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Vicolo39

Pasta, Burger, Risotto

Une cuisine bourgeoise enracinée dans les traditions, faite de souvenirs et d’expériences liées au goût et à la convivialité. Les expériences du Chef, acquises en Italie et en Europe, se fondent dans la culture locale.

Öffnungszeiten

Mo. - So.11:30 - 14:30, 18:30 - 21:30

Adresse

Rue Ancienne 39, 1227 Carouge, Suisse

Vicolo39

Pasta, Burger, Risotto

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Focaccia

Il Tagliere - Vicolo39

Il Tagliere

Base de pizza au romarin, sélection de charcuterie et fromages italiens

CHF 25.00

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Il Tagliere
Base de pizza au romarin, sélection de charcuterie et fromages italiens
CHF 25.00
Stracchino E Mortadella - Vicolo39

Stracchino E Mortadella

Base de pizza au romarin, fromage Stracchino, mortadelle à la pistache et vinaigre balsamique

CHF 23.00

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Stracchino E Mortadella
Base de pizza au romarin, fromage Stracchino, mortadelle à la pistache et vinaigre balsamique
CHF 23.00
Burrata E Pomodori - Vicolo39

Burrata E Pomodori

Base de Pizza sauce tomate, tomates cerises fraiches, Burrata des ‘’Pouilles’’ et huile d’olive extra vierge

CHF 21.00

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Burrata E Pomodori
Base de Pizza sauce tomate, tomates cerises fraiches, Burrata des ‘’Pouilles’’ et huile d’olive extra vierge
CHF 21.00

Insalate

Fattoria - Vicolo39

Fattoria

Magret de canard fumé, œuf dur, croutons, parmesan, sauce fermière

CHF 19.00

Nicht mehr auf Lager
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Fattoria
Magret de canard fumé, œuf dur, croutons, parmesan, sauce fermière
CHF 19.00
Caprese di Burrata - Vicolo39

Caprese di Burrata

Duo de tomates, burrata des Pouilles et vinaigre balsamique

CHF 18.00

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Caprese di Burrata
Duo de tomates, burrata des Pouilles et vinaigre balsamique
CHF 18.00

Pasta

Rigatoni Alla Carbonara - Vicolo39

Rigatoni Alla Carbonara

Pâtes, guanciale, œuf fermier, pecorino romain et poivre

CHF 25.00

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Rigatoni Alla Carbonara
Pâtes, guanciale, œuf fermier, pecorino romain et poivre
CHF 25.00
Spaghetti Di Nonna Ernesta.. Al Pomod'Oro - Vicolo39

Spaghetti Di Nonna Ernesta.. Al Pomod'Oro

Spaghettis aux trois tomates selon la recette antique de ma "Grand Mère"

CHF 21.00

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Spaghetti Di Nonna Ernesta.. Al Pomod'Oro
Spaghettis aux trois tomates selon la recette antique de ma "Grand Mère"
CHF 21.00
Tortello Alla Parmigiana Di Bufala - Vicolo39

Tortello Alla Parmigiana Di Bufala

Savoureux de tagliatelles au ragoût de bœuf traditionnel toscan coupé au couteau

CHF 26.00

Nicht mehr auf Lager
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Tortello Alla Parmigiana Di Bufala
Savoureux de tagliatelles au ragoût de bœuf traditionnel toscan coupé au couteau
CHF 26.00

Tagliatelle "Santoni" Al Ragu' Tradizionale

Agnolotti farcis avec aubergines et ricotta de bufflonne, coulis de tomate à l’huile d’olive, mousse chaude de parmesan 24 mois

CHF 23.00

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Tagliatelle "Santoni" Al Ragu' Tradizionale
Agnolotti farcis avec aubergines et ricotta de bufflonne, coulis de tomate à l’huile d’olive, mousse chaude de parmesan 24 mois
CHF 23.00

Burger Da Sempre

Vicolo Burger - Vicolo39

Vicolo Burger

Buns de votre choix, laitue, tomates, steak haché de bœuf 200gr. boucherie du Molard, oignon rouge et sauce cocktail

CHF 15.90

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Vicolo Burger
Buns de votre choix, laitue, tomates, steak haché de bœuf 200gr. boucherie du Molard, oignon rouge et sauce cocktail
CHF 15.90
Burger d'Alpeggio - Vicolo39

Burger d'Alpeggio

Buns de votre choix, laitue, tomates, steak haché de bœuf 200 gr. boucherie du Molard, oignon rouge, sauce cocktail et Fromage Fontina

CHF 16.50

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Burger d'Alpeggio
Buns de votre choix, laitue, tomates, steak haché de bœuf 200 gr. boucherie du Molard, oignon rouge, sauce cocktail et Fromage Fontina
CHF 16.50

Burger D'a.. Mare

Polpo E Patate - Vicolo39

Polpo E Patate

Buns de votre choix, poulpe frit, crème de patate douce, cime di rapa et tomates confites

CHF 19.00

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Polpo E Patate
Buns de votre choix, poulpe frit, crème de patate douce, cime di rapa et tomates confites
CHF 19.00
Sicilia - Vicolo39

Sicilia

Buns de votre choix, Burrata des ‘’Pouilles’’, gambas de Sicile, artichauts rôti s et huile d’olive extra vierge

CHF 22.00

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Sicilia
Buns de votre choix, Burrata des ‘’Pouilles’’, gambas de Sicile, artichauts rôti s et huile d’olive extra vierge
CHF 22.00
Granchio E Wakame - Vicolo39

Granchio E Wakame

Buns de votre choix, crabe soft-shell frit, sauce tartare, légumes croquants et algues wakamé

CHF 21.00

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Granchio E Wakame
Buns de votre choix, crabe soft-shell frit, sauce tartare, légumes croquants et algues wakamé
CHF 21.00

Burger D'Autore

Controfiletto - Vicolo39

Controfiletto

Buns de votre choix,faux -filet de boeuf suisse grillé, lardons, salade roquette, parmesan 24 mois d’affinage et vinaigre balsamique

CHF 22.00

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Controfiletto
Buns de votre choix,faux -filet de boeuf suisse grillé, lardons, salade roquette, parmesan 24 mois d’affinage et vinaigre balsamique
CHF 22.00
Pork'Ichauts - Vicolo39

Pork'Ichauts

Buns de votre choix, ribs de pork confit, scarola Napolitaine, fromage Pecorino, artichauts et mayonnaise à la moutarde ancienne

CHF 19.00

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Pork'Ichauts
Buns de votre choix, ribs de pork confit, scarola Napolitaine, fromage Pecorino, artichauts et mayonnaise à la moutarde ancienne
CHF 19.00

Accompagnaments

Frites du terroir Genevois - Vicolo39

Frites du terroir Genevois

CHF 4.00

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Frites du terroir Genevois
CHF 4.00
Frites de patata douce - Vicolo39

Frites de patata douce

CHF 4.00

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Frites de patata douce
CHF 4.00

Salade verte

CHF 4.00

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Salade verte
CHF 4.00

Über das Restaurant - Vicolo39

Découvrez dès maintenant les produits fraîchement préparés par le Chef, comme les délicieux burgers, focaccias et pasta . Alors n'attendez plus et commandez dès maintenant votre repas avec Smood et soyez livré en moins de 35 minutes !

Focaccia

Il Tagliere - Vicolo39

Il Tagliere

Base de pizza au romarin, sélection de charcuterie et fromages italiens

CHF 25.00

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Il Tagliere
Base de pizza au romarin, sélection de charcuterie et fromages italiens
CHF 25.00
Stracchino E Mortadella - Vicolo39

Stracchino E Mortadella

Base de pizza au romarin, fromage Stracchino, mortadelle à la pistache et vinaigre balsamique

CHF 23.00

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Stracchino E Mortadella
Base de pizza au romarin, fromage Stracchino, mortadelle à la pistache et vinaigre balsamique
CHF 23.00
Burrata E Pomodori - Vicolo39

Burrata E Pomodori

Base de Pizza sauce tomate, tomates cerises fraiches, Burrata des ‘’Pouilles’’ et huile d’olive extra vierge

CHF 21.00

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Burrata E Pomodori
Base de Pizza sauce tomate, tomates cerises fraiches, Burrata des ‘’Pouilles’’ et huile d’olive extra vierge
CHF 21.00

Insalate

Fattoria - Vicolo39

Fattoria

Magret de canard fumé, œuf dur, croutons, parmesan, sauce fermière

CHF 19.00

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Photo
Fattoria
Magret de canard fumé, œuf dur, croutons, parmesan, sauce fermière
CHF 19.00
Caprese di Burrata - Vicolo39

Caprese di Burrata

Duo de tomates, burrata des Pouilles et vinaigre balsamique

CHF 18.00

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Caprese di Burrata
Duo de tomates, burrata des Pouilles et vinaigre balsamique
CHF 18.00

Pasta

Rigatoni Alla Carbonara - Vicolo39

Rigatoni Alla Carbonara

Pâtes, guanciale, œuf fermier, pecorino romain et poivre

CHF 25.00

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Rigatoni Alla Carbonara
Pâtes, guanciale, œuf fermier, pecorino romain et poivre
CHF 25.00
Spaghetti Di Nonna Ernesta.. Al Pomod'Oro - Vicolo39

Spaghetti Di Nonna Ernesta.. Al Pomod'Oro

Spaghettis aux trois tomates selon la recette antique de ma "Grand Mère"

CHF 21.00

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Spaghetti Di Nonna Ernesta.. Al Pomod'Oro
Spaghettis aux trois tomates selon la recette antique de ma "Grand Mère"
CHF 21.00
Tortello Alla Parmigiana Di Bufala - Vicolo39

Tortello Alla Parmigiana Di Bufala

Savoureux de tagliatelles au ragoût de bœuf traditionnel toscan coupé au couteau

CHF 26.00

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Tortello Alla Parmigiana Di Bufala
Savoureux de tagliatelles au ragoût de bœuf traditionnel toscan coupé au couteau
CHF 26.00

Tagliatelle "Santoni" Al Ragu' Tradizionale

Agnolotti farcis avec aubergines et ricotta de bufflonne, coulis de tomate à l’huile d’olive, mousse chaude de parmesan 24 mois

CHF 23.00

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Tagliatelle "Santoni" Al Ragu' Tradizionale
Agnolotti farcis avec aubergines et ricotta de bufflonne, coulis de tomate à l’huile d’olive, mousse chaude de parmesan 24 mois
CHF 23.00

Burger Da Sempre

Vicolo Burger - Vicolo39

Vicolo Burger

Buns de votre choix, laitue, tomates, steak haché de bœuf 200gr. boucherie du Molard, oignon rouge et sauce cocktail

CHF 15.90

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Vicolo Burger
Buns de votre choix, laitue, tomates, steak haché de bœuf 200gr. boucherie du Molard, oignon rouge et sauce cocktail
CHF 15.90
Burger d'Alpeggio - Vicolo39

Burger d'Alpeggio

Buns de votre choix, laitue, tomates, steak haché de bœuf 200 gr. boucherie du Molard, oignon rouge, sauce cocktail et Fromage Fontina

CHF 16.50

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Burger d'Alpeggio
Buns de votre choix, laitue, tomates, steak haché de bœuf 200 gr. boucherie du Molard, oignon rouge, sauce cocktail et Fromage Fontina
CHF 16.50

Burger D'a.. Mare

Polpo E Patate - Vicolo39

Polpo E Patate

Buns de votre choix, poulpe frit, crème de patate douce, cime di rapa et tomates confites

CHF 19.00

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Polpo E Patate
Buns de votre choix, poulpe frit, crème de patate douce, cime di rapa et tomates confites
CHF 19.00
Sicilia - Vicolo39

Sicilia

Buns de votre choix, Burrata des ‘’Pouilles’’, gambas de Sicile, artichauts rôti s et huile d’olive extra vierge

CHF 22.00

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Sicilia
Buns de votre choix, Burrata des ‘’Pouilles’’, gambas de Sicile, artichauts rôti s et huile d’olive extra vierge
CHF 22.00
Granchio E Wakame - Vicolo39

Granchio E Wakame

Buns de votre choix, crabe soft-shell frit, sauce tartare, légumes croquants et algues wakamé

CHF 21.00

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Granchio E Wakame
Buns de votre choix, crabe soft-shell frit, sauce tartare, légumes croquants et algues wakamé
CHF 21.00

Burger D'Autore

Controfiletto - Vicolo39

Controfiletto

Buns de votre choix,faux -filet de boeuf suisse grillé, lardons, salade roquette, parmesan 24 mois d’affinage et vinaigre balsamique

CHF 22.00

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Controfiletto
Buns de votre choix,faux -filet de boeuf suisse grillé, lardons, salade roquette, parmesan 24 mois d’affinage et vinaigre balsamique
CHF 22.00
Pork'Ichauts - Vicolo39

Pork'Ichauts

Buns de votre choix, ribs de pork confit, scarola Napolitaine, fromage Pecorino, artichauts et mayonnaise à la moutarde ancienne

CHF 19.00

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Pork'Ichauts
Buns de votre choix, ribs de pork confit, scarola Napolitaine, fromage Pecorino, artichauts et mayonnaise à la moutarde ancienne
CHF 19.00

Accompagnaments

Frites du terroir Genevois - Vicolo39

Frites du terroir Genevois

CHF 4.00

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Frites du terroir Genevois
CHF 4.00
Frites de patata douce - Vicolo39

Frites de patata douce

CHF 4.00

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Frites de patata douce
CHF 4.00

Salade verte

CHF 4.00

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Salade verte
CHF 4.00