Ihre Adresse ist unvollständig. Bitte versuchen Sie es erneut.
Registrieren oder Einloggen
Dieses Restaurant zu Ihren Favoriten hinzufügen Dieses Restaurant aus den Favoriten entfernen

"Il Dolce Far Niente" means something like: "The sweetness of doing nothing". It is anchored in Italian culture and people. Il Dolce Far Niente does not have to be earned. It means to pause and appreciate the finer things in life - the things that really make life worth living. You find it in the warmth of a cappuccino in the morning, the pizza at lunchtime or in the heart-warming stories around the table. We hope you find this moment with us, if only for a moment, at FUSIO.

Öffnungszeiten

Mo. - So.17:30 - 21:45

Adresse

Max-Bill-Platz 15, 8050 Zürich, Switzerland

Fleischdeklaration

Derzeit haben wir keine Informationen über die Fleischdeklaration, bitte wenden Sie sich direkt an das Restaurant.

FUSIO

Antipasti

"La Bruschetta Perfetta"

VEGAN Mit Tomaten- Kompott, einer Basilikum Emulsion, Zitronen- Confit, taggiasche Oliven und frittierten Knoblauchchips

"La Bruschetta Perfetta" - FUSIO
CHF 14.00
Ausverkauft
Photo
"La Bruschetta Perfetta"
VEGAN Mit Tomaten- Kompott, einer Basilikum Emulsion, Zitronen- Confit, taggiasche Oliven und frittierten Knoblauchchips
CHF 14.00

Büffel - Mozzarella mit Tomaten Chutney

VEGETARISCH Abgerundet mit frischem Oregano, Basilikum Öl & grillierte Brotscheiben und einer Basilikum-Pesto-Emulsion

Büffel - Mozzarella mit Tomaten Chutney - FUSIO
CHF 19.00
Ausverkauft
Photo
Büffel - Mozzarella mit Tomaten Chutney
VEGETARISCH Abgerundet mit frischem Oregano, Basilikum Öl & grillierte Brotscheiben und einer Basilikum-Pesto-Emulsion
CHF 19.00

Burratina mit Auberginen Tartare

VEGETARISCH Dazu Artischoken Creme, Taggiasche Oliven, Parmesan Chips, mit frisch geriebenen Trüffel

Burratina mit Auberginen Tartare - FUSIO
CHF 19.00
Ausverkauft
Photo
Burratina mit Auberginen Tartare
VEGETARISCH Dazu Artischoken Creme, Taggiasche Oliven, Parmesan Chips, mit frisch geriebenen Trüffel
CHF 19.00

Antipasti Selezione

Empfohlen für 2 Pers.) Hausgemachtes Brot mit Datterini-Tomaten Confit und frischem Basilikum, dazu Pizza Fritta und fein ausgewählter italienischer Aufschnitt & Käse

CHF 31.00
Ausverkauft
Photo
Antipasti Selezione
Empfohlen für 2 Pers.) Hausgemachtes Brot mit Datterini-Tomaten Confit und frischem Basilikum, dazu Pizza Fritta und fein ausgewählter italienischer Aufschnitt & Käse
CHF 31.00

Trufflecini's

Mini Arancinis mit Trüffel und geschmolzenen Käse

CHF 14.00
Ausverkauft
Photo
Trufflecini's
Mini Arancinis mit Trüffel und geschmolzenen Käse
CHF 14.00

Pizza

Regina Margherita

VEGETARISCH Mit Pomodoro San Marzano, Büffel Mozzarella, frischen Basilikum, Olio EVO

Regina Margherita - FUSIO
CHF 22.00
Ausverkauft
Photo
Regina Margherita
VEGETARISCH Mit Pomodoro San Marzano, Büffel Mozzarella, frischen Basilikum, Olio EVO
CHF 22.00

La Marinara

VEGAN Mit Pomodoro San Marzano, Knoblauch, frischen Basilikum und Oregano, Olio EVO

La Marinara - FUSIO
CHF 18.00
Ausverkauft
Photo
La Marinara
VEGAN Mit Pomodoro San Marzano, Knoblauch, frischen Basilikum und Oregano, Olio EVO
CHF 18.00

Tonno Cipolla 2k20

Mit Pomodoro San Marzano, Stracciatella di Burrata, rosa gebratenes Thunfischfilet, frittierte rote Zwiebeln, Basilikum

Tonno Cipolla 2k20 - FUSIO
CHF 38.00
Ausverkauft
Photo
Tonno Cipolla 2k20
Mit Pomodoro San Marzano, Stracciatella di Burrata, rosa gebratenes Thunfischfilet, frittierte rote Zwiebeln, Basilikum
CHF 38.00

Salsiccia e Friarielli

Mit Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, neapoletanische Salsiccia und Rübstil, Olio EVO

Salsiccia e Friarielli - FUSIO
CHF 29.00
Ausverkauft
Photo
Salsiccia e Friarielli
Mit Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, neapoletanische Salsiccia und Rübstil, Olio EVO
CHF 29.00

Mortazza

Weisse Basis mit Fior di Latte, Mortadella, Stracciatella di Burrata, Pistazienpulver & Zitronenzeste

Mortazza - FUSIO
CHF 30.00
Ausverkauft
Photo
Mortazza
Weisse Basis mit Fior di Latte, Mortadella, Stracciatella di Burrata, Pistazienpulver & Zitronenzeste
CHF 30.00

Country Side

Mit Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, scharfe Salami, Gorgonzola, Kartoffeln mit Rosmarin- Pulver

Country Side - FUSIO
CHF 29.00
Ausverkauft
Photo
Country Side
Mit Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, scharfe Salami, Gorgonzola, Kartoffeln mit Rosmarin- Pulver
CHF 29.00

"San Daniele Kaput Mundi"

Mit Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, San Deniele Rohschinken, Rucola, frische Parmesan scheiben und Basilikum, Olio EVO

"San Daniele Kaput Mundi" - FUSIO
CHF 29.00
Ausverkauft
Photo
"San Daniele Kaput Mundi"
Mit Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, San Deniele Rohschinken, Rucola, frische Parmesan scheiben und Basilikum, Olio EVO
CHF 29.00

"I'm a Veggie Lover!"

VEGETARISCH Mit Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, verschiedenes gebratenes Gemüse und frischer Basilikum, Olio EVO

"I'm a Veggie Lover!" - FUSIO
CHF 25.00
Ausverkauft
Photo
"I'm a Veggie Lover!"
VEGETARISCH Mit Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, verschiedenes gebratenes Gemüse und frischer Basilikum, Olio EVO
CHF 25.00

"In Truffle we trust."

VEGETARISCH Weiße Basis, Fior die Latte, Mischpilze, frisch gehackter schwarzer Trüffel, Mascarpone

"In Truffle we trust." - FUSIO
CHF 32.00
Ausverkauft
Photo
"In Truffle we trust."
VEGETARISCH Weiße Basis, Fior die Latte, Mischpilze, frisch gehackter schwarzer Trüffel, Mascarpone
CHF 32.00

Pasta

Carbonara 2.0

mit Guanciale IGP, Pecorino Romano & Zabajone Schaum, frischer, schwarzer Pfeffer

Carbonara 2.0 - FUSIO
CHF 23.00
Ausverkauft
Photo
Carbonara 2.0
mit Guanciale IGP, Pecorino Romano & Zabajone Schaum, frischer, schwarzer Pfeffer
CHF 23.00

Spaghettini "Lily and the Vagabond"

VEGAN möglich Die feinere Schwester der Spaghetti mit kleinen hausgemachten Metba

Spaghettini "Lily and the Vagabond" - FUSIO
CHF 25.00
Ausverkauft
Photo
Spaghettini "Lily and the Vagabond"
VEGAN möglich Die feinere Schwester der Spaghetti mit kleinen hausgemachten Metba
CHF 25.00

Truffle Mountain

VEGETARISCH Tagliolini mit schwarzer Trüffel Creme, ein confiertes Eigelb & Frisch gehobelten schwarzen Trüffel vom Küchenchef

Truffle Mountain - FUSIO
CHF 30.00
Ausverkauft
Photo
Truffle Mountain
VEGETARISCH Tagliolini mit schwarzer Trüffel Creme, ein confiertes Eigelb & Frisch gehobelten schwarzen Trüffel vom Küchenchef
CHF 30.00

Italy in a Nest

Gefüllte Tortelli mit "Regú di Salsiccia", cremigen Fondue di Fontina, bedeckt von einem Nest aus frittiertem Lauch

Italy in a Nest - FUSIO
CHF 26.00
Ausverkauft
Photo
Italy in a Nest
Gefüllte Tortelli mit "Regú di Salsiccia", cremigen Fondue di Fontina, bedeckt von einem Nest aus frittiertem Lauch
CHF 26.00

Focaccia

Carne Celebration

Mit San Daniele Rohschinken, Fior die Latte, getrocknete Tomaten, Rucola und Parmesanscheiben

Carne Celebration - FUSIO
CHF 25.00
Ausverkauft
Photo
Carne Celebration
Mit San Daniele Rohschinken, Fior die Latte, getrocknete Tomaten, Rucola und Parmesanscheiben
CHF 25.00

Pesce Parade

Mit Rauchlachs, Nüssli Salat und Stracciatella di Burrata, Zitronenzeste

Pesce Parade - FUSIO
CHF 24.00
Ausverkauft
Photo
Pesce Parade
Mit Rauchlachs, Nüssli Salat und Stracciatella di Burrata, Zitronenzeste
CHF 24.00

Verdure

VEGETARISCH Mit Fior Di Latte, Mischsalat, Grillgemüse, Avocadocreme und Farbige Datterini Tomaten

Verdure - FUSIO
CHF 21.00
Ausverkauft
Photo
Verdure
VEGETARISCH Mit Fior Di Latte, Mischsalat, Grillgemüse, Avocadocreme und Farbige Datterini Tomaten
CHF 21.00

Bowl

Feinschmecker Bowl

Jungblattsalat, sautierte Mischpilze, farbige Daterini, Tomaten- Confit, Parmesancrumble, geräucherte Entenbrust, taggiasche Oliven, frittierte rote Zwiebeln, Pinienkerne, dazu hausgemachtes Balsamicodressing

Feinschmecker Bowl - FUSIO
CHF 23.00
Ausverkauft
Photo
Feinschmecker Bowl
Jungblattsalat, sautierte Mischpilze, farbige Daterini, Tomaten- Confit, Parmesancrumble, geräucherte Entenbrust, taggiasche Oliven, frittierte rote Zwiebeln, Pinienkerne, dazu hausgemachtes Balsamicodressing
CHF 23.00

Sealover

Gemischter Salat mit Zitrusfrüchte- gebeizter Lachs, Brotcroutons, crunchy Parmesan, frische Radieschen, farbige Datterini, Tomaten- Confit, Avocado und einer Meerrettich- Emulsion

Sealover - FUSIO
CHF 25.00
Ausverkauft
Photo
Sealover
Gemischter Salat mit Zitrusfrüchte- gebeizter Lachs, Brotcroutons, crunchy Parmesan, frische Radieschen, farbige Datterini, Tomaten- Confit, Avocado und einer Meerrettich- Emulsion
CHF 25.00

Julius' wife

Pouletbrust, Nüsslisalat, Datterini Tomaten, knusprig-geräucherter Speck, Parmesan Scheiben, Brot Croutons, Taggiasche Oliven dazu hausgemachtes frisches Caesar Dressing

CHF 22.00
Ausverkauft
Photo
Julius' wife
Pouletbrust, Nüsslisalat, Datterini Tomaten, knusprig-geräucherter Speck, Parmesan Scheiben, Brot Croutons, Taggiasche Oliven dazu hausgemachtes frisches Caesar Dressing
CHF 22.00

Desserts

"Tiramisu al Bicchiere"

Der Klassiker geschichtet im Glas mit hausgemachten Biscuit

CHF 9.00
Ausverkauft
Photo
"Tiramisu al Bicchiere"
Der Klassiker geschichtet im Glas mit hausgemachten Biscuit
CHF 9.00

"When Life gives you Lemon..."

Zitronencreme mit Crumble und verbrannte Meringue

CHF 12.00
Ausverkauft
Photo
"When Life gives you Lemon..."
Zitronencreme mit Crumble und verbrannte Meringue
CHF 12.00

Pizza "Il Dolce Far Niente"

VEGAN möglich: (Empfohlen für 2 Pers.) Mit Nutella oder mit Himbeer - Coulis & weisse Schokoladen Sauce

CHF 14.00
Ausverkauft
Photo
Pizza "Il Dolce Far Niente"
VEGAN möglich: (Empfohlen für 2 Pers.) Mit Nutella oder mit Himbeer - Coulis & weisse Schokoladen Sauce
CHF 14.00

Canolo Siciliano

Das Originalrezept von Nonna - Frittierte Teigrolle mit einer süßen, cremigen Füllung

Canolo Siciliano - FUSIO
CHF 14.00
Ausverkauft
Photo
Canolo Siciliano
Das Originalrezept von Nonna - Frittierte Teigrolle mit einer süßen, cremigen Füllung
CHF 14.00

Wine

Primitivo di Manduria DOC 2017 0,75l

Rotwein, rote Früchte & Waldbeere mit harmonisch ausgewogener Struktur

Primitivo di Manduria DOC 2017 0,75l - FUSIO
CHF 50.00
Ausverkauft
Photo
Primitivo di Manduria DOC 2017 0,75l
Rotwein, rote Früchte & Waldbeere mit harmonisch ausgewogener Struktur
CHF 50.00

Ripasso La Cassetta 2017 0,75l

Rotwein, fruchtige Noten von Kirsche, getrockneten Früchten und Gewürzen, vollmundig

Ripasso La Cassetta 2017 0,75l - FUSIO
CHF 70.00
Ausverkauft
Photo
Ripasso La Cassetta 2017 0,75l
Rotwein, fruchtige Noten von Kirsche, getrockneten Früchten und Gewürzen, vollmundig
CHF 70.00

Vino Nobile Riserva 2014 0,75l

Rotwein, erdige und blumige Noten mit einem kräftigen Abgang

Vino Nobile Riserva 2014 0,75l - FUSIO
CHF 82.00
Ausverkauft
Photo
Vino Nobile Riserva 2014 0,75l
Rotwein, erdige und blumige Noten mit einem kräftigen Abgang
CHF 82.00

Collazzi 2016 0,75l

Rotwein, eine Wucht von reifen Waldbeeren, schwarzer Schokolade und Balsamico, wunderschöne Eleganz im unheimlich langen Finale

Collazzi 2016 0,75l - FUSIO
CHF 95.00
Ausverkauft
Photo
Collazzi 2016 0,75l
Rotwein, eine Wucht von reifen Waldbeeren, schwarzer Schokolade und Balsamico, wunderschöne Eleganz im unheimlich langen Finale
CHF 95.00

Sauvignon Blanc 2018 0,75l

Weisswein, frische Zitronenaromen, grüne Paprika & Brennessel, frisch & mineralisch

CHF 65.00
Ausverkauft
Photo
Sauvignon Blanc 2018 0,75l
Weisswein, frische Zitronenaromen, grüne Paprika & Brennessel, frisch & mineralisch
CHF 65.00

Pinot Grigio 2018 0,75l

Weisswein, zarte sortentypische Apfel- und Birnenaromen, trocken & geschmeidig

CHF 55.00
Ausverkauft
Photo
Pinot Grigio 2018 0,75l
Weisswein, zarte sortentypische Apfel- und Birnenaromen, trocken & geschmeidig
CHF 55.00

Chardonnay 2018 0,75l

Weisswein, verführerische Noten von reifen Früchten und eine gut eingebundene Mineralität

CHF 70.00
Ausverkauft
Photo
Chardonnay 2018 0,75l
Weisswein, verführerische Noten von reifen Früchten und eine gut eingebundene Mineralität
CHF 70.00

Spumante Brut 0,75l

Schaumwein, frisch und lebendig mit zitrischen Aromen

CHF 53.00
Ausverkauft
Photo
Spumante Brut 0,75l
Schaumwein, frisch und lebendig mit zitrischen Aromen
CHF 53.00

Spumante Rosé 0,75l

Schaumwein, angenehmer Geruch von Erdbeeren & Himbeeren, schmeckt frisch & elegant

CHF 60.00
Ausverkauft
Photo
Spumante Rosé 0,75l
Schaumwein, angenehmer Geruch von Erdbeeren & Himbeeren, schmeckt frisch & elegant
CHF 60.00

Franciacorta, Ca'del Bosco 0,75l

Schaumwein, einen der edelsten Schaumweine der Welt, im Geschmack trocken, weich & delikat

Franciacorta, Ca'del Bosco 0,75l - FUSIO
CHF 95.00
Ausverkauft
Photo
Franciacorta, Ca'del Bosco 0,75l
Schaumwein, einen der edelsten Schaumweine der Welt, im Geschmack trocken, weich & delikat
CHF 95.00

Über das Restaurant - FUSIO

"Il Dolce Far Niente" means something like: "The sweetness of doing nothing". It is anchored in Italian culture and people. Il Dolce Far Niente does not have to be earned. It means to pause and appreciate the finer things in life - the things that really make life worth living. You find it in the warmth of a cappuccino in the morning, the pizza at lunchtime or in the heart-warming stories around the table.

We hope you find this moment with us, if only for a moment, at FUSIO.

Antipasti

"La Bruschetta Perfetta"

VEGAN Mit Tomaten- Kompott, einer Basilikum Emulsion, Zitronen- Confit, taggiasche Oliven und frittierten Knoblauchchips

"La Bruschetta Perfetta" - FUSIO
CHF 14.00
Ausverkauft
Photo
"La Bruschetta Perfetta"
VEGAN Mit Tomaten- Kompott, einer Basilikum Emulsion, Zitronen- Confit, taggiasche Oliven und frittierten Knoblauchchips
CHF 14.00

Büffel - Mozzarella mit Tomaten Chutney

VEGETARISCH Abgerundet mit frischem Oregano, Basilikum Öl & grillierte Brotscheiben und einer Basilikum-Pesto-Emulsion

Büffel - Mozzarella mit Tomaten Chutney - FUSIO
CHF 19.00
Ausverkauft
Photo
Büffel - Mozzarella mit Tomaten Chutney
VEGETARISCH Abgerundet mit frischem Oregano, Basilikum Öl & grillierte Brotscheiben und einer Basilikum-Pesto-Emulsion
CHF 19.00

Burratina mit Auberginen Tartare

VEGETARISCH Dazu Artischoken Creme, Taggiasche Oliven, Parmesan Chips, mit frisch geriebenen Trüffel

Burratina mit Auberginen Tartare - FUSIO
CHF 19.00
Ausverkauft
Photo
Burratina mit Auberginen Tartare
VEGETARISCH Dazu Artischoken Creme, Taggiasche Oliven, Parmesan Chips, mit frisch geriebenen Trüffel
CHF 19.00

Antipasti Selezione

Empfohlen für 2 Pers.) Hausgemachtes Brot mit Datterini-Tomaten Confit und frischem Basilikum, dazu Pizza Fritta und fein ausgewählter italienischer Aufschnitt & Käse

CHF 31.00
Ausverkauft
Photo
Antipasti Selezione
Empfohlen für 2 Pers.) Hausgemachtes Brot mit Datterini-Tomaten Confit und frischem Basilikum, dazu Pizza Fritta und fein ausgewählter italienischer Aufschnitt & Käse
CHF 31.00

Trufflecini's

Mini Arancinis mit Trüffel und geschmolzenen Käse

CHF 14.00
Ausverkauft
Photo
Trufflecini's
Mini Arancinis mit Trüffel und geschmolzenen Käse
CHF 14.00

Pizza

Regina Margherita

VEGETARISCH Mit Pomodoro San Marzano, Büffel Mozzarella, frischen Basilikum, Olio EVO

Regina Margherita - FUSIO
CHF 22.00
Ausverkauft
Photo
Regina Margherita
VEGETARISCH Mit Pomodoro San Marzano, Büffel Mozzarella, frischen Basilikum, Olio EVO
CHF 22.00

La Marinara

VEGAN Mit Pomodoro San Marzano, Knoblauch, frischen Basilikum und Oregano, Olio EVO

La Marinara - FUSIO
CHF 18.00
Ausverkauft
Photo
La Marinara
VEGAN Mit Pomodoro San Marzano, Knoblauch, frischen Basilikum und Oregano, Olio EVO
CHF 18.00

Tonno Cipolla 2k20

Mit Pomodoro San Marzano, Stracciatella di Burrata, rosa gebratenes Thunfischfilet, frittierte rote Zwiebeln, Basilikum

Tonno Cipolla 2k20 - FUSIO
CHF 38.00
Ausverkauft
Photo
Tonno Cipolla 2k20
Mit Pomodoro San Marzano, Stracciatella di Burrata, rosa gebratenes Thunfischfilet, frittierte rote Zwiebeln, Basilikum
CHF 38.00

Salsiccia e Friarielli

Mit Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, neapoletanische Salsiccia und Rübstil, Olio EVO

Salsiccia e Friarielli - FUSIO
CHF 29.00
Ausverkauft
Photo
Salsiccia e Friarielli
Mit Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, neapoletanische Salsiccia und Rübstil, Olio EVO
CHF 29.00

Mortazza

Weisse Basis mit Fior di Latte, Mortadella, Stracciatella di Burrata, Pistazienpulver & Zitronenzeste

Mortazza - FUSIO
CHF 30.00
Ausverkauft
Photo
Mortazza
Weisse Basis mit Fior di Latte, Mortadella, Stracciatella di Burrata, Pistazienpulver & Zitronenzeste
CHF 30.00

Country Side

Mit Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, scharfe Salami, Gorgonzola, Kartoffeln mit Rosmarin- Pulver

Country Side - FUSIO
CHF 29.00
Ausverkauft
Photo
Country Side
Mit Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, scharfe Salami, Gorgonzola, Kartoffeln mit Rosmarin- Pulver
CHF 29.00

"San Daniele Kaput Mundi"

Mit Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, San Deniele Rohschinken, Rucola, frische Parmesan scheiben und Basilikum, Olio EVO

"San Daniele Kaput Mundi" - FUSIO
CHF 29.00
Ausverkauft
Photo
"San Daniele Kaput Mundi"
Mit Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, San Deniele Rohschinken, Rucola, frische Parmesan scheiben und Basilikum, Olio EVO
CHF 29.00

"I'm a Veggie Lover!"

VEGETARISCH Mit Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, verschiedenes gebratenes Gemüse und frischer Basilikum, Olio EVO

"I'm a Veggie Lover!" - FUSIO
CHF 25.00
Ausverkauft
Photo
"I'm a Veggie Lover!"
VEGETARISCH Mit Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, verschiedenes gebratenes Gemüse und frischer Basilikum, Olio EVO
CHF 25.00

"In Truffle we trust."

VEGETARISCH Weiße Basis, Fior die Latte, Mischpilze, frisch gehackter schwarzer Trüffel, Mascarpone

"In Truffle we trust." - FUSIO
CHF 32.00
Ausverkauft
Photo
"In Truffle we trust."
VEGETARISCH Weiße Basis, Fior die Latte, Mischpilze, frisch gehackter schwarzer Trüffel, Mascarpone
CHF 32.00

Pasta

Carbonara 2.0

mit Guanciale IGP, Pecorino Romano & Zabajone Schaum, frischer, schwarzer Pfeffer

Carbonara 2.0 - FUSIO
CHF 23.00
Ausverkauft
Photo
Carbonara 2.0
mit Guanciale IGP, Pecorino Romano & Zabajone Schaum, frischer, schwarzer Pfeffer
CHF 23.00

Spaghettini "Lily and the Vagabond"

VEGAN möglich Die feinere Schwester der Spaghetti mit kleinen hausgemachten Metba

Spaghettini "Lily and the Vagabond" - FUSIO
CHF 25.00
Ausverkauft
Photo
Spaghettini "Lily and the Vagabond"
VEGAN möglich Die feinere Schwester der Spaghetti mit kleinen hausgemachten Metba
CHF 25.00

Truffle Mountain

VEGETARISCH Tagliolini mit schwarzer Trüffel Creme, ein confiertes Eigelb & Frisch gehobelten schwarzen Trüffel vom Küchenchef

Truffle Mountain - FUSIO
CHF 30.00
Ausverkauft
Photo
Truffle Mountain
VEGETARISCH Tagliolini mit schwarzer Trüffel Creme, ein confiertes Eigelb & Frisch gehobelten schwarzen Trüffel vom Küchenchef
CHF 30.00

Italy in a Nest

Gefüllte Tortelli mit "Regú di Salsiccia", cremigen Fondue di Fontina, bedeckt von einem Nest aus frittiertem Lauch

Italy in a Nest - FUSIO
CHF 26.00
Ausverkauft
Photo
Italy in a Nest
Gefüllte Tortelli mit "Regú di Salsiccia", cremigen Fondue di Fontina, bedeckt von einem Nest aus frittiertem Lauch
CHF 26.00

Focaccia

Carne Celebration

Mit San Daniele Rohschinken, Fior die Latte, getrocknete Tomaten, Rucola und Parmesanscheiben

Carne Celebration - FUSIO
CHF 25.00
Ausverkauft
Photo
Carne Celebration
Mit San Daniele Rohschinken, Fior die Latte, getrocknete Tomaten, Rucola und Parmesanscheiben
CHF 25.00

Pesce Parade

Mit Rauchlachs, Nüssli Salat und Stracciatella di Burrata, Zitronenzeste

Pesce Parade - FUSIO
CHF 24.00
Ausverkauft
Photo
Pesce Parade
Mit Rauchlachs, Nüssli Salat und Stracciatella di Burrata, Zitronenzeste
CHF 24.00

Verdure

VEGETARISCH Mit Fior Di Latte, Mischsalat, Grillgemüse, Avocadocreme und Farbige Datterini Tomaten

Verdure - FUSIO
CHF 21.00
Ausverkauft
Photo
Verdure
VEGETARISCH Mit Fior Di Latte, Mischsalat, Grillgemüse, Avocadocreme und Farbige Datterini Tomaten
CHF 21.00

Bowl

Feinschmecker Bowl

Jungblattsalat, sautierte Mischpilze, farbige Daterini, Tomaten- Confit, Parmesancrumble, geräucherte Entenbrust, taggiasche Oliven, frittierte rote Zwiebeln, Pinienkerne, dazu hausgemachtes Balsamicodressing

Feinschmecker Bowl - FUSIO
CHF 23.00
Ausverkauft
Photo
Feinschmecker Bowl
Jungblattsalat, sautierte Mischpilze, farbige Daterini, Tomaten- Confit, Parmesancrumble, geräucherte Entenbrust, taggiasche Oliven, frittierte rote Zwiebeln, Pinienkerne, dazu hausgemachtes Balsamicodressing
CHF 23.00

Sealover

Gemischter Salat mit Zitrusfrüchte- gebeizter Lachs, Brotcroutons, crunchy Parmesan, frische Radieschen, farbige Datterini, Tomaten- Confit, Avocado und einer Meerrettich- Emulsion

Sealover - FUSIO
CHF 25.00
Ausverkauft
Photo
Sealover
Gemischter Salat mit Zitrusfrüchte- gebeizter Lachs, Brotcroutons, crunchy Parmesan, frische Radieschen, farbige Datterini, Tomaten- Confit, Avocado und einer Meerrettich- Emulsion
CHF 25.00

Julius' wife

Pouletbrust, Nüsslisalat, Datterini Tomaten, knusprig-geräucherter Speck, Parmesan Scheiben, Brot Croutons, Taggiasche Oliven dazu hausgemachtes frisches Caesar Dressing

CHF 22.00
Ausverkauft
Photo
Julius' wife
Pouletbrust, Nüsslisalat, Datterini Tomaten, knusprig-geräucherter Speck, Parmesan Scheiben, Brot Croutons, Taggiasche Oliven dazu hausgemachtes frisches Caesar Dressing
CHF 22.00

Desserts

"Tiramisu al Bicchiere"

Der Klassiker geschichtet im Glas mit hausgemachten Biscuit

CHF 9.00
Ausverkauft
Photo
"Tiramisu al Bicchiere"
Der Klassiker geschichtet im Glas mit hausgemachten Biscuit
CHF 9.00

"When Life gives you Lemon..."

Zitronencreme mit Crumble und verbrannte Meringue

CHF 12.00
Ausverkauft
Photo
"When Life gives you Lemon..."
Zitronencreme mit Crumble und verbrannte Meringue
CHF 12.00

Pizza "Il Dolce Far Niente"

VEGAN möglich: (Empfohlen für 2 Pers.) Mit Nutella oder mit Himbeer - Coulis & weisse Schokoladen Sauce

CHF 14.00
Ausverkauft
Photo
Pizza "Il Dolce Far Niente"
VEGAN möglich: (Empfohlen für 2 Pers.) Mit Nutella oder mit Himbeer - Coulis & weisse Schokoladen Sauce
CHF 14.00

Canolo Siciliano

Das Originalrezept von Nonna - Frittierte Teigrolle mit einer süßen, cremigen Füllung

Canolo Siciliano - FUSIO
CHF 14.00
Ausverkauft
Photo
Canolo Siciliano
Das Originalrezept von Nonna - Frittierte Teigrolle mit einer süßen, cremigen Füllung
CHF 14.00

Wine

Primitivo di Manduria DOC 2017 0,75l

Rotwein, rote Früchte & Waldbeere mit harmonisch ausgewogener Struktur

Primitivo di Manduria DOC 2017 0,75l - FUSIO
CHF 50.00
Ausverkauft
Photo
Primitivo di Manduria DOC 2017 0,75l
Rotwein, rote Früchte & Waldbeere mit harmonisch ausgewogener Struktur
CHF 50.00

Ripasso La Cassetta 2017 0,75l

Rotwein, fruchtige Noten von Kirsche, getrockneten Früchten und Gewürzen, vollmundig

Ripasso La Cassetta 2017 0,75l - FUSIO
CHF 70.00
Ausverkauft
Photo
Ripasso La Cassetta 2017 0,75l
Rotwein, fruchtige Noten von Kirsche, getrockneten Früchten und Gewürzen, vollmundig
CHF 70.00

Vino Nobile Riserva 2014 0,75l

Rotwein, erdige und blumige Noten mit einem kräftigen Abgang

Vino Nobile Riserva 2014 0,75l - FUSIO
CHF 82.00
Ausverkauft
Photo
Vino Nobile Riserva 2014 0,75l
Rotwein, erdige und blumige Noten mit einem kräftigen Abgang
CHF 82.00

Collazzi 2016 0,75l

Rotwein, eine Wucht von reifen Waldbeeren, schwarzer Schokolade und Balsamico, wunderschöne Eleganz im unheimlich langen Finale

Collazzi 2016 0,75l - FUSIO
CHF 95.00
Ausverkauft
Photo
Collazzi 2016 0,75l
Rotwein, eine Wucht von reifen Waldbeeren, schwarzer Schokolade und Balsamico, wunderschöne Eleganz im unheimlich langen Finale
CHF 95.00

Sauvignon Blanc 2018 0,75l

Weisswein, frische Zitronenaromen, grüne Paprika & Brennessel, frisch & mineralisch

CHF 65.00
Ausverkauft
Photo
Sauvignon Blanc 2018 0,75l
Weisswein, frische Zitronenaromen, grüne Paprika & Brennessel, frisch & mineralisch
CHF 65.00

Pinot Grigio 2018 0,75l

Weisswein, zarte sortentypische Apfel- und Birnenaromen, trocken & geschmeidig

CHF 55.00
Ausverkauft
Photo
Pinot Grigio 2018 0,75l
Weisswein, zarte sortentypische Apfel- und Birnenaromen, trocken & geschmeidig
CHF 55.00

Chardonnay 2018 0,75l

Weisswein, verführerische Noten von reifen Früchten und eine gut eingebundene Mineralität

CHF 70.00
Ausverkauft
Photo
Chardonnay 2018 0,75l
Weisswein, verführerische Noten von reifen Früchten und eine gut eingebundene Mineralität
CHF 70.00

Spumante Brut 0,75l

Schaumwein, frisch und lebendig mit zitrischen Aromen

CHF 53.00
Ausverkauft
Photo
Spumante Brut 0,75l
Schaumwein, frisch und lebendig mit zitrischen Aromen
CHF 53.00

Spumante Rosé 0,75l

Schaumwein, angenehmer Geruch von Erdbeeren & Himbeeren, schmeckt frisch & elegant

CHF 60.00
Ausverkauft
Photo
Spumante Rosé 0,75l
Schaumwein, angenehmer Geruch von Erdbeeren & Himbeeren, schmeckt frisch & elegant
CHF 60.00

Franciacorta, Ca'del Bosco 0,75l

Schaumwein, einen der edelsten Schaumweine der Welt, im Geschmack trocken, weich & delikat

Franciacorta, Ca'del Bosco 0,75l - FUSIO
CHF 95.00
Ausverkauft
Photo
Franciacorta, Ca'del Bosco 0,75l
Schaumwein, einen der edelsten Schaumweine der Welt, im Geschmack trocken, weich & delikat
CHF 95.00

Smood

Entdecken

Städte