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Digregorio
Digregorio will take you on an unforgettable culinary journey.
Öffnungszeiten
| Di. - So. | 11:15 - 14:00, 18:00 - 21:30 |
Adresse
Route de Vissigen 44, 1950 Sion, Switzerland
Fleischdeklaration
Derzeit haben wir keine Informationen über die Fleischdeklaration, bitte wenden Sie sich direkt an das Restaurant.
Digregorio
1950 - Sion
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Öffnungszeiten
| Di. - So. | 11:15 - 14:00, 18:00 - 21:30 |
Adresse
Route de Vissigen 44, 1950 Sion, Switzerland
Fleischdeklaration
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Digregorio
Hoppla...
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Starters
Salade mêlée
Salade mêlée, fenouils, carottes, tomates, maïs, sauce maison
Salade de poulpe
Salade de poulpe mariné à l'orange et au citron vert
Crudo di Parma e burrata pugliese
Parmesan Ham and Burrata from Apulia
Carpaccio de bœuf
Carpaccio de bœuf, roquette, parmesan et sauce au piment doux
Parmigiana of eggplant
Poulpes à la Luciana
Poulpes façon Luciana, mijotés en sauce tomate, avec câpres et olives
Friture de calamars
Friture de calamars et mayonnaise à la ciboulette
bruschetta au saumon fumé et burratina de pouilles
bruschetta au saumon fumé et burratina de pouilles
Bruschetta aux tomates cerises, aubergines et bufala DOP
Bruschetta aux tomates cerises, aubergines et bufala DOP
Burratina des Pouilles, Mortadella Bologna, Artichauts des Pouilles à l'huile et pistaches
Burratina des Pouilles, Mortadella Bologna, Artichauts des Pouilles à l'huile et pistaches
Frittatina Napoletana
Pâte frite à la carbonara et petits pois
Polpettine
Boulettes de viande de porc au vin blanc
Pasta
Calamarata
Calamarata avec bisque de langoustines et gambas rouges
Scialatielli aux fruits de mer
Scialatielli aux fruits de mer – vongoles veraci, moules, gambas
Gnocchi à la Sorrentina
Gnocchi de pommes de terre à la Sorrentina gratinés au four
Linguine aux vongoles veraci
Linguine aux vongoles veraci, et tomates cerises
Agnolotti caprese
Agnolotti caprese, avec burrata des pouilles, tomates cerises et basilic
Rigatoni Carbonara
Pâtes à la carbonara avec œuf, lardon fumés et pecorino Moliterno à la truffe
Paccheri all'Amatriciana
Pasta with Amatriciana with smoked bacon and Moliterno pecorino with truffle
Risotto aux pistaches, guanciale et chips de parmesan
Risotto aux pistaches, guanciale et chips de parmesan
Rigatoni Siciliani
Rigatoni au Pesto sicilien à base de tomates séchées et stracciatella des pouilles
Ravioli à la Carbonara
Ravioli au fromage et poivre à la carbonara
Gourmet Pizzas
Pizza Straccia
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, Straciatella, Grana Padano, basil
Pizza Pistacchio
Tomato sauce, mozzarella, burrata, raw ham, arugula, pistachios
Pizza Carciofina
Artichoke cream, mozzarella, gorgonzola, bacon and petals of artchoke, basil
Pizza à la truffe
Truffle cream, mozzarella, champignos, smoked ham, basil
Pizza La Regina
Tomato sauce, mozzarella, smoked provola cheese, fresh sausage and neapolitam friariellis
Norvegese
Mozzarella, oignons, basilic, saumon fumè et stracciatella des pouilles
Martina Franca
Mozzarella, capocollo di Martina Franca, stracciatella from Puglia, tomato confit in oil, basil.
Parmacotto
Mozzarella, Mortadella, burrata from Puglia, lemon juice and pistachios.
Pizza Speck & Gorgonzola
Mozzarella, smoked ham, gorgonzola, nuts and honey.
Pizzas
Pizza Marinara
Tomato sauce, oregano, garlic, extra virgin olive oil
Pizza Margherita
Tomato sauce, mozzarella, basil, extra virgin olive oil
Pizza Napoli
Tomato sauce, mozzarella, anchovies, capers, olives
Pizza Diavola
Tomato sauce, mozzarella, spicy salami, basil
Pizza Pugliese
Tomato sauce, mozzarella, tuna, onions, basil
Pizza Rosso picante
Tomato sauce, mozzarella, Gorgonzola, spicy salami, basil
Four Cheese Pizza
Tomato sauce, cheese mix, mozzarella, basil
Ortolana
Tomato sauce, mozzarella, eggplant, zucchini
Quatre saison
Tomato sauce, mozzarella, cooked ham, artichokes, mushrooms, olives
Capricciosa
Tomato sauce, mozzarella, cooked ham, hot salami, mushrooms, artichokes, olives
Tradizione
Tomato sauce, mozzarella, arugula, raw ham, cherry tomatoes, Grana Padano
Pizza Jambon et champignons
Tomato sauce, mozzarella, cooked ham, mushroom, basil
Pizza Jambon
Tomato sauce, mozzarella, cooked ham, basil
Pizza Crudaiola
Mozzarella, arugula, cherry tomatoes, Grana Padano
Pizza Fumée
Tomate sauce, mozzarella, smoked provola cheese, smoked ham
PIzza Bufala
Tomato sauce, bufala cheese directly after baking, cherry tomatoes and basil.
Rustica
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, saucisse fraîche, ricotta et poivre
Calzoni et Focacce
Calzone Napoletano
Calzone with: Tomato sauce, mozzarella, salami Napoletano and ricotta.
Calzone
Calzone with: Tomato sauce, mozzarella, cooked ham, and mushrooms.
Focaccia Mamma Mia
Focaccia with: Rocket, cured ham, bufala, cherry tomatoes, extra virgin olive oil.
Dishes
Tartare Gourmet
Beef tartare knife cutted with homemade sauce and stracciatella of Apulia, served with oven baked potatos and salad
Gamberoni
Gambas au four aromatisées au citron vert, romarin et huile au thym
Dessert
Tiramisù
Tiramisù
Profiterole Chocolat
Profiterole Chocolat De jolis choux maison, bien croustillants garnis de crème pâtissière et nappés d’une sauce onctueuse au chocolat.
Nutella Pizza
Zeppola
Dessert italien composé d'une boule de pâte frite, farcie de crème chantilly.
Bières artisanales
Isaac "Baladin" 33cl
Blanche - 5% ALC.
Nazionale "Baladin" 33cl
Italian ALE 100% - 6,5% ALC
Nora "Baladin" 33cl
Spiced beer - 6,8% ALC.
Leon "Baladin" 33cl
Belgian Dark ale - 9,0% ALC
L'Ippa "Baladin" 33cl
India pale ale (IPA) - 5.5% ALC.
Rock'n'roll "Baladin" 33cl
American pale ale with pepper - 7.5% ALC
Super bitter "Baladin" 33cl
Hopped Belgian ale - 8% ALC.
Mineral drinks
Coca Cola
50cl
Coca Cola zero
50cl
Fanta
50cl
Lipton Ice tea pêche
50cl
Lipton Ice tea citron
50cl
Beer
Heineken 0.0
33cl Alcohol free
Moretti 33cl
Bierre 4,5% ALC
Vins
Primitivo
Primitivo - Forleanzi - Salento - 75cl
Amarone Classico
Amarone Classico della Valpolicella - Luigi Righetti - 75cl
Prosecco
Forleanzi Prosecco - Extra Dry - 75 cl
Über das Restaurant - Digregorio
At Digregorio, we craft delicious pizzas and pastas in the respect of traditional Italian cuisine. We handpick are products carefully to provide you with the best culinary experience. Order on Smood.ch and get your favorite kind of pizza or pasta delivered.
Optionen
Cutlery
CHF 0.00
Starters
Salade mêlée
Salade mêlée, fenouils, carottes, tomates, maïs, sauce maison
Salade de poulpe
Salade de poulpe mariné à l'orange et au citron vert
Crudo di Parma e burrata pugliese
Parmesan Ham and Burrata from Apulia
Carpaccio de bœuf
Carpaccio de bœuf, roquette, parmesan et sauce au piment doux
Parmigiana of eggplant
Poulpes à la Luciana
Poulpes façon Luciana, mijotés en sauce tomate, avec câpres et olives
Friture de calamars
Friture de calamars et mayonnaise à la ciboulette
bruschetta au saumon fumé et burratina de pouilles
bruschetta au saumon fumé et burratina de pouilles
Bruschetta aux tomates cerises, aubergines et bufala DOP
Bruschetta aux tomates cerises, aubergines et bufala DOP
Burratina des Pouilles, Mortadella Bologna, Artichauts des Pouilles à l'huile et pistaches
Burratina des Pouilles, Mortadella Bologna, Artichauts des Pouilles à l'huile et pistaches
Frittatina Napoletana
Pâte frite à la carbonara et petits pois
Polpettine
Boulettes de viande de porc au vin blanc
Pasta
Calamarata
Calamarata avec bisque de langoustines et gambas rouges
Scialatielli aux fruits de mer
Scialatielli aux fruits de mer – vongoles veraci, moules, gambas
Gnocchi à la Sorrentina
Gnocchi de pommes de terre à la Sorrentina gratinés au four
Linguine aux vongoles veraci
Linguine aux vongoles veraci, et tomates cerises
Agnolotti caprese
Agnolotti caprese, avec burrata des pouilles, tomates cerises et basilic
Rigatoni Carbonara
Pâtes à la carbonara avec œuf, lardon fumés et pecorino Moliterno à la truffe
Paccheri all'Amatriciana
Pasta with Amatriciana with smoked bacon and Moliterno pecorino with truffle
Risotto aux pistaches, guanciale et chips de parmesan
Risotto aux pistaches, guanciale et chips de parmesan
Rigatoni Siciliani
Rigatoni au Pesto sicilien à base de tomates séchées et stracciatella des pouilles
Ravioli à la Carbonara
Ravioli au fromage et poivre à la carbonara
Gourmet Pizzas
Pizza Straccia
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, Straciatella, Grana Padano, basil
Pizza Pistacchio
Tomato sauce, mozzarella, burrata, raw ham, arugula, pistachios
Pizza Carciofina
Artichoke cream, mozzarella, gorgonzola, bacon and petals of artchoke, basil
Pizza à la truffe
Truffle cream, mozzarella, champignos, smoked ham, basil
Pizza La Regina
Tomato sauce, mozzarella, smoked provola cheese, fresh sausage and neapolitam friariellis
Norvegese
Mozzarella, oignons, basilic, saumon fumè et stracciatella des pouilles
Martina Franca
Mozzarella, capocollo di Martina Franca, stracciatella from Puglia, tomato confit in oil, basil.
Parmacotto
Mozzarella, Mortadella, burrata from Puglia, lemon juice and pistachios.
Pizza Speck & Gorgonzola
Mozzarella, smoked ham, gorgonzola, nuts and honey.
Pizzas
Pizza Marinara
Tomato sauce, oregano, garlic, extra virgin olive oil
Pizza Margherita
Tomato sauce, mozzarella, basil, extra virgin olive oil
Pizza Napoli
Tomato sauce, mozzarella, anchovies, capers, olives
Pizza Diavola
Tomato sauce, mozzarella, spicy salami, basil
Pizza Pugliese
Tomato sauce, mozzarella, tuna, onions, basil
Pizza Rosso picante
Tomato sauce, mozzarella, Gorgonzola, spicy salami, basil
Four Cheese Pizza
Tomato sauce, cheese mix, mozzarella, basil
Ortolana
Tomato sauce, mozzarella, eggplant, zucchini
Quatre saison
Tomato sauce, mozzarella, cooked ham, artichokes, mushrooms, olives
Capricciosa
Tomato sauce, mozzarella, cooked ham, hot salami, mushrooms, artichokes, olives
Tradizione
Tomato sauce, mozzarella, arugula, raw ham, cherry tomatoes, Grana Padano
Pizza Jambon et champignons
Tomato sauce, mozzarella, cooked ham, mushroom, basil
Pizza Jambon
Tomato sauce, mozzarella, cooked ham, basil
Pizza Crudaiola
Mozzarella, arugula, cherry tomatoes, Grana Padano
Pizza Fumée
Tomate sauce, mozzarella, smoked provola cheese, smoked ham
PIzza Bufala
Tomato sauce, bufala cheese directly after baking, cherry tomatoes and basil.
Rustica
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, saucisse fraîche, ricotta et poivre
Calzoni et Focacce
Calzone Napoletano
Calzone with: Tomato sauce, mozzarella, salami Napoletano and ricotta.
Calzone
Calzone with: Tomato sauce, mozzarella, cooked ham, and mushrooms.
Focaccia Mamma Mia
Focaccia with: Rocket, cured ham, bufala, cherry tomatoes, extra virgin olive oil.
Dishes
Tartare Gourmet
Beef tartare knife cutted with homemade sauce and stracciatella of Apulia, served with oven baked potatos and salad
Gamberoni
Gambas au four aromatisées au citron vert, romarin et huile au thym
Dessert
Tiramisù
Tiramisù
Profiterole Chocolat
Profiterole Chocolat De jolis choux maison, bien croustillants garnis de crème pâtissière et nappés d’une sauce onctueuse au chocolat.
Nutella Pizza
Zeppola
Dessert italien composé d'une boule de pâte frite, farcie de crème chantilly.
Bières artisanales
Isaac "Baladin" 33cl
Blanche - 5% ALC.
Nazionale "Baladin" 33cl
Italian ALE 100% - 6,5% ALC
Nora "Baladin" 33cl
Spiced beer - 6,8% ALC.
Leon "Baladin" 33cl
Belgian Dark ale - 9,0% ALC
L'Ippa "Baladin" 33cl
India pale ale (IPA) - 5.5% ALC.
Rock'n'roll "Baladin" 33cl
American pale ale with pepper - 7.5% ALC
Super bitter "Baladin" 33cl
Hopped Belgian ale - 8% ALC.
Mineral drinks
Coca Cola
50cl
Coca Cola zero
50cl
Fanta
50cl
Lipton Ice tea pêche
50cl
Lipton Ice tea citron
50cl
Beer
Heineken 0.0
33cl Alcohol free
Moretti 33cl
Bierre 4,5% ALC
Vins
Primitivo
Primitivo - Forleanzi - Salento - 75cl
Amarone Classico
Amarone Classico della Valpolicella - Luigi Righetti - 75cl
Prosecco
Forleanzi Prosecco - Extra Dry - 75 cl
