Za'atar
8004 - Zürich
Mezze, Kebbeh
Za‘atar bedeutet eine Gewürzmischung aus Thymian, Sumach und gerösteten Sesamsamen, welche im Nahen Osten vielseitig in der Küche gebraucht wird. Za’atar steht auch für einen begeisterten libanesischen Koch und leidenschaftlichen Gastgeber. Aus verschiedenen Blickrichtungen und Erfahrungen setze ich meine Überzeugungen in einer frischen ehrlichen Küche aus meinem Heimatland um.
Öffnungszeiten
| Di. - Fr. | 11:00 - 14:00 |
| Di. - So. | 17:00 - 21:45 |
Adresse
Brauerstrasse 74, 8004 Zürich, Switzerland
Fleischdeklaration
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Za'atar
Mezze, Kebbeh
Über das Restaurant - Za'atar
Za‘atar bedeutet eine Gewürzmischung aus Thymian, Sumach und gerösteten Sesamsamen, welche im Nahen Osten vielseitig in der Küche gebraucht wird.
Za’atar steht auch für einen begeisterten libanesischen Koch und leidenschaftlichen Gastgeber. Aus verschiedenen Blickrichtungen und Erfahrungen setze ich meine Überzeugungen in einer frischen ehrlichen Küche aus meinem Heimatland um.
Kalte Mezze Vegetarisch
Portion Hummus
Kichererbsenpüree mit Sesamsauce
Portion Moutabbal
Auberginenpüree mit Sesamsauce
Portion Muhammara
Paprika- & Baumnusspüree
Portion Kamoune Banadoura
Frische Tomaten mit Bulgurweizen & Gewürzen (scharf)
Portion Tabboule
Petersiliensalat mit Tomaten, Bulgurweizen & Frühlingszwiebeln
Portion Shamander
Grünkern mit Dill, Haselnüssen & Granatapfelkernen
Portion Laben
Hausgemachter Frischkäse
Portion Warak einab
Weinblätter gefüllt mit Reis und Gemüsen
Makdous
Baby Auberginen mit Baumnüssen gefüllt
Kamoune banadoura
Frische Tomaten und Bulgurweizen (scharf)
Fattouche
Gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Radieschen, Frühlingszwiebeln und gerösteten Fladenbrot
Hoummus bil Lahme
Hoummus mit frisch gebratenem Rinderhackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen
Warme Mezze
Falafel (5 Stk.)
Frittierte Kichererbsen, Ackerbohnen- & Kräuterbällchen
Kebbe Gemüse (3 Stk.)
Frittierte Kartoffeln & Weizenschrot Taschen, gefüllt mit Gemüsen
Kebbe (3 Stk.)
Frittierte Rinderhackfleisch & Bulgurweizen-Taschen, gefüllt mit Pinienkernen und Rinderhackfleisch
Fattayer sabanich (3 Stk.)
Teigtaschen gefüllt mit Spinat & Pinienkerne
Fattayer batenjen (3 Stk.)
Teigtaschen gefüllt mit Auberginen
Samboussek (3 Stk.)
Teigtaschen mit Fetakäse & Petersilie
Mjaddara
warmes Linsen-/Reisgericht
Batara harra
Kartoffeln mit Koriander und Knoblauch
Sfiha (3 Stk)
Gebackener Hefeteig mit Rinderhack, Tomaten und Zwiebeln
Mezze ab 2 Personen
Mezze für 2 Personen
4 Kalte und 3 Warme Mezze
Mezze für 3 Personen
5 Kalte und 5 warme Mezze
Mezze für 4 Personen
7 kalte und 6 warme Mezze
Gemischte Platte Vegetarisch
Mezze und Teigtaschen
Gemischte Platte mit Fleisch
Mezze, Teigtaschen und Kebbe
Gemischte Platte mit Grill Fleisch
Mezze, Teigtaschen und Spiesse
Salat & Teller Variationen
Mezze Teller
Hoummos, Moutabbal, Muhammara, Fattouche, Labneh
Gemischter Teller
Mezze Auswahl dazu Falafel, Fatayer, Kebbe, (jeweils 1 stk vegetarisch oder mit Fleisch)
Halloumi Salat
Hummus und Fattouche
Fatayer Salat
Fleisch oder Gemüse Fatayer (3 Stk) mit Hummus und Fattouche
Mjaddara Salat
warme Linsen-/Reisgericht
Kebbe Salat
Fleisch oder Gemüse Kebbe
Kefta/Sujuk/Merguez Teller
mit Hoummus und Fattouche
Shawarma Poulet
Hoummus, Fattouche, Pommes Frites
Shawarma Lamm
Hoummus, Fattouche, Pommes Frites
Sandwich
Falafel
Kichererbsen, Ackerbohnen, Petersilie, Koriander
Süssspeisen
Bakhlava
Filmteig-Gebäck mit Walnüssen, Pistazien oder Cashew-Nüssen
frische Datteln und Orangen
Getränke
San Pellegrino 33cl
33 cl
Henniez blau 33cl
33 cl
Coca Cola 5dl
50 cl
Elmer Citro 5dl
50 cl
Sinalco 5dl
50 cl
Schorle 5dl
50 cl
Naturaplan Bio Eistee Menthe 5dl
50 cl
Naturaplan Bio Eistee Alpes 5dl
50 cl
Almaza bier 33cl
33 cl
Quöllfrisch hell 5dl
50 cl
Feldschlössen 5dl
50 cl
Beirut Bier, Libanon
33 cl
Almaza, Libanon
33 cl
Wein
Chateau Kefraya, Les Bretèches 2017
70 cl (Syrah, Carignan, Cinsault, 14%)
Terrasses de Baalbeck 2013
75 cl (Cinsault, Grenache, Mourvedre, 14.5%)
Chateau Musar, Gaston Hochar
75 cl (Cinsault, Carignan, Cabernet Sauvignon)
Château Kefraya, Les Bretèches 2017
75 cl (Sauvignon blanc, Viognier, Verdejo, Clairette 13.5%)
Obeidy, Château St-Thomas 2016
75 cl (Obeidy, 12%)
Prosecco Treviso DOC, Cecilia Beretta
75 cl