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Swaad
3072 - Ostermundigen

Curry, Viande

“Swaad” bedeutet “Geschmack” - und schmackhaftes Essen ist unsere Passion! Im «Swaad» servieren wir sehr gesundes Essen in der Tradition des indischen Subkontinents. Speziellen Wert legen wir auf unsere hausgemachten, frisch zubereiteten Gewürzmischungen.

Öffnungszeiten

Mo. - Fr.11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
Sa.17:00 - 22:00

Adresse

Bernstrasse 95, 3072 Ostermundigen, Switzerland

Swaad

Curry, Viande

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Kurier-Trinkgeld CHF 0.00
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Vorspeisen

Gemischter grüner Salat - Swaad

Gemischter grüner Salat

Frischer Blatt Salat, serviert mit Sauce aus Passionsfrüchten oder hausgemachter Mangosauce und mariniertem Paneerwürfel

CHF 7.90

Ausverkauft
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Gemischter grüner Salat
Frischer Blatt Salat, serviert mit Sauce aus Passionsfrüchten oder hausgemachter Mangosauce und mariniertem Paneerwürfel
CHF 7.90
Kachumer Salat - Swaad

Kachumer Salat

Frische Gurken, Karotten, Tomaten, Rettich und fein geschnittene Frühlingszwiebeln, an einer hausgemachten Chili-, -Pfeffer, -Minze und Zitronensauce.

CHF 8.90

Ausverkauft
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Kachumer Salat
Frische Gurken, Karotten, Tomaten, Rettich und fein geschnittene Frühlingszwiebeln, an einer hausgemachten Chili-, -Pfeffer, -Minze und Zitronensauce.
CHF 8.90
Mix Pakora - Swaad

Mix Pakora

Auberginen, Kartoffeln und Zwiebeln, paniert mit gewürztem Kichererbsenmehl, frittiert und serviert mit Minze-Chutney , Tamarindensauce, Raita und Salat.

CHF 8.90

Ausverkauft
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Mix Pakora
Auberginen, Kartoffeln und Zwiebeln, paniert mit gewürztem Kichererbsenmehl, frittiert und serviert mit Minze-Chutney , Tamarindensauce, Raita und Salat.
CHF 8.90
Samosa - Swaad

Samosa

Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit würzigem Kartoffelmasala, serviert mit grünem Chutney Raita und Salat.

CHF 8.90

Ausverkauft
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Samosa
Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit würzigem Kartoffelmasala, serviert mit grünem Chutney Raita und Salat.
CHF 8.90
Swaad Spezial Raita - Swaad

Swaad Spezial Raita

Fein geschnittenes Gemüse an würziger Joghurt Sauce, serviert mit Chili Naan.

CHF 5.50

Ausverkauft
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Swaad Spezial Raita
Fein geschnittenes Gemüse an würziger Joghurt Sauce, serviert mit Chili Naan.
CHF 5.50

Paneer Tikka

Marinierter Paneerwürfel, im Ofen gegrillt und mit einer Minzsauce serviert.

CHF 9.90

Ausverkauft
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Paneer Tikka
Marinierter Paneerwürfel, im Ofen gegrillt und mit einer Minzsauce serviert.
CHF 9.90
Jalwat Kabab - Swaad

Jalwat Kabab

Gehacktes, würziges, Pouletfleisch, im Ofen gegrillt und gefüllt mit Cheddar Käse, verfeinert mit paniert mit Better aus Käse, Mehl und Ei. Serviert mit Minz-Chutney und Tamarinden Sauce.

CHF 10.90

Ausverkauft
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Jalwat Kabab
Gehacktes, würziges, Pouletfleisch, im Ofen gegrillt und gefüllt mit Cheddar Käse, verfeinert mit paniert mit Better aus Käse, Mehl und Ei. Serviert mit Minz-Chutney und Tamarinden Sauce.
CHF 10.90
Karak Mirchi Jhenga - Swaad

Karak Mirchi Jhenga

Panierte Crevetten (Black Tiger), serviert mit Sauce aus Passionsfrucht, Blattsalat und Chilisauce

CHF 9.90

Ausverkauft
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Karak Mirchi Jhenga
Panierte Crevetten (Black Tiger), serviert mit Sauce aus Passionsfrucht, Blattsalat und Chilisauce
CHF 9.90

Swaad Mix Teller

Je zwei Mix Pakora, Paneer Tikka, Kabab und Mirchi Jhenga, serviert mit Chili, Minze und hausgemachter Tamarindensauce

CHF 17.90

Ausverkauft
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Swaad Mix Teller
Je zwei Mix Pakora, Paneer Tikka, Kabab und Mirchi Jhenga, serviert mit Chili, Minze und hausgemachter Tamarindensauce
CHF 17.90

Vegetarisches

Palak Paneer - Swaad

Palak Paneer

Paneer Würfel im Rahmspinat, verfeinert mit nordindischen Gewürzen

CHF 23.50

Ausverkauft
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Palak Paneer
Paneer Würfel im Rahmspinat, verfeinert mit nordindischen Gewürzen
CHF 23.50
Aloo Bengen - Swaad

Aloo Bengen

Kartoffeln und Auberginen, an einer nordindischen Sauce, aus Zwiebeln und Tomaten, verfeinert mit frischem Koriander und Selleriesamen

CHF 23.50

Ausverkauft
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Aloo Bengen
Kartoffeln und Auberginen, an einer nordindischen Sauce, aus Zwiebeln und Tomaten, verfeinert mit frischem Koriander und Selleriesamen
CHF 23.50
Aloo Gobi - Swaad

Aloo Gobi

Mit Butter, Ingwer, schwarzem Pfeffer, Koriander und angebratenem Blumenkohl. Kartoffeln an einer Tomaten-, Zwiebeln- und Knoblauchsauce, verfeinert mit geröstetem Kreuzkümmel

CHF 23.50

Ausverkauft
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Aloo Gobi
Mit Butter, Ingwer, schwarzem Pfeffer, Koriander und angebratenem Blumenkohl. Kartoffeln an einer Tomaten-, Zwiebeln- und Knoblauchsauce, verfeinert mit geröstetem Kreuzkümmel
CHF 23.50
Sabzi Bhaji - Swaad

Sabzi Bhaji

Saisonales Gemüse, angebraten und Gewürzt mit getrocknetem Koriander und Bockshornkleeblätter, serviert mit einer klassischen Tomatensauce.

CHF 23.50

Ausverkauft
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Sabzi Bhaji
Saisonales Gemüse, angebraten und Gewürzt mit getrocknetem Koriander und Bockshornkleeblätter, serviert mit einer klassischen Tomatensauce.
CHF 23.50
Serson ki Bhindi - Swaad

Serson ki Bhindi

Angebratenen Okraschoten mit Senfkörner, verfeinert mit gerösteten Linsen, an einer Tomaten- und Kokossauce.

CHF 23.50

Ausverkauft
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Serson ki Bhindi
Angebratenen Okraschoten mit Senfkörner, verfeinert mit gerösteten Linsen, an einer Tomaten- und Kokossauce.
CHF 23.50
Swaad Korma - Swaad

Swaad Korma

Saisonales Gemüse, geröstete Cashewnüsse und Paneerwürfel. An Küchenchefs Spezialsauce mit, Mandeln, Rahm und Kokosnuss.

CHF 23.50

Ausverkauft
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Swaad Korma
Saisonales Gemüse, geröstete Cashewnüsse und Paneerwürfel. An Küchenchefs Spezialsauce mit, Mandeln, Rahm und Kokosnuss.
CHF 23.50
Chettinad Paneer Curry - Swaad

Chettinad Paneer Curry

Angebratene Paneerwürfel mit frischem Chili, Koriander, Zwiebeln und gerösteten Fenchelsamen. Serviert in einer gerösteten Auberginen- und Kokosnusssauce

CHF 23.50

Ausverkauft
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Chettinad Paneer Curry
Angebratene Paneerwürfel mit frischem Chili, Koriander, Zwiebeln und gerösteten Fenchelsamen. Serviert in einer gerösteten Auberginen- und Kokosnusssauce
CHF 23.50
Badami Bengen - Swaad

Badami Bengen

Marinierte Auberginenwürfel, in würziger Mandel, Rahm- und Tomatensauce, mit geröstetem Kümmel, verfeinert mit frischem Koriander

CHF 23.50

Ausverkauft
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Badami Bengen
Marinierte Auberginenwürfel, in würziger Mandel, Rahm- und Tomatensauce, mit geröstetem Kümmel, verfeinert mit frischem Koriander
CHF 23.50
Paneer Korma - Swaad

Paneer Korma

Paneerwürfel im einer würzigen Mandel Rahmsauce

CHF 23.50

Ausverkauft
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Paneer Korma
Paneerwürfel im einer würzigen Mandel Rahmsauce
CHF 23.50
Paneeri Gobi - Swaad

Paneeri Gobi

Gedämpfter Blumenkohl, angebraten mit Kümmel, getrocknetem Koriander, frischem Ingwer und Koriander. Gekocht mit gehacktem Paneer, dazu eine Tomatensauce, verfeinert mit gemahlenen Garam Masala.

CHF 23.50

Ausverkauft
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Paneeri Gobi
Gedämpfter Blumenkohl, angebraten mit Kümmel, getrocknetem Koriander, frischem Ingwer und Koriander. Gekocht mit gehacktem Paneer, dazu eine Tomatensauce, verfeinert mit gemahlenen Garam Masala.
CHF 23.50

Vegetarian Thali

Sabzi Bhaji angerichtet in einem traditionellen Teller (Thali), dazu Tages- Linsen, -Raita und -Chutney. Serviert mit Papadum und Basmati Reis

CHF 26.50

Ausverkauft
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Vegetarian Thali
Sabzi Bhaji angerichtet in einem traditionellen Teller (Thali), dazu Tages- Linsen, -Raita und -Chutney. Serviert mit Papadum und Basmati Reis
CHF 26.50

Chicken

Hara Bhara Murg - Swaad

Hara Bhara Murg

Zarte Pouletbrustwürfel an einer würzigen Rahm-Spinat- und Tomatensauce

CHF 25.90

Ausverkauft
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Hara Bhara Murg
Zarte Pouletbrustwürfel an einer würzigen Rahm-Spinat- und Tomatensauce
CHF 25.90
Murg Vindalo - Swaad

Murg Vindalo

Pouletbrustwürfel und Kartoffeln, angebraten mit südindischen Gewürzen, an einer Tomaten-, Zwiebelsauce.

CHF 25.90

Ausverkauft
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Murg Vindalo
Pouletbrustwürfel und Kartoffeln, angebraten mit südindischen Gewürzen, an einer Tomaten-, Zwiebelsauce.
CHF 25.90
Murg Masala - Swaad

Murg Masala

Zarte Pouletbrustwürfel, angebraten mit frischem Ingwer, Koriander, Kümmel und grünem Chili, in einer authentischen Tomaten-Masala-Sauce.

CHF 25.90

Ausverkauft
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Murg Masala
Zarte Pouletbrustwürfel, angebraten mit frischem Ingwer, Koriander, Kümmel und grünem Chili, in einer authentischen Tomaten-Masala-Sauce.
CHF 25.90
Murg Rai Khopra - Swaad

Murg Rai Khopra

Gebratenen Pouletbrustwürfel, getrockneten Chili- und Senfkörner, zubereitet nach südindischer Art. An einer Tomaten-Zwiebeln-Sauce, verfeinert mit Kokosmilch

CHF 25.90

Ausverkauft
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Murg Rai Khopra
Gebratenen Pouletbrustwürfel, getrockneten Chili- und Senfkörner, zubereitet nach südindischer Art. An einer Tomaten-Zwiebeln-Sauce, verfeinert mit Kokosmilch
CHF 25.90
Murg Paneer - Swaad

Murg Paneer

Zarte Pouletbrust- und Paneerwürfel (indischer Käse), angebraten mit Koriander, geröstetem Kümmel und schwarzem Pfeffer, in einer Tomaten-Mandel-Rahm-Sauce

CHF 25.90

Ausverkauft
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Murg Paneer
Zarte Pouletbrust- und Paneerwürfel (indischer Käse), angebraten mit Koriander, geröstetem Kümmel und schwarzem Pfeffer, in einer Tomaten-Mandel-Rahm-Sauce
CHF 25.90
Badami Zaffrani Murg Korma - Swaad

Badami Zaffrani Murg Korma

Pouletbrustwürfel in würziger Mandel-Rahmsauce, verfeinert mit Safran

CHF 25.90

Ausverkauft
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Badami Zaffrani Murg Korma
Pouletbrustwürfel in würziger Mandel-Rahmsauce, verfeinert mit Safran
CHF 25.90
Murg Tikka Masala - Swaad

Murg Tikka Masala

Pouletschenkel-Steakwürfel, mariniert mit Ingwer, Knoblauch, grünem Chili, Limettenjoghurt und Küchenchefs spezial Gewürzmischung. Im Ofen geröstet in einer Tomaten-Zwiebeln-Sauce, mit etwas Rahm verfeinert

CHF 25.90

Ausverkauft
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Murg Tikka Masala
Pouletschenkel-Steakwürfel, mariniert mit Ingwer, Knoblauch, grünem Chili, Limettenjoghurt und Küchenchefs spezial Gewürzmischung. Im Ofen geröstet in einer Tomaten-Zwiebeln-Sauce, mit etwas Rahm verfeinert
CHF 25.90

Murg Thali

Murg Paneer auf einer traditionellen, indischen Platte serviert, dazu Linsen, Raita, Minz-Chutney, Papadum und Basmati Reis

CHF 29.90

Ausverkauft
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Murg Thali
Murg Paneer auf einer traditionellen, indischen Platte serviert, dazu Linsen, Raita, Minz-Chutney, Papadum und Basmati Reis
CHF 29.90

Lamm

Palak Gosht - Swaad

Palak Gosht

Zarte Lammnusswürfel an einer würzigen Rahm-Spinat-Tomatensauce, verfeinert mit südindischen Gewürzen

CHF 27.90

Ausverkauft
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Palak Gosht
Zarte Lammnusswürfel an einer würzigen Rahm-Spinat-Tomatensauce, verfeinert mit südindischen Gewürzen
CHF 27.90
Bengen Gosht - Swaad

Bengen Gosht

Zarte Lammnusswürfel mit Himalaya Salz und marinierten Auberginen, an einer Tomaten- Mandel- Rahm-Sauce, verfeinert mit frischem Koriander und geröstetem Kümmel

CHF 27.90

Ausverkauft
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Bengen Gosht
Zarte Lammnusswürfel mit Himalaya Salz und marinierten Auberginen, an einer Tomaten- Mandel- Rahm-Sauce, verfeinert mit frischem Koriander und geröstetem Kümmel
CHF 27.90
Aloo Gosht - Swaad

Aloo Gosht

Fein geschnittenes Lammnusswürfel Kartoffeln, angebraten mit ausgewählten, südindischen Gewürzen und getrockneten Chilischoten. Serviert an einer leckeren Tomaten- Zwiebeln-Sauce, verfeinert mit frischem Koriander

CHF 27.90

Ausverkauft
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Aloo Gosht
Fein geschnittenes Lammnusswürfel Kartoffeln, angebraten mit ausgewählten, südindischen Gewürzen und getrockneten Chilischoten. Serviert an einer leckeren Tomaten- Zwiebeln-Sauce, verfeinert mit frischem Koriander
CHF 27.90
Chef Spezial Lamm Curry - Swaad

Chef Spezial Lamm Curry

Zarte angebratenen Lammnusswürfel, mit Himalaya Salz, frischem Chili, Sesamsamen, gehackte Zwiebeln und Koriander, an einer Küchenchefs Spezialsauce aus gerösteten Auberginen. Gewürzt mit schwarzem Pfeffer, gerösteten und gemahlenem Fenchelsamen. Verfeinert mit Kokosnussmilch

CHF 27.90

Ausverkauft
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Chef Spezial Lamm Curry
Zarte angebratenen Lammnusswürfel, mit Himalaya Salz, frischem Chili, Sesamsamen, gehackte Zwiebeln und Koriander, an einer Küchenchefs Spezialsauce aus gerösteten Auberginen. Gewürzt mit schwarzem Pfeffer, gerösteten und gemahlenem Fenchelsamen. Verfeinert mit Kokosnussmilch
CHF 27.90
Zaffarani Korma - Swaad

Zaffarani Korma

Zarte Lammnusswürfel, angebraten mit Himalaya Salz, an einer würzigen Mandel-Rahm-Sauce und mit Safran verfeinert.

CHF 27.90

Ausverkauft
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Zaffarani Korma
Zarte Lammnusswürfel, angebraten mit Himalaya Salz, an einer würzigen Mandel-Rahm-Sauce und mit Safran verfeinert.
CHF 27.90
Masala Gosht - Swaad

Masala Gosht

Gebratene Lammwürfel mit Knoblauch, grünem Chili und Kümmel, in einer klassischen Tomaten- Zwiebelsauce. Verfeinert mit Korianderpulver

CHF 27.90

Ausverkauft
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Masala Gosht
Gebratene Lammwürfel mit Knoblauch, grünem Chili und Kümmel, in einer klassischen Tomaten- Zwiebelsauce. Verfeinert mit Korianderpulver
CHF 27.90

Chettienad Bindi Gosht

In Chittienad-Gewürz angebratenen Lammwürfel, gekocht in einer Tomaten-Zwiebelnsauce, verfeinert mit Kokosnussmilch

CHF 27.90

Ausverkauft
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Chettienad Bindi Gosht
In Chittienad-Gewürz angebratenen Lammwürfel, gekocht in einer Tomaten-Zwiebelnsauce, verfeinert mit Kokosnussmilch
CHF 27.90

Lamm Thali

Masala Ghost angerichtet auf einer traditionellen Platte, serviert mit Linsen, Raita, Chutney, Papdam und Basmati Reis

CHF 31.90

Ausverkauft
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Lamm Thali
Masala Ghost angerichtet auf einer traditionellen Platte, serviert mit Linsen, Raita, Chutney, Papdam und Basmati Reis
CHF 31.90

Fisch und Meeresfrüchte

Fish Rai Khopra

Frisches Forellenfilet an einer Zitronen-, Knoblauch-, Chilimarinade. Im Mehl paniert, frittiert und gekocht in einer Senfkörner-Kokosnuss-Tomatensauce

CHF 31.50

Ausverkauft
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Fish Rai Khopra
Frisches Forellenfilet an einer Zitronen-, Knoblauch-, Chilimarinade. Im Mehl paniert, frittiert und gekocht in einer Senfkörner-Kokosnuss-Tomatensauce
CHF 31.50

Fish Chiettienad

Mariniertes, frittiertes Forellenfilet, in einer Tomaten-Zwiebel-Kokosnusssauce und mit einer Chiettienad Gewürzmischung verfeinert

CHF 31.50

Ausverkauft
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Fish Chiettienad
Mariniertes, frittiertes Forellenfilet, in einer Tomaten-Zwiebel-Kokosnusssauce und mit einer Chiettienad Gewürzmischung verfeinert
CHF 31.50
Jhenga Masala - Swaad

Jhenga Masala

Riesencrevetten (Black Tiger) angebraten mit Kurkuma, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander, in einer klassischen Tomatensauce, verfeinert mit schwarzem Pfeffer und Frühlingszwiebeln

CHF 31.50

Ausverkauft
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Jhenga Masala
Riesencrevetten (Black Tiger) angebraten mit Kurkuma, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander, in einer klassischen Tomatensauce, verfeinert mit schwarzem Pfeffer und Frühlingszwiebeln
CHF 31.50

Goa Prawn Curry

Riesencrevetten (Black Tiger) angebraten mit Kurkuma, Ingwer und Zwiebeln, gekocht in einer Kokosnusscremé- und Tomatensauce

CHF 31.50

Ausverkauft
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Goa Prawn Curry
Riesencrevetten (Black Tiger) angebraten mit Kurkuma, Ingwer und Zwiebeln, gekocht in einer Kokosnusscremé- und Tomatensauce
CHF 31.50

Fish Thali

Jhenga Masala in einer traditionellen Platte, serviert mit Linsen-, Raita-, Chutney-, Papadum- und Basmatireis

CHF 33.50

Ausverkauft
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Fish Thali
Jhenga Masala in einer traditionellen Platte, serviert mit Linsen-, Raita-, Chutney-, Papadum- und Basmatireis
CHF 33.50

B.B.Q Spezial

Tandoori Murg Mussalum - Swaad

Tandoori Murg Mussalum

Pouletschenkel Steak, mariniert mit Küchenchefs Spezialgewürz, Zitrone, Joghurt und Garlic-Ginger-paste, im Ofen gebacken und anschliessend in der Pfanne mit frischen Zwiebeln, Tomaten und Joghurt-Masala verfeinert.

CHF 27.90

Ausverkauft
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Tandoori Murg Mussalum
Pouletschenkel Steak, mariniert mit Küchenchefs Spezialgewürz, Zitrone, Joghurt und Garlic-Ginger-paste, im Ofen gebacken und anschliessend in der Pfanne mit frischen Zwiebeln, Tomaten und Joghurt-Masala verfeinert.
CHF 27.90
Lemon Chicken - Swaad

Lemon Chicken

Pouletschenkel mariniert mit geriebener Zitronenschale, serviert mit Kartoffeln, Paneer-Masala, Minze-Chutney, Tageslinsen und Chili-Naan

CHF 27.90

Ausverkauft
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Lemon Chicken
Pouletschenkel mariniert mit geriebener Zitronenschale, serviert mit Kartoffeln, Paneer-Masala, Minze-Chutney, Tageslinsen und Chili-Naan
CHF 27.90
Lammkotlett - Swaad

Lammkotlett

Mit Küchenchefs Spezialgewürz mariniertes Lammkotelett, serviert mit Tomaten, Kartoffeln, Paneer-Masala, Grünem Chutney (Minze), Tages-Linsen und Chili Naan

CHF 34.90

Ausverkauft
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Lammkotlett
Mit Küchenchefs Spezialgewürz mariniertes Lammkotelett, serviert mit Tomaten, Kartoffeln, Paneer-Masala, Grünem Chutney (Minze), Tages-Linsen und Chili Naan
CHF 34.90
Tandoori Jhenga - Swaad

Tandoori Jhenga

Riesencrevetten (Black Tiger) mariniert mit Knoblauch, Ingwer, Zitrone und Garam Masala. Im Ofen geröstet, serviert mit Kartoffeln, Paneer-Masala, Tages-Linsen, Grüner Chutney (Minze) und Chili Naan

CHF 31.50

Ausverkauft
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Tandoori Jhenga
Riesencrevetten (Black Tiger) mariniert mit Knoblauch, Ingwer, Zitrone und Garam Masala. Im Ofen geröstet, serviert mit Kartoffeln, Paneer-Masala, Tages-Linsen, Grüner Chutney (Minze) und Chili Naan
CHF 31.50
Machli Masala - Swaad

Machli Masala

Forellenfilet mariniert mit Küchenchefs Spezialgewürz, im Ofen geröstet, in der Pfanne verfeinert mit Tomaten, Zwiebeln Masala und frischem Koriander, serviert mit Basmati Reis,Tages-Linsen und Minz-Chutney

CHF 29.50

Ausverkauft
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Machli Masala
Forellenfilet mariniert mit Küchenchefs Spezialgewürz, im Ofen geröstet, in der Pfanne verfeinert mit Tomaten, Zwiebeln Masala und frischem Koriander, serviert mit Basmati Reis,Tages-Linsen und Minz-Chutney
CHF 29.50

Biryani

Sindhi Biryani - Swaad

Sindhi Biryani

Poulet an einer Sternanis-, Schwarzkümmel-, Lorbeerblätter-, Nelken-, Rosenwassermarinade, zusammen gekocht mit Reis, verfeinert mit frische Minzblättern, karamellisierten Zwiebeln und getrockneten Pflaumen, serviert mit Swaad Special Raita

CHF 27.90

Ausverkauft
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Sindhi Biryani
Poulet an einer Sternanis-, Schwarzkümmel-, Lorbeerblätter-, Nelken-, Rosenwassermarinade, zusammen gekocht mit Reis, verfeinert mit frische Minzblättern, karamellisierten Zwiebeln und getrockneten Pflaumen, serviert mit Swaad Special Raita
CHF 27.90
Hyderabadi Biryani - Swaad

Hyderabadi Biryani

Reis und Lammfleisch, gewürzt mit einer Mischung aus südindischen und Mughlai-Gewürzen, gekocht zusammen mit Joghurt, Tomaten- und Knoblauch-Ingwer-Paste, verfeinert mit gerösteten Mandeln und Cashewnüssen, garniert mit Zitrone, Minze und gebratenen grünen Chilis, serviert mit Swaad Special Raita

CHF 29.90

Ausverkauft
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Hyderabadi Biryani
Reis und Lammfleisch, gewürzt mit einer Mischung aus südindischen und Mughlai-Gewürzen, gekocht zusammen mit Joghurt, Tomaten- und Knoblauch-Ingwer-Paste, verfeinert mit gerösteten Mandeln und Cashewnüssen, garniert mit Zitrone, Minze und gebratenen grünen Chilis, serviert mit Swaad Special Raita
CHF 29.90

Beilagen

Naan - Swaad

Naan

Wahl aus Roghni, Chili, Sesam, Kulcha, Garlic oder Bukhara Naan

CHF 4.50

Ausverkauft
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Naan
Wahl aus Roghni, Chili, Sesam, Kulcha, Garlic oder Bukhara Naan
CHF 4.50
Swaad Raita - Swaad

Swaad Raita

Fein geschnittenes Gemüse in würziger Joghurtsauce

CHF 3.90

Ausverkauft
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Swaad Raita
Fein geschnittenes Gemüse in würziger Joghurtsauce
CHF 3.90

Dessert

Gajjar phooll makhaney ka Halwa - Swaad

Gajjar phooll makhaney ka Halwa

Angebratene Karotten und Lotusblumen in Desi Ghee, mit (khoa) verfeinert, garniert mit gerösteten Mandeln, Cashewnüssen und Pistazien

CHF 8.90

Ausverkauft
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Gajjar phooll makhaney ka Halwa
Angebratene Karotten und Lotusblumen in Desi Ghee, mit (khoa) verfeinert, garniert mit gerösteten Mandeln, Cashewnüssen und Pistazien
CHF 8.90
Gulab Jamun (3Stk.) - Swaad

Gulab Jamun (3Stk.)

Warme Quarkbällchen im Süssen Kardamom Sirup

CHF 8.90

Ausverkauft
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Gulab Jamun (3Stk.)
Warme Quarkbällchen im Süssen Kardamom Sirup
CHF 8.90

Über das Restaurant - Swaad

“Swaad” bedeutet “Geschmack” - und schmackhaftes Essen ist unsere Passion!
Im «Swaad» servieren wir sehr gesundes Essen in der Tradition des indischen
Subkontinents. Speziellen Wert legen wir auf unsere hausgemachten, frisch zubereiteten Gewürzmischungen.

Vorspeisen

Gemischter grüner Salat - Swaad

Gemischter grüner Salat

Frischer Blatt Salat, serviert mit Sauce aus Passionsfrüchten oder hausgemachter Mangosauce und mariniertem Paneerwürfel

CHF 7.90

Ausverkauft
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Gemischter grüner Salat
Frischer Blatt Salat, serviert mit Sauce aus Passionsfrüchten oder hausgemachter Mangosauce und mariniertem Paneerwürfel
CHF 7.90
Kachumer Salat - Swaad

Kachumer Salat

Frische Gurken, Karotten, Tomaten, Rettich und fein geschnittene Frühlingszwiebeln, an einer hausgemachten Chili-, -Pfeffer, -Minze und Zitronensauce.

CHF 8.90

Ausverkauft
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Kachumer Salat
Frische Gurken, Karotten, Tomaten, Rettich und fein geschnittene Frühlingszwiebeln, an einer hausgemachten Chili-, -Pfeffer, -Minze und Zitronensauce.
CHF 8.90
Mix Pakora - Swaad

Mix Pakora

Auberginen, Kartoffeln und Zwiebeln, paniert mit gewürztem Kichererbsenmehl, frittiert und serviert mit Minze-Chutney , Tamarindensauce, Raita und Salat.

CHF 8.90

Ausverkauft
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Mix Pakora
Auberginen, Kartoffeln und Zwiebeln, paniert mit gewürztem Kichererbsenmehl, frittiert und serviert mit Minze-Chutney , Tamarindensauce, Raita und Salat.
CHF 8.90
Samosa - Swaad

Samosa

Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit würzigem Kartoffelmasala, serviert mit grünem Chutney Raita und Salat.

CHF 8.90

Ausverkauft
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Samosa
Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit würzigem Kartoffelmasala, serviert mit grünem Chutney Raita und Salat.
CHF 8.90
Swaad Spezial Raita - Swaad

Swaad Spezial Raita

Fein geschnittenes Gemüse an würziger Joghurt Sauce, serviert mit Chili Naan.

CHF 5.50

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Swaad Spezial Raita
Fein geschnittenes Gemüse an würziger Joghurt Sauce, serviert mit Chili Naan.
CHF 5.50

Paneer Tikka

Marinierter Paneerwürfel, im Ofen gegrillt und mit einer Minzsauce serviert.

CHF 9.90

Ausverkauft
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Paneer Tikka
Marinierter Paneerwürfel, im Ofen gegrillt und mit einer Minzsauce serviert.
CHF 9.90
Jalwat Kabab - Swaad

Jalwat Kabab

Gehacktes, würziges, Pouletfleisch, im Ofen gegrillt und gefüllt mit Cheddar Käse, verfeinert mit paniert mit Better aus Käse, Mehl und Ei. Serviert mit Minz-Chutney und Tamarinden Sauce.

CHF 10.90

Ausverkauft
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Jalwat Kabab
Gehacktes, würziges, Pouletfleisch, im Ofen gegrillt und gefüllt mit Cheddar Käse, verfeinert mit paniert mit Better aus Käse, Mehl und Ei. Serviert mit Minz-Chutney und Tamarinden Sauce.
CHF 10.90
Karak Mirchi Jhenga - Swaad

Karak Mirchi Jhenga

Panierte Crevetten (Black Tiger), serviert mit Sauce aus Passionsfrucht, Blattsalat und Chilisauce

CHF 9.90

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Karak Mirchi Jhenga
Panierte Crevetten (Black Tiger), serviert mit Sauce aus Passionsfrucht, Blattsalat und Chilisauce
CHF 9.90

Swaad Mix Teller

Je zwei Mix Pakora, Paneer Tikka, Kabab und Mirchi Jhenga, serviert mit Chili, Minze und hausgemachter Tamarindensauce

CHF 17.90

Ausverkauft
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Swaad Mix Teller
Je zwei Mix Pakora, Paneer Tikka, Kabab und Mirchi Jhenga, serviert mit Chili, Minze und hausgemachter Tamarindensauce
CHF 17.90

Vegetarisches

Palak Paneer - Swaad

Palak Paneer

Paneer Würfel im Rahmspinat, verfeinert mit nordindischen Gewürzen

CHF 23.50

Ausverkauft
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Palak Paneer
Paneer Würfel im Rahmspinat, verfeinert mit nordindischen Gewürzen
CHF 23.50
Aloo Bengen - Swaad

Aloo Bengen

Kartoffeln und Auberginen, an einer nordindischen Sauce, aus Zwiebeln und Tomaten, verfeinert mit frischem Koriander und Selleriesamen

CHF 23.50

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Aloo Bengen
Kartoffeln und Auberginen, an einer nordindischen Sauce, aus Zwiebeln und Tomaten, verfeinert mit frischem Koriander und Selleriesamen
CHF 23.50
Aloo Gobi - Swaad

Aloo Gobi

Mit Butter, Ingwer, schwarzem Pfeffer, Koriander und angebratenem Blumenkohl. Kartoffeln an einer Tomaten-, Zwiebeln- und Knoblauchsauce, verfeinert mit geröstetem Kreuzkümmel

CHF 23.50

Ausverkauft
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Aloo Gobi
Mit Butter, Ingwer, schwarzem Pfeffer, Koriander und angebratenem Blumenkohl. Kartoffeln an einer Tomaten-, Zwiebeln- und Knoblauchsauce, verfeinert mit geröstetem Kreuzkümmel
CHF 23.50
Sabzi Bhaji - Swaad

Sabzi Bhaji

Saisonales Gemüse, angebraten und Gewürzt mit getrocknetem Koriander und Bockshornkleeblätter, serviert mit einer klassischen Tomatensauce.

CHF 23.50

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Sabzi Bhaji
Saisonales Gemüse, angebraten und Gewürzt mit getrocknetem Koriander und Bockshornkleeblätter, serviert mit einer klassischen Tomatensauce.
CHF 23.50
Serson ki Bhindi - Swaad

Serson ki Bhindi

Angebratenen Okraschoten mit Senfkörner, verfeinert mit gerösteten Linsen, an einer Tomaten- und Kokossauce.

CHF 23.50

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Serson ki Bhindi
Angebratenen Okraschoten mit Senfkörner, verfeinert mit gerösteten Linsen, an einer Tomaten- und Kokossauce.
CHF 23.50
Swaad Korma - Swaad

Swaad Korma

Saisonales Gemüse, geröstete Cashewnüsse und Paneerwürfel. An Küchenchefs Spezialsauce mit, Mandeln, Rahm und Kokosnuss.

CHF 23.50

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Swaad Korma
Saisonales Gemüse, geröstete Cashewnüsse und Paneerwürfel. An Küchenchefs Spezialsauce mit, Mandeln, Rahm und Kokosnuss.
CHF 23.50
Chettinad Paneer Curry - Swaad

Chettinad Paneer Curry

Angebratene Paneerwürfel mit frischem Chili, Koriander, Zwiebeln und gerösteten Fenchelsamen. Serviert in einer gerösteten Auberginen- und Kokosnusssauce

CHF 23.50

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Chettinad Paneer Curry
Angebratene Paneerwürfel mit frischem Chili, Koriander, Zwiebeln und gerösteten Fenchelsamen. Serviert in einer gerösteten Auberginen- und Kokosnusssauce
CHF 23.50
Badami Bengen - Swaad

Badami Bengen

Marinierte Auberginenwürfel, in würziger Mandel, Rahm- und Tomatensauce, mit geröstetem Kümmel, verfeinert mit frischem Koriander

CHF 23.50

Ausverkauft
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Badami Bengen
Marinierte Auberginenwürfel, in würziger Mandel, Rahm- und Tomatensauce, mit geröstetem Kümmel, verfeinert mit frischem Koriander
CHF 23.50
Paneer Korma - Swaad

Paneer Korma

Paneerwürfel im einer würzigen Mandel Rahmsauce

CHF 23.50

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Paneer Korma
Paneerwürfel im einer würzigen Mandel Rahmsauce
CHF 23.50
Paneeri Gobi - Swaad

Paneeri Gobi

Gedämpfter Blumenkohl, angebraten mit Kümmel, getrocknetem Koriander, frischem Ingwer und Koriander. Gekocht mit gehacktem Paneer, dazu eine Tomatensauce, verfeinert mit gemahlenen Garam Masala.

CHF 23.50

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Paneeri Gobi
Gedämpfter Blumenkohl, angebraten mit Kümmel, getrocknetem Koriander, frischem Ingwer und Koriander. Gekocht mit gehacktem Paneer, dazu eine Tomatensauce, verfeinert mit gemahlenen Garam Masala.
CHF 23.50

Vegetarian Thali

Sabzi Bhaji angerichtet in einem traditionellen Teller (Thali), dazu Tages- Linsen, -Raita und -Chutney. Serviert mit Papadum und Basmati Reis

CHF 26.50

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Vegetarian Thali
Sabzi Bhaji angerichtet in einem traditionellen Teller (Thali), dazu Tages- Linsen, -Raita und -Chutney. Serviert mit Papadum und Basmati Reis
CHF 26.50

Chicken

Hara Bhara Murg - Swaad

Hara Bhara Murg

Zarte Pouletbrustwürfel an einer würzigen Rahm-Spinat- und Tomatensauce

CHF 25.90

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Hara Bhara Murg
Zarte Pouletbrustwürfel an einer würzigen Rahm-Spinat- und Tomatensauce
CHF 25.90
Murg Vindalo - Swaad

Murg Vindalo

Pouletbrustwürfel und Kartoffeln, angebraten mit südindischen Gewürzen, an einer Tomaten-, Zwiebelsauce.

CHF 25.90

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Murg Vindalo
Pouletbrustwürfel und Kartoffeln, angebraten mit südindischen Gewürzen, an einer Tomaten-, Zwiebelsauce.
CHF 25.90
Murg Masala - Swaad

Murg Masala

Zarte Pouletbrustwürfel, angebraten mit frischem Ingwer, Koriander, Kümmel und grünem Chili, in einer authentischen Tomaten-Masala-Sauce.

CHF 25.90

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Murg Masala
Zarte Pouletbrustwürfel, angebraten mit frischem Ingwer, Koriander, Kümmel und grünem Chili, in einer authentischen Tomaten-Masala-Sauce.
CHF 25.90
Murg Rai Khopra - Swaad

Murg Rai Khopra

Gebratenen Pouletbrustwürfel, getrockneten Chili- und Senfkörner, zubereitet nach südindischer Art. An einer Tomaten-Zwiebeln-Sauce, verfeinert mit Kokosmilch

CHF 25.90

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Murg Rai Khopra
Gebratenen Pouletbrustwürfel, getrockneten Chili- und Senfkörner, zubereitet nach südindischer Art. An einer Tomaten-Zwiebeln-Sauce, verfeinert mit Kokosmilch
CHF 25.90
Murg Paneer - Swaad

Murg Paneer

Zarte Pouletbrust- und Paneerwürfel (indischer Käse), angebraten mit Koriander, geröstetem Kümmel und schwarzem Pfeffer, in einer Tomaten-Mandel-Rahm-Sauce

CHF 25.90

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Murg Paneer
Zarte Pouletbrust- und Paneerwürfel (indischer Käse), angebraten mit Koriander, geröstetem Kümmel und schwarzem Pfeffer, in einer Tomaten-Mandel-Rahm-Sauce
CHF 25.90
Badami Zaffrani Murg Korma - Swaad

Badami Zaffrani Murg Korma

Pouletbrustwürfel in würziger Mandel-Rahmsauce, verfeinert mit Safran

CHF 25.90

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Badami Zaffrani Murg Korma
Pouletbrustwürfel in würziger Mandel-Rahmsauce, verfeinert mit Safran
CHF 25.90
Murg Tikka Masala - Swaad

Murg Tikka Masala

Pouletschenkel-Steakwürfel, mariniert mit Ingwer, Knoblauch, grünem Chili, Limettenjoghurt und Küchenchefs spezial Gewürzmischung. Im Ofen geröstet in einer Tomaten-Zwiebeln-Sauce, mit etwas Rahm verfeinert

CHF 25.90

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Murg Tikka Masala
Pouletschenkel-Steakwürfel, mariniert mit Ingwer, Knoblauch, grünem Chili, Limettenjoghurt und Küchenchefs spezial Gewürzmischung. Im Ofen geröstet in einer Tomaten-Zwiebeln-Sauce, mit etwas Rahm verfeinert
CHF 25.90

Murg Thali

Murg Paneer auf einer traditionellen, indischen Platte serviert, dazu Linsen, Raita, Minz-Chutney, Papadum und Basmati Reis

CHF 29.90

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Murg Thali
Murg Paneer auf einer traditionellen, indischen Platte serviert, dazu Linsen, Raita, Minz-Chutney, Papadum und Basmati Reis
CHF 29.90

Lamm

Palak Gosht - Swaad

Palak Gosht

Zarte Lammnusswürfel an einer würzigen Rahm-Spinat-Tomatensauce, verfeinert mit südindischen Gewürzen

CHF 27.90

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Palak Gosht
Zarte Lammnusswürfel an einer würzigen Rahm-Spinat-Tomatensauce, verfeinert mit südindischen Gewürzen
CHF 27.90
Bengen Gosht - Swaad

Bengen Gosht

Zarte Lammnusswürfel mit Himalaya Salz und marinierten Auberginen, an einer Tomaten- Mandel- Rahm-Sauce, verfeinert mit frischem Koriander und geröstetem Kümmel

CHF 27.90

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Bengen Gosht
Zarte Lammnusswürfel mit Himalaya Salz und marinierten Auberginen, an einer Tomaten- Mandel- Rahm-Sauce, verfeinert mit frischem Koriander und geröstetem Kümmel
CHF 27.90
Aloo Gosht - Swaad

Aloo Gosht

Fein geschnittenes Lammnusswürfel Kartoffeln, angebraten mit ausgewählten, südindischen Gewürzen und getrockneten Chilischoten. Serviert an einer leckeren Tomaten- Zwiebeln-Sauce, verfeinert mit frischem Koriander

CHF 27.90

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Aloo Gosht
Fein geschnittenes Lammnusswürfel Kartoffeln, angebraten mit ausgewählten, südindischen Gewürzen und getrockneten Chilischoten. Serviert an einer leckeren Tomaten- Zwiebeln-Sauce, verfeinert mit frischem Koriander
CHF 27.90
Chef Spezial Lamm Curry - Swaad

Chef Spezial Lamm Curry

Zarte angebratenen Lammnusswürfel, mit Himalaya Salz, frischem Chili, Sesamsamen, gehackte Zwiebeln und Koriander, an einer Küchenchefs Spezialsauce aus gerösteten Auberginen. Gewürzt mit schwarzem Pfeffer, gerösteten und gemahlenem Fenchelsamen. Verfeinert mit Kokosnussmilch

CHF 27.90

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Chef Spezial Lamm Curry
Zarte angebratenen Lammnusswürfel, mit Himalaya Salz, frischem Chili, Sesamsamen, gehackte Zwiebeln und Koriander, an einer Küchenchefs Spezialsauce aus gerösteten Auberginen. Gewürzt mit schwarzem Pfeffer, gerösteten und gemahlenem Fenchelsamen. Verfeinert mit Kokosnussmilch
CHF 27.90
Zaffarani Korma - Swaad

Zaffarani Korma

Zarte Lammnusswürfel, angebraten mit Himalaya Salz, an einer würzigen Mandel-Rahm-Sauce und mit Safran verfeinert.

CHF 27.90

Ausverkauft
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Zaffarani Korma
Zarte Lammnusswürfel, angebraten mit Himalaya Salz, an einer würzigen Mandel-Rahm-Sauce und mit Safran verfeinert.
CHF 27.90
Masala Gosht - Swaad

Masala Gosht

Gebratene Lammwürfel mit Knoblauch, grünem Chili und Kümmel, in einer klassischen Tomaten- Zwiebelsauce. Verfeinert mit Korianderpulver

CHF 27.90

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Masala Gosht
Gebratene Lammwürfel mit Knoblauch, grünem Chili und Kümmel, in einer klassischen Tomaten- Zwiebelsauce. Verfeinert mit Korianderpulver
CHF 27.90

Chettienad Bindi Gosht

In Chittienad-Gewürz angebratenen Lammwürfel, gekocht in einer Tomaten-Zwiebelnsauce, verfeinert mit Kokosnussmilch

CHF 27.90

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Chettienad Bindi Gosht
In Chittienad-Gewürz angebratenen Lammwürfel, gekocht in einer Tomaten-Zwiebelnsauce, verfeinert mit Kokosnussmilch
CHF 27.90

Lamm Thali

Masala Ghost angerichtet auf einer traditionellen Platte, serviert mit Linsen, Raita, Chutney, Papdam und Basmati Reis

CHF 31.90

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Lamm Thali
Masala Ghost angerichtet auf einer traditionellen Platte, serviert mit Linsen, Raita, Chutney, Papdam und Basmati Reis
CHF 31.90

Fisch und Meeresfrüchte

Fish Rai Khopra

Frisches Forellenfilet an einer Zitronen-, Knoblauch-, Chilimarinade. Im Mehl paniert, frittiert und gekocht in einer Senfkörner-Kokosnuss-Tomatensauce

CHF 31.50

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Fish Rai Khopra
Frisches Forellenfilet an einer Zitronen-, Knoblauch-, Chilimarinade. Im Mehl paniert, frittiert und gekocht in einer Senfkörner-Kokosnuss-Tomatensauce
CHF 31.50

Fish Chiettienad

Mariniertes, frittiertes Forellenfilet, in einer Tomaten-Zwiebel-Kokosnusssauce und mit einer Chiettienad Gewürzmischung verfeinert

CHF 31.50

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Fish Chiettienad
Mariniertes, frittiertes Forellenfilet, in einer Tomaten-Zwiebel-Kokosnusssauce und mit einer Chiettienad Gewürzmischung verfeinert
CHF 31.50
Jhenga Masala - Swaad

Jhenga Masala

Riesencrevetten (Black Tiger) angebraten mit Kurkuma, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander, in einer klassischen Tomatensauce, verfeinert mit schwarzem Pfeffer und Frühlingszwiebeln

CHF 31.50

Ausverkauft
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Jhenga Masala
Riesencrevetten (Black Tiger) angebraten mit Kurkuma, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander, in einer klassischen Tomatensauce, verfeinert mit schwarzem Pfeffer und Frühlingszwiebeln
CHF 31.50

Goa Prawn Curry

Riesencrevetten (Black Tiger) angebraten mit Kurkuma, Ingwer und Zwiebeln, gekocht in einer Kokosnusscremé- und Tomatensauce

CHF 31.50

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Goa Prawn Curry
Riesencrevetten (Black Tiger) angebraten mit Kurkuma, Ingwer und Zwiebeln, gekocht in einer Kokosnusscremé- und Tomatensauce
CHF 31.50

Fish Thali

Jhenga Masala in einer traditionellen Platte, serviert mit Linsen-, Raita-, Chutney-, Papadum- und Basmatireis

CHF 33.50

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Fish Thali
Jhenga Masala in einer traditionellen Platte, serviert mit Linsen-, Raita-, Chutney-, Papadum- und Basmatireis
CHF 33.50

B.B.Q Spezial

Tandoori Murg Mussalum - Swaad

Tandoori Murg Mussalum

Pouletschenkel Steak, mariniert mit Küchenchefs Spezialgewürz, Zitrone, Joghurt und Garlic-Ginger-paste, im Ofen gebacken und anschliessend in der Pfanne mit frischen Zwiebeln, Tomaten und Joghurt-Masala verfeinert.

CHF 27.90

Ausverkauft
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Tandoori Murg Mussalum
Pouletschenkel Steak, mariniert mit Küchenchefs Spezialgewürz, Zitrone, Joghurt und Garlic-Ginger-paste, im Ofen gebacken und anschliessend in der Pfanne mit frischen Zwiebeln, Tomaten und Joghurt-Masala verfeinert.
CHF 27.90
Lemon Chicken - Swaad

Lemon Chicken

Pouletschenkel mariniert mit geriebener Zitronenschale, serviert mit Kartoffeln, Paneer-Masala, Minze-Chutney, Tageslinsen und Chili-Naan

CHF 27.90

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Lemon Chicken
Pouletschenkel mariniert mit geriebener Zitronenschale, serviert mit Kartoffeln, Paneer-Masala, Minze-Chutney, Tageslinsen und Chili-Naan
CHF 27.90
Lammkotlett - Swaad

Lammkotlett

Mit Küchenchefs Spezialgewürz mariniertes Lammkotelett, serviert mit Tomaten, Kartoffeln, Paneer-Masala, Grünem Chutney (Minze), Tages-Linsen und Chili Naan

CHF 34.90

Ausverkauft
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Lammkotlett
Mit Küchenchefs Spezialgewürz mariniertes Lammkotelett, serviert mit Tomaten, Kartoffeln, Paneer-Masala, Grünem Chutney (Minze), Tages-Linsen und Chili Naan
CHF 34.90
Tandoori Jhenga - Swaad

Tandoori Jhenga

Riesencrevetten (Black Tiger) mariniert mit Knoblauch, Ingwer, Zitrone und Garam Masala. Im Ofen geröstet, serviert mit Kartoffeln, Paneer-Masala, Tages-Linsen, Grüner Chutney (Minze) und Chili Naan

CHF 31.50

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Tandoori Jhenga
Riesencrevetten (Black Tiger) mariniert mit Knoblauch, Ingwer, Zitrone und Garam Masala. Im Ofen geröstet, serviert mit Kartoffeln, Paneer-Masala, Tages-Linsen, Grüner Chutney (Minze) und Chili Naan
CHF 31.50
Machli Masala - Swaad

Machli Masala

Forellenfilet mariniert mit Küchenchefs Spezialgewürz, im Ofen geröstet, in der Pfanne verfeinert mit Tomaten, Zwiebeln Masala und frischem Koriander, serviert mit Basmati Reis,Tages-Linsen und Minz-Chutney

CHF 29.50

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Machli Masala
Forellenfilet mariniert mit Küchenchefs Spezialgewürz, im Ofen geröstet, in der Pfanne verfeinert mit Tomaten, Zwiebeln Masala und frischem Koriander, serviert mit Basmati Reis,Tages-Linsen und Minz-Chutney
CHF 29.50

Biryani

Sindhi Biryani - Swaad

Sindhi Biryani

Poulet an einer Sternanis-, Schwarzkümmel-, Lorbeerblätter-, Nelken-, Rosenwassermarinade, zusammen gekocht mit Reis, verfeinert mit frische Minzblättern, karamellisierten Zwiebeln und getrockneten Pflaumen, serviert mit Swaad Special Raita

CHF 27.90

Ausverkauft
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Sindhi Biryani
Poulet an einer Sternanis-, Schwarzkümmel-, Lorbeerblätter-, Nelken-, Rosenwassermarinade, zusammen gekocht mit Reis, verfeinert mit frische Minzblättern, karamellisierten Zwiebeln und getrockneten Pflaumen, serviert mit Swaad Special Raita
CHF 27.90
Hyderabadi Biryani - Swaad

Hyderabadi Biryani

Reis und Lammfleisch, gewürzt mit einer Mischung aus südindischen und Mughlai-Gewürzen, gekocht zusammen mit Joghurt, Tomaten- und Knoblauch-Ingwer-Paste, verfeinert mit gerösteten Mandeln und Cashewnüssen, garniert mit Zitrone, Minze und gebratenen grünen Chilis, serviert mit Swaad Special Raita

CHF 29.90

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Hyderabadi Biryani
Reis und Lammfleisch, gewürzt mit einer Mischung aus südindischen und Mughlai-Gewürzen, gekocht zusammen mit Joghurt, Tomaten- und Knoblauch-Ingwer-Paste, verfeinert mit gerösteten Mandeln und Cashewnüssen, garniert mit Zitrone, Minze und gebratenen grünen Chilis, serviert mit Swaad Special Raita
CHF 29.90

Beilagen

Naan - Swaad

Naan

Wahl aus Roghni, Chili, Sesam, Kulcha, Garlic oder Bukhara Naan

CHF 4.50

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Naan
Wahl aus Roghni, Chili, Sesam, Kulcha, Garlic oder Bukhara Naan
CHF 4.50
Swaad Raita - Swaad

Swaad Raita

Fein geschnittenes Gemüse in würziger Joghurtsauce

CHF 3.90

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Swaad Raita
Fein geschnittenes Gemüse in würziger Joghurtsauce
CHF 3.90

Dessert

Gajjar phooll makhaney ka Halwa - Swaad

Gajjar phooll makhaney ka Halwa

Angebratene Karotten und Lotusblumen in Desi Ghee, mit (khoa) verfeinert, garniert mit gerösteten Mandeln, Cashewnüssen und Pistazien

CHF 8.90

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Gajjar phooll makhaney ka Halwa
Angebratene Karotten und Lotusblumen in Desi Ghee, mit (khoa) verfeinert, garniert mit gerösteten Mandeln, Cashewnüssen und Pistazien
CHF 8.90
Gulab Jamun (3Stk.) - Swaad

Gulab Jamun (3Stk.)

Warme Quarkbällchen im Süssen Kardamom Sirup

CHF 8.90

Ausverkauft
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Gulab Jamun (3Stk.)
Warme Quarkbällchen im Süssen Kardamom Sirup
CHF 8.90

Smood

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