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Vicolo39
1227 - Carouge

Burger, Pasta, Risotto

Une cuisine bourgeoise enracinée dans les traditions, faite de souvenirs et d’expériences liées au goût et à la convivialité. Les expériences du Chef, acquises en Italie et en Europe, se fondent dans la culture locale.

Öffnungszeiten

Mo. - So.11:30 - 14:00, 18:30 - 21:30

Adresse

Rue Ancienne 39, 1227 Carouge, Suisse

Vicolo39

Burger, Pasta, Risotto

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Burger Da Sempre

Vicolo Burger - Vicolo39

Vicolo Burger

Buns de votre choix, laitue, tomates, steak haché de bœuf 200gr. boucherie du Molard, oignon rouge et sauce cocktail

CHF 15.90

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Vicolo Burger
Buns de votre choix, laitue, tomates, steak haché de bœuf 200gr. boucherie du Molard, oignon rouge et sauce cocktail
CHF 15.90
Burger d'Alpeggio - Vicolo39

Burger d'Alpeggio

Buns de votre choix, laitue, tomates, steak haché de bœuf 200 gr. boucherie du Molard, oignon rouge, sauce cocktail et Fromage Fontina

CHF 16.50

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Burger d'Alpeggio
Buns de votre choix, laitue, tomates, steak haché de bœuf 200 gr. boucherie du Molard, oignon rouge, sauce cocktail et Fromage Fontina
CHF 16.50

Focaccia

Il Tagliere - Vicolo39

Il Tagliere

Base de pizza au romarin, sélection de charcuterie et fromages italiens

CHF 25.00

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Il Tagliere
Base de pizza au romarin, sélection de charcuterie et fromages italiens
CHF 25.00

Pasta

Spaghetti Di Nonna Ernesta.. Al Pomod'Oro - Vicolo39

Spaghetti Di Nonna Ernesta.. Al Pomod'Oro

Spaghettis aux trois tomates selon la recette antique de ma "Grand Mère"

CHF 21.00

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Spaghetti Di Nonna Ernesta.. Al Pomod'Oro
Spaghettis aux trois tomates selon la recette antique de ma "Grand Mère"
CHF 21.00
Tortello Alla Parmigiana Di Bufala - Vicolo39

Tortello Alla Parmigiana Di Bufala

Savoureux de tagliatelles au ragoût de bœuf traditionnel toscan coupé au couteau

CHF 26.00

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Tortello Alla Parmigiana Di Bufala
Savoureux de tagliatelles au ragoût de bœuf traditionnel toscan coupé au couteau
CHF 26.00

FUSILLONI SALSICCIA, BURRATA E FINOCCHIETTO ’’

Fusilloni au ragout de saucisse de porc, onion confit, fenouil et crème de burrata des ‘’Pouilles’’

CHF 25.00

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FUSILLONI SALSICCIA, BURRATA E FINOCCHIETTO ’’
Fusilloni au ragout de saucisse de porc, onion confit, fenouil et crème de burrata des ‘’Pouilles’’
CHF 25.00

ZITI ALLA GENOVESE DI VITELLO E PECORINO DI PIENZA

Ziti napolitain avec ragôut de Veau cuit lentament avec oignons confit et fromage pecorino de Pienza

CHF 26.00

Nicht mehr auf Lager
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ZITI ALLA GENOVESE DI VITELLO E PECORINO DI PIENZA
Ziti napolitain avec ragôut de Veau cuit lentament avec oignons confit et fromage pecorino de Pienza
CHF 26.00

Burger D'a.. Mare

Polpo E Patate - Vicolo39

Polpo E Patate

Buns de votre choix, poulpe frit, crème de patate douce, cime di rapa et tomates confites

CHF 19.00

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Polpo E Patate
Buns de votre choix, poulpe frit, crème de patate douce, cime di rapa et tomates confites
CHF 19.00

Burger D'Autore

Controfiletto - Vicolo39

Controfiletto

Buns de votre choix,faux -filet de boeuf suisse grillé, lardons, salade roquette, parmesan 24 mois d’affinage et vinaigre balsamique

CHF 22.00

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Controfiletto
Buns de votre choix,faux -filet de boeuf suisse grillé, lardons, salade roquette, parmesan 24 mois d’affinage et vinaigre balsamique
CHF 22.00

Accompagnaments

Frites du terroir Genevois - Vicolo39

Frites du terroir Genevois

CHF 4.00

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Frites du terroir Genevois
CHF 4.00
Frites de patata douce - Vicolo39

Frites de patata douce

CHF 4.00

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Frites de patata douce
CHF 4.00

Salade verte

CHF 4.00

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Salade verte
CHF 4.00

Carne&pesce Secondi

GRIGLIATA DI PESCE VICOLO39 (Selon la pèche)

Filet de poisson, calamars et gambas "simplement grilée" servie avec salade et sauce au Salmoriglio

CHF 38.00

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GRIGLIATA DI PESCE VICOLO39 (Selon la pèche)
Filet de poisson, calamars et gambas "simplement grilée" servie avec salade et sauce au Salmoriglio
CHF 38.00

POLPO ARROSTO N’DUJA E PATATE DOLCI

Poulpe roti, purée de patate douce, piperade au chorizo et sauce à l’orange

CHF 38.00

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POLPO ARROSTO N’DUJA E PATATE DOLCI
Poulpe roti, purée de patate douce, piperade au chorizo et sauce à l’orange
CHF 38.00

FARAONA FARCITA AL FOIE GRAS, ALBICOCCHE E SALSA AL CAFFE’

Pintade fermière roti, farci au foie gras et abricot , carottes glacées et pakchoy et jus de volaille au caffé

CHF 36.00

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FARAONA FARCITA AL FOIE GRAS, ALBICOCCHE E SALSA AL CAFFE’
Pintade fermière roti, farci au foie gras et abricot , carottes glacées et pakchoy et jus de volaille au caffé
CHF 36.00

Dessert

MILLEFOGLIE CREMA VANIGLIA e FRAGOLE

Millefeuille délicieusement garnie d’une déclinaison de fraise sur une oncteuse crème diplomate à la vanille

CHF 10.00

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MILLEFOGLIE CREMA VANIGLIA e FRAGOLE
Millefeuille délicieusement garnie d’une déclinaison de fraise sur une oncteuse crème diplomate à la vanille
CHF 10.00

Boisson Baladin

Cola

CHF 5.00

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Cola
CHF 5.00

Ginger

CHF 5.00

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Ginger
CHF 5.00

Mela Zen

CHF 5.00

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Mela Zen
CHF 5.00

Cedrata

CHF 5.00

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Cedrata
CHF 5.00

Tonica al fieno

CHF 5.00

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Tonica al fieno
CHF 5.00

Spuma nera

CHF 5.00

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Spuma nera
CHF 5.00

Vins 750cl

Rosè di Puglia “Primitivo”

CHF 35.00

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Rosè di Puglia “Primitivo”
CHF 35.00

Vermentino Streda “Villa da Vinci ”IGT

CHF 35.00

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Vermentino Streda “Villa da Vinci ”IGT
CHF 35.00

Montepulciano d’Abruzzo “Masciarelli”

CHF 35.00

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Montepulciano d’Abruzzo “Masciarelli”
CHF 35.00

Über das Restaurant - Vicolo39

Découvrez dès maintenant les produits fraîchement préparés par le Chef, comme les délicieux burgers, focaccias et pasta . Alors n'attendez plus et commandez dès maintenant votre repas avec Smood et soyez livré en moins de 35 minutes !

Burger Da Sempre

Vicolo Burger - Vicolo39

Vicolo Burger

Buns de votre choix, laitue, tomates, steak haché de bœuf 200gr. boucherie du Molard, oignon rouge et sauce cocktail

CHF 15.90

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Vicolo Burger
Buns de votre choix, laitue, tomates, steak haché de bœuf 200gr. boucherie du Molard, oignon rouge et sauce cocktail
CHF 15.90
Burger d'Alpeggio - Vicolo39

Burger d'Alpeggio

Buns de votre choix, laitue, tomates, steak haché de bœuf 200 gr. boucherie du Molard, oignon rouge, sauce cocktail et Fromage Fontina

CHF 16.50

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Burger d'Alpeggio
Buns de votre choix, laitue, tomates, steak haché de bœuf 200 gr. boucherie du Molard, oignon rouge, sauce cocktail et Fromage Fontina
CHF 16.50

Focaccia

Il Tagliere - Vicolo39

Il Tagliere

Base de pizza au romarin, sélection de charcuterie et fromages italiens

CHF 25.00

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Il Tagliere
Base de pizza au romarin, sélection de charcuterie et fromages italiens
CHF 25.00

Pasta

Spaghetti Di Nonna Ernesta.. Al Pomod'Oro - Vicolo39

Spaghetti Di Nonna Ernesta.. Al Pomod'Oro

Spaghettis aux trois tomates selon la recette antique de ma "Grand Mère"

CHF 21.00

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Spaghetti Di Nonna Ernesta.. Al Pomod'Oro
Spaghettis aux trois tomates selon la recette antique de ma "Grand Mère"
CHF 21.00
Tortello Alla Parmigiana Di Bufala - Vicolo39

Tortello Alla Parmigiana Di Bufala

Savoureux de tagliatelles au ragoût de bœuf traditionnel toscan coupé au couteau

CHF 26.00

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Tortello Alla Parmigiana Di Bufala
Savoureux de tagliatelles au ragoût de bœuf traditionnel toscan coupé au couteau
CHF 26.00

FUSILLONI SALSICCIA, BURRATA E FINOCCHIETTO ’’

Fusilloni au ragout de saucisse de porc, onion confit, fenouil et crème de burrata des ‘’Pouilles’’

CHF 25.00

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FUSILLONI SALSICCIA, BURRATA E FINOCCHIETTO ’’
Fusilloni au ragout de saucisse de porc, onion confit, fenouil et crème de burrata des ‘’Pouilles’’
CHF 25.00

ZITI ALLA GENOVESE DI VITELLO E PECORINO DI PIENZA

Ziti napolitain avec ragôut de Veau cuit lentament avec oignons confit et fromage pecorino de Pienza

CHF 26.00

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ZITI ALLA GENOVESE DI VITELLO E PECORINO DI PIENZA
Ziti napolitain avec ragôut de Veau cuit lentament avec oignons confit et fromage pecorino de Pienza
CHF 26.00

Burger D'a.. Mare

Polpo E Patate - Vicolo39

Polpo E Patate

Buns de votre choix, poulpe frit, crème de patate douce, cime di rapa et tomates confites

CHF 19.00

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Polpo E Patate
Buns de votre choix, poulpe frit, crème de patate douce, cime di rapa et tomates confites
CHF 19.00

Burger D'Autore

Controfiletto - Vicolo39

Controfiletto

Buns de votre choix,faux -filet de boeuf suisse grillé, lardons, salade roquette, parmesan 24 mois d’affinage et vinaigre balsamique

CHF 22.00

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Controfiletto
Buns de votre choix,faux -filet de boeuf suisse grillé, lardons, salade roquette, parmesan 24 mois d’affinage et vinaigre balsamique
CHF 22.00

Accompagnaments

Frites du terroir Genevois - Vicolo39

Frites du terroir Genevois

CHF 4.00

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Frites du terroir Genevois
CHF 4.00
Frites de patata douce - Vicolo39

Frites de patata douce

CHF 4.00

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Frites de patata douce
CHF 4.00

Salade verte

CHF 4.00

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Salade verte
CHF 4.00

Carne&pesce Secondi

GRIGLIATA DI PESCE VICOLO39 (Selon la pèche)

Filet de poisson, calamars et gambas "simplement grilée" servie avec salade et sauce au Salmoriglio

CHF 38.00

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GRIGLIATA DI PESCE VICOLO39 (Selon la pèche)
Filet de poisson, calamars et gambas "simplement grilée" servie avec salade et sauce au Salmoriglio
CHF 38.00

POLPO ARROSTO N’DUJA E PATATE DOLCI

Poulpe roti, purée de patate douce, piperade au chorizo et sauce à l’orange

CHF 38.00

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POLPO ARROSTO N’DUJA E PATATE DOLCI
Poulpe roti, purée de patate douce, piperade au chorizo et sauce à l’orange
CHF 38.00

FARAONA FARCITA AL FOIE GRAS, ALBICOCCHE E SALSA AL CAFFE’

Pintade fermière roti, farci au foie gras et abricot , carottes glacées et pakchoy et jus de volaille au caffé

CHF 36.00

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FARAONA FARCITA AL FOIE GRAS, ALBICOCCHE E SALSA AL CAFFE’
Pintade fermière roti, farci au foie gras et abricot , carottes glacées et pakchoy et jus de volaille au caffé
CHF 36.00

Dessert

MILLEFOGLIE CREMA VANIGLIA e FRAGOLE

Millefeuille délicieusement garnie d’une déclinaison de fraise sur une oncteuse crème diplomate à la vanille

CHF 10.00

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MILLEFOGLIE CREMA VANIGLIA e FRAGOLE
Millefeuille délicieusement garnie d’une déclinaison de fraise sur une oncteuse crème diplomate à la vanille
CHF 10.00

Boisson Baladin

Cola

CHF 5.00

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Cola
CHF 5.00

Ginger

CHF 5.00

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Ginger
CHF 5.00

Mela Zen

CHF 5.00

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Mela Zen
CHF 5.00

Cedrata

CHF 5.00

Nicht mehr auf Lager
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Cedrata
CHF 5.00

Tonica al fieno

CHF 5.00

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Tonica al fieno
CHF 5.00

Spuma nera

CHF 5.00

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Spuma nera
CHF 5.00

Vins 750cl

Rosè di Puglia “Primitivo”

CHF 35.00

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Rosè di Puglia “Primitivo”
CHF 35.00

Vermentino Streda “Villa da Vinci ”IGT

CHF 35.00

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Vermentino Streda “Villa da Vinci ”IGT
CHF 35.00

Montepulciano d’Abruzzo “Masciarelli”

CHF 35.00

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Montepulciano d’Abruzzo “Masciarelli”
CHF 35.00