


Long Sheng
1196 - Gland
The Longsheng restaurant offers a delicious menu of Asian dishes to be enjoyed without moderation!
Öffnungszeiten
Mi. - Mo. | 11:30 - 13:30, 17:45 - 21:30 |
Adresse
Rue Mauverney 16B, 1196 Gland, Suisse
Fleischdeklaration
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Long Sheng
Optionen
Baguette
CHF 0.00

Entrées
1A - Grand Assortiment d'Hors d'Œuvres Croustillants
5 pièces


1B - Grand Assortiment d'Hors d'Œuvres à la Vapeur
6 pièces


02 - Rouleaux de Printemps aux Légumes
2 pièces


03 - Nems Rouleaux au Porc et Légumes
2 pièces


04 - Samoussa Poulet Curry
3 pièces


05 - Raviolis Shanghai à la Vapeur
4 pièces


06 - Raviolis "Won-Ton" Frits
4 pièces


6A - Raviolis Grillés


07 - Raviolis aux Crevettes à la Vapeur
4 pièces


08 - Beignets de Crevettes
4 pièces


09 - Raviolis aux Légumes à la Vapeur
4 pièces


10 - Côtes de Porc Laquées


10A - Brochettes de Poulet
3 pièces, avec sauce cacahuètes.


10C - Toast aux Crevettes Façon Thaï
3 pièces de toast aux crevettes et sésame.


6B - Raviolis Japonais au Poulet


Salades
20 - Salade Chinoise


21 - Salade au Poulet


23 - Salade au Crabe


22 - Salade aux Crevettes


24 - Salade de Bœuf Piquant


25 - Salade de Poulet Piquant


26 - Salade de Vermicelles aux Fruits de Mer Piquante


27 - Salade de Papaye Piquante


Potages
11- Potage Aigre-Piquant


12 - Potage aux Raviolis Won-Ton


13 - Potage au Maïs et Poulet


14 - Potage aux Fruits de Mer et Tofu

15 - Potage aux Crabes et Asperges


16 - Tom Yam Gai
Soupe de poulet à la citronnelle piquante.


17 - Tom Yam Khung
Soupe aux crevettes à la citronnelle piquante.


18 - Tom Kra Gai
Soupe au poulet au lait de coco.


19 - Tom kra Khung
Soupe aux crevettes au lai de coco.


Maki
C10 - Maki Saumon
6 pièces


C9 - Maki Thon
6 pièces


C11 - Maki Crabe
6 pièces


C12 - Maki Omelette
6 pièces


C13 - Maki Radis
6 pièces


C14 - Maki Concombre
6 pièces


C15 - Maki Avocat
6 pièces


C16 - Maki Carotte
6 pièces


C17 - Maki Thon & Saumon
6 pièces

C18 - Maki Crabe & Omelette
6 pièces

C19 - Maki Avocat & Concombre
6 pièces

C20 - Maki Radis & Carotte
6 pièces

Uramaki
C21 - Uramaki Thon, Concombre, Avocat, Mayonnaise
6 pièces


C22 - Uramaki Saumon, Concombre, Mayonnaise
6 pièces


C23 - Uramaki Crabe, Concombre, Avocat, Mayonnaise
6 pièces


C24 - Uramaki Salade, Mayonnaise
6 pièces

C25 - Uramaki Crabe, Concombre, Avocat, Mayonnaise et Thon
6 pièces

C26 - Uramaki Crabe, Concombre, Avocat, Mayonnaise et Saumon
6 pièces


Temaki
C27 - Temaki Thon, Salade, Concombre, Avocat
1 pièce


C28 - Temaki Saumon, Salade, Concombre, Avocat
1 pièce


C29 - Temaki Crabe, Salade, Concombre, Avocat
1 pièce

Nigiri
C30 - Nigiri Thon
3 pièces


C31 - Nigiri Saumon
3 pièces


C32 - Nigiri Loup
3 pièces

C33 - Nigiri Poulpe
3 pièces

C34 - Nigiri Anguille
3 pièces

C35 - Nigiri Seiche
3 pièces

C36 - Nigiri Crevettes Crues
3 pièces

C37 - Nigiri Crevettes Cuites
3 pièces

C38 - Nigiri Omelette
3 pièces

C39 - Nigiri Coquilles Saint-Jacques
3 pièces


C40 - Nigiri Thon
10 pièces

C41 - Nigiri Saumon
10 pièces

C42 - Nigiri Thon & Saumon
10 pièces


Sashimi
C1 - Sashimi Thon
7 pièces


C2 - Sashimi Saumon
7 pièces


C3 - Sashimi Bass
7 pièces


C4 - Sashimi Poulpe
7 pièces


C5 - Sashimi Seiche
7 pièces

C6 - Sashimi Crevettes Crues
7 pièces


C7 - Sashimi Crevettes Cuites
7 pièces


C8 - Sashimi Coquilles Saint-Jacques
7 pièces


Sushi Menus
C46 - Menu Maki
Maki thon 6 pièces, saumon 6 pièces, uramaki de crabe 6 pièces.

C47 - Menu Temaki
Thon 1 pièce, saumon 1 pièce, crabe 1 pièce.

C48 - Menu Nigiri
10 pièces: thon, saumon, loup, poulpe, anguille, seiche, crevettes crues, crevettes cuites, coquille Saint-Jacques.

C49 - Menu Nigiri & Maki
11 pièces: thon 3 pièces, saumon 3 pièces. Nigiri: thon, saumon, seiche, inari, crevettes crues.

C45 - Sashimi Menu
Thon 3 pièces, saumon 3 pièces, coquilles Saint-Jacques 2 pièces, loup 2 pièces, poulpe 2 pièces, seiche 2 pièces, crevettes crues 2 pièces, crevettes cuites 2 pièces.

C50 - Menu Spécial
Sashimi thon 3 pièces, saumon 3 pièces. Maki thon 3 pièces, saumon 3 pièces. Uramaki de crabe 6 pièces. Assortiment de Nigiri 10 pièces.

C51 - Grand Menu Spécial
46 pièces: maki, nigiri, uramaki.


C52 - Grand Menu Spécial Plus
62 pièces: maki, nigiri, uramaki, sashimi, temaki.

Cuisine Thaïlandaise
89A - Fruits de Mer Krapow Basilic Sacré Piquant
Servi sans accompagnement.

101 - Riz Sauté à l'Ananas et Poulet
Servi sans accompagnement.


120 - Riz Thaï Sauté aux Crevettes
Servi sans accompagnement.


121 - Riz Thaï Sauté au Poulet
Servi sans accompagnement.

122 - Riz Thaï Sauté au Bœuf
Servi sans accompagnement.


123 - Riz Thaï Sauté à l'Ail
Servi sans accompagnement.

230 - Poulet au Curry Panang
Servi sans accompagnement.

231 - Poulet au Curry Vert "Piquant"
Servi sans accompagnement.

232 - Poulet au Curry Rouge "Piquant"
Servi sans accompagnement.

233 - Poulet Pad Krapow Basilic Sacré "Piquant"
Servi sans accompagnement.

234 - Poulet à l'Ail et au Poivre Blanc
Servi sans accompagnement.

235 - Poulet Sauté à la Citronnelle
Servi sans accompagnement.

236 - Poulet Sauté aux Noix de Cajou
Servi sans accompagnement.

237 - Poulet au Curry Massaman avec Pommes de Terre Coco "Piquant"
Servi sans accompagnement.

250 - Bœuf au Curry Panang "Piquant"
Servi sans accompagnement.

251 - Bœuf au Curry Vert "Piquant"
Servi sans accompagnement.

252 - Bœuf au Curry Rouge "Piquant"
Servi sans accompagnement.

253 - Bœuf Phad Krapraw Basilic Sacré "Piquant"
Servi sans accompagnement.

254 - Bœuf l'Ail et au Poivre Blanc
Servi sans accompagnement.

255 - Bœuf à la Citronnelle
Servi sans accompagnement.

257 - Bœuf au Curry Masaman avec Pommes de Terre et Coco
Servi sans accompagnement.


Canard
60 - Canard Rôti
Servi sans accompagnement.

61 - Canard Laqué Parfumé à l'Orange
Servi sans accompagnement.

62 - Canard Sauté au Curry
Servi sans accompagnement.

63 - Canard aux Cinq-Épices
Servi sans accompagnement.

64 - Canard Szechuan
Servi sans accompagnement.

65 - Canard sur Ardoise Piquant
Servi sans accompagnement.

66 - Canard Laqué avec Crêpes et Légumes
Servi sans accompagnement.


261 - Canard au Curry Vert Piquant
Curry vert au lai de coco, pimenté. Servi sans accompagnement.


262 - Canard au Curry Rouge
Curry rouge au lait de coco, pimenté. Servi sans accompagnement.

263 - Canard Pad Krapraw Basilic Sacré Fort
Servi sans accompagnement.

265 - Canard Sauté à la Citronnelle
Servi sans accompagnement.

Poulet
30 - Poulet Aigre-Doux
Servi sans accompagnement.


30A - Poulet Caramel Piquant
Servi sans accompagnement.


31 Poulet au Curry
Servi sans accompagnement.


33 - Poulet au Bambou et Champignons
Servi sans accompagnement.


32 - Poulet Satay
Servi sans accompagnement.


34 - Poulet Sichuan
Servi sans accompagnement.


35 - Poulet Croustillant
Servi sans accompagnement.


36 - Poulet Sauce Citron
Servi sans accompagnement.


230 - Poulet au Curry Panang
Servi sans accompagnement.


231 - Poulet au Curry Vert
Servi sans accompagnement.


232 - Poulet au Curry Rouge
Servi sans accompagnement.


233 - Poulet Pad Krapraw au Basilic Piquant
Servi sans accompagnement.


234 - Poulet à l'Ail et au Poivre Blanc
Servi sans accompagnement.

235 - Poulet la Citronnelle
Servi sans accompagnement.


236 - Poulet au Noix de Cajou
Servi sans accompagnement.


237 - Poulet au Curry Masaman
Servi sans accompagnement.


Porc
40 - Porc à la Sauce Aigre-Douce
Servi sans accompagnement.


41 - Porc Sauté au Curry Piquant
Servi sans accompagnement.


42 - Travers de Porc Laqué à la Pékinoise
Servi sans accompagnement.


43 - Porc aux Cinq Épices
Servi sans accompagnement.


44 - Porc Piquant à la Mode de Szetchuan Piquant
Servi sans accompagnement.


45 - Travers de Porc Laqué Sel et Poivre
Servi sans accompagnement.


240 - Porc au Curry Panang
Curry panang au lait de coco, pimenté. Servi sans accompagnement.


241 - Porc au Curry Vert Pimenté
Servi sans accompagnement.


242 - Porc au Curry Rouge Pimenté
Servi sans accompagnement.


243 - Porc Pad Frapraw Basilic Sacré-Fort
Servi sans accompagnement.


244 - Porc à l'Ail et au Poivre Blanc
Servi sans accompagnement.


245 - Porc Sauté à la Citronnelle
Servi sans accompagnement.


48 - Porc Laqué Cantonais
Porc laqué au caramel façon cantonaise. Servi sans accompagnement.


Bœuf
50 - Bœuf Croustillant
Servi sans accompagnement.


51 - Bœuf Sauté au Curry
Servi sans accompagnement.

52 - Bœuf sur Ardoise
Servi sans accompagnement.


53 - Bœuf Sauté aux Oignons
Servi sans accompagnement.


54 - Bœuf Szechuan Piquant
Servi sans accompagnement.


55 - Bœuf Sauté aux Piments à l'Huile Piquante
Servi sans accompagnement.


250 - Bœuf au Curry Panang, Pimenté
Servi sans accompagnement.


251 - Bœuf au Curry Vert, Pimenté
Servi sans accompagnement.


252 - Bœuf au Curry Rouge, Pimenté
Servi sans accompagnement.


253 - Bœuf Pad Krapraw Basilic Sacré-Fort
Servi sans accompagnement.

254 - Bœuf à l'Ail et au Poivre Blanc
Servi sans accompagnement.

257 - Bœuf au Curry Masaman
Servi sans accompagnement.


255 - Bœuf à la Citronnelle
Servi sans accompagnement.


Crevettes
70 - Crevettes à la Sauce Aigre-Douce
Servi sans accompagnement.


71 - Crevettes Sel Poivre
Servi sans accompagnement.

72 - Crevettes au Curry
Servi sans accompagnement.


73 - Crevettes aux Poireaux et Gingembre
Servi sans accompagnement.


74 - Crevettes Sichuan
Servi sans accompagnement.


75 - Crevettes à l'Ail, Cuites à la Vapeur
Servi sans accompagnement.


270 - Crevettes au Curry Panang
Servi sans accompagnement.

271 - Crevettes au Curry Vert
Servi sans accompagnement.

272 - Crevettes au Curry Rouge
Servi sans accompagnement.


273 - Crevettes Pad Krapraw Basilic Piquant
Servi sans accompagnement.


274 - Crevettes à l'Ail et Poivre Blanc
Servi sans accompagnement.


275 - Crevettes à la Citronnelle
Servi sans accompagnement.


276 - Crevettes au Noix de Cajou
Servi sans accompagnement.


Fruits de Mer
80 - Poisson à la Sauce Aigre-Douce
Servi sans accompagnement.


81 - Poisson à la Sauce Spéciale du Chef
Servi sans accompagnement.


82 - Poisson Curry Rouge
Servi sans accompagnement.


83 - Filet de Poisson au Piment à l'Huile
Servi sans accompagnement.


84 - Poisson Sichuan
Servi sans accompagnement.


86 - Calamars à la Sauce Piquante
Servi sans accompagnement.


87 - Calamars Sel et Poivre
Servi sans accompagnement.


88 - Fruits de Mer à la Sauce Curry Rouge en Cassolette
Servi sans accompagnement.


89A - Fruits de Mer Krapraw Basilic Sacré-Fort
Servi sans accompagnement.


Légumes
107 - Légumes Chinois Pak Choi Sautés


108 - Liseron d'Eau à l'Ail


109 - Légumes Divers Sautés


110 - Tofu à la Sauce Spéciale du Chef en Cassolette


111 - Mopo Tofu avec Bœuf


113 - Tofu au Curry Rouge

Riz
100 - Riz Sauté aux Crevettes

101 - Riz Sauté Ananas Poulet

102 - Riz Sauté au Bœuf

105 - Riz Cantonais

106 - Riz Nature
