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Lóu One (Tse Yang)

Dim Sum, Canard laqué, Gastronomie

Seit 30 Jahren ist das beste chinesische Restaurant in Genf im ersten Stock des Grand Hotel Kempinski!

Öffnungszeiten

Mon. - Son.12:00 - 14:15, 19:30 - 22:45

Adresse

Quai du Mont-Blanc 19, Genève, Suisse

Lóu One (Tse Yang)

Dim Sum, Canard laqué, Gastronomie

Lóu One (Tse Yang)

Dim Sum, Canard laqué, Gastronomie

Leerer Einkaufswagen
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Spende an 'Action Contre la Faim' CHF 0.00
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Gesamtbetrag CHF 0.00

Menu

Kein Spezialangebot

Shanghaien

Shanghai soup, Autumn roll, John-Dory filets with black beans, sweet and sour chicken breast, beef filets with spring onions, Tse Yang fried rice, Caramelized fruits (for 2 pers.)

CHF 150.00

Nicht mehr auf Lager
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Shanghaien
Shanghai soup, Autumn roll, John-Dory filets with black beans, sweet and sour chicken breast, beef filets with spring onions, Tse Yang fried rice, Caramelized fruits (for 2 pers.)
CHF 150.00
Kein Spezialangebot

Pékinois

hot and sour soup, steamed Peking dumplings, northen chinese style prawns, roasted duck served Peking style, duck with black beans,rice-stick vermicelli, suprême of caramelized apples (for 2 pers.)

CHF 186.00

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Pékinois
hot and sour soup, steamed Peking dumplings, northen chinese style prawns, roasted duck served Peking style, duck with black beans,rice-stick vermicelli, suprême of caramelized apples (for 2 pers.)
CHF 186.00
Kein Spezialangebot

Szetchuan

Wonton soup, Szetchuan fritters, basket of scallops and prawns, sole filets with fresh ginger, Taichen-style chicken, crispy sliced beef, lotus leaf stuffed, Caramelized fruits (for 2 pers.)

CHF 220.00

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Szetchuan
Wonton soup, Szetchuan fritters, basket of scallops and prawns, sole filets with fresh ginger, Taichen-style chicken, crispy sliced beef, lotus leaf stuffed, Caramelized fruits (for 2 pers.)
CHF 220.00

Starters

Tse Yang salad - Lóu One (Tse Yang)

Tse Yang salad

CHF 25.00

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Tse Yang salad
CHF 25.00
Lobster Mushi - Lóu One (Tse Yang)

Lobster Mushi

(2pieces)

CHF 40.00

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Lobster Mushi
(2pieces)
CHF 40.00
Crab meat salad - Lóu One (Tse Yang)

Crab meat salad

CHF 45.00

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Crab meat salad
CHF 45.00
Kein Spezialangebot

Red crab claws

Spicy sauce

CHF 45.00

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Red crab claws
Spicy sauce
CHF 45.00
Spring and autumn rolls - Lóu One (Tse Yang)

Spring and autumn rolls

CHF 20.00

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Spring and autumn rolls
CHF 20.00
Kein Spezialangebot

Hong Kong rolls

(3pieces)

CHF 21.00

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Hong Kong rolls
(3pieces)
CHF 21.00
Fried wontons - Lóu One (Tse Yang)

Fried wontons

(8 pièces)

CHF 28.00

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Fried wontons
(8 pièces)
CHF 28.00
Kein Spezialangebot

Grilled Pekin dumplings

(8 pieces)

CHF 28.00

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Grilled Pekin dumplings
(8 pieces)
CHF 28.00
Kein Spezialangebot

Steamed Pekin dumplings

(8 pieces)

CHF 28.00

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Steamed Pekin dumplings
(8 pieces)
CHF 28.00
Kein Spezialangebot

Prawns steamed dumplings

(8 pieces)

CHF 32.00

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Prawns steamed dumplings
(8 pieces)
CHF 32.00
Kein Spezialangebot

Four happiness steamed dumpling

(8 pieces)

CHF 35.00

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Four happiness steamed dumpling
(8 pieces)
CHF 35.00
Tse Yang pork spare ribs - Lóu One (Tse Yang)

Tse Yang pork spare ribs

CHF 32.00

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Tse Yang pork spare ribs
CHF 32.00

Soups

Tse Yang soup - Lóu One (Tse Yang)

Tse Yang soup

CHF 14.00

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Tse Yang soup
CHF 14.00
Hot and sour Peking soup - Lóu One (Tse Yang)

Hot and sour Peking soup

CHF 15.00

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Hot and sour Peking soup
CHF 15.00
Kein Spezialangebot

Tofu soup

CHF 16.00

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Tofu soup
CHF 16.00
Wonton soup - Lóu One (Tse Yang)

Wonton soup

CHF 18.00

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Wonton soup
CHF 18.00
Kein Spezialangebot

Chicken corn soup

CHF 22.00

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Chicken corn soup
CHF 22.00
Seafood soup - Lóu One (Tse Yang)

Seafood soup

CHF 25.00

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Seafood soup
CHF 25.00
Crab and asparags soup - Lóu One (Tse Yang)

Crab and asparags soup

CHF 38.00

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Crab and asparags soup
CHF 38.00

Seafood and fish

Jade Phoenix giant prawns - Lóu One (Tse Yang)

Jade Phoenix giant prawns

CHF 46.00

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Jade Phoenix giant prawns
CHF 46.00
Kein Spezialangebot

Prawns with lime sauce

CHF 48.00

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Prawns with lime sauce
CHF 48.00
Sauteed prawns in spicy sauce - Lóu One (Tse Yang)

Sauteed prawns in spicy sauce

CHF 48.00

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Sauteed prawns in spicy sauce
CHF 48.00
Kein Spezialangebot

Prawns in chinese spices

CHF 48.00

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Prawns in chinese spices
CHF 48.00
Kein Spezialangebot

Sauteed prawns Koun-Po

CHF 48.00

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Sauteed prawns Koun-Po
CHF 48.00
Kein Spezialangebot

Dublin Bay Prawns with black beans

CHF 78.00

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Dublin Bay Prawns with black beans
CHF 78.00
Kein Spezialangebot

Our assortment of three seafoods on a bed of steaming-hot crispy rice

CHF 60.00

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Our assortment of three seafoods on a bed of steaming-hot crispy rice
CHF 60.00
Kein Spezialangebot

Szetchuan lobster

CHF 85.00

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Szetchuan lobster
CHF 85.00
Mongolian-style lobster - Lóu One (Tse Yang)

Mongolian-style lobster

CHF 85.00

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Mongolian-style lobster
CHF 85.00
Kein Spezialangebot

Scallops in fresh ginger

CHF 46.00

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Scallops in fresh ginger
CHF 46.00
Kein Spezialangebot

Sweet and sour sole filets

CHF 48.00

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Sweet and sour sole filets
CHF 48.00

Poultry

Kein Spezialangebot

Crispy chicken breast

CHF 37.00

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Crispy chicken breast
CHF 37.00
Szetchuan chicken breast - Lóu One (Tse Yang)

Szetchuan chicken breast

CHF 39.00

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Szetchuan chicken breast
CHF 39.00
Kein Spezialangebot

Sweet and sour chicken breast

CHF 39.00

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Sweet and sour chicken breast
CHF 39.00
Kein Spezialangebot

Tse Yang chicken breast

CHF 39.00

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Tse Yang chicken breast
CHF 39.00
Kein Spezialangebot

Chicken breast with shasha sauce

CHF 39.00

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Chicken breast with shasha sauce
CHF 39.00
Cantonese roasted duck - Lóu One (Tse Yang)

Cantonese roasted duck

CHF 65.00

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Cantonese roasted duck
CHF 65.00
Duck with Mungo bean sprouts - Lóu One (Tse Yang)

Duck with Mungo bean sprouts

CHF 43.00

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Duck with Mungo bean sprouts
CHF 43.00
Kein Spezialangebot

Duck in spicy sauce

CHF 43.00

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Duck in spicy sauce
CHF 43.00
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Laquered duck Peking style

CHF 210.00

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Laquered duck Peking style
CHF 210.00

Vegetables

Vegetables from the market - Lóu One (Tse Yang)

Vegetables from the market

CHF 28.00

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Vegetables from the market
CHF 28.00
Kein Spezialangebot

Transparent mungo vermicelli noodles

CHF 20.00

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Transparent mungo vermicelli noodles
CHF 20.00
Kein Spezialangebot

Sauteed bean sprouts

CHF 22.00

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Sauteed bean sprouts
CHF 22.00
Kein Spezialangebot

Sauteed chinese mushrooms in oyster sauce

CHF 32.00

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Sauteed chinese mushrooms in oyster sauce
CHF 32.00

Meat

Kein Spezialangebot

Sliced veal in spicy sauce

CHF 47.00

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Sliced veal in spicy sauce
CHF 47.00
Sliced veal with spring onions - Lóu One (Tse Yang)

Sliced veal with spring onions

CHF 47.00

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Sliced veal with spring onions
CHF 47.00
Kein Spezialangebot

Yang veal filets

CHF 49.00

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Yang veal filets
CHF 49.00
Kein Spezialangebot

Mongolian-style beef filets

CHF 47.00

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Mongolian-style beef filets
CHF 47.00
Szetchuan sliced beef - Lóu One (Tse Yang)

Szetchuan sliced beef

CHF 46.00

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Szetchuan sliced beef
CHF 46.00
Kein Spezialangebot

Tse Yang beef filets

CHF 47.00

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Tse Yang beef filets
CHF 47.00
Kein Spezialangebot

Beef filets in oyster sauce

CHF 47.00

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Beef filets in oyster sauce
CHF 47.00
Kein Spezialangebot

Sliced lamb curried sauce

CHF 43.00

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Sliced lamb curried sauce
CHF 43.00
Kein Spezialangebot

Sliced crispy lamb

CHF 43.00

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Sliced crispy lamb
CHF 43.00
Kein Spezialangebot

Sauteed sweet and sour pork

CHF 40.00

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Sauteed sweet and sour pork
CHF 40.00
Kein Spezialangebot

Tse Yang pork

CHF 40.00

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Tse Yang pork
CHF 40.00
Kein Spezialangebot

Peking-style pork

CHF 40.00

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Peking-style pork
CHF 40.00

Rice and Noodles

Steamed white rice - Lóu One (Tse Yang)

Steamed white rice

CHF 4.00

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Steamed white rice
CHF 4.00
Tse Yang fried rice - Lóu One (Tse Yang)

Tse Yang fried rice

CHF 8.00

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Tse Yang fried rice
CHF 8.00
Kein Spezialangebot

Singapore style vermicelli rice

CHF 23.00

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Singapore style vermicelli rice
CHF 23.00
Kein Spezialangebot

Lotus leaf stuffed

CHF 25.00

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Lotus leaf stuffed
CHF 25.00
Kein Spezialangebot

Chicken fried noodles

CHF 36.00

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Chicken fried noodles
CHF 36.00
Kein Spezialangebot

Tse Yang style noodles

CHF 45.00

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Tse Yang style noodles
CHF 45.00
Chinese style noodles - Lóu One (Tse Yang)

Chinese style noodles

CHF 23.00

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Chinese style noodles
CHF 23.00

Mineral Water

Evian - Lóu One (Tse Yang)

Evian

50cl

CHF 9.00

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Evian
50cl
CHF 9.00
Henniez - Lóu One (Tse Yang)

Henniez

50cl

CHF 9.00

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Henniez
50cl
CHF 9.00
San Pellegrino - Lóu One (Tse Yang)

San Pellegrino

50cl

CHF 9.00

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San Pellegrino
50cl
CHF 9.00
Badoit - Lóu One (Tse Yang)

Badoit

50cl

CHF 9.00

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Badoit
50cl
CHF 9.00
Valser - Lóu One (Tse Yang)

Valser

50cl

CHF 9.00

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Valser
50cl
CHF 9.00

Soft Drinks

Coca Cola - Lóu One (Tse Yang)

Coca Cola

33cl

CHF 9.00

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Coca Cola
33cl
CHF 9.00
Coca Zero - Lóu One (Tse Yang)

Coca Zero

33cl

CHF 9.00

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Coca Zero
33cl
CHF 9.00
Coca Light - Lóu One (Tse Yang)

Coca Light

33cl

CHF 9.00

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Coca Light
33cl
CHF 9.00
Fanta - Lóu One (Tse Yang)

Fanta

33cl

CHF 9.00

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Fanta
33cl
CHF 9.00
Sprite - Lóu One (Tse Yang)

Sprite

33cl

CHF 9.00

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Sprite
33cl
CHF 9.00
Ramseier - Lóu One (Tse Yang)

Ramseier

33cl

CHF 9.00

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Ramseier
33cl
CHF 9.00
RedBull - Lóu One (Tse Yang)

RedBull

25cl

CHF 12.00

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RedBull
25cl
CHF 12.00

White Wine (Half Bottle)

Dezaley - Lóu One (Tse Yang)

Dezaley

Chemin de Fer 2014

CHF 58.00

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Dezaley
Chemin de Fer 2014
CHF 58.00
Chardonnay - Lóu One (Tse Yang)

Chardonnay

Les Deux Cretes 2013

CHF 45.00

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Chardonnay
Les Deux Cretes 2013
CHF 45.00
Mélopée (Liquoreux) - Lóu One (Tse Yang)

Mélopée (Liquoreux)

Les Balisiers 2010

CHF 72.00

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Mélopée (Liquoreux)
Les Balisiers 2010
CHF 72.00
1/2 Gewurtzraminer - Lóu One (Tse Yang)

1/2 Gewurtzraminer

Domaine Trimbach 2012

CHF 48.00

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1/2 Gewurtzraminer
Domaine Trimbach 2012
CHF 48.00
1/2 Chablis - Lóu One (Tse Yang)

1/2 Chablis

Fourchame 1er Cru

CHF 60.00

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1/2 Chablis
Fourchame 1er Cru
CHF 60.00

Rosé Wine (Half-Bottle)

Dôle Blanche - Lóu One (Tse Yang)

Dôle Blanche

Les Deux Crêtes 2013

CHF 40.00

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Dôle Blanche
Les Deux Crêtes 2013
CHF 40.00
Côte de Provence - Lóu One (Tse Yang)

Côte de Provence

Coeur de Grain 2014

CHF 60.00

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Côte de Provence
Coeur de Grain 2014
CHF 60.00
Kein Spezialangebot

1/2 Minuty

M 2015

CHF 32.00

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1/2 Minuty
M 2015
CHF 32.00

Red Wine (Half-Bottle)

Kein Spezialangebot

1/2 Yvorne

Domaine de la Pierre Latine 2013

CHF 37.00

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1/2 Yvorne
Domaine de la Pierre Latine 2013
CHF 37.00
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1/2 Pinot Tête de Cuvée

Les Deux Crêtes 2012

CHF 45.00

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1/2 Pinot Tête de Cuvée
Les Deux Crêtes 2012
CHF 45.00
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1/2 Gigondas

Domaine Raspail-Ay 2012

CHF 58.00

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1/2 Gigondas
Domaine Raspail-Ay 2012
CHF 58.00
Kein Spezialangebot

1/2 Haut-Médoc Chateau de Lamarque

Cru Bourgeois

CHF 49.00

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1/2 Haut-Médoc Chateau de Lamarque
Cru Bourgeois
CHF 49.00
Kein Spezialangebot

1/2 Margaux Château d'Issan

4ème grand cru classé 2010

CHF 155.00

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1/2 Margaux Château d'Issan
4ème grand cru classé 2010
CHF 155.00
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1/2 Saint Emilion Château Haut Brisson

Grand Cru 2011

CHF 65.00

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1/2 Saint Emilion Château Haut Brisson
Grand Cru 2011
CHF 65.00
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1/2 Côte de Nuit Nuit-Saint-Georges

Les Bousselots 1er Cru 2013

CHF 70.00

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1/2 Côte de Nuit Nuit-Saint-Georges
Les Bousselots 1er Cru 2013
CHF 70.00
Kein Spezialangebot

1/2 Côte de Beaune Santenay

Beauregard 1er Cru 2012

CHF 55.00

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1/2 Côte de Beaune Santenay
Beauregard 1er Cru 2012
CHF 55.00
Kein Spezialangebot

1/2 Mercurey

Clos de Voyens 1er Cru 2010

CHF 58.00

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1/2 Mercurey
Clos de Voyens 1er Cru 2010
CHF 58.00

Champagne

Kein Spezialangebot

Ruinart R

CHF 185.00

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Ruinart R
CHF 185.00
Kein Spezialangebot

Moët & Chandon

Brut Impérial

CHF 130.00

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Moët & Chandon
Brut Impérial
CHF 130.00
Kein Spezialangebot

Billecart Simon

Brut

CHF 125.00

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Billecart Simon
Brut
CHF 125.00
Kein Spezialangebot

Laurent Perrier

Grand Siècle

CHF 325.00

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Laurent Perrier
Grand Siècle
CHF 325.00
Kein Spezialangebot

Veuve Clicquot

La Grande Dame 1998

CHF 415.00

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Veuve Clicquot
La Grande Dame 1998
CHF 415.00
Kein Spezialangebot

Bollinger

Grande Année 2004

CHF 325.00

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Bollinger
Grande Année 2004
CHF 325.00
Kein Spezialangebot

Moët & Chandon

Dom Pérignon 2005

CHF 435.00

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Moët & Chandon
Dom Pérignon 2005
CHF 435.00
Kein Spezialangebot

Louis Roderer

Cristal

CHF 550.00

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Louis Roderer
Cristal
CHF 550.00
Kein Spezialangebot

Krug

Grande Cuvée 2000

CHF 875.00

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Krug
Grande Cuvée 2000
CHF 875.00

Champagne Rosé

Kein Spezialangebot

Ruinart

Brut Rosé

CHF 220.00

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Ruinart
Brut Rosé
CHF 220.00
Kein Spezialangebot

Deutz

Brut Rosé

CHF 145.00

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Deutz
Brut Rosé
CHF 145.00
Kein Spezialangebot

Gosset

Grand Rosé

CHF 165.00

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Gosset
Grand Rosé
CHF 165.00
Kein Spezialangebot

Mumm

Brut Rosé

CHF 170.00

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Mumm
Brut Rosé
CHF 170.00
Kein Spezialangebot

Laurent Perrier

Brut Rosé

CHF 205.00

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Laurent Perrier
Brut Rosé
CHF 205.00
Kein Spezialangebot

Moët & Chandon

Dom Pérignon Rosé 2003

CHF 815.00

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Moët & Chandon
Dom Pérignon Rosé 2003
CHF 815.00
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Perrier Jouët

Belle Epoque

CHF 575.00

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Perrier Jouët
Belle Epoque
CHF 575.00
Kein Spezialangebot

Louis Roderer

CristalRosé 2005

CHF 1,335.00

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Louis Roderer
CristalRosé 2005
CHF 1,335.00
Kein Spezialangebot

Krug

Brut Rosé

CHF 900.00

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Krug
Brut Rosé
CHF 900.00

Swiss White Wine

Kein Spezialangebot

Pinot Gris

Domaine de Centaure 2015

CHF 48.00

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Pinot Gris
Domaine de Centaure 2015
CHF 48.00
Kein Spezialangebot

Empreinte

Domaine le Grand Clos 2014

CHF 60.00

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Empreinte
Domaine le Grand Clos 2014
CHF 60.00
Kein Spezialangebot

Riesling-Sylvaner

Les Balisiers 2010

CHF 50.00

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Riesling-Sylvaner
Les Balisiers 2010
CHF 50.00
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Dezaley

Chemin de Fer 2014

CHF 98.00

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Dezaley
Chemin de Fer 2014
CHF 98.00
Kein Spezialangebot

Yvorne

Ovaille 2013

CHF 80.00

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Yvorne
Ovaille 2013
CHF 80.00
Kein Spezialangebot

Fendant

Cave Ardevay 2014

CHF 55.00

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Fendant
Cave Ardevay 2014
CHF 55.00
Kein Spezialangebot

Chardonnay

Les Deux Crêtes 2013

CHF 80.00

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Chardonnay
Les Deux Crêtes 2013
CHF 80.00

China Wine

Kein Spezialangebot

Shao Hsing Hua Tiao Chiew

Vin de Riz

CHF 90.00

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Shao Hsing Hua Tiao Chiew
Vin de Riz
CHF 90.00

French White Wine

Kein Spezialangebot

Gewurtzraminer

Domaine Weinbach 2014

CHF 70.00

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Gewurtzraminer
Domaine Weinbach 2014
CHF 70.00
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Château Carbonnieux

Graves CC 2011

CHF 140.00

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Château Carbonnieux
Graves CC 2011
CHF 140.00
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Château d'Yquem

Sauterne 1er GRd C 1985

CHF 1,100.00

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Château d'Yquem
Sauterne 1er GRd C 1985
CHF 1,100.00
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Pouilly-Fuissé

Château Fuissé 20012

CHF 90.00

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Pouilly-Fuissé
Château Fuissé 20012
CHF 90.00
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Nuit-Saint-Georges

Les Bousselots 2013

CHF 155.00

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Nuit-Saint-Georges
Les Bousselots 2013
CHF 155.00
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Corton-Charlemagne

Grand Cru 2008

CHF 360.00

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Corton-Charlemagne
Grand Cru 2008
CHF 360.00
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Chablis

Fourchame 1er Cru 2014

CHF 85.00

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Chablis
Fourchame 1er Cru 2014
CHF 85.00
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Puligny-Montrachet

Les Fotalières 1er Cru 2013

CHF 150.00

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Puligny-Montrachet
Les Fotalières 1er Cru 2013
CHF 150.00
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Criots Batard-Montrachet

Grand Cru 2009

CHF 485.00

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Criots Batard-Montrachet
Grand Cru 2009
CHF 485.00
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Blanc de Blancs

Clos Mireille 2013

CHF 120.00

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Blanc de Blancs
Clos Mireille 2013
CHF 120.00
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Sancerre

Le Haut Mesnil 2014

CHF 85.00

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Sancerre
Le Haut Mesnil 2014
CHF 85.00
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Pouilly Fumé

Clos des Chaudoux 2012

CHF 115.00

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Pouilly Fumé
Clos des Chaudoux 2012
CHF 115.00
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Pouilly Fumé

Baron de L. 2009

CHF 230.00

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Pouilly Fumé
Baron de L. 2009
CHF 230.00
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Coteaux du Layon (liquoreux)

Château du Breuil 2003

CHF 95.00

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Coteaux du Layon (liquoreux)
Château du Breuil 2003
CHF 95.00
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Châteauneuf du Pape Blanc

Château La Nerthe 2012

CHF 145.00

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Châteauneuf du Pape Blanc
Château La Nerthe 2012
CHF 145.00
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Saint Joseph

Ro-Rée 2014

CHF 70.00

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Saint Joseph
Ro-Rée 2014
CHF 70.00

Swiss Rosé Wine

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Rosé de Gamay

Domaine des Curiades 2014

CHF 38.00

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Rosé de Gamay
Domaine des Curiades 2014
CHF 38.00
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Œil de Perdrix

Domaine Montmollin 2015

CHF 58.00

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Œil de Perdrix
Domaine Montmollin 2015
CHF 58.00
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Dôle Blanche

Les Deux Crêtes 2014

CHF 70.00

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Dôle Blanche
Les Deux Crêtes 2014
CHF 70.00

French Rosé Wine

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Le rosé de Clarke

Ed. de Rotschild 2014

CHF 58.00

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Le rosé de Clarke
Ed. de Rotschild 2014
CHF 58.00
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Marsannay Rosé

Faugeray de Beauclair 2012

CHF 55.00

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Marsannay Rosé
Faugeray de Beauclair 2012
CHF 55.00
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Château Minuty

Rosé et Or 2014

CHF 85.00

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Château Minuty
Rosé et Or 2014
CHF 85.00
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Château de Selle

Cœur de Grain 2015

CHF 110.00

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Château de Selle
Cœur de Grain 2015
CHF 110.00
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Tavel

Domaine de la Genestière 2013

CHF 60.00

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Tavel
Domaine de la Genestière 2013
CHF 60.00
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Equinoxe

Domaine de Lauzières 2014

CHF 58.00

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Equinoxe
Domaine de Lauzières 2014
CHF 58.00
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Château Puech-Haut

Prestige 2014

CHF 55.00

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Château Puech-Haut
Prestige 2014
CHF 55.00

Swiss Red Wine

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Dardagny

Domaine du Centaure 2014

CHF 45.00

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Dardagny
Domaine du Centaure 2014
CHF 45.00
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Syrah

Cuvée Victoria 2012

CHF 70.00

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Syrah
Cuvée Victoria 2012
CHF 70.00
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Bertholier

Domaines les Hutins 2013

CHF 90.00

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Bertholier
Domaines les Hutins 2013
CHF 90.00
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Yvorne

Domaine Pierre Latine 2014

CHF 67.00

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Yvorne
Domaine Pierre Latine 2014
CHF 67.00
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Humagne

Les Deux Crêtes 2013

CHF 95.00

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Humagne
Les Deux Crêtes 2013
CHF 95.00
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Bercoula

Les Deux Crêtes 2013

CHF 105.00

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Bercoula
Les Deux Crêtes 2013
CHF 105.00
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Pinot Tête de Cuvée

Les Deux Crêtes 2012

CHF 80.00

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Pinot Tête de Cuvée
Les Deux Crêtes 2012
CHF 80.00

French Red Wine

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Moulin à Vent

Cœur de Terroirs 2013

CHF 65.00

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Moulin à Vent
Cœur de Terroirs 2013
CHF 65.00
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Fleurie

Marquis de Puysegur 2013

CHF 48.00

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Fleurie
Marquis de Puysegur 2013
CHF 48.00
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Châteauneud du Pape

Clos du Mont-Olivet 2012

CHF 120.00

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Châteauneud du Pape
Clos du Mont-Olivet 2012
CHF 120.00
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gigondas

Domaine Raspail-Ay 2013

CHF 95.00

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gigondas
Domaine Raspail-Ay 2013
CHF 95.00
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Crozes-Hermitage

Les Meysonniers 2014

CHF 68.00

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Crozes-Hermitage
Les Meysonniers 2014
CHF 68.00
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Côte-Rôtie

Domaine de Bonserine 2011

CHF 150.00

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Côte-Rôtie
Domaine de Bonserine 2011
CHF 150.00
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Anjou Village

Ch. Du Breuil 2006

CHF 55.00

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Anjou Village
Ch. Du Breuil 2006
CHF 55.00
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Saint Nicolas de Bourgueuil

L'Aulnay 2012

CHF 50.00

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Saint Nicolas de Bourgueuil
L'Aulnay 2012
CHF 50.00
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Château Roquette sur Mer

La Clape 2013

CHF 62.00

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Château Roquette sur Mer
La Clape 2013
CHF 62.00

Über das Restaurant - Lóu One (Tse Yang)

Tse Yang ist eine chinesische Küche Restaurant im ersten Stock des Grand Hotel Kempinski Geneva. Eröffnet im Jahr 1984 wurde es zu einem statt kulinarischen Institution.
Tse Yang serviert Gerichte, die Authentizität, in einer harmonischen Atmosphäre, mit herrlichem Blick auf den Genfer See und dem Genfer Reede.
Täglich bietet das Tse Yang traditionelle Küche aus verschiedenen Regionen Chinas zur Folge hat. Geschenk für die Eröffnung des Restaurants verwendet der Chef abwechselnd Dämpfen, oder mongolischen Wok und seine Gäste sanft führen, Herstellung dreht Produkte und chinesische Aromen im Rampenlicht.
Das A-la-carte-Smood zur hause oder im Büro von Montag bis Sonntag bei 0840 004 004 oder www.smood.ch zu entdecken

Menu

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Shanghaien

Shanghai soup, Autumn roll, John-Dory filets with black beans, sweet and sour chicken breast, beef filets with spring onions, Tse Yang fried rice, Caramelized fruits (for 2 pers.)

CHF 150.00

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Shanghaien
Shanghai soup, Autumn roll, John-Dory filets with black beans, sweet and sour chicken breast, beef filets with spring onions, Tse Yang fried rice, Caramelized fruits (for 2 pers.)
CHF 150.00
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Pékinois

hot and sour soup, steamed Peking dumplings, northen chinese style prawns, roasted duck served Peking style, duck with black beans,rice-stick vermicelli, suprême of caramelized apples (for 2 pers.)

CHF 186.00

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Pékinois
hot and sour soup, steamed Peking dumplings, northen chinese style prawns, roasted duck served Peking style, duck with black beans,rice-stick vermicelli, suprême of caramelized apples (for 2 pers.)
CHF 186.00
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Szetchuan

Wonton soup, Szetchuan fritters, basket of scallops and prawns, sole filets with fresh ginger, Taichen-style chicken, crispy sliced beef, lotus leaf stuffed, Caramelized fruits (for 2 pers.)

CHF 220.00

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Szetchuan
Wonton soup, Szetchuan fritters, basket of scallops and prawns, sole filets with fresh ginger, Taichen-style chicken, crispy sliced beef, lotus leaf stuffed, Caramelized fruits (for 2 pers.)
CHF 220.00

Starters

Tse Yang salad - Lóu One (Tse Yang)

Tse Yang salad

CHF 25.00

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Tse Yang salad
CHF 25.00
Lobster Mushi - Lóu One (Tse Yang)

Lobster Mushi

(2pieces)

CHF 40.00

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Lobster Mushi
(2pieces)
CHF 40.00
Crab meat salad - Lóu One (Tse Yang)

Crab meat salad

CHF 45.00

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Crab meat salad
CHF 45.00
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Red crab claws

Spicy sauce

CHF 45.00

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Red crab claws
Spicy sauce
CHF 45.00
Spring and autumn rolls - Lóu One (Tse Yang)

Spring and autumn rolls

CHF 20.00

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Spring and autumn rolls
CHF 20.00
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Hong Kong rolls

(3pieces)

CHF 21.00

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Hong Kong rolls
(3pieces)
CHF 21.00
Fried wontons - Lóu One (Tse Yang)

Fried wontons

(8 pièces)

CHF 28.00

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Fried wontons
(8 pièces)
CHF 28.00
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Grilled Pekin dumplings

(8 pieces)

CHF 28.00

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Grilled Pekin dumplings
(8 pieces)
CHF 28.00
Kein Spezialangebot

Steamed Pekin dumplings

(8 pieces)

CHF 28.00

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Steamed Pekin dumplings
(8 pieces)
CHF 28.00
Kein Spezialangebot

Prawns steamed dumplings

(8 pieces)

CHF 32.00

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Prawns steamed dumplings
(8 pieces)
CHF 32.00
Kein Spezialangebot

Four happiness steamed dumpling

(8 pieces)

CHF 35.00

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Four happiness steamed dumpling
(8 pieces)
CHF 35.00
Tse Yang pork spare ribs - Lóu One (Tse Yang)

Tse Yang pork spare ribs

CHF 32.00

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Tse Yang pork spare ribs
CHF 32.00

Soups

Tse Yang soup - Lóu One (Tse Yang)

Tse Yang soup

CHF 14.00

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Tse Yang soup
CHF 14.00
Hot and sour Peking soup - Lóu One (Tse Yang)

Hot and sour Peking soup

CHF 15.00

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Hot and sour Peking soup
CHF 15.00
Kein Spezialangebot

Tofu soup

CHF 16.00

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Tofu soup
CHF 16.00
Wonton soup - Lóu One (Tse Yang)

Wonton soup

CHF 18.00

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Wonton soup
CHF 18.00
Kein Spezialangebot

Chicken corn soup

CHF 22.00

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Chicken corn soup
CHF 22.00
Seafood soup - Lóu One (Tse Yang)

Seafood soup

CHF 25.00

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Seafood soup
CHF 25.00
Crab and asparags soup - Lóu One (Tse Yang)

Crab and asparags soup

CHF 38.00

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Crab and asparags soup
CHF 38.00

Seafood and fish

Jade Phoenix giant prawns - Lóu One (Tse Yang)

Jade Phoenix giant prawns

CHF 46.00

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Jade Phoenix giant prawns
CHF 46.00
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Prawns with lime sauce

CHF 48.00

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Prawns with lime sauce
CHF 48.00
Sauteed prawns in spicy sauce - Lóu One (Tse Yang)

Sauteed prawns in spicy sauce

CHF 48.00

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Sauteed prawns in spicy sauce
CHF 48.00
Kein Spezialangebot

Prawns in chinese spices

CHF 48.00

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Prawns in chinese spices
CHF 48.00
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Sauteed prawns Koun-Po

CHF 48.00

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Sauteed prawns Koun-Po
CHF 48.00
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Dublin Bay Prawns with black beans

CHF 78.00

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Dublin Bay Prawns with black beans
CHF 78.00
Kein Spezialangebot

Our assortment of three seafoods on a bed of steaming-hot crispy rice

CHF 60.00

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Our assortment of three seafoods on a bed of steaming-hot crispy rice
CHF 60.00
Kein Spezialangebot

Szetchuan lobster

CHF 85.00

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Szetchuan lobster
CHF 85.00
Mongolian-style lobster - Lóu One (Tse Yang)

Mongolian-style lobster

CHF 85.00

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Mongolian-style lobster
CHF 85.00
Kein Spezialangebot

Scallops in fresh ginger

CHF 46.00

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Scallops in fresh ginger
CHF 46.00
Kein Spezialangebot

Sweet and sour sole filets

CHF 48.00

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Sweet and sour sole filets
CHF 48.00

Poultry

Kein Spezialangebot

Crispy chicken breast

CHF 37.00

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Crispy chicken breast
CHF 37.00
Szetchuan chicken breast - Lóu One (Tse Yang)

Szetchuan chicken breast

CHF 39.00

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Szetchuan chicken breast
CHF 39.00
Kein Spezialangebot

Sweet and sour chicken breast

CHF 39.00

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Sweet and sour chicken breast
CHF 39.00
Kein Spezialangebot

Tse Yang chicken breast

CHF 39.00

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Tse Yang chicken breast
CHF 39.00
Kein Spezialangebot

Chicken breast with shasha sauce

CHF 39.00

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Chicken breast with shasha sauce
CHF 39.00
Cantonese roasted duck - Lóu One (Tse Yang)

Cantonese roasted duck

CHF 65.00

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Cantonese roasted duck
CHF 65.00
Duck with Mungo bean sprouts - Lóu One (Tse Yang)

Duck with Mungo bean sprouts

CHF 43.00

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Duck with Mungo bean sprouts
CHF 43.00
Kein Spezialangebot

Duck in spicy sauce

CHF 43.00

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Duck in spicy sauce
CHF 43.00
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Laquered duck Peking style

CHF 210.00

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Laquered duck Peking style
CHF 210.00

Vegetables

Vegetables from the market - Lóu One (Tse Yang)

Vegetables from the market

CHF 28.00

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Vegetables from the market
CHF 28.00
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Transparent mungo vermicelli noodles

CHF 20.00

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Transparent mungo vermicelli noodles
CHF 20.00
Kein Spezialangebot

Sauteed bean sprouts

CHF 22.00

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Sauteed bean sprouts
CHF 22.00
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Sauteed chinese mushrooms in oyster sauce

CHF 32.00

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Sauteed chinese mushrooms in oyster sauce
CHF 32.00

Meat

Kein Spezialangebot

Sliced veal in spicy sauce

CHF 47.00

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Sliced veal in spicy sauce
CHF 47.00
Sliced veal with spring onions - Lóu One (Tse Yang)

Sliced veal with spring onions

CHF 47.00

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Sliced veal with spring onions
CHF 47.00
Kein Spezialangebot

Yang veal filets

CHF 49.00

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Yang veal filets
CHF 49.00
Kein Spezialangebot

Mongolian-style beef filets

CHF 47.00

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Mongolian-style beef filets
CHF 47.00
Szetchuan sliced beef - Lóu One (Tse Yang)

Szetchuan sliced beef

CHF 46.00

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Szetchuan sliced beef
CHF 46.00
Kein Spezialangebot

Tse Yang beef filets

CHF 47.00

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Tse Yang beef filets
CHF 47.00
Kein Spezialangebot

Beef filets in oyster sauce

CHF 47.00

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Beef filets in oyster sauce
CHF 47.00
Kein Spezialangebot

Sliced lamb curried sauce

CHF 43.00

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Sliced lamb curried sauce
CHF 43.00
Kein Spezialangebot

Sliced crispy lamb

CHF 43.00

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Sliced crispy lamb
CHF 43.00
Kein Spezialangebot

Sauteed sweet and sour pork

CHF 40.00

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Sauteed sweet and sour pork
CHF 40.00
Kein Spezialangebot

Tse Yang pork

CHF 40.00

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Tse Yang pork
CHF 40.00
Kein Spezialangebot

Peking-style pork

CHF 40.00

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Peking-style pork
CHF 40.00

Rice and Noodles

Steamed white rice - Lóu One (Tse Yang)

Steamed white rice

CHF 4.00

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Steamed white rice
CHF 4.00
Tse Yang fried rice - Lóu One (Tse Yang)

Tse Yang fried rice

CHF 8.00

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Tse Yang fried rice
CHF 8.00
Kein Spezialangebot

Singapore style vermicelli rice

CHF 23.00

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Singapore style vermicelli rice
CHF 23.00
Kein Spezialangebot

Lotus leaf stuffed

CHF 25.00

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Lotus leaf stuffed
CHF 25.00
Kein Spezialangebot

Chicken fried noodles

CHF 36.00

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Chicken fried noodles
CHF 36.00
Kein Spezialangebot

Tse Yang style noodles

CHF 45.00

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Tse Yang style noodles
CHF 45.00
Chinese style noodles - Lóu One (Tse Yang)

Chinese style noodles

CHF 23.00

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Chinese style noodles
CHF 23.00

Mineral Water

Evian - Lóu One (Tse Yang)

Evian

50cl

CHF 9.00

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Evian
50cl
CHF 9.00
Henniez - Lóu One (Tse Yang)

Henniez

50cl

CHF 9.00

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Henniez
50cl
CHF 9.00
San Pellegrino - Lóu One (Tse Yang)

San Pellegrino

50cl

CHF 9.00

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San Pellegrino
50cl
CHF 9.00
Badoit - Lóu One (Tse Yang)

Badoit

50cl

CHF 9.00

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Badoit
50cl
CHF 9.00
Valser - Lóu One (Tse Yang)

Valser

50cl

CHF 9.00

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Valser
50cl
CHF 9.00

Soft Drinks

Coca Cola - Lóu One (Tse Yang)

Coca Cola

33cl

CHF 9.00

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Coca Cola
33cl
CHF 9.00
Coca Zero - Lóu One (Tse Yang)

Coca Zero

33cl

CHF 9.00

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Coca Zero
33cl
CHF 9.00
Coca Light - Lóu One (Tse Yang)

Coca Light

33cl

CHF 9.00

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Coca Light
33cl
CHF 9.00
Fanta - Lóu One (Tse Yang)

Fanta

33cl

CHF 9.00

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Fanta
33cl
CHF 9.00
Sprite - Lóu One (Tse Yang)

Sprite

33cl

CHF 9.00

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Sprite
33cl
CHF 9.00
Ramseier - Lóu One (Tse Yang)

Ramseier

33cl

CHF 9.00

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Ramseier
33cl
CHF 9.00
RedBull - Lóu One (Tse Yang)

RedBull

25cl

CHF 12.00

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RedBull
25cl
CHF 12.00

White Wine (Half Bottle)

Dezaley - Lóu One (Tse Yang)

Dezaley

Chemin de Fer 2014

CHF 58.00

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Dezaley
Chemin de Fer 2014
CHF 58.00
Chardonnay - Lóu One (Tse Yang)

Chardonnay

Les Deux Cretes 2013

CHF 45.00

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Chardonnay
Les Deux Cretes 2013
CHF 45.00
Mélopée (Liquoreux) - Lóu One (Tse Yang)

Mélopée (Liquoreux)

Les Balisiers 2010

CHF 72.00

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Mélopée (Liquoreux)
Les Balisiers 2010
CHF 72.00
1/2 Gewurtzraminer - Lóu One (Tse Yang)

1/2 Gewurtzraminer

Domaine Trimbach 2012

CHF 48.00

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1/2 Gewurtzraminer
Domaine Trimbach 2012
CHF 48.00
1/2 Chablis - Lóu One (Tse Yang)

1/2 Chablis

Fourchame 1er Cru

CHF 60.00

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1/2 Chablis
Fourchame 1er Cru
CHF 60.00

Rosé Wine (Half-Bottle)

Dôle Blanche - Lóu One (Tse Yang)

Dôle Blanche

Les Deux Crêtes 2013

CHF 40.00

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Dôle Blanche
Les Deux Crêtes 2013
CHF 40.00
Côte de Provence - Lóu One (Tse Yang)

Côte de Provence

Coeur de Grain 2014

CHF 60.00

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Côte de Provence
Coeur de Grain 2014
CHF 60.00
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1/2 Minuty

M 2015

CHF 32.00

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1/2 Minuty
M 2015
CHF 32.00

Red Wine (Half-Bottle)

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1/2 Yvorne

Domaine de la Pierre Latine 2013

CHF 37.00

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1/2 Yvorne
Domaine de la Pierre Latine 2013
CHF 37.00
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1/2 Pinot Tête de Cuvée

Les Deux Crêtes 2012

CHF 45.00

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1/2 Pinot Tête de Cuvée
Les Deux Crêtes 2012
CHF 45.00
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1/2 Gigondas

Domaine Raspail-Ay 2012

CHF 58.00

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1/2 Gigondas
Domaine Raspail-Ay 2012
CHF 58.00
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1/2 Haut-Médoc Chateau de Lamarque

Cru Bourgeois

CHF 49.00

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1/2 Haut-Médoc Chateau de Lamarque
Cru Bourgeois
CHF 49.00
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1/2 Margaux Château d'Issan

4ème grand cru classé 2010

CHF 155.00

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1/2 Margaux Château d'Issan
4ème grand cru classé 2010
CHF 155.00
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1/2 Saint Emilion Château Haut Brisson

Grand Cru 2011

CHF 65.00

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1/2 Saint Emilion Château Haut Brisson
Grand Cru 2011
CHF 65.00
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1/2 Côte de Nuit Nuit-Saint-Georges

Les Bousselots 1er Cru 2013

CHF 70.00

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1/2 Côte de Nuit Nuit-Saint-Georges
Les Bousselots 1er Cru 2013
CHF 70.00
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1/2 Côte de Beaune Santenay

Beauregard 1er Cru 2012

CHF 55.00

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1/2 Côte de Beaune Santenay
Beauregard 1er Cru 2012
CHF 55.00
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1/2 Mercurey

Clos de Voyens 1er Cru 2010

CHF 58.00

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1/2 Mercurey
Clos de Voyens 1er Cru 2010
CHF 58.00

Champagne

Kein Spezialangebot

Ruinart R

CHF 185.00

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Ruinart R
CHF 185.00
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Moët & Chandon

Brut Impérial

CHF 130.00

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Moët & Chandon
Brut Impérial
CHF 130.00
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Billecart Simon

Brut

CHF 125.00

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Billecart Simon
Brut
CHF 125.00
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Laurent Perrier

Grand Siècle

CHF 325.00

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Laurent Perrier
Grand Siècle
CHF 325.00
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Veuve Clicquot

La Grande Dame 1998

CHF 415.00

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Veuve Clicquot
La Grande Dame 1998
CHF 415.00
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Bollinger

Grande Année 2004

CHF 325.00

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Bollinger
Grande Année 2004
CHF 325.00
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Moët & Chandon

Dom Pérignon 2005

CHF 435.00

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Moët & Chandon
Dom Pérignon 2005
CHF 435.00
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Louis Roderer

Cristal

CHF 550.00

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Louis Roderer
Cristal
CHF 550.00
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Krug

Grande Cuvée 2000

CHF 875.00

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Krug
Grande Cuvée 2000
CHF 875.00

Champagne Rosé

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Ruinart

Brut Rosé

CHF 220.00

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Ruinart
Brut Rosé
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Deutz

Brut Rosé

CHF 145.00

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Deutz
Brut Rosé
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Gosset

Grand Rosé

CHF 165.00

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Gosset
Grand Rosé
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Mumm

Brut Rosé

CHF 170.00

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Mumm
Brut Rosé
CHF 170.00
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Laurent Perrier

Brut Rosé

CHF 205.00

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Brut Rosé
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Moët & Chandon

Dom Pérignon Rosé 2003

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Dom Pérignon Rosé 2003
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Perrier Jouët

Belle Epoque

CHF 575.00

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Belle Epoque
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Louis Roderer

CristalRosé 2005

CHF 1,335.00

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Louis Roderer
CristalRosé 2005
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Krug

Brut Rosé

CHF 900.00

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Krug
Brut Rosé
CHF 900.00

Swiss White Wine

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Pinot Gris

Domaine de Centaure 2015

CHF 48.00

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Pinot Gris
Domaine de Centaure 2015
CHF 48.00
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Empreinte

Domaine le Grand Clos 2014

CHF 60.00

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Empreinte
Domaine le Grand Clos 2014
CHF 60.00
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Riesling-Sylvaner

Les Balisiers 2010

CHF 50.00

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Riesling-Sylvaner
Les Balisiers 2010
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Dezaley

Chemin de Fer 2014

CHF 98.00

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Dezaley
Chemin de Fer 2014
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Yvorne

Ovaille 2013

CHF 80.00

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Yvorne
Ovaille 2013
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Fendant

Cave Ardevay 2014

CHF 55.00

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Fendant
Cave Ardevay 2014
CHF 55.00
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Chardonnay

Les Deux Crêtes 2013

CHF 80.00

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Chardonnay
Les Deux Crêtes 2013
CHF 80.00

China Wine

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Shao Hsing Hua Tiao Chiew

Vin de Riz

CHF 90.00

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Shao Hsing Hua Tiao Chiew
Vin de Riz
CHF 90.00

French White Wine

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Gewurtzraminer

Domaine Weinbach 2014

CHF 70.00

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Gewurtzraminer
Domaine Weinbach 2014
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Château Carbonnieux

Graves CC 2011

CHF 140.00

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Château Carbonnieux
Graves CC 2011
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Château d'Yquem

Sauterne 1er GRd C 1985

CHF 1,100.00

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Château d'Yquem
Sauterne 1er GRd C 1985
CHF 1,100.00
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Pouilly-Fuissé

Château Fuissé 20012

CHF 90.00

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Château Fuissé 20012
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Nuit-Saint-Georges

Les Bousselots 2013

CHF 155.00

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Nuit-Saint-Georges
Les Bousselots 2013
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Corton-Charlemagne

Grand Cru 2008

CHF 360.00

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Grand Cru 2008
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Chablis

Fourchame 1er Cru 2014

CHF 85.00

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Chablis
Fourchame 1er Cru 2014
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Puligny-Montrachet

Les Fotalières 1er Cru 2013

CHF 150.00

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Les Fotalières 1er Cru 2013
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Criots Batard-Montrachet

Grand Cru 2009

CHF 485.00

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Grand Cru 2009
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Blanc de Blancs

Clos Mireille 2013

CHF 120.00

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Clos Mireille 2013
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Sancerre

Le Haut Mesnil 2014

CHF 85.00

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Sancerre
Le Haut Mesnil 2014
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Pouilly Fumé

Clos des Chaudoux 2012

CHF 115.00

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Pouilly Fumé
Clos des Chaudoux 2012
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Pouilly Fumé

Baron de L. 2009

CHF 230.00

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Baron de L. 2009
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Coteaux du Layon (liquoreux)

Château du Breuil 2003

CHF 95.00

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Coteaux du Layon (liquoreux)
Château du Breuil 2003
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Châteauneuf du Pape Blanc

Château La Nerthe 2012

CHF 145.00

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Châteauneuf du Pape Blanc
Château La Nerthe 2012
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Saint Joseph

Ro-Rée 2014

CHF 70.00

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Saint Joseph
Ro-Rée 2014
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Swiss Rosé Wine

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Rosé de Gamay

Domaine des Curiades 2014

CHF 38.00

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Rosé de Gamay
Domaine des Curiades 2014
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Œil de Perdrix

Domaine Montmollin 2015

CHF 58.00

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Domaine Montmollin 2015
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Dôle Blanche

Les Deux Crêtes 2014

CHF 70.00

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Les Deux Crêtes 2014
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French Rosé Wine

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Le rosé de Clarke

Ed. de Rotschild 2014

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Ed. de Rotschild 2014
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Marsannay Rosé

Faugeray de Beauclair 2012

CHF 55.00

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Château Minuty

Rosé et Or 2014

CHF 85.00

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Château de Selle

Cœur de Grain 2015

CHF 110.00

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Château de Selle
Cœur de Grain 2015
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Tavel

Domaine de la Genestière 2013

CHF 60.00

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Equinoxe

Domaine de Lauzières 2014

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Château Puech-Haut

Prestige 2014

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Prestige 2014
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Swiss Red Wine

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Dardagny

Domaine du Centaure 2014

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Syrah

Cuvée Victoria 2012

CHF 70.00

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Cuvée Victoria 2012
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Bertholier

Domaines les Hutins 2013

CHF 90.00

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Yvorne

Domaine Pierre Latine 2014

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Yvorne
Domaine Pierre Latine 2014
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Humagne

Les Deux Crêtes 2013

CHF 95.00

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Les Deux Crêtes 2013
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Bercoula

Les Deux Crêtes 2013

CHF 105.00

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Pinot Tête de Cuvée

Les Deux Crêtes 2012

CHF 80.00

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Pinot Tête de Cuvée
Les Deux Crêtes 2012
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French Red Wine

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Moulin à Vent

Cœur de Terroirs 2013

CHF 65.00

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Moulin à Vent
Cœur de Terroirs 2013
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Fleurie

Marquis de Puysegur 2013

CHF 48.00

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Fleurie
Marquis de Puysegur 2013
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Châteauneud du Pape

Clos du Mont-Olivet 2012

CHF 120.00

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Clos du Mont-Olivet 2012
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gigondas

Domaine Raspail-Ay 2013

CHF 95.00

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Crozes-Hermitage

Les Meysonniers 2014

CHF 68.00

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Les Meysonniers 2014
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Côte-Rôtie

Domaine de Bonserine 2011

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Anjou Village

Ch. Du Breuil 2006

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Saint Nicolas de Bourgueuil

L'Aulnay 2012

CHF 50.00

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Château Roquette sur Mer

La Clape 2013

CHF 62.00

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La Clape 2013
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