


Swaad
8045 - Zürich
Gewürze und Aromen sind das Herzstück der indischen Küche. Blumen, Blätter, Wurzeln, Rinde, Samen und Zwiebeln (einfachste natürliche Zutaten) werden in endlosen Kombinationen verwendet, um eine unendliche Vielfalt an Aromen zu erzeugen: süß, scharf, scharf, sauer, würzig und aromatisch. Wir wollen Gewürzmischungen kreieren, die so subtil sind, dass ein völlig neuer Geschmack entsteht - etwas Undefinierbares. Wir können bis zu 15 Gewürze in einigen unserer Gerichte verwenden, oder es gibt nur eines, das Ihnen die wahre Erfahrung einer indischen Küche vermittelt.
Öffnungszeiten
Mo. - Fr. | 11:00 - 14:00 |
Mo. - So. | 17:30 - 21:00 |
Adresse
Uetlibergstrasse 166, Zürich, Schweiz
Fleischdeklaration
Derzeit haben wir keine Informationen über die Fleischdeklaration, bitte wenden Sie sich direkt an das Restaurant.

Swaad
Spezialitaten vom Poulet-Chicken
Chicken Tikka Masala
Ofengegrillte Hühnchenbrust, gekocht in einer cremigen Tomaten und Zwiebel Masala Sauce, inklusive Reis.


Chicken Saagwala
Fernöstliches Hähnchengericht mit Spinat, inklusive Reis.


Chicken Coconut Curry
Hühnchenstücke, ohne Knochen, gekocht in einer milden Kokosnusssauce mit Knoblauch und Tomaten, inklusive Reis.

Chicken Korma
Hühnchenstücke, ohne Knochen, gekocht in einer milden Cashew, Mandel und Safransauce, inklusive Reis.


Butter Chicken
Hühnchenstücke aus dem Tandoori Ofen, gekocht in einer milden cremigen Tomatensauce, inklusive Reis.

Murg Madras
Hühnchenstücke mit Paprika und Zwiebeln in Kokosnusssauce, inklusive Reis.

Tandoori Spezialitäten
Tandoori-Chicken
Gegrilltes Hühnchen mit Knochen, mariniert in Joghurt, Ingwer und Knoblauch.

Chicken Tikka
Gegrillte Hühnchenstücke ohne Knochen, mariniert in frischen Kräutern mit hausgemachtem Joghurt.


Lamb Boti Kebab
Gegrilltes Lamm ohne Knochen, mariniert in Joghurt, Bockshornklee und Pfefferkorn.


Fisch Tikka
Fisch mariniert in Knoblauch, Ingwerpaste und Joghurt.


Tandoori Prawns
Riesencrevetten mariniert in Kurkuma, Ingwer und Knoblauch.

Vegetable Tandoori
Hausgemachter Käse, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchetti und geröstete Pepperoni.


Lahsuni Tikka
Hühnchenstücke mariniert in Knoblauch, grünem Chili, Joghurt und frischer Sahne.

Murgh Malai Kebab
Zarte Hühnchenstücke ohne Knochen und Haut, mariniert in Sahne mit Kardamom, Käse und Chilis.


Swaad Mixed Platter
Gemischter Teller mit Fisch, Crevetten und Hühnerbrust.

Spezialitaten vom Rind-Beef
Beef Vindaloo
Zarte Rindfleischstücke mit jungen Kartoffeln und Kräutern in scharfer Sauce.


Beef Shahi Korma
Zarte Rindfleischstücke in einer milden cremigen Cashew- und Safransauce.

Beef Masala
Das klassische Rinds Curry. Rindfleisch mit Tomaten und Koriander, in cremiger Currysauce.


Vorspeisen - Starter
Vegetable Pakoras
Pakoras gefüllt mit gemischtem Gemüse.


Vegetable Samosas
Frittierte Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln und grünen Erbsen, serviert mit Pfefferminzsauce.


Hajari Kebab
Zarte Hühnchenstücke mariniert in frischem Knoblauch, grünem Chili, Käse und Joghurt, gekocht im Tandoor Tonofen.


Seekh kebab
Zarte Lammfleischstücke mariniert mit Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln, gegart im Tandoor Tonofen.

Spring rolls
Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse.


Paneer chilli
Frischer Paneer gekocht mit Pepperoni und würzigen Chilis.


Swaad Gem Starters
Für 2 Personen. Ein Mix von Pakoras, Samosas, Frühlingsrollen und Seekh Kebab


Vegetarische Spezialitäten
Matter Panneer
Inklusive Reis. Hüttenkäse-Würfel mit grünen Erbsen und Tomatensauce.


Paneer Palak
Inklusive Reis. Frischer Spinat gekocht mit hausgemachtem Hüttenkase, Muskatnuss und Ingwer.


Aloo Gobi
Inklusive Reis. Frischer Blumenkohl mit jungen Kartoffeln, gekocht mit Zwiebeln, Kurkuma und frischen Kräutern.


Paneer Makhane
Inklusive Reis. Hüttenkäse gedunstet mit Zwiebeln, in einer Ingwer und Knoblauch Tomatensauce.


Dal Makhni
Inklusive Reis. Nationalgericht Indiens schwarzen Linsen zubereitet in Butter.


Okra Masala
Inklusive Reis. Gekochte Okra in Tomaten Zwiebel-Sauce mit frischen Kräutern.


Joghurt Dip
Dahi
Natur Joghurt


Kheera ka Raita
Gurken-Joghurt


Reis
Saada Chawal
Gedämpfter Reis.


Jeera Pulau
Reis mit Kümmelsamen.

Vegetable Biriyani
Reis mit Gemüse.


Chicken Biriyani
Reis mit Hähnchen.


Mutton Biriyani
Reis mit Lamb.


Naan Fladenbrot
Naan
Brot aus Hefeteig.


Roti
Fladenbrot aus Vollkornmehl.


Paneer Paratha
Vollkornbrot mit Butter.


Garlic Naan
Fladenbrot mit Knoblauch.


Kabuli Nan
Fladenbrot gefüllt mit Nüssen, Rosinen, Fenkel etc.


Softdrinks
Coca-Cola
50 cl


Coca-Cola Zero
50 cl


Fanta
50 cl


Sprite
50 cl


Mango Lassi
Mango mit Butter milch

