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Restaurant Sahara
Enjoy Moroccan cuisine in the first and only original Moroccan restaurant in Basel. Let yourself be carried away to the Orient of the senses. Delicious homemade Moroccan dishes. Moroccan cuisine is famous for its traditional stew - tajine and couscous dishes. Other typical Moroccan dishes include harira, a soup made from lentils and chickpeas, briouats, filo pastry pockets filled with meat, vegetables, cheese or sweet ingredients, and pastilla, a savoury-sweet filo pastry.
Öffnungszeiten
| Di. - So. | 10:30 - 22:00 |
Adresse
Hochbergerstrasse 112, 4057 Basel, Switzerland
Fleischdeklaration
Restaurant Sahara
4057 - Basel
Enjoy Moroccan cuisine in the first and only original Moroccan restaurant in Basel. Let yourself be carried away to the Orient of the senses. Delicious homemade Moroccan dishes. Moroccan cuisine is famous for its traditional stew - tajine and couscous dishes. Other typical Moroccan dishes include harira, a soup made from lentils and chickpeas, briouats, filo pastry pockets filled with meat, vegetables, cheese or sweet ingredients, and pastilla, a savoury-sweet filo pastry.
Öffnungszeiten
| Di. - So. | 10:30 - 22:00 |
Adresse
Hochbergerstrasse 112, 4057 Basel, Switzerland
Fleischdeklaration
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Restaurant Sahara
Hoppla...
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Starters
Baba Ganoush (V)
Pürierte Auberginen mit Sesampaste verfeinert
Hummus (V+)
Pürierte Kichererbsen mit Sesampaste verfeinert
Kräuter-Paprika Fetakäse Mousse
Dreier Gemischte Oliven
Mariniert Oliven mit Harissa, Olivenöl und Knoblauch
Soups
Harira
Traditionelle marokkanische Suppe, Lamm, Linsen und Kichererbsen
Linsen Suppe
Salads
Marokkanischer Salat
mit Tomaten, Gurken und Zwiebel
Sahara Salat (V+)
Bunt gemischter mediterraner Salat mit saftigem Hähnchenbrustfile
Zaalouk
Gegrillte Auberginen mariniert mit Tomaten, Kreuzkümmel, ein Hauch Koriander, Petersilie und Knoblauch
Salat Mechouia
Gegrillte frische Paprika, mariniert mit Tomaten, Kreuzkümmel, ein Hauch Koriander, Petersilie und Knoblauch
Falafel
Frittierte Kichererbsenbällchen mit Quinoa auf einem Hummusbett
Sahara Platte für zwei Personen
Gemischte orientalischer Vorspeisenplatte mit einer Salatgarnitur ( oder als Hauptgang für 1 Per) V/V+
Main courses and specialities
Tajine „1001 Nacht“
Zartgeschmorte Lammkeulenfleisch mit gerösteten Mandeln und karamellisierten Pflaumen in Sesam serviert mit Brot
Tajine „Marrakesch“
Zartes Hähnchen mit eingelegten Zitronen, Oliven an einer zauberhaften Safransauce
Tajine „Agadir“
Zartes Hähnchen mit gedünsteten Zwiebeln und Rosinen an einer Ingwersauce
Tajine „Berber“ (V+)
Saisonales Gemüse mit Gewürzen gekocht
Shakshuka (V/V+)
Eier in einer würzigen Paprika-Tomatensauce pochiert dazu Reis
Meat dishes
Kefta Teller
Mediterran gewürztes Hackfleisch mit einem Salatmix und Pommes
Hähnchen Teller
Zart gegrilltes und fein mariniertes Hähnchenfilet mit einem Salatmix und Pommes
Pastille
Die traditionelle Pastille mit Hühnchen und Mandeln (Süßes und herzhaftes Rezept)
Couscous
Couscous Sahara
Hartweizengriess Spezialität mit Lamm Haxe, karamellisierten Zwiebeln, Kichererbsen, Rosinen und Mandeln
Couscous mit Hühnchen
Hartweizengriess mit verschieden Gemüsesorten
Couscous mit Lamm
Hartweizengriess mit verschieden Gemüsesorten
Berber Couscous (V+)
Hartweizengriess Spezialität mit verschieden Gemüsesorten
Burger und Sandwich
Menü Classic Burger
200g reines Rindfleisch, Tomaten, Salat, Gurken, Zwiebeln und Burgersauce serviert mit Pommes Frites, einen Softdrink nach Wahl.
Menü Cheeseburger
200g reines Rindfleisch, Tomaten, Salat, Gurken, Zwiebeln, Cheddarkäse und Cheddar-Sauce serviert mit Pommes Frites, einen Softdrink nach Wahl.
Menü Spicy Burger
200g reines Rindfleisch, Tomaten, Salat, Gurken, Zwiebeln, Cheddarkäse, Jalapeños serviert mit Pommes Frites, einen Softdrink nach Wahl.
Menü Sahara Beef Crusty
200g reines Rinderhackfleisch, Rösti, Zwiebel, Cheddarkäse und Algerische Sauce serviert mit Pommes Frites, einen Softdrink nach Wahl
Menü Sahara Chicken Crusty
Knuspriges Hähnchenfilet, Rösti, Zwiebeln, Cheddarkäse und Marokkanische Sauce serviert mit Pommes Frites, einen Softdrink nach Wahl.
Kefta Sandwich
serviert mit Pommes Frites, einen Softdrink nach Wahl.
Poulet Sandwich
serviert mit Pommes Frites, einen Softdrink nach Wahl.
Sahara Sandwich (V/ V+)
serviert mit Pommes Frites, einen Softdrink nach Wahl.
Dessert
Cocos Creme mit Erdbeeren Sauce
Marokkanisch Orangensalat mit Zimt
Drinks
Cola Cola
Cola Zero
Wasser
Soda
33cl
Ice Tea Lemon & Lemongrass
33cl
Peach Hibiscus
33cl
Red Bull
0.25l
Über das Restaurant - Restaurant Sahara
Enjoy Moroccan cuisine in the first and only original Moroccan restaurant in Basel. Let yourself be carried away to the Orient of the senses. Delicious homemade Moroccan dishes.
Moroccan cuisine is famous for its traditional stew - tajine and couscous dishes. Other typical Moroccan dishes include harira, a soup made from lentils and chickpeas, briouats, filo pastry pockets filled with meat, vegetables, cheese or sweet ingredients, and pastilla, a savoury-sweet filo pastry.
Starters
Baba Ganoush (V)
Pürierte Auberginen mit Sesampaste verfeinert
Hummus (V+)
Pürierte Kichererbsen mit Sesampaste verfeinert
Kräuter-Paprika Fetakäse Mousse
Dreier Gemischte Oliven
Mariniert Oliven mit Harissa, Olivenöl und Knoblauch
Soups
Harira
Traditionelle marokkanische Suppe, Lamm, Linsen und Kichererbsen
Linsen Suppe
Salads
Marokkanischer Salat
mit Tomaten, Gurken und Zwiebel
Sahara Salat (V+)
Bunt gemischter mediterraner Salat mit saftigem Hähnchenbrustfile
Zaalouk
Gegrillte Auberginen mariniert mit Tomaten, Kreuzkümmel, ein Hauch Koriander, Petersilie und Knoblauch
Salat Mechouia
Gegrillte frische Paprika, mariniert mit Tomaten, Kreuzkümmel, ein Hauch Koriander, Petersilie und Knoblauch
Falafel
Frittierte Kichererbsenbällchen mit Quinoa auf einem Hummusbett
Sahara Platte für zwei Personen
Gemischte orientalischer Vorspeisenplatte mit einer Salatgarnitur ( oder als Hauptgang für 1 Per) V/V+
Main courses and specialities
Tajine „1001 Nacht“
Zartgeschmorte Lammkeulenfleisch mit gerösteten Mandeln und karamellisierten Pflaumen in Sesam serviert mit Brot
Tajine „Marrakesch“
Zartes Hähnchen mit eingelegten Zitronen, Oliven an einer zauberhaften Safransauce
Tajine „Agadir“
Zartes Hähnchen mit gedünsteten Zwiebeln und Rosinen an einer Ingwersauce
Tajine „Berber“ (V+)
Saisonales Gemüse mit Gewürzen gekocht
Shakshuka (V/V+)
Eier in einer würzigen Paprika-Tomatensauce pochiert dazu Reis
Meat dishes
Kefta Teller
Mediterran gewürztes Hackfleisch mit einem Salatmix und Pommes
Hähnchen Teller
Zart gegrilltes und fein mariniertes Hähnchenfilet mit einem Salatmix und Pommes
Pastille
Die traditionelle Pastille mit Hühnchen und Mandeln (Süßes und herzhaftes Rezept)
Couscous
Couscous Sahara
Hartweizengriess Spezialität mit Lamm Haxe, karamellisierten Zwiebeln, Kichererbsen, Rosinen und Mandeln
Couscous mit Hühnchen
Hartweizengriess mit verschieden Gemüsesorten
Couscous mit Lamm
Hartweizengriess mit verschieden Gemüsesorten
Berber Couscous (V+)
Hartweizengriess Spezialität mit verschieden Gemüsesorten
Burger und Sandwich
Menü Classic Burger
200g reines Rindfleisch, Tomaten, Salat, Gurken, Zwiebeln und Burgersauce serviert mit Pommes Frites, einen Softdrink nach Wahl.
Menü Cheeseburger
200g reines Rindfleisch, Tomaten, Salat, Gurken, Zwiebeln, Cheddarkäse und Cheddar-Sauce serviert mit Pommes Frites, einen Softdrink nach Wahl.
Menü Spicy Burger
200g reines Rindfleisch, Tomaten, Salat, Gurken, Zwiebeln, Cheddarkäse, Jalapeños serviert mit Pommes Frites, einen Softdrink nach Wahl.
Menü Sahara Beef Crusty
200g reines Rinderhackfleisch, Rösti, Zwiebel, Cheddarkäse und Algerische Sauce serviert mit Pommes Frites, einen Softdrink nach Wahl
Menü Sahara Chicken Crusty
Knuspriges Hähnchenfilet, Rösti, Zwiebeln, Cheddarkäse und Marokkanische Sauce serviert mit Pommes Frites, einen Softdrink nach Wahl.
Kefta Sandwich
serviert mit Pommes Frites, einen Softdrink nach Wahl.
Poulet Sandwich
serviert mit Pommes Frites, einen Softdrink nach Wahl.
Sahara Sandwich (V/ V+)
serviert mit Pommes Frites, einen Softdrink nach Wahl.
Dessert
Cocos Creme mit Erdbeeren Sauce
Marokkanisch Orangensalat mit Zimt
Drinks
Cola Cola
Cola Zero
Wasser
Soda
33cl
Ice Tea Lemon & Lemongrass
33cl
Peach Hibiscus
33cl
Red Bull
0.25l
