


Pizzeria De Pérolles
1700 - Fribourg
The Pizzeria de Pérolles located in the heart of Freiburg will welcome you in a warm and friendly atmosphere and will be pleased to offer you its famous pizza over a wood fire.
Öffnungszeiten
Mo. - Sa. | 11:30 - 13:45, 18:15 - 21:45 |
Adresse
Pont de Pérolles 18a, Fribourg, Suisse
Fleischdeklaration
Derzeit haben wir keine Informationen über die Fleischdeklaration, bitte wenden Sie sich direkt an das Restaurant.

Pizzeria De Pérolles
Optionen
Couverts
CHF 0.10

Our Starters
Gemischter Salat


Salad "Bella Claudia"
Grosser gemischter Salat mit Rindfleisch Entrecôte lauwarm und Modena Essig


Italian Bruschetta
Geröstete Brotscheiben mit Knoblauch, Tomatenwürfel, Olivenöl und Basilikum


Salmon Tartar
Lachs-Tartar garniert mit Kleiner Salat und Focaccia Brot


Our Pastas and Risottos
Garganelli all' ortolana
Frische Teigwaren mit verschiedenen Frischgemüsen und Tomatenwürfel


Spaghetti with Homemade Pesto


Black Tagliatelle with Shrimps e Vongoles

Spaghetti Carbonara
Spaghetti mit Speckwürfelchen, Eigelb und geriebenem Grana


Garganelli "De Pérolles"
Frische Teigwaren mit verschiedenen Frischgemüsen und Tomatenwürfel


Spaghetti Alle Vongole Veraci
Spaghetti mit Venusmuscheln, Knoblauch, Olivenöl und Petersilie

Penne all' Arrabiata
Teigwaren mit Tomatensauce, frischen peperoni und Basilikum


Fresh Salmon Tagliatelle
Frische Teigwaren mit frischem Lachs, Tomatenwürfel und Rahm


Linguine Alla Marinare
Nudeln mit verschiedenen Meeresfrüchten, Krustentiere, Knoblauch, Cherry Tomaten

Spaghetti Bolognese
Hackfleisch, tomatensauce, basilikum


Cream Tortellini

Risotto with Scallops and Lime
Risotto mit St-Jakobs Muscheln an Limette Fleischfüllung


Risotto mit Steinpilze


Weisswein Risotto
Mit verschiedenen Meeresfrüchten, Krustentiere, Knoblauch, Cherry Tomaten


Our Gluten Free Penne Pasta
Penne Gluten Free de Moncor


Penne Gluten Free all Ortolana


Penne Gluten Free all Arrabiata


Our Fishes
Wolfsbarsch in Alufolie auf einem Gemüsebett
Mit Zitronensauce

Eglifilet an Tartaresauce
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Our Pizzas Log Fire
Margherita
Tomaten, Mozzarella, Origano, Basilikum


Amalfi
Gambas, Knoblauch


Bufala
Buffala-Mozzarella, frischen Tomaten Oregano, Basilikum


Buon Gustaio
Schinken, Gorgonzola, Oregano, Basilikum


Calabrese
Scharfe Salami, frische Pilze, Oregano, Basilikum


Calzone
Calzone mit Schinken, frischen Pilzen, Oregano und Basilikum


Capricciosa
Schinken, Pilze, Artischocken und Sardellen


Carpaccio
Rinds-Carpaccio, Grana Padano, Pilze, Oregano, Basilikum


Contadina
Speck, Auberginen, Buffala Mozzarella, Parmaschinken


Della Nonna
Speck, Thunfisch, Eier

Dolce Vita
Rindsfleisch, Peperoni, Zwiebeln


Funghi
Frische Pilze, Oregano, Basilikum


Hawaï
Schinken, Ananas, Oregano, Basilikum


Indiana
Geflügelstreifen, ananas


Inferno
Scharfe Salami, Oliven, Pfefferschoten

Melanzane
Grillierte Auberginen und Knoblauch


Napolitana
Sardellen, Kapern, Oliven, Oregano, Basilikum


Prosciutto
Schinken, Oregano, Basilikum


Prociutto et Funghi
Schinken, frische Pilze, Oregano, Basilikum


Quattro Formaggi
Greyerzer, Vacherin, Gorgozola, Mozzarella, Oregano, Basilikum


Quattro Stagione
Schinken, Pilze, Peperoni, Artischocken, Oregano


Porcini
Steinpilze, Parmesan, Knoblauch, Oregano, Basilikum


Parma E Rucola
Parmaschinken und Rucola


Parmiggiana
Scharfe Salami, Auberginen, Parmesan, Oregano, Basilikum


Pizza Ai Frutti Di Mare
Meeresfrüchte, Tomaten, Mozzarella, Oregano, Basilikum


Roastbeef
Roastbeef, frische Tomaten, Rucola, Olivenöl, Balsamico Essig, Oregano, Basilikum


Royale
Gambas Royale mit « Hausgemachtem Café de Paris », Tomaten, Mozzarella, Oregano, Basilikum


Salmone
Räucherlachs, Rucola, Balsamico Essig

Sarracino
Merguez, Oliven und Peperoni

Siciliana
Schinken, gegrillte Peperoni, Kapern, Oregano, Basilikum


Tricolore
Rucola, frische Tomaten, Grana Padano, Oregano, Basilikum

Vegetariana
Auberginen, Zucchetti, Peperoni, Pilze


Veneta
Thunfisch und Zwiebeln


Pizza de moncor
Tomaten, Mozzarella, Rucolasalat, Olivenöl, “Bresaola” und Grana Padano


The Chef Pizza
Getrocknete Tomate, Rucola, parma schinken Mascarpone
