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Cow Fusion
1228 - Plan-les-Ouates

Discover Cow Fusion's unmissable tartars, a delight of many flavours!

Öffnungszeiten

Mo. - So.11:30 - 13:30, 17:30 - 21:30

Adresse

Chemin du Pré-Fleuri 15, 1228 Plan-les-Ouates, Switzerland

Fleischdeklaration

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Cow Fusion
1228 - Plan-les-Ouates

Cow Fusion

Entrées

Entrée tartare de daurade

Mangue, fruits de la passion, oignons rouges, jus de citron vert, piments et coriandre. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

CHF 18.00
Ausverkauft
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Entrée tartare de daurade
Mangue, fruits de la passion, oignons rouges, jus de citron vert, piments et coriandre. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 18.00

Entrée tartare de bar

Guacamole, menthe, coriandre et grains de grenade. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

CHF 18.00
Ausverkauft
Photo
Entrée tartare de bar
Guacamole, menthe, coriandre et grains de grenade. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 18.00

Entrée tartare végé le détox

Guacamole, curry de lentilles, grains de grenade et crispy d’oignons. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

CHF 15.00
Ausverkauft
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Entrée tartare végé le détox
Guacamole, curry de lentilles, grains de grenade et crispy d’oignons. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 15.00

Tartines

Tartines de bœuf Traditionnel

Échalotes, moutarde, sauce worchester, câpres, cornichons, ketchup, tabasco et huile de tournesol. Servis sur une demi baguette aux céréales.

Tartines de bœuf Traditionnel - Cow Fusion
CHF 16.00
Ausverkauft
Photo
Tartines de bœuf Traditionnel
Échalotes, moutarde, sauce worchester, câpres, cornichons, ketchup, tabasco et huile de tournesol. Servis sur une demi baguette aux céréales.
CHF 16.00

Tartines de bœuf Truffé

Une base de traditionnel plus de l’huile de truffe blanche et copeaux de Parmesan. Servis sur une demi baguette aux céréales.

Tartines de bœuf Truffé - Cow Fusion
CHF 17.00
Ausverkauft
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Tartines de bœuf Truffé
Une base de traditionnel plus de l’huile de truffe blanche et copeaux de Parmesan. Servis sur une demi baguette aux céréales.
CHF 17.00

Tartines de bœuf Italien

Tomates séchées, pignons torréfiés, échalotes, basilic frais, câpres. Servis sur une demi baguette aux céréales.

Tartines de bœuf Italien - Cow Fusion
CHF 16.00
Ausverkauft
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Tartines de bœuf Italien
Tomates séchées, pignons torréfiés, échalotes, basilic frais, câpres. Servis sur une demi baguette aux céréales.
CHF 16.00

Tartines de bœuf Japonais

Wasabi, graines et huile de sésame et sauce soja sucrée et salée. Servis sur une demi baguette aux céréales

Tartines de bœuf Japonais - Cow Fusion
CHF 16.00
Ausverkauft
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Tartines de bœuf Japonais
Wasabi, graines et huile de sésame et sauce soja sucrée et salée. Servis sur une demi baguette aux céréales
CHF 16.00

Tartines de bœuf Nordique

Épices boréales, noix de pécan torréfiées et airelles. Servis sur une demi baguette aux céréales

Tartines de bœuf Nordique - Cow Fusion
CHF 16.00
Ausverkauft
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Tartines de bœuf Nordique
Épices boréales, noix de pécan torréfiées et airelles. Servis sur une demi baguette aux céréales
CHF 16.00

Tartines de bœuf Provençal

Moutarde ancienne, estragon et miel.

Tartines de bœuf Provençal - Cow Fusion
CHF 16.00
Ausverkauft
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Tartines de bœuf Provençal
Moutarde ancienne, estragon et miel.
CHF 16.00

Plats

Tartare de bœuf Traditionnel

Échalotes, moutarde, sauce Worcester, câpres, cornichons, ketchup, tabasco, huile de tournesol. En version coffret : servis avec salade, vinaigrette, beurre maison, baguette aux céréales de 100gr.

CHF 33.00
Ausverkauft
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Tartare de bœuf Traditionnel
Échalotes, moutarde, sauce Worcester, câpres, cornichons, ketchup, tabasco, huile de tournesol. En version coffret : servis avec salade, vinaigrette, beurre maison, baguette aux céréales de 100gr.
CHF 33.00

Tartare de bœuf Truffé

Base du traditionnelle avec huile de truffe blanche et copeaux de Parmesan. En version coffret : servis avec salade, vinaigrette, beurre maison, baguette aux céréales de 100gr.

CHF 36.00
Ausverkauft
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Tartare de bœuf Truffé
Base du traditionnelle avec huile de truffe blanche et copeaux de Parmesan. En version coffret : servis avec salade, vinaigrette, beurre maison, baguette aux céréales de 100gr.
CHF 36.00

Tartare de bœuf Italien

Tomates séchées, échalotes, pignons torréfiés, basilic frais, câpres. En version coffret : servis avec salade, vinaigrette, beurre maison, baguette aux céréales de 100gr.

CHF 34.00
Ausverkauft
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Tartare de bœuf Italien
Tomates séchées, échalotes, pignons torréfiés, basilic frais, câpres. En version coffret : servis avec salade, vinaigrette, beurre maison, baguette aux céréales de 100gr.
CHF 34.00

Tartare végé Le Détox

Guacamole, curry de lentilles, grains de grenade et crispy d’oignons. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

CHF 25.00
Ausverkauft
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Tartare végé Le Détox
Guacamole, curry de lentilles, grains de grenade et crispy d’oignons. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 25.00

Tartare de saumon Renan

Goyave, noix du Brésil, jus de citron, aneth et oignons rouges. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

Tartare de saumon Renan - Cow Fusion
CHF 31.00
Ausverkauft
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Tartare de saumon Renan
Goyave, noix du Brésil, jus de citron, aneth et oignons rouges. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 31.00

Tartare de saumon Daniel

Gingembre, échalotes et crème acidulée à la ciboulette.

CHF 31.00
Ausverkauft
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Tartare de saumon Daniel
Gingembre, échalotes et crème acidulée à la ciboulette.
CHF 31.00

Tartare de Daurade

Mangues, fruits de la passion, oignons rouges, piments, coriandre et jus de citron vert. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

Tartare de Daurade - Cow Fusion
CHF 31.00
Ausverkauft
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Tartare de Daurade
Mangues, fruits de la passion, oignons rouges, piments, coriandre et jus de citron vert. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 31.00

Tartare de Bar

Guacamole, menthe, coriandre et grains de grenades. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

CHF 31.00
Ausverkauft
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Tartare de Bar
Guacamole, menthe, coriandre et grains de grenades. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 31.00

Tartare de bœuf Ecossais

Base de traditionnelle avec le fameux whisky "Lagavulin". Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

CHF 36.00
Ausverkauft
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Tartare de bœuf Ecossais
Base de traditionnelle avec le fameux whisky "Lagavulin". Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 36.00

Tartare de bœuf Thaï

Coriandre frais, citron vert, curry rouge, gingembre, menthe et noix de cajou torréfiées. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

Tartare de bœuf Thaï - Cow Fusion
CHF 34.00
Ausverkauft
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Tartare de bœuf Thaï
Coriandre frais, citron vert, curry rouge, gingembre, menthe et noix de cajou torréfiées. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 34.00

Tartares de bœuf Argentin

Chimichuri maison, ail, persil, pignons torréfiés, piments, champignons de Paris et huile d’olive. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

Tartares de bœuf Argentin - Cow Fusion
CHF 34.00
Ausverkauft
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Tartares de bœuf Argentin
Chimichuri maison, ail, persil, pignons torréfiés, piments, champignons de Paris et huile d’olive. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 34.00

Tartares de bœuf Provençal

Moutarde ancienne, estragon et miel. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

Tartares de bœuf Provençal - Cow Fusion
CHF 34.00
Ausverkauft
Photo
Tartares de bœuf Provençal
Moutarde ancienne, estragon et miel. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 34.00

Tartares de bœuf Indien

Curry maison, tamarin et noix de cajou torréfiées. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

Tartares de bœuf Indien - Cow Fusion
CHF 34.00
Ausverkauft
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Tartares de bœuf Indien
Curry maison, tamarin et noix de cajou torréfiées. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 34.00

Tartares de bœuf Caraïbes

Chutney d’ananas maison, noix de coco caramélisée, malibu et noix de cajou torréfiées. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

Tartares de bœuf Caraïbes - Cow Fusion
CHF 34.00
Ausverkauft
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Tartares de bœuf Caraïbes
Chutney d’ananas maison, noix de coco caramélisée, malibu et noix de cajou torréfiées. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 34.00

Tartares de bœuf oriental

Menthe, ras el hanout, sumac, amandes torréfiées et huile d’argan. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

Tartares de bœuf oriental - Cow Fusion
CHF 34.00
Ausverkauft
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Tartares de bœuf oriental
Menthe, ras el hanout, sumac, amandes torréfiées et huile d’argan. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 34.00

Tartares de bœuf japonais

Wasabi, graines et huile de sésame et sauce soja sucrée et salée. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

Tartares de bœuf japonais - Cow Fusion
CHF 34.00
Ausverkauft
Photo
Tartares de bœuf japonais
Wasabi, graines et huile de sésame et sauce soja sucrée et salée. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 34.00

Tartares de bœuf mexicain

Chocolat amère, piments et tequila. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

Tartares de bœuf mexicain - Cow Fusion
CHF 34.00
Ausverkauft
Photo
Tartares de bœuf mexicain
Chocolat amère, piments et tequila. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 34.00

Tartares de bœuf Nordique

Épices boréales, noix de pécan torréfiées et airelles. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

Tartares de bœuf Nordique - Cow Fusion
CHF 34.00
Ausverkauft
Photo
Tartares de bœuf Nordique
Épices boréales, noix de pécan torréfiées et airelles. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 34.00

Tartares de bœuf 2014 normand

Raifort, pommes vertes, amandes grillées et calvados. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

CHF 34.00
Ausverkauft
Photo
Tartares de bœuf 2014 normand
Raifort, pommes vertes, amandes grillées et calvados. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 34.00

Tartares de bœuf 2015 (Libanais)

Houmous, caviar d’aubergine, pita frit, pignons torréfiés, persil, marjolaine et menthe. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

Tartares de bœuf 2015 (Libanais) - Cow Fusion
CHF 34.00
Ausverkauft
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Tartares de bœuf 2015 (Libanais)
Houmous, caviar d’aubergine, pita frit, pignons torréfiés, persil, marjolaine et menthe. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 34.00

Tartares de bœuf 2016 (Grec)

Féta, oignons rouges, tomates, concombres, olives, pignons torréfiées et menthe. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

Tartares de bœuf 2016 (Grec) - Cow Fusion
CHF 34.00
Ausverkauft
Photo
Tartares de bœuf 2016 (Grec)
Féta, oignons rouges, tomates, concombres, olives, pignons torréfiées et menthe. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 34.00

Tartares de bœuf 2017 (Bali)

Cacahuètes, lait de coco, piments, ail, gingembre, sauce soja, sucre brun et coriandre frais. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

Tartares de bœuf 2017 (Bali) - Cow Fusion
CHF 34.00
Ausverkauft
Photo
Tartares de bœuf 2017 (Bali)
Cacahuètes, lait de coco, piments, ail, gingembre, sauce soja, sucre brun et coriandre frais. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 34.00

Desserts

Cookies

3 pièces.

Cookies - Cow Fusion
CHF 9.00
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Cookies
3 pièces.
CHF 9.00

Mousse au Toblerone

Mousse au Toblerone - Cow Fusion
CHF 10.00
Ausverkauft
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Mousse au Toblerone
CHF 10.00

Parfait glacé à l’absinthe

Parfait glacé à l’absinthe - Cow Fusion
CHF 10.00
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Parfait glacé à l’absinthe
CHF 10.00

Boissons

Coca-Cola

50 cl.

CHF 3.90
Ausverkauft
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Coca-Cola
50 cl.
CHF 3.90

Eau gazeuse valser

50 cl.

CHF 3.90
Ausverkauft
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Eau gazeuse valser
50 cl.
CHF 3.90

Coca-Cola zéro

50 cl.

CHF 3.90
Ausverkauft
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Coca-Cola zéro
50 cl.
CHF 3.90

Eau plate valser

50 cl.

CHF 3.90
Ausverkauft
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Eau plate valser
50 cl.
CHF 3.90

Bières artisanales

Chameau "Ambré"

50 cl.

CHF 7.50
Ausverkauft
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Chameau "Ambré"
50 cl.
CHF 7.50

Houleuse "Blanche"

50 cl.

CHF 7.50
Ausverkauft
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Houleuse "Blanche"
50 cl.
CHF 7.50

Ipanema I.P.A

50 cl.

CHF 7.50
Ausverkauft
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Ipanema I.P.A
50 cl.
CHF 7.50

Vins rouge

Merlot bio - Domaine Ispoli (Toscane, Italie)

75 cl.

CHF 29.00
Ausverkauft
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Merlot bio - Domaine Ispoli (Toscane, Italie)
75 cl.
CHF 29.00

Über das Restaurant - Cow Fusion

Discover Cow Fusion's unmissable tartars, a delight of many flavours!

Entrées

Entrée tartare de daurade

Mangue, fruits de la passion, oignons rouges, jus de citron vert, piments et coriandre. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

CHF 18.00
Ausverkauft
Photo
Entrée tartare de daurade
Mangue, fruits de la passion, oignons rouges, jus de citron vert, piments et coriandre. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 18.00

Entrée tartare de bar

Guacamole, menthe, coriandre et grains de grenade. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

CHF 18.00
Ausverkauft
Photo
Entrée tartare de bar
Guacamole, menthe, coriandre et grains de grenade. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 18.00

Entrée tartare végé le détox

Guacamole, curry de lentilles, grains de grenade et crispy d’oignons. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

CHF 15.00
Ausverkauft
Photo
Entrée tartare végé le détox
Guacamole, curry de lentilles, grains de grenade et crispy d’oignons. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 15.00

Tartines

Tartines de bœuf Traditionnel

Échalotes, moutarde, sauce worchester, câpres, cornichons, ketchup, tabasco et huile de tournesol. Servis sur une demi baguette aux céréales.

Tartines de bœuf Traditionnel - Cow Fusion
CHF 16.00
Ausverkauft
Photo
Tartines de bœuf Traditionnel
Échalotes, moutarde, sauce worchester, câpres, cornichons, ketchup, tabasco et huile de tournesol. Servis sur une demi baguette aux céréales.
CHF 16.00

Tartines de bœuf Truffé

Une base de traditionnel plus de l’huile de truffe blanche et copeaux de Parmesan. Servis sur une demi baguette aux céréales.

Tartines de bœuf Truffé - Cow Fusion
CHF 17.00
Ausverkauft
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Tartines de bœuf Truffé
Une base de traditionnel plus de l’huile de truffe blanche et copeaux de Parmesan. Servis sur une demi baguette aux céréales.
CHF 17.00

Tartines de bœuf Italien

Tomates séchées, pignons torréfiés, échalotes, basilic frais, câpres. Servis sur une demi baguette aux céréales.

Tartines de bœuf Italien - Cow Fusion
CHF 16.00
Ausverkauft
Photo
Tartines de bœuf Italien
Tomates séchées, pignons torréfiés, échalotes, basilic frais, câpres. Servis sur une demi baguette aux céréales.
CHF 16.00

Tartines de bœuf Japonais

Wasabi, graines et huile de sésame et sauce soja sucrée et salée. Servis sur une demi baguette aux céréales

Tartines de bœuf Japonais - Cow Fusion
CHF 16.00
Ausverkauft
Photo
Tartines de bœuf Japonais
Wasabi, graines et huile de sésame et sauce soja sucrée et salée. Servis sur une demi baguette aux céréales
CHF 16.00

Tartines de bœuf Nordique

Épices boréales, noix de pécan torréfiées et airelles. Servis sur une demi baguette aux céréales

Tartines de bœuf Nordique - Cow Fusion
CHF 16.00
Ausverkauft
Photo
Tartines de bœuf Nordique
Épices boréales, noix de pécan torréfiées et airelles. Servis sur une demi baguette aux céréales
CHF 16.00

Tartines de bœuf Provençal

Moutarde ancienne, estragon et miel.

Tartines de bœuf Provençal - Cow Fusion
CHF 16.00
Ausverkauft
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Tartines de bœuf Provençal
Moutarde ancienne, estragon et miel.
CHF 16.00

Plats

Tartare de bœuf Traditionnel

Échalotes, moutarde, sauce Worcester, câpres, cornichons, ketchup, tabasco, huile de tournesol. En version coffret : servis avec salade, vinaigrette, beurre maison, baguette aux céréales de 100gr.

CHF 33.00
Ausverkauft
Photo
Tartare de bœuf Traditionnel
Échalotes, moutarde, sauce Worcester, câpres, cornichons, ketchup, tabasco, huile de tournesol. En version coffret : servis avec salade, vinaigrette, beurre maison, baguette aux céréales de 100gr.
CHF 33.00

Tartare de bœuf Truffé

Base du traditionnelle avec huile de truffe blanche et copeaux de Parmesan. En version coffret : servis avec salade, vinaigrette, beurre maison, baguette aux céréales de 100gr.

CHF 36.00
Ausverkauft
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Tartare de bœuf Truffé
Base du traditionnelle avec huile de truffe blanche et copeaux de Parmesan. En version coffret : servis avec salade, vinaigrette, beurre maison, baguette aux céréales de 100gr.
CHF 36.00

Tartare de bœuf Italien

Tomates séchées, échalotes, pignons torréfiés, basilic frais, câpres. En version coffret : servis avec salade, vinaigrette, beurre maison, baguette aux céréales de 100gr.

CHF 34.00
Ausverkauft
Photo
Tartare de bœuf Italien
Tomates séchées, échalotes, pignons torréfiés, basilic frais, câpres. En version coffret : servis avec salade, vinaigrette, beurre maison, baguette aux céréales de 100gr.
CHF 34.00

Tartare végé Le Détox

Guacamole, curry de lentilles, grains de grenade et crispy d’oignons. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

CHF 25.00
Ausverkauft
Photo
Tartare végé Le Détox
Guacamole, curry de lentilles, grains de grenade et crispy d’oignons. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 25.00

Tartare de saumon Renan

Goyave, noix du Brésil, jus de citron, aneth et oignons rouges. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

Tartare de saumon Renan - Cow Fusion
CHF 31.00
Ausverkauft
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Tartare de saumon Renan
Goyave, noix du Brésil, jus de citron, aneth et oignons rouges. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 31.00

Tartare de saumon Daniel

Gingembre, échalotes et crème acidulée à la ciboulette.

CHF 31.00
Ausverkauft
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Tartare de saumon Daniel
Gingembre, échalotes et crème acidulée à la ciboulette.
CHF 31.00

Tartare de Daurade

Mangues, fruits de la passion, oignons rouges, piments, coriandre et jus de citron vert. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

Tartare de Daurade - Cow Fusion
CHF 31.00
Ausverkauft
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Tartare de Daurade
Mangues, fruits de la passion, oignons rouges, piments, coriandre et jus de citron vert. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 31.00

Tartare de Bar

Guacamole, menthe, coriandre et grains de grenades. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

CHF 31.00
Ausverkauft
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Tartare de Bar
Guacamole, menthe, coriandre et grains de grenades. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 31.00

Tartare de bœuf Ecossais

Base de traditionnelle avec le fameux whisky "Lagavulin". Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

CHF 36.00
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Tartare de bœuf Ecossais
Base de traditionnelle avec le fameux whisky "Lagavulin". Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 36.00

Tartare de bœuf Thaï

Coriandre frais, citron vert, curry rouge, gingembre, menthe et noix de cajou torréfiées. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

Tartare de bœuf Thaï - Cow Fusion
CHF 34.00
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Tartare de bœuf Thaï
Coriandre frais, citron vert, curry rouge, gingembre, menthe et noix de cajou torréfiées. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 34.00

Tartares de bœuf Argentin

Chimichuri maison, ail, persil, pignons torréfiés, piments, champignons de Paris et huile d’olive. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

Tartares de bœuf Argentin - Cow Fusion
CHF 34.00
Ausverkauft
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Tartares de bœuf Argentin
Chimichuri maison, ail, persil, pignons torréfiés, piments, champignons de Paris et huile d’olive. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 34.00

Tartares de bœuf Provençal

Moutarde ancienne, estragon et miel. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

Tartares de bœuf Provençal - Cow Fusion
CHF 34.00
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Tartares de bœuf Provençal
Moutarde ancienne, estragon et miel. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 34.00

Tartares de bœuf Indien

Curry maison, tamarin et noix de cajou torréfiées. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

Tartares de bœuf Indien - Cow Fusion
CHF 34.00
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Tartares de bœuf Indien
Curry maison, tamarin et noix de cajou torréfiées. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 34.00

Tartares de bœuf Caraïbes

Chutney d’ananas maison, noix de coco caramélisée, malibu et noix de cajou torréfiées. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

Tartares de bœuf Caraïbes - Cow Fusion
CHF 34.00
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Tartares de bœuf Caraïbes
Chutney d’ananas maison, noix de coco caramélisée, malibu et noix de cajou torréfiées. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 34.00

Tartares de bœuf oriental

Menthe, ras el hanout, sumac, amandes torréfiées et huile d’argan. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

Tartares de bœuf oriental - Cow Fusion
CHF 34.00
Ausverkauft
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Tartares de bœuf oriental
Menthe, ras el hanout, sumac, amandes torréfiées et huile d’argan. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 34.00

Tartares de bœuf japonais

Wasabi, graines et huile de sésame et sauce soja sucrée et salée. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

Tartares de bœuf japonais - Cow Fusion
CHF 34.00
Ausverkauft
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Tartares de bœuf japonais
Wasabi, graines et huile de sésame et sauce soja sucrée et salée. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 34.00

Tartares de bœuf mexicain

Chocolat amère, piments et tequila. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

Tartares de bœuf mexicain - Cow Fusion
CHF 34.00
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Tartares de bœuf mexicain
Chocolat amère, piments et tequila. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 34.00

Tartares de bœuf Nordique

Épices boréales, noix de pécan torréfiées et airelles. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

Tartares de bœuf Nordique - Cow Fusion
CHF 34.00
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Tartares de bœuf Nordique
Épices boréales, noix de pécan torréfiées et airelles. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 34.00

Tartares de bœuf 2014 normand

Raifort, pommes vertes, amandes grillées et calvados. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

CHF 34.00
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Tartares de bœuf 2014 normand
Raifort, pommes vertes, amandes grillées et calvados. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 34.00

Tartares de bœuf 2015 (Libanais)

Houmous, caviar d’aubergine, pita frit, pignons torréfiés, persil, marjolaine et menthe. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

Tartares de bœuf 2015 (Libanais) - Cow Fusion
CHF 34.00
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Tartares de bœuf 2015 (Libanais)
Houmous, caviar d’aubergine, pita frit, pignons torréfiés, persil, marjolaine et menthe. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 34.00

Tartares de bœuf 2016 (Grec)

Féta, oignons rouges, tomates, concombres, olives, pignons torréfiées et menthe. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

Tartares de bœuf 2016 (Grec) - Cow Fusion
CHF 34.00
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Tartares de bœuf 2016 (Grec)
Féta, oignons rouges, tomates, concombres, olives, pignons torréfiées et menthe. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 34.00

Tartares de bœuf 2017 (Bali)

Cacahuètes, lait de coco, piments, ail, gingembre, sauce soja, sucre brun et coriandre frais. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.

Tartares de bœuf 2017 (Bali) - Cow Fusion
CHF 34.00
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Tartares de bœuf 2017 (Bali)
Cacahuètes, lait de coco, piments, ail, gingembre, sauce soja, sucre brun et coriandre frais. Servis avec salade, vinaigrette, beurre maison et baguette aux céréales de 100gr.
CHF 34.00

Desserts

Cookies

3 pièces.

Cookies - Cow Fusion
CHF 9.00
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Cookies
3 pièces.
CHF 9.00

Mousse au Toblerone

Mousse au Toblerone - Cow Fusion
CHF 10.00
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Mousse au Toblerone
CHF 10.00

Parfait glacé à l’absinthe

Parfait glacé à l’absinthe - Cow Fusion
CHF 10.00
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Parfait glacé à l’absinthe
CHF 10.00

Boissons

Coca-Cola

50 cl.

CHF 3.90
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Coca-Cola
50 cl.
CHF 3.90

Eau gazeuse valser

50 cl.

CHF 3.90
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Eau gazeuse valser
50 cl.
CHF 3.90

Coca-Cola zéro

50 cl.

CHF 3.90
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Coca-Cola zéro
50 cl.
CHF 3.90

Eau plate valser

50 cl.

CHF 3.90
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Eau plate valser
50 cl.
CHF 3.90

Bières artisanales

Chameau "Ambré"

50 cl.

CHF 7.50
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Chameau "Ambré"
50 cl.
CHF 7.50

Houleuse "Blanche"

50 cl.

CHF 7.50
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Houleuse "Blanche"
50 cl.
CHF 7.50

Ipanema I.P.A

50 cl.

CHF 7.50
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Ipanema I.P.A
50 cl.
CHF 7.50

Vins rouge

Merlot bio - Domaine Ispoli (Toscane, Italie)

75 cl.

CHF 29.00
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Merlot bio - Domaine Ispoli (Toscane, Italie)
75 cl.
CHF 29.00

Smood

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