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Za'atar
Za'atar means a spice mixture of thyme, sumac and roasted sesame seeds, which is used in many ways in the Middle East in the kitchen. Za’atar also stands for an enthusiastic Lebanese cook and passionate host. From different perspectives and experiences, I implement my convictions in a fresh, honest kitchen from my home country.
Öffnungszeiten
| Di. - Fr. | 11:00 - 14:00 |
| Di. - So. | 17:00 - 21:45 |
Adresse
Brauerstrasse 74, 8004 Zürich, Switzerland
Fleischdeklaration
Derzeit haben wir keine Informationen über die Fleischdeklaration, bitte wenden Sie sich direkt an das Restaurant.
Za'atar
8004 - Zürich
Za'atar means a spice mixture of thyme, sumac and roasted sesame seeds, which is used in many ways in the Middle East in the kitchen. Za’atar also stands for an enthusiastic Lebanese cook and passionate host. From different perspectives and experiences, I implement my convictions in a fresh, honest kitchen from my home country.
Öffnungszeiten
| Di. - Fr. | 11:00 - 14:00 |
| Di. - So. | 17:00 - 21:45 |
Adresse
Brauerstrasse 74, 8004 Zürich, Switzerland
Fleischdeklaration
Derzeit haben wir keine Informationen über die Fleischdeklaration, bitte wenden Sie sich direkt an das Restaurant.
Za'atar
Hoppla...
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Cold Vegetarian Mezze
Portion Hummus
Kichererbsenpüree mit Sesamsauce
Portion Moutabbal
Auberginenpüree mit Sesamsauce
Portion Muhammara
Paprika- & Baumnusspüree
Portion Kamoune Banadoura
Frische Tomaten mit Bulgurweizen & Gewürzen (scharf)
Portion Tabboule
Petersiliensalat mit Tomaten, Bulgurweizen & Frühlingszwiebeln
Portion Shamander
Grünkern mit Dill, Haselnüssen & Granatapfelkernen
Portion Laben
Hausgemachter Frischkäse
Portion Warak einab
Weinblätter gefüllt mit Reis und Gemüsen
Makdous
Baby Auberginen mit Baumnüssen gefüllt
Kamoune banadoura
Frische Tomaten und Bulgurweizen (scharf)
Fattouche
Gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Radieschen, Frühlingszwiebeln und gerösteten Fladenbrot
Hoummus bil Lahme
Hoummus mit frisch gebratenem Rinderhackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen
Warm Mezze
Falafel (5 Stk.)
Frittierte Kichererbsen, Ackerbohnen- & Kräuterbällchen
Kebbe Gemüse (3 Stk.)
Frittierte Kartoffeln & Weizenschrot Taschen, gefüllt mit Gemüsen
Kebbe (3 Stk.)
Frittierte Rinderhackfleisch & Bulgurweizen-Taschen, gefüllt mit Pinienkernen und Rinderhackfleisch
Fattayer sabanich (3 Stk.)
Teigtaschen gefüllt mit Spinat & Pinienkerne
Fattayer batenjen (3 Stk.)
Teigtaschen gefüllt mit Auberginen
Samboussek (3 Stk.)
Teigtaschen mit Fetakäse & Petersilie
Mjaddara
warmes Linsen-/Reisgericht
Batara harra
Kartoffeln mit Koriander und Knoblauch
Sfiha (3 Stk)
Gebackener Hefeteig mit Rinderhack, Tomaten und Zwiebeln
Mezze for 2 People or more
Mezze für 2 Personen
4 Kalte und 3 Warme Mezze
Mezze für 3 Personen
5 Kalte und 5 warme Mezze
Mezze für 4 Personen
7 kalte und 6 warme Mezze
Gemischte Platte Vegetarisch
Mezze und Teigtaschen
Gemischte Platte mit Fleisch
Mezze, Teigtaschen und Kebbe
Gemischte Platte mit Grill Fleisch
Mezze, Teigtaschen und Spiesse
Salad & plate variations
Mezze Teller
Hoummos, Moutabbal, Muhammara, Fattouche, Labneh
Gemischter Teller
Mezze Auswahl dazu Falafel, Fatayer, Kebbe, (jeweils 1 stk vegetarisch oder mit Fleisch)
Halloumi Salat
Hummus und Fattouche
Fatayer Salat
Fleisch oder Gemüse Fatayer (3 Stk) mit Hummus und Fattouche
Mjaddara Salat
warme Linsen-/Reisgericht
Kebbe Salat
Fleisch oder Gemüse Kebbe
Kefta/Sujuk/Merguez Teller
mit Hoummus und Fattouche
Shawarma Poulet
Hoummus, Fattouche, Pommes Frites
Shawarma Lamm
Hoummus, Fattouche, Pommes Frites
Sandwiches
Falafel
Kichererbsen, Ackerbohnen, Petersilie, Koriander
Desserts
Bakhlava
Filmteig-Gebäck mit Walnüssen, Pistazien oder Cashew-Nüssen
frische Datteln und Orangen
Softdrinks
San Pellegrino 33cl
33 cl
Henniez blau 33cl
33 cl
Coca Cola 5dl
50 cl
Elmer Citro 5dl
50 cl
Sinalco 5dl
50 cl
Schorle 5dl
50 cl
Naturaplan Bio Eistee Menthe 5dl
50 cl
Naturaplan Bio Eistee Alpes 5dl
50 cl
Almaza bier 33cl
33 cl
Quöllfrisch hell 5dl
50 cl
Feldschlössen 5dl
50 cl
Beirut Bier, Libanon
33 cl
Almaza, Libanon
33 cl
Wine
Chateau Kefraya, Les Bretèches 2017
70 cl (Syrah, Carignan, Cinsault, 14%)
Terrasses de Baalbeck 2013
75 cl (Cinsault, Grenache, Mourvedre, 14.5%)
Chateau Musar, Gaston Hochar
75 cl (Cinsault, Carignan, Cabernet Sauvignon)
Château Kefraya, Les Bretèches 2017
75 cl (Sauvignon blanc, Viognier, Verdejo, Clairette 13.5%)
Obeidy, Château St-Thomas 2016
75 cl (Obeidy, 12%)
Prosecco Treviso DOC, Cecilia Beretta
75 cl
Über das Restaurant - Za'atar
Za'atar means a spice mixture of thyme, sumac and roasted sesame seeds, which is used in many ways in the Middle East in the kitchen.
Za’atar also stands for an enthusiastic Lebanese cook and passionate host. From different perspectives and experiences, I implement my convictions in a fresh, honest kitchen from my home country.
Cold Vegetarian Mezze
Portion Hummus
Kichererbsenpüree mit Sesamsauce
Portion Moutabbal
Auberginenpüree mit Sesamsauce
Portion Muhammara
Paprika- & Baumnusspüree
Portion Kamoune Banadoura
Frische Tomaten mit Bulgurweizen & Gewürzen (scharf)
Portion Tabboule
Petersiliensalat mit Tomaten, Bulgurweizen & Frühlingszwiebeln
Portion Shamander
Grünkern mit Dill, Haselnüssen & Granatapfelkernen
Portion Laben
Hausgemachter Frischkäse
Portion Warak einab
Weinblätter gefüllt mit Reis und Gemüsen
Makdous
Baby Auberginen mit Baumnüssen gefüllt
Kamoune banadoura
Frische Tomaten und Bulgurweizen (scharf)
Fattouche
Gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Radieschen, Frühlingszwiebeln und gerösteten Fladenbrot
Hoummus bil Lahme
Hoummus mit frisch gebratenem Rinderhackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen
Warm Mezze
Falafel (5 Stk.)
Frittierte Kichererbsen, Ackerbohnen- & Kräuterbällchen
Kebbe Gemüse (3 Stk.)
Frittierte Kartoffeln & Weizenschrot Taschen, gefüllt mit Gemüsen
Kebbe (3 Stk.)
Frittierte Rinderhackfleisch & Bulgurweizen-Taschen, gefüllt mit Pinienkernen und Rinderhackfleisch
Fattayer sabanich (3 Stk.)
Teigtaschen gefüllt mit Spinat & Pinienkerne
Fattayer batenjen (3 Stk.)
Teigtaschen gefüllt mit Auberginen
Samboussek (3 Stk.)
Teigtaschen mit Fetakäse & Petersilie
Mjaddara
warmes Linsen-/Reisgericht
Batara harra
Kartoffeln mit Koriander und Knoblauch
Sfiha (3 Stk)
Gebackener Hefeteig mit Rinderhack, Tomaten und Zwiebeln
Mezze for 2 People or more
Mezze für 2 Personen
4 Kalte und 3 Warme Mezze
Mezze für 3 Personen
5 Kalte und 5 warme Mezze
Mezze für 4 Personen
7 kalte und 6 warme Mezze
Gemischte Platte Vegetarisch
Mezze und Teigtaschen
Gemischte Platte mit Fleisch
Mezze, Teigtaschen und Kebbe
Gemischte Platte mit Grill Fleisch
Mezze, Teigtaschen und Spiesse
Salad & plate variations
Mezze Teller
Hoummos, Moutabbal, Muhammara, Fattouche, Labneh
Gemischter Teller
Mezze Auswahl dazu Falafel, Fatayer, Kebbe, (jeweils 1 stk vegetarisch oder mit Fleisch)
Halloumi Salat
Hummus und Fattouche
Fatayer Salat
Fleisch oder Gemüse Fatayer (3 Stk) mit Hummus und Fattouche
Mjaddara Salat
warme Linsen-/Reisgericht
Kebbe Salat
Fleisch oder Gemüse Kebbe
Kefta/Sujuk/Merguez Teller
mit Hoummus und Fattouche
Shawarma Poulet
Hoummus, Fattouche, Pommes Frites
Shawarma Lamm
Hoummus, Fattouche, Pommes Frites
Sandwiches
Falafel
Kichererbsen, Ackerbohnen, Petersilie, Koriander
Desserts
Bakhlava
Filmteig-Gebäck mit Walnüssen, Pistazien oder Cashew-Nüssen
frische Datteln und Orangen
Softdrinks
San Pellegrino 33cl
33 cl
Henniez blau 33cl
33 cl
Coca Cola 5dl
50 cl
Elmer Citro 5dl
50 cl
Sinalco 5dl
50 cl
Schorle 5dl
50 cl
Naturaplan Bio Eistee Menthe 5dl
50 cl
Naturaplan Bio Eistee Alpes 5dl
50 cl
Almaza bier 33cl
33 cl
Quöllfrisch hell 5dl
50 cl
Feldschlössen 5dl
50 cl
Beirut Bier, Libanon
33 cl
Almaza, Libanon
33 cl
Wine
Chateau Kefraya, Les Bretèches 2017
70 cl (Syrah, Carignan, Cinsault, 14%)
Terrasses de Baalbeck 2013
75 cl (Cinsault, Grenache, Mourvedre, 14.5%)
Chateau Musar, Gaston Hochar
75 cl (Cinsault, Carignan, Cabernet Sauvignon)
Château Kefraya, Les Bretèches 2017
75 cl (Sauvignon blanc, Viognier, Verdejo, Clairette 13.5%)
Obeidy, Château St-Thomas 2016
75 cl (Obeidy, 12%)
Prosecco Treviso DOC, Cecilia Beretta
75 cl
