
Union Restaurant du Théatre
Burger

Über das Restaurant - Union Restaurant du Théatre
L’UNION RESTAURANT DU THEATRE vous propose ses délicieux burgers fait maison, composés de
produit locaux et de haute qualité. Les personnes véganes et végétariennes sont les bienvenues.
Notre pain est disponible sans gluten et sans lactose. Bœuf 100% Suisse et 100% pur bœuf.
Burger du Mois

Burger du mois
Steak de bœuf, bacon, Bleuchâtel, tomate, oignons confits, sauce BBQ, roquette
CHF 25.00

Burgers

Classic Cheese
Beef steak, cheddar, tomatoes, onions, lettuce, ketchup, mustard, mayonnaise. Accompaniment of your choice.
CHF 22.00


Bacon and Cheese
Beef steak, cheddar, bacon, tomatoes, onions, lettuce, BBQ sauce, mayonnaise. Accompaniment of your choice.
CHF 25.00


Vegan Burger
Chickpea steak and coral lentil, guacamole, soy yogurt sauce, tomato, cucumber, lettuce, soy sprouts. Accompaniment of your choice.
CHF 26.00


Chicken Panko
Breaded chicken fillet, candied peppers, shiitake, guacamole, lettuce, sweet and sour sauce, cheddar. Accompaniment of your choice.
CHF 27.00


Brie Bacon
Beef steak, fruit mustard, apple, Brie de Meaux, spinach leaves, bacon, ketchup. Accompaniment of your choice.
CHF 27.00


L'Alpin
Beef steak, raw ham, pickle, aged raclette, rocket, mustard, ketchup. Accompaniment of your choice.
CHF 27.00

Softs drinks

Fuze tea 33cl canette
Black ice tea, pêche hibiscus
CHF 4.00


Coca Cola 33cl canette
CHF 4.00


Coca cola 0 33cl canette
CHF 4.00


Valser pétillante 50cl pet
CHF 4.00

Bières artisanales

La Ronde, bière blonde bio
Bière blonde bio, 33cl, 5% vol.alc Brasserie la Comète, la Chaux-de-Fonds
CHF 6.50


La Narvale IPA
Bière ambrée IPA, 33cl, 6.5% vol.alc Brasserie la Meute, la Chaux-de-Fonds
CHF 6.50


L'Alpaca, blanche au mate
Bière blanche au mate, 33cl, 4.5% vol.alc Brasserie La meute, la Chaux-de-Fonds
CHF 6.50


La Ribs, ambrée fumée
Bière ambrée fumée, 33cl, 5% vol.alc Brasserie la Meute, la Chaux-de-Fonds
CHF 6.50


White spelt
White beer with barley and spelt 33 cl, 4.9% vol.alc Brasserie la Comète, La Chaux-de-Fonds
CHF 6.50

Vins

Vin Blanc de Neuchâtel, 75cl
Vin Blanc de Neuchâtel, Caves de Chambleau, Neuchâtel – CH Chasselas
CHF 35.00


Pinot noir de Neuchâtel, 75cl
Pinot Noir de Neuchâtel Caves de Chambleau Pinot Noir Neuchâtel – CH
CHF 40.00


Métissage "Cuvée Pénélope", 75cl
Métissage « Cuvée Pénélope » Caves de Chambleau Gamaret et Garanoir Neuchâtel – CH
CHF 49.00


Œil de Perdrix de Neuchâtel, 75cl
Œil de Perdrix de Neuchâtel Caves de Chambleau Pinot Noir Neuchâtel – CH
CHF 40.00

Les suppléments

Frites
Frites classiques
CHF 3.00


Frites de pomme de terre douce
Frites de pomme de terre douce
CHF 3.00


Salade
Salade verte
CHF 3.00

Dishes

Cordon bleu
Filet de porc, jambon cru, raclette affinée, servi avec frite et salade
CHF 29.00


Linguines sauce forestière
Pâtes aux champignons, crème et parmesan
CHF 21.00


Tartare de saumon
Tartare de saumon au naturel, servi avec salade et toasts (contient des échalottes)
CHF 26.00


Salade composée
Bacon, œuf dur, crudités, graines, croutons, sauce maison
CHF 16.00
