PALAK AND DAL SOUP

Leichte Linsensuppe mit jungem Spinat und frisch gemahlenen Gewürzen

MANGO MINT SHORBA 

Frische Mango-Minzsuppe mit indischen Kräutern und Gewürzen

Tomaten Suppe

Tomaten Suppe

MUSHROOM SOUP

INDIAN SUMMER SALAD

Frischer Salat mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Peperoni, dazu Mangochutney

CHICKEN TIKKA SALAD

Marinierte Pouletbrust mit Gartensalat, Kichererbsen, Gurken und Tomaten

MEDITERRANEAN SALAD

Salat aus Kichererbsen, roten Bohnen, Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln und getostetem Cous-cous

ALOO TIKKI

Eines der beliebtesten Gerichte aus der Stadt Patiala im Nordwesten von Punjab; Gebr

ONION AND POTATO FRITTERS

Mild gewürzte Zwiebel- und Kartoffelkrapfen, dazu Minzsauce und Mangochutney.

PALAK KA PHOOL

Frittierte Teigtaschen mit Schafskäse und jungem Spinat gefüllt, dazu Birnen-Tamarindenchutney.

VEGI SAMOSA

Knusprig gebratene Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen oder mit gehacktem und von Hand gemahlenen Gewürzen.

CHICKEN SAMOSA

Knusprig gebratene Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen oder mit gehacktem Pouletfleisch und von Hand gemahlenen Gewürzen.

HARA BHARA KEBAB

Gemüsespiess aus dem Tandurofen, serviert mit Apfel-Mintchutney.

LASUNI MUSHROOMS

In Bierteig frittierte Champignons, serviert mit hausgemachter Knoblauchsauce

DUCK TIKKA

Im Tandurofen zubereitete, marinierte Ente, serviert mit Minze und grünem Apfelchutney

Lamb Seekh Kebab

Lammkebab mit frisch gemahlenen Gewurzen, im Tandurofen zubereitet, serviert mit Minzsauce

Keema Nan

Mit lngwer, Knoblauch und Garam Masala gekochtes Lammhackfleisch auf frischem Naan Brot

Tamarind Lamb Fry

In Backteig frittierte Lammfiletstreifen mit sussern Chili und einer Sauce mit gerauchertem Koriander Batter

Amritsari Machi

Im Backteig frittierter Fisch mit sauer eingelegten roten Zwiebeln, serviert mit Mint-Sauce Batter

Bhutani Prawns

In Butter, Knoblauch, Senfsamen und Curryblattern gebratene Riesencrevetten

Hydrabadi Tikka

In Yohurt, frischer Minze und Chily marinierte Pouletbrust, serviert mt Randen und Mango - Chutney

Tamarind Mixed Platter

Samosa (vegetarisch & Poulet), Palak Ka Pool, Aloo Tikki, Lamm Seekh Kebab, Poulet Tikka

CHICKEN KORMA

Cremige Cashewnuss-Mandelsauce mit Safran und sehr milden Gewürzen

CHICKEN TIKKA MASALA

Cremige Cashewnuss-Mandelsauce mit Safran und sehr milden Gewürzen.

CHICKEN CHETTINAD    

Ein beliebtes Gericht von der Küste Süd-Indiens: Poulet mit schwarzem Pfeffer, Zimt, Curryblättern und Kokosnuss.

CHICKEN KASHMIRI

Marinierte Pouletbrust in einer würzigen Cashewnusssauce gekocht, die mit Bockshornklee verfeinert wurde

BUTTER CHICKEN

In Stücke geschnittenes Poulet aus dem Tandurofen in einer cremigen Tomatensauce mit Rahm und Butter verfeinert und mit grünem Chili und Koriander garniert.

DUCK MADRAS

Marinierte Entenbrust in einer würzigen Madras Curry Sauce.

Lamb Vindaloo

Eine sehr scharfe Currysauce mit Vindaloo Masala, Kartoffeln und Zwiebelchutney

LAMB BALTI

Mit Zwiebeln, Tomaten und Cashewnüssen gekochtes Lammfleisch, flambiert mit Cognac.

KEEMA MATTER

Gehacktes Lammfleisch und grüne Erbsen in einer Sauce aus Tomaten, Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch

LAMB ROGANJOSH

Eine Kashmiri-Delikatesse: Aromatisch gewürzte Lammkeule, langsam am Knochen gegart (wird ohne Knochen serviert).

RAJASTHANI RAGDA MEAT

Aus der rosafarbenen Stadt: Für dieses spezielle Gericht wird gehacktes und gewürfeltes Lammfleisch in einer Sauce aus Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch im Tontopf gekocht.

PRAWN TAK A TAK

Sehr scharfe, dicke Sauce mit roten Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Ingwer.

MALABARI FISH AND PRAWN CURRY

In einer cremigen Kokosnusssauce und Senfkörnern gekochter Fisch und Crevetten.

GOA FISH CURRY

In einer cremigen Kokosnusssauce gekochter Fisch, mit Senfkörnern und Lorbeerblättern.

Palak Paneer

Frischkäse gekocht mit Spinat, Gewürzen und einem Hauch Rahm.

Aloo Gobhi

Blumenkohl und Kartoffeln mit Knoblauch und Kurkuma.

Aloo Baingan

In der Pfanne gebratene Auberginen und Kartoffeln mit Knoblauch und Kurkuma.

Dal Tadka

Gelbe Linsen mit Kümmel und geräuchtem Chilli.

Dal Makhani

Linsen mit Tomatenmarmelade, Butter, Rahm und Gewürzen.

Jeera Aloo

Kartoffeln mit Kümmel und Koriander gekocht und mit Limettensaft verfeinert.

Bhindi Masala

In der Pfanne gebratene Okra mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch.

Chana Masala

Kichererbsen in einem traditionellen Zwiebel-Knoblauch- und Ingwercurry gekocht.

Aloo Matter

Kartoffeln und Erbsen mit Knoblauch und Ingwer, gekocht in einer traditionellen Currysauce.

Matter Paneer

Frischkäse und Erbsen mit Knoblauch und Ingwer, in einer traditionellen Currysauce gekocht.

Vegetarian Almond And Coconut Sauce

Mischgemüse in sehr reichhaltiger, cremiger Mandel-Kokosnuss-Sauce mit getrockneten Rosenblättern garniert.

Shahi Mix Veg

Mischgemüse gekocht in reichhaltiger Zwiebel-Cashewnuss Sauce.

Paneer Butter Masala

Frischkäse in einer cremigen Tomatensauce gekocht, mit Rahm und Butter abgerundet und mit grünem Chili und Koriander garniert.

Malai Kofta

Ein nordindisches, mughlaisches Gericht: Cremige Cashewnuss-Sauce mit vegetarischen Frischkäse-Klössen

RAJMA

Rote Bohnen in einem traditionellen Curry aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer gekocht.

Chicken Breast

Mit Joghurt und indischen Gewürzen marinierte Poulet im traditionellen Tandurofen zubereitet

Chicken Legs

Mit Joghurt und indischen Gewürzen marinierte Poulet im traditionellen Tandurofen zubereitet

Tandoori Prawns

prawns marinated with yoghurt and Indian spices cooked in the traditional clay oven

Tandoori Paneer Tikka

cottage cheese marinated with yoghurt and Indian spices cooked in the traditional clay oven

Tandoori Duck

Duck marinated with yoghurt and Indian spices cooked in the traditional clay oven

Tandoori Lamb

lamb marinated with yoghurt and Indian spices cooked in the traditional clay oven

Tandoori Mix Grill

DUCK, CHICKEN, LAMB & PRAWNS marinated with yoghurt and Indian spices cooked in the traditional clay oven

Biryani mit Beilage nach Wahl

Das Gemüse oder Fleisch wird zusammen mit dem Reis mariniert und gekocht. Seinen wohlriechenden und aromatischen Geschmack erhält es durch das sachte Weiterkochen auf niedriger Flamme

Chicken Thali

Pouletcurry serviert mit zwei Gemüsegerichten, Dal, Raita, Papad, Basmatireis und Naan.

Vegetarian Thali

Drei Gemüsegerichte mit Dal, serviert mit Raita, Papad, Basmatireis und Naan

Lamb Thali

Lammcurry serviert mit zwei Gemüsegerichten, Dal, Raita, Papad, Basmatireis und Naan.

Fish Thali

Fischcurry, serviert mit zwei Gemüsegerichten, Dal, Raita, Papad, Basmatireis und Naan.

Spicy Shrimp Thali

Crevetten-Curry serviert mit zwei Gemüsegerichten, Dal, Papad, Raita, Basmatireis und Naan.

Milli Juli Thali

Poulet, Lamm, Fisch und zwei Gemüsegerichte. Serviert mit Dal, Raita, Basmatireis, Naan und einem Dessert.

PRAWN JALFREZI

it Zwiebeln, Peperoni und Tomaten gekochte Riesencrevetten, gewürzt mit Carom-Samen.

Butter Naan

Naan mit Butter

Garlic Naan

Naan mit Knoblauch und Butter

Garlic Onion Coriander Naan

Naan mit Knoblauch, Zwiebeln und Koriander

Peshawari Naan

Naan mit Kokosraspeln, Rosinen, Mandeln und kandiertem Zucker.

Cheese Naan

Naan mit Käse.

Masala Naan

Naan mit Chili und Zwiebeln.

Paratha

Vollkornbrot mit Butter in einer Pfanne zubereitet.

Pudina Paratha

Vollkornbrot mit frischer Minze und Butter zubereitet.

Tandoori Roti

Vollkornbrot

Pilaw-Reis

Onion Rice

Lemon Rice

Green Peas Rice

Mango Lassi

Salty Lassi

Sweet Lassi

Ginger Lemon grass ice tea

Licci ice tea

Coca Cola

1.5 l

Ice Tea Lemon

1.5 l

Coca Cola Zero

1.5 l

Sprite

1.5 l

Fanta

1.5 l

Cobra Beer

0.33 l

Kingfisher Beer

0.33 l