PAPADAM

Papadams sind dünne wafer aus urid-linsen & Kümmel

ONION BHAJI

Zwiebeln mit Kichererbsenmehl & indischen Gewürzen gebratene

DAAL PAKORA - PIAJO

Gebratene Rote Linsen ballchen gemischt mit Ingwer, Minze, Koriander, grünem Chili & indischen Gewürzen

BAINGAN PAKORA

Gebratene Aubergine mit Kichererbsenmehl und indischen Gewürzen

PALAK PAKORA

Gehackte Spinat ballchen mit Kichererbsenmehl, grünem Chili, Koriander und indischen Gewürzen gebratene

ALO TIKKI

Kartoffelpüree ballchen mit indischen Gewürzen, grünem Chili, Koriander und Paniermehl gebraten

VEGETABLE SAMOSA ( 2 pieces )

Indische Frühlingsrollen mit gemischtem Gemüse & Gewüirzen

NON-VEG SAMOSA ( 2 pieces )

Friihlingsrollen mit Hackfleisch und Gewiirzen

AMRITSARI FISH

Fisch Stuck gebraten mit indischen Gewürzen, Tamarinde und Zitronensaft

PRAWN PAKORA

Garnelen mit Paniermehl und indischen Gewürzen gebraten

SEEKH KEBAB - LAMB / CHICKEN

Gehacktes Poulet Fleisch / Lamm Hackfleisch mariniert mit Zitrone, Minze, Gewürzen und im Tandoor gegrillt

MANGO CHUTNEY

Mild or Hot

CORIANDER & MINT CHUTNY

SPICY PEANUT CHUTNY

MIX YOUGURT RAITA

PLAIN YOUGURT / NATURJOGHURT

SPECIAL INDIAN SALAD

Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln in Currysauce

ALOO CHANA CHAT

Kichererbsen & Kartoffeln in Joghurt, Tamarinde & indischen exotischen Gewürzen geworfen

PANEER TIKKA SALAD

Indische Kasewurfel werden in einer gewürzten Marinade auf Joghurtbasis mariniert, am Spieß angeordnet und im Tandoor gegrillt

TANDOORI CHICKEN SALAD

Tandoori-poulet mit cremigem von Raita inspirierten Joghurt Dressing, knusprig gerosteten Cashewniissen, Gurke, Salat, roten Zwiebeln und Jalapelios

VEGETABLE SOUP

Suppe aus verschiedenen Gemüse

DAAL SOUP

Cremate gelbe Linsensuppe nach Nordischer Art

PRAWN SOUP

In Suppe fein gekochte Crevetten mit gerösteten Pfefferkornern, trockener Masala-Paste, Limettensaft and Kokosmilch

CREAMY CHICKEN SOUP

Poulet Suppe nach Indischer Art mit Zitronen & Pfeffer

HALEEM (Chicken/Meat)

Linsenpaste & Fleisch fein in Suppe mit speziellen Gewürzen & Kräutern gekocht

TANDOORI NAAN

Weissmehl

GARLIC NAAN

Naan gefüllt mit Knoblauch & indischen Gewürzen

PANEER NAAN

Naan gefüllt mit Käse & indischen Gewürzen

ONION KULCHA

Naan gefüllt mit Zwiebeln, Koriander und indischen Gewürzen

PLAIN PARATHA

Weizenmehl - wird knusprig

LACCHA PARATHA

Vollkornmehl - wird mit mehreren Schichten knusprig

ALOO PARATHA

Paratha gefüllt mit Kartoffeln und nordindischen Kräutern

PRAWN BIRYANI

Gebratene Crevetten, nach nordindischer Art, mit Safran and Reis

CHICKEN BIRYANI

Poulet gekocht mit Reis & Amritsari Gewüzen, Kokosmilch, Mandeln & Rosinen

LAMB BIRYANI

Lamm gekocht mit nordindischen Gewürzen, Safran & Reis

DAL MAKHANI

Schwarzen Linsen langsam gekocht mit Butter, Rahm und punjabi Gewürzen

DAL TADKA

Gelbe Linsen gekocht mit Kümmel und aromatisiert mit Tomaten

GOBHI MATAR

Frischer Blumenkohl und grüne Erbsen gekocht mit spezielle nordindischen Gewürzen

PALAK PANEER

Indischer Käse delikat gekocht mit frischem Spinat, Tomaten und Knoblauch

PANEER TIKKA MASALA

Gegrillte Frischkäse an einer würzigen Tomatenrahm Sause mit frischem Koriander

MIX VEGETABLE CURRY

Saison Gemüse gekocht mit nordindischen Gewürzen

MALAI KOFTA KESARI

Knodel mit Käse gefüllt, mit Beilage an getrockneten Fruchten, reiche Mandelsause

CHICKEN KADHAI

Poulet gekocht mit roten Chills, Tomaten, Kreuzkümmel und anderen Gewürzen

CHICKEN JALFREZI

Poulet gekocht mit Paprika, Knoblauch und fertig mit gepfefferten Tomaten Sause

BUTTER CHICKEN

Marinierte Pouletbrust gekocht in einer Cremigen Tomatten Sause mit Butter

CHICKEN MANGO ROYAL

Pouletfilet mariniert mit Mango, Joghurt, Safran, Knoblauch und indischen Gewürzen

CHICKEN VINDALOO

Poulet gekocht mit Kartoffeln, in Curry-Sauce, ein wenig Scharf

MUGHLAI CHICKEN KORMA

Poulet gekocht mit mild Sauces aus Gewürze, Mandeln, Kokosnus & Keshew kernen.

CHICKEN TIKKA MASALA

Poulet mariniert mit Gewürzen, gegriillt & gekocht im Tomaten & Joghurt Sause

PRAWNS MUGHLAI

Garnelen in Cashewniissen-Kokos-Sahne-Sauce mit exotischen Gewürzen gekocht

PRAWNS JALFREZI

Garnelen gekocht mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und fertig mit pfeffriger Tomatensauce

PRAWNS VINDALOO

Garnelen mit Kartoffeln gekocht in einer etwas würzigen und speziellen Sauce

FISH KADHAI

Fisch mit Zitronensaft gekocht und gut mit einer Mischung aus gemahlenen aromatischen Gewürzen gemischt

FISH TIKKA MASALA

Fischfilet mit Joghurt, indischen Gewürzen mariniert und in Tandoor gegrillt, dann würzige Sauce aus Zwiebeln, Tomaten und gemahlenen Gewürzen hinzu

LAMB PASANDA

Lammfleischwürfel, gekocht in einer mild gewürzten Marinade mit indischen Gewürzen, Chilipulver, Knoblauch, Joghurt, Sahne oder Kokoscreme

LAMB VINDALOO

Lammfleischwürfel gekochtes mit Kartoffeln und spezielle Gewürze in Currysauce - etwas scharf

LAMB ROGAN JOSH

Traditionelle Zubereitung von Lammfleisch in einer reichhaltigen Sauce mit ausgewählten Gewürzen

LAMB MUGHLAI KORMA

Lammfleisch gekocht mit reichhaltiger Sauce aus Keshew-Nüssen, Sahne und speziellen exotischen Gewürzen

LAMB PALAK

Lammfleisch gekocht mit frischem Spinat, Sahne und speziellen Punjabi-Gewurzen

LAMB KADHAI

Lammfleisch in Pfeffersauce mit Ingwer und Paprika geworfen - etwas scharf

LAMB TIKKA MASALA

Lammfleisch mariniertes mit Gewürzen und im Tandoor gegrillt es , dann in Tomaten-Joghurt-Sauce gekocht

CHICKEN TIKKA

Pouletwiirfel ohne Knochen, gegossen mit einer aromatischen indischen Gewürzmischung auf Joghurtbasis und im Tandoor gegrillt

PANEER TIKKA

Indische Paneer-Stiicke marinierte mit Joghurt und speziellen exotischen Gewiirzen, dann in Tandoor gegrillt, bis sie verkohlt sind

LAHSUNI JINGHA TANDOOR

Crevetten mariniert mit Knoblauch, gewürzten Joghurt und gegrillt in Tandoor