Swaad
8045 - Zürich
Curry, Tandoori
Gewürze und Aromen sind das Herzstück der indischen Küche. Blumen, Blätter, Wurzeln, Rinde, Samen und Zwiebeln (einfachste natürliche Zutaten) werden in endlosen Kombinationen verwendet, um eine unendliche Vielfalt an Aromen zu erzeugen: süß, scharf, scharf, sauer, würzig und aromatisch. Wir wollen Gewürzmischungen kreieren, die so subtil sind, dass ein völlig neuer Geschmack entsteht - etwas Undefinierbares. Wir können bis zu 15 Gewürze in einigen unserer Gerichte verwenden, oder es gibt nur eines, das Ihnen die wahre Erfahrung einer indischen Küche vermittelt.
Öffnungszeiten
| Mo. - Fr. | 11:00 - 14:00 |
| Mo. - So. | 17:30 - 21:00 |
Adresse
Uetlibergstrasse 166, Zürich, Schweiz
Fleischdeklaration
Derzeit haben wir keine Informationen über die Fleischdeklaration, bitte wenden Sie sich direkt an das Restaurant.
Swaad
Curry, Tandoori
Über das Restaurant - Swaad
Swaad; Ein Hindi-Wort bedeutet auf Englisch übersetzt Geschmack und wird verwendet, um den unverwechselbaren Geschmack eines Lebensmittels oder Getränks zu beschreiben.
Vom Moment unserer Geburt bis ins hohe Alter wird das Essen, das wir essen, durch die Aromen bestimmt, die wir genießen. Es ist eine lebenslange Reise der Sinne, bei der sich Geschmack und Aroma vermischen, um eines unserer wichtigsten Bedürfnisse zu befriedigen
Spezialitaten vom Poulet-Chicken
Chicken Tikka Masala ink. Reis
Ofengegrillte Huhnchenbrust gekocht in einer cremigen Tomaten and Zwiebeln Masala Sauce
Chicken Saagwala ink. Reis
Fernostliches Hahnchengericht mit Spinat
Chicken Coconut Curry ink. Reis
Huhnchenstucke (ohne Knochen) gekocht in einer milden Kokosnusssauce mit Knoblauch and Tomaten
Chicken Korma ink. Reis
Huhnchenstucke (ohne Knochen) gekocht in einer milden Cashewnuss, Mandel and Safransauce
Butter Chicken ink. Reis
Huhnchenstucke aus dem Tandoori Ofen, gekocht in einer milden cremigen Tomatensauce
Murg Madras ink. Reis
Huhnchenstucke mit Paprika and Zwiebeln in Kokossnusssauce
Tandoori Spezialitäten
Tandoori-Chicken
Gegrilltes Huhnchen (mit Knochen) mariniert in Joghurt, lngwer and Knoblauch
Chicken Tikka
Gegrillte Huhnchenst?cke (ohne Knochen) mariniert in frischen Krautern mit hausgemachtem Joghurt
Lamb boti kebab
Gegrilltes Lamm (ohne Knochen) mariniert in Joghurt, Bockshornklee and Pfefferkorn
Fish tikka
Fisch mariniert in Knoblauch, lngwerpaste and Joghurt
Tandoori prawns
Riesencrevetten mariniert in Kurkuma, lngwer and Knoblauch
Vegetable tandoori
Hausgemachter Kase, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchetti and gerostete Pepperoni
Lahsuni tikka
Huhnchenstucke mariniert in Knoblauch, grunem Chili, Yoghurt and frischer Sahne
Murgh malai kebab
Zarte Huhnchenstucke (ohne Knochen and Haut) mariniert in Sahne mit Kardamom, Kase and Chilis
Swaad mixed platter
Gernischter Teller mit Fisch, Crevetten and Huhnerbrust
Spezialitaten vom Rind-Beef
Beef vindaloo
Zarte Rindfleischstucke mit jungen Kartoffeln & Krautern in scharfer Sauce
Beef shahi korma
Zarte Rindfleischstucke in einer milden cremigen Cashewnuss- and Safransauce
Beef masala
Das klassische Rindscurry. Rindfleisch mit Tomaten und Koriander, in cremiger Currysauce
Vorspeisen - Starter
Vegetable Pakoras
Pakoras gefullt mit gemischtem Gemuse
Vegetable Samosas
Frittierte Teigtaschen, gefullt mit Kartoffeln und grunen Erbsen, serviert mit pfefferminzsauce
Hajari kebab
Zarte Huhnchenstucke mariniert in frischem Knoblauch, grunem Chili, Kase & Joghurt, gekocht im Tandoor Tonofen
Seekh kebab
Zarte Lammfleischstcke mariniert mit lngwer, Knoblauch und Zwiebeln, gegart im Tandoor Tonofen
Spring rolls
Fruhlingsrollen gefullt mit Gemuse
Paneer chilli
Frischer Paneer gekocht mit Pepperoni und wurzigen Chilies
Swaad Gem Starters ( 2 persons )
Ein Mix von Pakoras, Samosas, Fruhlingsrollen and Seekh kebab
Vegetarische Spezialitäten
Matter Panneer ink. Reis
Huttenkase-Wurfel mit grunen Erbsen, Tomatensauce
Paneer Palak ink. Reis
Frischer Spinat gekocht mit hausgemachtem Huttenkase, Muskatnuss, lngwe
Aloo gobi ink. Reis
Frischer Blumenkohl mit jungen Kartoffeln, gekocht mit Zwiebeln, Kurkuma und frischen Krautern
Paneer makhane ink. Reis
Huttenkase gedunstet mit Zwiebeln,in einer lngwer und Knoblauch Tomatensauce
Dal makhni ink. Reis
Nationalgericht lndiens; schwarzen Linsen zubereitel in Butter
Okra masala ink. Reis
Gekochte Okra in Tomatenzwiebel-sauce mit frischen Krautern
Jogurt Dip
Dahi
Natur Joghurt
Kheera ka Raita
Gurken-Joghurt
Reis
Saada Chawal
Gedampfter Reis
Jeera pulau
Reis mit Kummelsamen
Vegetable Biriyani
Reis mit Gemuse
Chicken Biriyani
Reis mit Hänchen Poulet
Mutton Biriyani
Reis mit Lamb
Naan Fladenbrot
Naan
Brot aus Hefeteig
Roti
Fladenbrot aus Vollkornmehl
Paneer Paratha
Vollkornbrot mit Butter
Garlic Naan
Fladenbrot mit Knoblauch
Kabuli Nan
Fladenbrot gefullt mit Nussen, Rosinen, Fenkel etc.
Softdrinks
Coca cola 5dl
Coca cola zero 5dl
Fanta 5dl
Sprite 5dl
Mango Lassi
Mango mit Butter milch