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Tartar in all its variations and in all its flavors.

Öffnungszeiten

Mon. - Son.11:30 - 21:45

Adresse

Avenue Henri-Dunant 9, Genève, Suisse

Tartares & Co

Tartares

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Salads

Ceasar Salad - Tartares & Co

Ceasar Salad

Roman salad, parmesan shavings, croutons, avocado, roasted chicken, bacon, ceasar sauce

CHF 16.00

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Ceasar Salad
Roman salad, parmesan shavings, croutons, avocado, roasted chicken, bacon, ceasar sauce
CHF 16.00
Kein Spezialangebot

Mixed Salad

Mesclun, tomatoes, spring onions

CHF 7.00

Nicht mehr auf Lager
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Mixed Salad
Mesclun, tomatoes, spring onions
CHF 7.00
Japonese Salad - Tartares & Co

Japonese Salad

Marinated tuna cubes, wakame seaweed, japonese radish, sesame seeds, wasabi mayonnaise

CHF 16.00

Nicht mehr auf Lager
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Japonese Salad
Marinated tuna cubes, wakame seaweed, japonese radish, sesame seeds, wasabi mayonnaise
CHF 16.00
Burrata Salad - Tartares & Co

Burrata Salad

"Casa Mozzarella" Burrata's, tomatoes, arugula, candied garlic

CHF 16.00

Nicht mehr auf Lager
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Burrata Salad
"Casa Mozzarella" Burrata's, tomatoes, arugula, candied garlic
CHF 16.00
Kein Spezialangebot

Arugula Salad

Arugula, tomatoes, parmesan, basil oil

CHF 9.00

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Arugula Salad
Arugula, tomatoes, parmesan, basil oil
CHF 9.00

Tartar

Beef - Tartares & Co

Beef

Served with country potatoes and green salad

CHF 28.00

Nicht mehr auf Lager
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Beef
Served with country potatoes and green salad
CHF 28.00
Salmon - Tartares & Co

Salmon

Served with country potatoes and green salad

CHF 28.00

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Salmon
Served with country potatoes and green salad
CHF 28.00
Sea Bream - Tartares & Co

Sea Bream

Served with country potatoes and green salad

CHF 28.00

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Sea Bream
Served with country potatoes and green salad
CHF 28.00
Tuna - Tartares & Co

Tuna

Served with country potatoes and green salad

CHF 31.00

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Tuna
Served with country potatoes and green salad
CHF 31.00

Suggestions

Vegetarian Tartar - Tartares & Co

Vegetarian Tartar

Boulgour, green apple, cabbage, parsley, pepper, spinach sprouts, dried tomatoes, basil, mozzarella, perfect egg

CHF 29.00

Nicht mehr auf Lager
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Vegetarian Tartar
Boulgour, green apple, cabbage, parsley, pepper, spinach sprouts, dried tomatoes, basil, mozzarella, perfect egg
CHF 29.00
Andalou Beef Tartar - Tartares & Co

Andalou Beef Tartar

Beef tartar, piquillos peppers, manchego, pata negra ham

CHF 35.00

Nicht mehr auf Lager
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Andalou Beef Tartar
Beef tartar, piquillos peppers, manchego, pata negra ham
CHF 35.00
Lobster Tartar - Tartares & Co

Lobster Tartar

Roasted lobster, avocado, red onions, stalk celery, flat-leaf parsley, dill, lemon juice, gaspacho

CHF 39.00

Nicht mehr auf Lager
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Lobster Tartar
Roasted lobster, avocado, red onions, stalk celery, flat-leaf parsley, dill, lemon juice, gaspacho
CHF 39.00
Kein Spezialangebot

Lebanese Tartar

Beef, zucchini, eggplant, boulgour, cumin, onions, yoghurt sauce

CHF 35.00

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Lebanese Tartar
Beef, zucchini, eggplant, boulgour, cumin, onions, yoghurt sauce
CHF 35.00
Classic Beef Tartar - Tartares & Co

Classic Beef Tartar

Beef, onions, pickles, capers, mustard, parsley, chili pepper

CHF 25.00

Nicht mehr auf Lager
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Classic Beef Tartar
Beef, onions, pickles, capers, mustard, parsley, chili pepper
CHF 25.00

Ceviches

Sea bream and Mango Ceviche - Tartares & Co

Sea bream and Mango Ceviche

Sea bream, lime, tomatoes, red onions, cilantro, mango, chili, plantain banana chips

CHF 16.00

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Sea bream and Mango Ceviche
Sea bream, lime, tomatoes, red onions, cilantro, mango, chili, plantain banana chips
CHF 16.00
Tuna and Avocado Ceviche - Tartares & Co

Tuna and Avocado Ceviche

Red tuna, avocado, lime, tomatoes, red onions, cilantro, chili, plantain banana chips

CHF 16.00

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Tuna and Avocado Ceviche
Red tuna, avocado, lime, tomatoes, red onions, cilantro, chili, plantain banana chips
CHF 16.00

Carpaccios

Octopus Carpaccio - Tartares & Co

Octopus Carpaccio

Octopus carpaccio, red onions, garlic, tomatoes, parsley, peppers, olive oil, yellow lemon

CHF 14.00

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Octopus Carpaccio
Octopus carpaccio, red onions, garlic, tomatoes, parsley, peppers, olive oil, yellow lemon
CHF 14.00
Beef Carpaccio - Tartares & Co

Beef Carpaccio

Beef carpaccio, cabbage, fried onions, arugula, mayonnaise, basil coulis

CHF 14.00

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Beef Carpaccio
Beef carpaccio, cabbage, fried onions, arugula, mayonnaise, basil coulis
CHF 14.00

Desserts

Cheesecake - Tartares & Co

Cheesecake

Red fruits - Mango / Passion fruits / Daim / Nature

CHF 11.00

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Cheesecake
Red fruits - Mango / Passion fruits / Daim / Nature
CHF 11.00
Chocolate Cake - Tartares & Co

Chocolate Cake

Mascarpone mousse and hazelnut crumble

CHF 9.00

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Chocolate Cake
Mascarpone mousse and hazelnut crumble
CHF 9.00
Fresh fruit pie - Tartares & Co

Fresh fruit pie

Red fruits coulis

CHF 9.00

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Fresh fruit pie
Red fruits coulis
CHF 9.00

Drinks

Coca-cola - Tartares & Co

Coca-cola

33 cl

CHF 5.50

Nicht mehr auf Lager
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Coca-cola
33 cl
CHF 5.50
Coca-cola zéro - Tartares & Co

Coca-cola zéro

33 cl

CHF 5.50

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Coca-cola zéro
33 cl
CHF 5.50
Ice Tea - Tartares & Co

Ice Tea

50 cl

CHF 5.00

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Ice Tea
50 cl
CHF 5.00
Urban Kombucha - Tartares & Co

Urban Kombucha

 

CHF 7.00

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Urban Kombucha
CHF 7.00
Embuscade Beer - Tartares & Co

Embuscade Beer

 

CHF 7.00

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Embuscade Beer
CHF 7.00

Über das Restaurant - Tartares & Co

Decline tartar is an obsession that comes to the mind of Vincent and Nicolas, the founders, during a dinner with friends. Like that night at home, the duo decides to play in Geneva a custom-made score around the famous steak. The establishments boulevard James Fazy and avenue Henri Dunant orchestrate a card that offers a declination of meat and fish tartars and dishes exclusively raw - or almost!

Salads

Ceasar Salad - Tartares & Co

Ceasar Salad

Roman salad, parmesan shavings, croutons, avocado, roasted chicken, bacon, ceasar sauce

CHF 16.00

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Ceasar Salad
Roman salad, parmesan shavings, croutons, avocado, roasted chicken, bacon, ceasar sauce
CHF 16.00
Kein Spezialangebot

Mixed Salad

Mesclun, tomatoes, spring onions

CHF 7.00

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Mixed Salad
Mesclun, tomatoes, spring onions
CHF 7.00
Japonese Salad - Tartares & Co

Japonese Salad

Marinated tuna cubes, wakame seaweed, japonese radish, sesame seeds, wasabi mayonnaise

CHF 16.00

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Japonese Salad
Marinated tuna cubes, wakame seaweed, japonese radish, sesame seeds, wasabi mayonnaise
CHF 16.00
Burrata Salad - Tartares & Co

Burrata Salad

"Casa Mozzarella" Burrata's, tomatoes, arugula, candied garlic

CHF 16.00

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Burrata Salad
"Casa Mozzarella" Burrata's, tomatoes, arugula, candied garlic
CHF 16.00
Kein Spezialangebot

Arugula Salad

Arugula, tomatoes, parmesan, basil oil

CHF 9.00

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Arugula Salad
Arugula, tomatoes, parmesan, basil oil
CHF 9.00

Tartar

Beef - Tartares & Co

Beef

Served with country potatoes and green salad

CHF 28.00

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Beef
Served with country potatoes and green salad
CHF 28.00
Salmon - Tartares & Co

Salmon

Served with country potatoes and green salad

CHF 28.00

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Salmon
Served with country potatoes and green salad
CHF 28.00
Sea Bream - Tartares & Co

Sea Bream

Served with country potatoes and green salad

CHF 28.00

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Sea Bream
Served with country potatoes and green salad
CHF 28.00
Tuna - Tartares & Co

Tuna

Served with country potatoes and green salad

CHF 31.00

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Tuna
Served with country potatoes and green salad
CHF 31.00

Suggestions

Vegetarian Tartar - Tartares & Co

Vegetarian Tartar

Boulgour, green apple, cabbage, parsley, pepper, spinach sprouts, dried tomatoes, basil, mozzarella, perfect egg

CHF 29.00

Nicht mehr auf Lager
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Vegetarian Tartar
Boulgour, green apple, cabbage, parsley, pepper, spinach sprouts, dried tomatoes, basil, mozzarella, perfect egg
CHF 29.00
Andalou Beef Tartar - Tartares & Co

Andalou Beef Tartar

Beef tartar, piquillos peppers, manchego, pata negra ham

CHF 35.00

Nicht mehr auf Lager
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Andalou Beef Tartar
Beef tartar, piquillos peppers, manchego, pata negra ham
CHF 35.00
Lobster Tartar - Tartares & Co

Lobster Tartar

Roasted lobster, avocado, red onions, stalk celery, flat-leaf parsley, dill, lemon juice, gaspacho

CHF 39.00

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Lobster Tartar
Roasted lobster, avocado, red onions, stalk celery, flat-leaf parsley, dill, lemon juice, gaspacho
CHF 39.00
Kein Spezialangebot

Lebanese Tartar

Beef, zucchini, eggplant, boulgour, cumin, onions, yoghurt sauce

CHF 35.00

Nicht mehr auf Lager
Photo
Lebanese Tartar
Beef, zucchini, eggplant, boulgour, cumin, onions, yoghurt sauce
CHF 35.00
Classic Beef Tartar - Tartares & Co

Classic Beef Tartar

Beef, onions, pickles, capers, mustard, parsley, chili pepper

CHF 25.00

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Classic Beef Tartar
Beef, onions, pickles, capers, mustard, parsley, chili pepper
CHF 25.00

Ceviches

Sea bream and Mango Ceviche - Tartares & Co

Sea bream and Mango Ceviche

Sea bream, lime, tomatoes, red onions, cilantro, mango, chili, plantain banana chips

CHF 16.00

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Sea bream and Mango Ceviche
Sea bream, lime, tomatoes, red onions, cilantro, mango, chili, plantain banana chips
CHF 16.00
Tuna and Avocado Ceviche - Tartares & Co

Tuna and Avocado Ceviche

Red tuna, avocado, lime, tomatoes, red onions, cilantro, chili, plantain banana chips

CHF 16.00

Nicht mehr auf Lager
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Tuna and Avocado Ceviche
Red tuna, avocado, lime, tomatoes, red onions, cilantro, chili, plantain banana chips
CHF 16.00

Carpaccios

Octopus Carpaccio - Tartares & Co

Octopus Carpaccio

Octopus carpaccio, red onions, garlic, tomatoes, parsley, peppers, olive oil, yellow lemon

CHF 14.00

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Octopus Carpaccio
Octopus carpaccio, red onions, garlic, tomatoes, parsley, peppers, olive oil, yellow lemon
CHF 14.00
Beef Carpaccio - Tartares & Co

Beef Carpaccio

Beef carpaccio, cabbage, fried onions, arugula, mayonnaise, basil coulis

CHF 14.00

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Beef Carpaccio
Beef carpaccio, cabbage, fried onions, arugula, mayonnaise, basil coulis
CHF 14.00

Desserts

Cheesecake - Tartares & Co

Cheesecake

Red fruits - Mango / Passion fruits / Daim / Nature

CHF 11.00

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Cheesecake
Red fruits - Mango / Passion fruits / Daim / Nature
CHF 11.00
Chocolate Cake - Tartares & Co

Chocolate Cake

Mascarpone mousse and hazelnut crumble

CHF 9.00

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Chocolate Cake
Mascarpone mousse and hazelnut crumble
CHF 9.00
Fresh fruit pie - Tartares & Co

Fresh fruit pie

Red fruits coulis

CHF 9.00

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Fresh fruit pie
Red fruits coulis
CHF 9.00

Drinks

Coca-cola - Tartares & Co

Coca-cola

33 cl

CHF 5.50

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Coca-cola
33 cl
CHF 5.50
Coca-cola zéro - Tartares & Co

Coca-cola zéro

33 cl

CHF 5.50

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Coca-cola zéro
33 cl
CHF 5.50
Ice Tea - Tartares & Co

Ice Tea

50 cl

CHF 5.00

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Ice Tea
50 cl
CHF 5.00
Urban Kombucha - Tartares & Co

Urban Kombucha

 

CHF 7.00

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Urban Kombucha
CHF 7.00
Embuscade Beer - Tartares & Co

Embuscade Beer

 

CHF 7.00

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Embuscade Beer
CHF 7.00