Restaurant La Réunion

Restaurant La Réunion

Starters

Foie gras torchon with apple and vanilla from Tahiti
CHF 32.00
Tartare de thon rouge à l'aneth, combava et guacamole, saladine de légumes croquants
CHF 30.00
Chipirons et gambas juste sautés en tajine de petits légumes
CHF 31.00

Main dish

Le coffre d'agneau de l'Adret des Hautes Alpes au quinoa équitable et niçoise de légumes au serpolet
CHF 52.00
Le quasi de veau du pays cuit à basse température, tapissé d'herbettes du moment aux fpves et haricots cocos
CHF 52.00
La lotte de Roscoff en rouelles façon paëlla au chorizo, safran et oranges
CHF 52.00
Le suprême de pintade de la maison Miéral, purée à l'huile d'olives et pignons torréfiés, sauce Albufera
CHF 42.00

Cheese

Cheese dish from here and else where
CHF 14.00

Desserts

Chocolat noir en cubes, fève de tonka sur une gavotte au beurre salé
CHF 19.00
Tarte déstructurée à la fraise, meringue à la crème de Gruyère
CHF 18.00
Mangue sur un biscuit dacquoise en demi-sphère au gingembre
CHF 18.00

Drinks

50cl

CHF 6.00
Still water
50cl
CHF 6.00

33cl

CHF 6.00
Coca
33cl
CHF 6.00

33cl

CHF 6.00
Diet coke
33cl
CHF 6.00
Apple juice Ramseier
33cl
CHF 5.00

20cl

CHF 6.00
Apricot juice
20cl
CHF 6.00

20cl

CHF 6.00
Pineapple juice
20cl
CHF 6.00

25cl

CHF 5.00
Ice tea
25cl
CHF 5.00

Vins Blancs

2015

CHF 45.00
Pinot gris 2015
2015
CHF 45.00

2014

CHF 65.00
Sauvignon 2014
2014
CHF 65.00
Sancerre Domaine Merlin Cherrier 2015
2015
CHF 54.00
Meursault (Bouzereau) 2013
2013
CHF 100.00
Chardonnay 2015 (Hutin) 50cl 2015
2015 50cl
CHF 30.00

Vins Rosés

2015 Côtes de Provence

CHF 48.00
Château Minuty
2015 Côtes de Provence
CHF 48.00

2014 Côtes de Provence 37.5cl

CHF 27.00
Château Minuty
2014 Côtes de Provence 37.5cl
CHF 27.00

2015 (Villard)

CHF 40.00
Rosé de Gamay/Garanoir
2015 (Villard)
CHF 40.00

Vins Rouges

2014 (Ramu)

CHF 65.00
Syrah
2014 (Ramu)
CHF 65.00

2013 (Pellegrin)

CHF 85.00
Merlot
2013 (Pellegrin)
CHF 85.00

2014 (Hutin)

CHF 52.00
Pinot noir
2014 (Hutin)
CHF 52.00

2014 « Offerus » (Chave)

CHF 70.00
Saint-Joseph
2014 « Offerus » (Chave)
CHF 70.00
Demoiselle Sociando Mallet
2011
CHF 88.00

2008

CHF 77.00
Château Lamarque
2008
CHF 77.00

(Ramu) 50cl

CHF 35.00
Pinot noir
(Ramu) 50cl
CHF 35.00

2011 (Mont-Redon) 37.5cl

CHF 56.00
Châteauneuf du Pape
2011 (Mont-Redon) 37.5cl
CHF 56.00

Restaurant La Réunion

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