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Allergenic foods
Café du Centre
Die besten Meeresfrüchte vor Ihren Lieblingsfilm !
Öffnungszeiten
| Mo. - So. | 12:00 - 21:30 |
Adresse
Place du Molard 5, Genève, Suisse
Fleischdeklaration
Derzeit haben wir keine Informationen über die Fleischdeklaration, bitte wenden Sie sich direkt an das Restaurant.
Café du Centre
1204 - Genève
Die besten Meeresfrüchte vor Ihren Lieblingsfilm !
Öffnungszeiten
| Mo. - So. | 12:00 - 21:30 |
Adresse
Place du Molard 5, Genève, Suisse
Fleischdeklaration
Derzeit haben wir keine Informationen über die Fleischdeklaration, bitte wenden Sie sich direkt an das Restaurant.
Café du Centre
Hoppla...
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Optionen
Cutlery, napkin, salt, pepper by Stark
CHF 0.50
Bread
CHF 0.00
Starters
Roast Goats Cheese Salad with Autumnal Fruits
Vinaigre balsamique
Guacamole de petit pois à la menthe et grosses crevettes poêlées minute
Servies avec une Salade d’herbes au citron vert.
Soups
Soupe de poissons de roche, croûtons à l’ail, rouille et fromage
Our Meats
Homemade Hamburger
With red onion chutney, grilled bacon and brie cheese. Grilled bacon, cherry tomatoes and French fries.
Navarin d’agneau printanière
Accompagnement Pommes purée.
Corn Feed Chicken Breast
Stuffed with wild mushrooms and mashed potatoes.
Ventrêche de cochon GRTA confit
Jus aux piments d’espelette ,pommes nouvelles aux poivrons et purée de petit pois.
Cœur de Rumpsteak
200 gr , frites, légumes et sauce béarnaise
Rib Steak
220 gr, fries, vegetables and bearnaise sauce.
Traditionnel Boeuf Bourguignon "Grand Mère"
Ragoût de bœuf bourguignon servi avec purée de pommes de terre
Vegetarian
Beef Tartar
Served with homemade fries.
Tartar of Salmon Flavoured with Dill
Served with French fries.
Fish and Seafood
Lobster and Prawns's Risotto
Lobster and prawn’s risotto, shell fish sauce
Grosses crevettes snackées
Cœurs d’artichauts et fèves au beurre provençal, Riz Pilaf
Oysters
Boudeuses
Small, 6 or 12 pieces, hollow oyster.
Medium Special N°3
Small, 6 or 12 pieces, hollow oyster.
La Fine du Belon N°3
6 or 12 pieces, Brittany.
Fines de Claires from Oléron Papillon
6 or 12 pieces, from Oléron, Mr. Thierry Cartron, small.
Fines de Claires from Oléron n°3
6 or 12 pieces, Mr. Thierry Cartron, medium.
Fines de Claires from Oléron n°2
6 or 12 pieces, Mr. Thierry Cartron, large.
Saline de Duclos N°3
6 or 12 pieces, from Normandy.
Gillardeau Special N°3
6 or 12 pieces, medium.
Gillardeau Special N°1
6 or 12 pieces, big.
Seafood and shell fishes
Periwinkles
The portion
Whelks
The portion.
Venus Clams
The piece.
Comb Shell
The piece.
Carpet Shell
The piece.
Razor Shells
5 pieces.
Prawns
The piece.
Shrimps
The portion.
Crab
The piece.
Lobster 1/2
The piece.
Lobster
The piece.
Seafood pPatters
Seafood Platter "Le Degustation"
2 papillons, 2 fines de claire N°3, 2 boudeuses, 1 portion of shrimps, 1 portion of whelks, 2 carpet shell, 3 razor shells, 2 comb shell
Seafood Platter "22’ Vlà Le Plateau de La Revue"
2 papillons, 2 fines de claire N°2, 2 fines de claire N°3, 2 fines du Belon N°3, 2 Gillardeau N°3, 2 boudeuses, 2 Gillardeau N°1, 2 Saline de Duclos N° 3.
Seafood Platter "Le Molard"
1 lobster, 1 crab, 4 prawns, 1 portion of shrimps.
Seafood Platter "Le Café du Centre"
4 fines de claire N°3, 4 boudeuses, 4 Salines de Duclos N°3, 1 crab, 2 carpet shells, 2 venus clams, 4 comb shells, 1 portion of periwinkles, 1 portion of whelk, 4 prawns, 1 portion of shrimps.
Seafood Platter "Le Royal"
4 papillons, 4 fines de claire N°2, 4 fines de Claire N°3, 4 carpet shell, 2 Gillardeau N°1, 4 huîtres du Belon, 4 comb shells, 4 venus clams, 1 portion of periwinkles, 1 portion of whelk, 4 prawns, 1 portion of shrimps, 1 crab, 1 lobster
Home-made pastries
Local Apple Tart
Of the Serex farm in Versoix.
Crème Brûlée
Madagascar vanilla flavored.
Traditionnel Paris-Brest
Round choux pastry filled with hazelnut cream.
Warm Swiss Chocolate Cake
Served with vanilla cream.
Drinks
Henniez Blue
Choice of size.
Henniez Green
Choice of size.
Henniez Red
Choice of size.
Coca-Cola
33 cl
Coca-Cola Zero
33 cl
Beers
Feldschlösschen Alcohol-Free
33 cl
Meinier Beers
33 cl, choice of beer.
White wine from Geneva
Chasselas de Dardagny
75 cl. Les Hutins.
Aligoté Les Curiades
75 cl, Domaine Les Curiades, Dupraz, Lully.
Aligoté Les Perrières
75 cl, Les Perrières, B. Rochaix.
Chardonnay Belles Filles
75 cl, Belles Filles, Cave de Genève.
Chardonnay Bout du Monde
70 cl, Marc Ramu.
Riesling-Sylvaner
70 cl, Domaine de la Printanière, Avully.
Pinot Blanc
75 cl, Domaine Sophie Dugerdil.
Pinot Gris de Dardagny
70 cl, Domaine du Centaure, Ramu.
Sauvignon de Genève
75 cl, Domaine des Pendus Ch. Sossauer.
Iconique Sauvignon
75 cl, Jean-Michel Novelle.
Half bottles
Gevrey-Chambertin
37.5 cl, Vieilles Vignes Domaine Faiveley.
Château Clarke, Baron E. Rothschild (1/2)
37.5 cl
M de Minuty
37,5 cl Rosé, Côtes de Provence.
Dézaley Médinette
37.5 cl, white, Louis Bovard.
French White wine
Riesling
75 cl, Cuvée Europe, Dopff, Au Moulin.
Sancerre
75 cl, J. Robinet.
Pouilly Fumé
75 cl, Bio wine, Florilège, 2018, Jonathan Didier Pabiot.
Pouilly Fuissé
75 cl, Dubœuf.
Meursault
75 cl, Vincent Bouzereau.
Puligny-Montrachet
75 cl, 1er Cru, Folatières, Joseph Drouhin
Chablis Domaine du Vocoret
75 cl, Domaine du Vocoret.
Chablis 1er Cru
75 cl, 1er Cru, Montée de Tonnerre, Domaine Billaud-Simon.
Entre-Deux-Mers
75 cl, Chapelle des Mers.
Rosé wine
Œil-de-Perdrix de Neuchâtel
75 cl, Chatenay.
Château Bas
75 cl, Côteaux d’Aix en Provence.
Château Minuty Prestige
75 cl, Côtes de Provence.
Rosé du Terroir Genevois
75 cl
Oeil de Perdrix
75 cl, Domaine de Beauvent, à Bernex.
Swiss White Wines
Dézaley Médinette
70 cl, Louis Bovard.
Yvorne l’Ovaille
70 cl, Deladoey.
Petite Arvine
75 cl, Cuvée du Maître Chais, Provins.
Malvoisie Flétrie
75 cl, Réserve des Administrateurs.
Swiss red wine
Gamay de Dardagny
70 cl, Domaine de la Planta.
Iconique Gamay
75 cl, Jean-Michel Novelle.
Merlot
75 cl, Clémence, Cave de Genève.
Merlot AOC Genève
75 cl, Domaine des 3 Étoiles à Peissy.
Gamaret
75 cl, Cœur de Clémence, Cave de Genève.
Pinot Noir de Dardagny
75 cl, Marc Ramu, Clos des Pins.
Pinot Noir Les Faunes
70 cl, Mistral Monnier.
Légende Gamaret-Granoir
70 cl, Centaure, Ramu.
Douce Noire
75 cl, R. Débaillets, Domaine des Abeilles d’Or.
Syrah " Diable Rouge "
75 cl, Domaine du Paradis.
Typiquement Vôtre
75 cl, Domaine Sophie Dugerdil.
Iconique Syrah
75 cl, Jean-Michel Novelle.
L'Esprit de Genève
75 cl, Les Vallières.
Le Pont des Soupirs
75 cl, Domaine du Paradis.
Bordeaux
Côtes du Rhône AOC
75 cl, Cuvée des Galets, Vignerons d’Eztézargues.
Saint-Joseph D86
75 cl, Matthieu Barret, domaine du Coulet.
Châteauneuf-du-Pape AOC
75 cl, Mont Redon, Famille Abeille.
Beaune
75 cl, 1er Cru Clos de L’Ecu, Domaine Faiveley.
Gevrey-Chambertin
75 cl, Vieilles Vignes, Domaine Faiveley.
Nuits-Saint-Georges
75 cl, Domaine Faiveley.
Bordeaux
Château Cantelaudette
75 cl
Clos Puy Arnaud
75 cl, Côtes de Bordeaux.
Château Greysac
75 cl, Cru Bourgeois.
Château Clarke
75 cl, Baron E. Rothschild.
Château Marquis de Terme
75 cl, Grand Cru classé.
Château Batailley
75 cl, Grand Cru classé Pauillac.
Champagne
Gosset Brut Excellence
75 cl
Gosset Brut Excellence Magnum
150 cl
La Grande Réserve
75 cl
Le Grand Rosé
75 cl
Grand Millésime
75 cl, 2012.
Cuvée Celebris
75 cl, 2007, Vintage Extra Brut.
Über das Restaurant - Café du Centre
Traditionelle Einrichtung im Zentrum der Stadt statt Molard, le Café du Centre ist eine große Brauerei mit einer reichen Auswahl an Meeresfrüchten. Dieses typische Genf Restaurant ist ein großartiger Ort, die Gerichte sind rustikal, geschmackvoll, gut vorbereitet und gut bedient.
Die Speisekarte wechselt jede Saison ist sehr vielfältig und die Qualität der angebotenen Speisen ist ausgezeichnet. Smood hat mehrere Gerichte in diesem Restaurant. Bekannt für seine Meeresfrüchte ausgewählt, sondern auch für seine ausgezeichnete Küche rotes Fleisch:Beef Tartar Schnitt mit einem Messer, Tartar zwei Lachs, Eglifilets meuniere, Nussschalen gebraten Saint-Jacques, Bass Filets, Felchen aus dem Genfersee, Steak Schweiz 220g, Rippchen, Austern, Garnelen, winkles , whelks, Meeresfrüchte Platte.
Im Lieferservice von Montag bis Sonntag: oder www.smood.ch
Optionen
Cutlery, napkin, salt, pepper by Stark
CHF 0.50
Bread
CHF 0.00
Starters
Roast Goats Cheese Salad with Autumnal Fruits
Vinaigre balsamique
Guacamole de petit pois à la menthe et grosses crevettes poêlées minute
Servies avec une Salade d’herbes au citron vert.
Soups
Soupe de poissons de roche, croûtons à l’ail, rouille et fromage
Our Meats
Homemade Hamburger
With red onion chutney, grilled bacon and brie cheese. Grilled bacon, cherry tomatoes and French fries.
Navarin d’agneau printanière
Accompagnement Pommes purée.
Corn Feed Chicken Breast
Stuffed with wild mushrooms and mashed potatoes.
Ventrêche de cochon GRTA confit
Jus aux piments d’espelette ,pommes nouvelles aux poivrons et purée de petit pois.
Cœur de Rumpsteak
200 gr , frites, légumes et sauce béarnaise
Rib Steak
220 gr, fries, vegetables and bearnaise sauce.
Traditionnel Boeuf Bourguignon "Grand Mère"
Ragoût de bœuf bourguignon servi avec purée de pommes de terre
Vegetarian
Beef Tartar
Served with homemade fries.
Tartar of Salmon Flavoured with Dill
Served with French fries.
Fish and Seafood
Lobster and Prawns's Risotto
Lobster and prawn’s risotto, shell fish sauce
Grosses crevettes snackées
Cœurs d’artichauts et fèves au beurre provençal, Riz Pilaf
Oysters
Boudeuses
Small, 6 or 12 pieces, hollow oyster.
Medium Special N°3
Small, 6 or 12 pieces, hollow oyster.
La Fine du Belon N°3
6 or 12 pieces, Brittany.
Fines de Claires from Oléron Papillon
6 or 12 pieces, from Oléron, Mr. Thierry Cartron, small.
Fines de Claires from Oléron n°3
6 or 12 pieces, Mr. Thierry Cartron, medium.
Fines de Claires from Oléron n°2
6 or 12 pieces, Mr. Thierry Cartron, large.
Saline de Duclos N°3
6 or 12 pieces, from Normandy.
Gillardeau Special N°3
6 or 12 pieces, medium.
Gillardeau Special N°1
6 or 12 pieces, big.
Seafood and shell fishes
Periwinkles
The portion
Whelks
The portion.
Venus Clams
The piece.
Comb Shell
The piece.
Carpet Shell
The piece.
Razor Shells
5 pieces.
Prawns
The piece.
Shrimps
The portion.
Crab
The piece.
Lobster 1/2
The piece.
Lobster
The piece.
Seafood pPatters
Seafood Platter "Le Degustation"
2 papillons, 2 fines de claire N°3, 2 boudeuses, 1 portion of shrimps, 1 portion of whelks, 2 carpet shell, 3 razor shells, 2 comb shell
Seafood Platter "22’ Vlà Le Plateau de La Revue"
2 papillons, 2 fines de claire N°2, 2 fines de claire N°3, 2 fines du Belon N°3, 2 Gillardeau N°3, 2 boudeuses, 2 Gillardeau N°1, 2 Saline de Duclos N° 3.
Seafood Platter "Le Molard"
1 lobster, 1 crab, 4 prawns, 1 portion of shrimps.
Seafood Platter "Le Café du Centre"
4 fines de claire N°3, 4 boudeuses, 4 Salines de Duclos N°3, 1 crab, 2 carpet shells, 2 venus clams, 4 comb shells, 1 portion of periwinkles, 1 portion of whelk, 4 prawns, 1 portion of shrimps.
Seafood Platter "Le Royal"
4 papillons, 4 fines de claire N°2, 4 fines de Claire N°3, 4 carpet shell, 2 Gillardeau N°1, 4 huîtres du Belon, 4 comb shells, 4 venus clams, 1 portion of periwinkles, 1 portion of whelk, 4 prawns, 1 portion of shrimps, 1 crab, 1 lobster
Home-made pastries
Local Apple Tart
Of the Serex farm in Versoix.
Crème Brûlée
Madagascar vanilla flavored.
Traditionnel Paris-Brest
Round choux pastry filled with hazelnut cream.
Warm Swiss Chocolate Cake
Served with vanilla cream.
Drinks
Henniez Blue
Choice of size.
Henniez Green
Choice of size.
Henniez Red
Choice of size.
Coca-Cola
33 cl
Coca-Cola Zero
33 cl
Beers
Feldschlösschen Alcohol-Free
33 cl
Meinier Beers
33 cl, choice of beer.
White wine from Geneva
Chasselas de Dardagny
75 cl. Les Hutins.
Aligoté Les Curiades
75 cl, Domaine Les Curiades, Dupraz, Lully.
Aligoté Les Perrières
75 cl, Les Perrières, B. Rochaix.
Chardonnay Belles Filles
75 cl, Belles Filles, Cave de Genève.
Chardonnay Bout du Monde
70 cl, Marc Ramu.
Riesling-Sylvaner
70 cl, Domaine de la Printanière, Avully.
Pinot Blanc
75 cl, Domaine Sophie Dugerdil.
Pinot Gris de Dardagny
70 cl, Domaine du Centaure, Ramu.
Sauvignon de Genève
75 cl, Domaine des Pendus Ch. Sossauer.
Iconique Sauvignon
75 cl, Jean-Michel Novelle.
Half bottles
Gevrey-Chambertin
37.5 cl, Vieilles Vignes Domaine Faiveley.
Château Clarke, Baron E. Rothschild (1/2)
37.5 cl
M de Minuty
37,5 cl Rosé, Côtes de Provence.
Dézaley Médinette
37.5 cl, white, Louis Bovard.
French White wine
Riesling
75 cl, Cuvée Europe, Dopff, Au Moulin.
Sancerre
75 cl, J. Robinet.
Pouilly Fumé
75 cl, Bio wine, Florilège, 2018, Jonathan Didier Pabiot.
Pouilly Fuissé
75 cl, Dubœuf.
Meursault
75 cl, Vincent Bouzereau.
Puligny-Montrachet
75 cl, 1er Cru, Folatières, Joseph Drouhin
Chablis Domaine du Vocoret
75 cl, Domaine du Vocoret.
Chablis 1er Cru
75 cl, 1er Cru, Montée de Tonnerre, Domaine Billaud-Simon.
Entre-Deux-Mers
75 cl, Chapelle des Mers.
Rosé wine
Œil-de-Perdrix de Neuchâtel
75 cl, Chatenay.
Château Bas
75 cl, Côteaux d’Aix en Provence.
Château Minuty Prestige
75 cl, Côtes de Provence.
Rosé du Terroir Genevois
75 cl
Oeil de Perdrix
75 cl, Domaine de Beauvent, à Bernex.
Swiss White Wines
Dézaley Médinette
70 cl, Louis Bovard.
Yvorne l’Ovaille
70 cl, Deladoey.
Petite Arvine
75 cl, Cuvée du Maître Chais, Provins.
Malvoisie Flétrie
75 cl, Réserve des Administrateurs.
Swiss red wine
Gamay de Dardagny
70 cl, Domaine de la Planta.
Iconique Gamay
75 cl, Jean-Michel Novelle.
Merlot
75 cl, Clémence, Cave de Genève.
Merlot AOC Genève
75 cl, Domaine des 3 Étoiles à Peissy.
Gamaret
75 cl, Cœur de Clémence, Cave de Genève.
Pinot Noir de Dardagny
75 cl, Marc Ramu, Clos des Pins.
Pinot Noir Les Faunes
70 cl, Mistral Monnier.
Légende Gamaret-Granoir
70 cl, Centaure, Ramu.
Douce Noire
75 cl, R. Débaillets, Domaine des Abeilles d’Or.
Syrah " Diable Rouge "
75 cl, Domaine du Paradis.
Typiquement Vôtre
75 cl, Domaine Sophie Dugerdil.
Iconique Syrah
75 cl, Jean-Michel Novelle.
L'Esprit de Genève
75 cl, Les Vallières.
Le Pont des Soupirs
75 cl, Domaine du Paradis.
Bordeaux
Côtes du Rhône AOC
75 cl, Cuvée des Galets, Vignerons d’Eztézargues.
Saint-Joseph D86
75 cl, Matthieu Barret, domaine du Coulet.
Châteauneuf-du-Pape AOC
75 cl, Mont Redon, Famille Abeille.
Beaune
75 cl, 1er Cru Clos de L’Ecu, Domaine Faiveley.
Gevrey-Chambertin
75 cl, Vieilles Vignes, Domaine Faiveley.
Nuits-Saint-Georges
75 cl, Domaine Faiveley.
Bordeaux
Château Cantelaudette
75 cl
Clos Puy Arnaud
75 cl, Côtes de Bordeaux.
Château Greysac
75 cl, Cru Bourgeois.
Château Clarke
75 cl, Baron E. Rothschild.
Château Marquis de Terme
75 cl, Grand Cru classé.
Château Batailley
75 cl, Grand Cru classé Pauillac.
Champagne
Gosset Brut Excellence
75 cl
Gosset Brut Excellence Magnum
150 cl
La Grande Réserve
75 cl
Le Grand Rosé
75 cl
Grand Millésime
75 cl, 2012.
Cuvée Celebris
75 cl, 2007, Vintage Extra Brut.
