
La Levantine by Sajeat
Man’ouche
Zaatar
Thym, Graines de sésame, Huile d’olive, Sumac.


Zaatar Labne
Zaatar, Labneh, Tomates, Concombres, Olives, Menthe, Oignons Rouges.


Labne Aarouss
Crème de Yoghourt, Huile d’Olive, Tomates, Concombres, Olives, Menthe, Oignons Rouges.


Jebneh
Fromage de Brebis et Mozzarella, Graines de Nigel.

Zaatar & Jebneh
Zaatar, Fromage de Brebis et Mozzarella.

Mhamara Kashkawan
Fromage Kachkaval, Purée de Poivrons rôtis.

Halloumi
Fromage Halloumi, Graines de sésame, Tomates, Menthe, Concombres, Olives, Oignons Rouges.

Falafel
Falafel, Persil, Oignons, Tomates, Cornichons, Menthe, Mélasse de grenade, Sauce Tarator (Tahiné).

Epinards
Epinards, Oignons, Grenade, Sumac, Citron.

Lahmé b'ajine
Agneau & Boeuf, Tomates, Oignons, Jus de Citron.


Soujouk
Agneau & Boeuf épicé, Fromage Kachkaval.

Soujouk bi Labne
Agneau & Boeuf épicé, Labne, Persil, Menthe, Cornichons, Tomates, Oignons Rouges.

Sandwichs & Aarouss
Kebab Pistachio
Shish Boeuf & Agneau mariné, Tomates, Oignons grillés, Sumac, Sauce tomate Levantine.


Kafta Aarouss
Shish Boeuf & Agneau persillé, Tomates, Oignons grillés, Sumac, Houmous.


Taouk Aarouss
Poitrine de Poulet marinée dans notre Aïoli maison, salade Coleslaw, Cornichons.


Choukaf Aarouss
Filet d’Agneau mariné, Persil, Oignons grillés, Tomates, Sumac, Houmous.


Plateaux
Shish Mix
2 Brochettes au choix : Kafta, Poulet et Kebab pistachio.

Farouge
Poulet entier grillé, Batata Barra (Pomme de Terre rôtie épicée), Salade coleslaw.

Mezzés froids
Houmous
Purée de Pois Chiches à la crème de sésame, Filet d’Huile d’Olive.


Moutabal
Caviar d’Aubergine rehaussé de Crème de Sésame, filet d’Huile d’Olive.


Desserts
Mouhallabié au lait
Blanc manger à la fleur d’Oranger, Confiture de saison, Concassé de Pistache.


Mouhallabié au lait d'amande
Blanc manger à la fleur d’Oranger, confiture de saison, Concassé de Pistache.


Mouhallabié Pistache
Blanc manger à la Pistache, Confiture fraise, Concassé de Pistache.


Halawet el Jeben
Douceur au Fromage effiloché, crème Ashta, Pistache Caramélisée, Sirop de Fleur d’Oranger.


Boissons
Coca-Cola


Coca-Cola Zéro


Sprite


Fanta


Ice tea


Eau Plate


Eau Gazeuse


Ayran

