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Tartar in all its variations and in all its flavors.

Öffnungszeiten

Mon. - Son.11:45 - 22:00

Adresse

Avenue Henri-Dunant 9, Genève, Suisse

Tartares & Co

Tartares

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Salads

Salade César - Tartares & Co

Salade César

Salade romaine, copeaux de parmesan, croutons, avocats, poulet rôti, bacon, sauce césar

CHF 16.00

Nicht mehr auf Lager
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Salade César
Salade romaine, copeaux de parmesan, croutons, avocats, poulet rôti, bacon, sauce césar
CHF 16.00
Salade Japonaise - Tartares & Co

Salade Japonaise

Cube de thon mariné, algues wakame, radis japonais, graine de sésame, mayonnaise au wasabi

CHF 16.00

Nicht mehr auf Lager
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Salade Japonaise
Cube de thon mariné, algues wakame, radis japonais, graine de sésame, mayonnaise au wasabi
CHF 16.00
Salade Burrata - Tartares & Co

Salade Burrata

Burrata de chez "Casa Mozzarella", tomates, roquette, ails confit

CHF 16.00

Nicht mehr auf Lager
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Salade Burrata
Burrata de chez "Casa Mozzarella", tomates, roquette, ails confit
CHF 16.00

Tartar

Beef - Tartares & Co

Beef

Country potatoes and coleslaw

CHF 23.00

Nicht mehr auf Lager
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Beef
Country potatoes and coleslaw
CHF 23.00
Salmon - Tartares & Co

Salmon

Country potatoes and coleslaw

CHF 23.00

Nicht mehr auf Lager
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Salmon
Country potatoes and coleslaw
CHF 23.00
Bream - Tartares & Co

Bream

Country potatoes and coleslaw

CHF 23.00

Nicht mehr auf Lager
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Bream
Country potatoes and coleslaw
CHF 23.00
Tuna - Tartares & Co

Tuna

Country potatoes and coleslaw

CHF 26.00

Nicht mehr auf Lager
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Tuna
Country potatoes and coleslaw
CHF 26.00

Suggestions

Poke Bowl - Tartares & Co

Poke Bowl

Thon mariné, avocat, algues wakame, mangue, gingembre, radis, choux rouge

CHF 32.00

Nicht mehr auf Lager
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Poke Bowl
Thon mariné, avocat, algues wakame, mangue, gingembre, radis, choux rouge
CHF 32.00
Végétarien - Tartares & Co

Végétarien

Boulgour, pomme verte, choux fleur, persil, poivron, pousse d'épinard, tomates, séchées, basilic, mozzarella, oeuf parfait

CHF 29.00

Nicht mehr auf Lager
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Végétarien
Boulgour, pomme verte, choux fleur, persil, poivron, pousse d'épinard, tomates, séchées, basilic, mozzarella, oeuf parfait
CHF 29.00
Boeuf Andalou - Tartares & Co

Boeuf Andalou

Tartare de boeuf, piment piquillos, manchego, jambon pata negra

CHF 34.00

Nicht mehr auf Lager
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Boeuf Andalou
Tartare de boeuf, piment piquillos, manchego, jambon pata negra
CHF 34.00
Tartare de homard - Tartares & Co

Tartare de homard

Homard rôti, avocat, oignons rouge, céleri branche, persil plat, aneth, jus de citron, gaspacho

CHF 39.00

Nicht mehr auf Lager
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Tartare de homard
Homard rôti, avocat, oignons rouge, céleri branche, persil plat, aneth, jus de citron, gaspacho
CHF 39.00

Ceviches

Ceviche Daurade et Mangue - Tartares & Co

Ceviche Daurade et Mangue

Salade romaine, copeaux de parmesan, croutons, avocats, poulet rôti, bacon, sauce césar

CHF 14.00

Nicht mehr auf Lager
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Ceviche Daurade et Mangue
Salade romaine, copeaux de parmesan, croutons, avocats, poulet rôti, bacon, sauce césar
CHF 14.00
Ceviche Thon et Avocat - Tartares & Co

Ceviche Thon et Avocat

Thon rouge, avocat, citron vert, tomates, oignons rouges, coriandre, piments, chips de banane plantain

CHF 16.00

Nicht mehr auf Lager
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Ceviche Thon et Avocat
Thon rouge, avocat, citron vert, tomates, oignons rouges, coriandre, piments, chips de banane plantain
CHF 16.00

Carpaccios

Carpaccio de Poulpe - Tartares & Co

Carpaccio de Poulpe

Carpaccio de poulpe, oignons rouges, ail, tomates, persil, poivrons, huile d'olive, citron jaune

CHF 15.00

Nicht mehr auf Lager
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Carpaccio de Poulpe
Carpaccio de poulpe, oignons rouges, ail, tomates, persil, poivrons, huile d'olive, citron jaune
CHF 15.00
Beef Carpaccio - Tartares & Co

Beef Carpaccio

Cube de thon mariné, algues wakame, radis japonais, graine de sésame, mayonnaise au wasabi

CHF 14.00

Nicht mehr auf Lager
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Beef Carpaccio
Cube de thon mariné, algues wakame, radis japonais, graine de sésame, mayonnaise au wasabi
CHF 14.00

Desserts

Cheesecake - Tartares & Co

Cheesecake

Fruits rouge - Mangue / Fruits de la passion / Daim / Nature

CHF 11.00

Nicht mehr auf Lager
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Cheesecake
Fruits rouge - Mangue / Fruits de la passion / Daim / Nature
CHF 11.00
Fondant au chocolat - Tartares & Co

Fondant au chocolat

Mousse de mascarpone et cramble noisette

CHF 9.00

Nicht mehr auf Lager
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Fondant au chocolat
Mousse de mascarpone et cramble noisette
CHF 9.00
Tarte de fruits frais - Tartares & Co

Tarte de fruits frais

Coulis de fruits rouge

CHF 9.00

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Tarte de fruits frais
Coulis de fruits rouge
CHF 9.00

Boissons

Coca-cola - Tartares & Co

Coca-cola

33 cl

CHF 5.50

Nicht mehr auf Lager
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Coca-cola
33 cl
CHF 5.50
Coca-cola zéro - Tartares & Co

Coca-cola zéro

33 cl

CHF 5.50

Nicht mehr auf Lager
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Coca-cola zéro
33 cl
CHF 5.50
Ice Tea - Tartares & Co

Ice Tea

50 cl

CHF 5.00

Nicht mehr auf Lager
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Ice Tea
50 cl
CHF 5.00
Urban Kombucha - Tartares & Co

Urban Kombucha

 

CHF 7.00

Nicht mehr auf Lager
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Urban Kombucha
CHF 7.00
Bière l'Embuscade - Tartares & Co

Bière l'Embuscade

 

CHF 7.00

Nicht mehr auf Lager
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Bière l'Embuscade
CHF 7.00

Vins

Domaine de l'escartes - Tartares & Co

Domaine de l'escartes

2015 Grenache, Syrah, Mourvèdre Bio AOP Languedoc « Tradition », France

CHF 42.00

Nicht mehr auf Lager
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Domaine de l'escartes
2015 Grenache, Syrah, Mourvèdre Bio AOP Languedoc « Tradition », France
CHF 42.00
Pinot noit - Tartares & Co

Pinot noit

2016 Domaine des Crêtets – AOC Genève, Suisse

CHF 48.00

Nicht mehr auf Lager
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Pinot noit
2016 Domaine des Crêtets – AOC Genève, Suisse
CHF 48.00
Château Senejac - Tartares & Co

Château Senejac

2014 Cru Bourgeois, Haut médoc, France

CHF 49.00

Nicht mehr auf Lager
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Château Senejac
2014 Cru Bourgeois, Haut médoc, France
CHF 49.00
Chasselas vieilles vignes - Tartares & Co

Chasselas vieilles vignes

2016 100% Chasselas Domaine des Abeilles d’Or, Suisse Fruité

CHF 42.00

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Chasselas vieilles vignes
2016 100% Chasselas Domaine des Abeilles d’Or, Suisse Fruité
CHF 42.00
Domaine de laballe - Tartares & Co

Domaine de laballe

2016 IGP Côtes de Gascogne, « Les Terres Basses », France

CHF 48.00

Nicht mehr auf Lager
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Domaine de laballe
2016 IGP Côtes de Gascogne, « Les Terres Basses », France
CHF 48.00
Kein Spezialangebot

Cécilia Beretta

2016 Pinot Grigio del Veneto « Luna » Italie

CHF 48.00

Nicht mehr auf Lager
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Cécilia Beretta
2016 Pinot Grigio del Veneto « Luna » Italie
CHF 48.00
Kein Spezialangebot

Rosé de gamay la plantée

2015 100% Gamay Domaine des Crétêts, Suisse Sec

CHF 42.00

Nicht mehr auf Lager
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Rosé de gamay la plantée
2015 100% Gamay Domaine des Crétêts, Suisse Sec
CHF 42.00
Kein Spezialangebot

Chateau minuty le M

2015 AOP Côte d’Aix-en-Provence, France Fruité

CHF 48.00

Nicht mehr auf Lager
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Chateau minuty le M
2015 AOP Côte d’Aix-en-Provence, France Fruité
CHF 48.00
Kein Spezialangebot

Veuve Clicquot

Carte jaune

CHF 100.00

Nicht mehr auf Lager
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Veuve Clicquot
Carte jaune
CHF 100.00

Über das Restaurant - Tartares & Co

Decline tartar is an obsession that comes to the mind of Vincent and Nicolas, the founders, during a dinner with friends. Like that night at home, the duo decides to play in Geneva a custom-made score around the famous steak. The establishments boulevard James Fazy and avenue Henri Dunant orchestrate a card that offers a declination of meat and fish tartars and dishes exclusively raw - or almost!

Salads

Salade César - Tartares & Co

Salade César

Salade romaine, copeaux de parmesan, croutons, avocats, poulet rôti, bacon, sauce césar

CHF 16.00

Nicht mehr auf Lager
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Salade César
Salade romaine, copeaux de parmesan, croutons, avocats, poulet rôti, bacon, sauce césar
CHF 16.00
Salade Japonaise - Tartares & Co

Salade Japonaise

Cube de thon mariné, algues wakame, radis japonais, graine de sésame, mayonnaise au wasabi

CHF 16.00

Nicht mehr auf Lager
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Salade Japonaise
Cube de thon mariné, algues wakame, radis japonais, graine de sésame, mayonnaise au wasabi
CHF 16.00
Salade Burrata - Tartares & Co

Salade Burrata

Burrata de chez "Casa Mozzarella", tomates, roquette, ails confit

CHF 16.00

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Salade Burrata
Burrata de chez "Casa Mozzarella", tomates, roquette, ails confit
CHF 16.00

Tartar

Beef - Tartares & Co

Beef

Country potatoes and coleslaw

CHF 23.00

Nicht mehr auf Lager
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Beef
Country potatoes and coleslaw
CHF 23.00
Salmon - Tartares & Co

Salmon

Country potatoes and coleslaw

CHF 23.00

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Salmon
Country potatoes and coleslaw
CHF 23.00
Bream - Tartares & Co

Bream

Country potatoes and coleslaw

CHF 23.00

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Bream
Country potatoes and coleslaw
CHF 23.00
Tuna - Tartares & Co

Tuna

Country potatoes and coleslaw

CHF 26.00

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Tuna
Country potatoes and coleslaw
CHF 26.00

Suggestions

Poke Bowl - Tartares & Co

Poke Bowl

Thon mariné, avocat, algues wakame, mangue, gingembre, radis, choux rouge

CHF 32.00

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Poke Bowl
Thon mariné, avocat, algues wakame, mangue, gingembre, radis, choux rouge
CHF 32.00
Végétarien - Tartares & Co

Végétarien

Boulgour, pomme verte, choux fleur, persil, poivron, pousse d'épinard, tomates, séchées, basilic, mozzarella, oeuf parfait

CHF 29.00

Nicht mehr auf Lager
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Végétarien
Boulgour, pomme verte, choux fleur, persil, poivron, pousse d'épinard, tomates, séchées, basilic, mozzarella, oeuf parfait
CHF 29.00
Boeuf Andalou - Tartares & Co

Boeuf Andalou

Tartare de boeuf, piment piquillos, manchego, jambon pata negra

CHF 34.00

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Boeuf Andalou
Tartare de boeuf, piment piquillos, manchego, jambon pata negra
CHF 34.00
Tartare de homard - Tartares & Co

Tartare de homard

Homard rôti, avocat, oignons rouge, céleri branche, persil plat, aneth, jus de citron, gaspacho

CHF 39.00

Nicht mehr auf Lager
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Tartare de homard
Homard rôti, avocat, oignons rouge, céleri branche, persil plat, aneth, jus de citron, gaspacho
CHF 39.00

Ceviches

Ceviche Daurade et Mangue - Tartares & Co

Ceviche Daurade et Mangue

Salade romaine, copeaux de parmesan, croutons, avocats, poulet rôti, bacon, sauce césar

CHF 14.00

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Ceviche Daurade et Mangue
Salade romaine, copeaux de parmesan, croutons, avocats, poulet rôti, bacon, sauce césar
CHF 14.00
Ceviche Thon et Avocat - Tartares & Co

Ceviche Thon et Avocat

Thon rouge, avocat, citron vert, tomates, oignons rouges, coriandre, piments, chips de banane plantain

CHF 16.00

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Ceviche Thon et Avocat
Thon rouge, avocat, citron vert, tomates, oignons rouges, coriandre, piments, chips de banane plantain
CHF 16.00

Carpaccios

Carpaccio de Poulpe - Tartares & Co

Carpaccio de Poulpe

Carpaccio de poulpe, oignons rouges, ail, tomates, persil, poivrons, huile d'olive, citron jaune

CHF 15.00

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Carpaccio de Poulpe
Carpaccio de poulpe, oignons rouges, ail, tomates, persil, poivrons, huile d'olive, citron jaune
CHF 15.00
Beef Carpaccio - Tartares & Co

Beef Carpaccio

Cube de thon mariné, algues wakame, radis japonais, graine de sésame, mayonnaise au wasabi

CHF 14.00

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Beef Carpaccio
Cube de thon mariné, algues wakame, radis japonais, graine de sésame, mayonnaise au wasabi
CHF 14.00

Desserts

Cheesecake - Tartares & Co

Cheesecake

Fruits rouge - Mangue / Fruits de la passion / Daim / Nature

CHF 11.00

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Cheesecake
Fruits rouge - Mangue / Fruits de la passion / Daim / Nature
CHF 11.00
Fondant au chocolat - Tartares & Co

Fondant au chocolat

Mousse de mascarpone et cramble noisette

CHF 9.00

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Fondant au chocolat
Mousse de mascarpone et cramble noisette
CHF 9.00
Tarte de fruits frais - Tartares & Co

Tarte de fruits frais

Coulis de fruits rouge

CHF 9.00

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Tarte de fruits frais
Coulis de fruits rouge
CHF 9.00

Boissons

Coca-cola - Tartares & Co

Coca-cola

33 cl

CHF 5.50

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Coca-cola
33 cl
CHF 5.50
Coca-cola zéro - Tartares & Co

Coca-cola zéro

33 cl

CHF 5.50

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Coca-cola zéro
33 cl
CHF 5.50
Ice Tea - Tartares & Co

Ice Tea

50 cl

CHF 5.00

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Ice Tea
50 cl
CHF 5.00
Urban Kombucha - Tartares & Co

Urban Kombucha

 

CHF 7.00

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Urban Kombucha
CHF 7.00
Bière l'Embuscade - Tartares & Co

Bière l'Embuscade

 

CHF 7.00

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Bière l'Embuscade
CHF 7.00

Vins

Domaine de l'escartes - Tartares & Co

Domaine de l'escartes

2015 Grenache, Syrah, Mourvèdre Bio AOP Languedoc « Tradition », France

CHF 42.00

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Domaine de l'escartes
2015 Grenache, Syrah, Mourvèdre Bio AOP Languedoc « Tradition », France
CHF 42.00
Pinot noit - Tartares & Co

Pinot noit

2016 Domaine des Crêtets – AOC Genève, Suisse

CHF 48.00

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Pinot noit
2016 Domaine des Crêtets – AOC Genève, Suisse
CHF 48.00
Château Senejac - Tartares & Co

Château Senejac

2014 Cru Bourgeois, Haut médoc, France

CHF 49.00

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Château Senejac
2014 Cru Bourgeois, Haut médoc, France
CHF 49.00
Chasselas vieilles vignes - Tartares & Co

Chasselas vieilles vignes

2016 100% Chasselas Domaine des Abeilles d’Or, Suisse Fruité

CHF 42.00

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Chasselas vieilles vignes
2016 100% Chasselas Domaine des Abeilles d’Or, Suisse Fruité
CHF 42.00
Domaine de laballe - Tartares & Co

Domaine de laballe

2016 IGP Côtes de Gascogne, « Les Terres Basses », France

CHF 48.00

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Domaine de laballe
2016 IGP Côtes de Gascogne, « Les Terres Basses », France
CHF 48.00
Kein Spezialangebot

Cécilia Beretta

2016 Pinot Grigio del Veneto « Luna » Italie

CHF 48.00

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Cécilia Beretta
2016 Pinot Grigio del Veneto « Luna » Italie
CHF 48.00
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Rosé de gamay la plantée

2015 100% Gamay Domaine des Crétêts, Suisse Sec

CHF 42.00

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Rosé de gamay la plantée
2015 100% Gamay Domaine des Crétêts, Suisse Sec
CHF 42.00
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Chateau minuty le M

2015 AOP Côte d’Aix-en-Provence, France Fruité

CHF 48.00

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Chateau minuty le M
2015 AOP Côte d’Aix-en-Provence, France Fruité
CHF 48.00
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Veuve Clicquot

Carte jaune

CHF 100.00

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Veuve Clicquot
Carte jaune
CHF 100.00