi
Mango Lassi
Jeera Lassi
salziges Lassi mit Kreuzkümmel
Indian Chai
indischer tee
Arneis di Roero
7.5 dl Weisswein Italien
Penfolds Koonunga Hill
7.5 dl Weisswein / Chardonnay Australien
Aigle Les Murailles AOC
7.5 dl Weisswein / Chasselas Schweiz
Rosé
7.5 dl Oeil de pedrix Neuchâtel AOC / Pinot Noir Schweiz
Ticino Merlot
7.5 dl Rotwein Schweiz
Gérard Bertrand Syrah
7.5 dl Rotwein Frankreich
Masi
7.5 dl Rotwein / Corvina, Rondinella, Molinara Italien
Amarone DOCG
7.5 dl Rotwein / della Valpolicella, Satori Italien
Tamaral Crianza
7.5 dl Rotwein / Tempranillo Spanien
Dell' ornellaia
7.5 dl Rotwein / merlot, cabernet, sauvignon
Kingfisher Beer
indisches Bier
Coca Cola
3.3 dl
Coca Cola Zero
3.3 dl