


Volver - Café Tapas Vinos Luzern
6003 - Luzern
Volver is a cozy Spanish tapas bar run by a Swiss with a Spanish heart and a Spaniard with a Swiss heart. The fusion of different cultures and the passion for good food are reflected in Volver's tapas.
Öffnungszeiten
Mo. | 17:00 - 21:45 |
Di. - Fr. | 17:15 - 21:45 |
Sa. | 12:00 - 21:45 |
Adresse
Bleicherstrasse 25, Lucerne, Suisse
Fleischdeklaration
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Volver - Café Tapas Vinos Luzern
Tapas
Croquetas de Jamón
Bechamelkroketten mit Serrano-Schinken 3 Stk.


Patatas Bravas con Salsa Brava
Frittierte Kartoffelecken mit pikanter Tomaten Sauce


Gambas al Ajillo
Riesencrevetten mit Knoblauch, Chili und Petersilie


Pulpo al Chef
Tintenfisch mit Petersilien-Knoblauch Sauce und Kartoffeln

Atún rojo a la plancha
Grillierter Thunfisch auf schwarzem Reis mit Mango-Aioli


Pimientos de Padrón
Grüne Paprikaschoten mit Meersalzflocken


Secreto Ibérico con Patata, Manzana y Pedro Ximénez
Geheimes Filet vom iberischen Schwein mit Kartoffeln, Äpfeln und Sherry Pedro Ximénez


Ensalada de Miguel
Blattsalat mit Cherrytomaten, Ziegenfrischkäse, Avocado, Baumnüssen, Knusperzwiebeln und Mango-Balsamico


Tortilla Española
Omelette mit Kartoffeln, Eiern und Zwiebeln


Filete de Lomo alto de Ternera 300 gas a la Parilla con Salsa Romesco
Rib Eye Steak (300gr) vom Grill mit Fleur de Sel und Pfeffersauce


Albondigas con tomate frito
Rinds Hackbällchen an Tomatensauce


Costillas de bellota con verduras
Spare Ribs vom iberischen Eichel-Schwein mit mediterranem Gemüse


Chorizo de bellota al vino tinto
Paprikawurst vom Bellota Schwein in Rotwein gekocht


Cordero lechal con patatas a lo pobre
Pyrenäen Milch-Lamm mit Schmelzkartoffeln


Aperitivo BOX 145g
4 Stk. Pimientos de Padrón 30g Serrano Schinken 30g Manchego 45g Oliven gemischt 20g Brot


Tapas BOX 330g
4 Stk. Pimientos de Padrón 30g Serrano Schinken 30g Manchego 45g Oliven gemischt 40g Tortilla 2 Stk Croquetas de Jamón 2 Stk Empanadas 30g Brot


Empanadilla de Verduras (1 Stk)
Teigtasche mit Gemüsefüllung


Empanadilla de atún (1Stk)
Gefüllte Teigtaschen mit Thon

Empanadilla de Carne (1Stk)
Gefüllte Teigtasche mit Fleisch

Oliven Hausmischung
Abtropfgewicht 200g

Baquette 350g

Picos - spanisches Knabbergebäck
80g

Raciones
Rac. Croquetas de jamón
6 Stk

Rac. Patatas Bravas

Rac. Gambas al ajillo
9 grosse Riesencrevetten (20/30)

Rac. Atún rojo a la plancha
Grillierter Thunfisch auf schwarzem Reis mit Mango-Aioli

Rac. Pulpo al Chef
Tintenfisch mit Petersilien-Knoblauch Sauce und Kartoffeln


Rac. Pimientos de Padrón

Rac. Tortilla Española

Rac. Secreto Ibérico con patata, manzana y pedro ximenéz
Geheimes Filet vom iberischen Schwein mit Kartoffeln, Apfel und Sherry Wein

Rac. Chorizo de bellota ibérico "al vino tinto"
Chorizo vom Bellota Schwein in Rotwein gekocht

Rac. Costillas de bellota
Spare-Ribs vom iberischen Eichelschwein mit mediterranem Gemüse

Rac. Albondigas con tomate frito
Rinds Hackbällchen mit Tomatensauce

Rac. Cordero lechal con patatas a lo pobre
Pyrenäen Milch-Lamm mit Schmelzkartoffeln

Rac. Empanada de verduras
Teigtaschen mit Gemüsefüllung

Rac. Ensalada de Miguel
Blattsalat mit Cherrytomaten, Ziegenfrischkäse, Avocado, Baumnüssen, Knusperzwiebeln und Mango-Balsamico

Postre / Dessert
Tarta de queso con chocolate
Schokoladen Cheesecake mit Waldbeeren-Kompott

Churros mit Choco Sauce


Shop / zum selber schneiden
Embutido Chorizo de bellota
Paprikawurst ca. 230g, 100% Bellota-Qualität, mild, 9Mte gereift

Embutido Chorizo Herradura de bellota
Paprikawurst ca.320g, 100% Bellota-Qualität, mild, 3Mte gereift

Embutido Salchichón de bellota
Spanische Salami vom Eichel-Schwein, 100% Bellota-Qualität, mild, 9Mte gereift

Softdrinks
Knuttwiler mit Kohlensäure 5dl


Knuttwiler ohne Kohlensäure 5dl


Coca Cola 33cl


Cola Zero 33cl


Fuse Tea Lemon 33cl


Rovella Rot 33cl


Redbull 25cl


Weine
Cyatho Verdejo 2019
75 cl / fruchtiger Weisswein

Marcelo Albariño 2019
75 cl / trockener Weisswein


Paso a Paso Tempranillo 2018
75cl / 6 Mte Barrique, reiner Tempranillo aus der La Mancha. Easy drinking.

Traslascuestas Rosado 2019
75cl / Roséwein aus dem Ribera del Duero


Traslascuestas crianza 2017
75 cl / 16 Mte Barrique, 100% Tempranillo. Fruchtig, würziger Ribera del Duero, unser Bestseller im Restaurant.

Senglar blanc Empóda 2017
75cl / 6 Mte Barrique, Cuvee aus Katalonien mit Chardonnay und Macabeo. Toller Essensbegleiter.


Illenc 2017
75cl / Rotwein aus Mallorca, 12 mte Barrique, Callet und Cabernet Sauvignon. Kräftiger, fruchtiger Rotwein.

Fernandez de Piérola 2008
75cl Rotwein aus Rioja, 24 Mte Barrique, 100% Tempranillo. Klassischer Rioja.

Spanische Biere
Mahou sin
Alkoholfreies Bier aus Madrid 25cl / >1%


Estrella de Galicia
Galizisches Lager Bier 25cl / 5.5%


Alhambra reserva roja
Red Ale aus Granada, Andalusien 33cl / 7.2% Vol.

