Aux Fleurs de la Terre

Aux Fleurs de la Terre

Starters

Rice cracker, leeks, potatoes, onion, herbs

CHF 9.00
Beef roll
Rice cracker, leeks, potatoes, onion, herbs
CHF 9.00

Rice cracker, leeks, potatoes, onion, herbs

CHF 9.00
Lamb roll
Rice cracker, leeks, potatoes, onion, herbs
CHF 9.00

2 pieces of fried samosa, stuffed with vegetables and herbs

CHF 7.00
Vegetable samosa
2 pieces of fried samosa, stuffed with vegetables and herbs
CHF 7.00

2 pieces of fried samosa, stuffed with meat and herbs

CHF 9.00
Meat samosa
2 pieces of fried samosa, stuffed with meat and herbs
CHF 9.00

Fried shrimps with herbs

CHF 15.00
Chingri Pakora
Fried shrimps with herbs
CHF 15.00

Beignet de dhal frits

CHF 9.00
Vadai
Beignet de dhal frits
CHF 9.00

Curry d'épinards au fromage

CHF 9.00
Palak Paneer
Curry d'épinards au fromage
CHF 9.00

Soup

Red lentils soup, tomatoes and herbs

CHF 7.50
Dal soup
Red lentils soup, tomatoes and herbs
CHF 7.50

Tandoori

Lamb marinated with herbs, candied onions, grilled in oven tandoori

CHF 38.00
Lamb skewer
Lamb marinated with herbs, candied onions, grilled in oven tandoori
CHF 38.00

Marinated beef with herbs, grilled in oven tandoori

CHF 29.00
Beef skewer
Marinated beef with herbs, grilled in oven tandoori
CHF 29.00

Chicken wings marinated with herbs, candied onion, grilled in oven tandoori

CHF 32.00
Chicken tandoori
Chicken wings marinated with herbs, candied onion, grilled in oven tandoori
CHF 32.00

King prawn shelled marinated with herbs, grilled in oven tandoori

CHF 32.00
King prawn Tandoori
King prawn shelled marinated with herbs, grilled in oven tandoori
CHF 32.00

Chicken skewer marinatd with herbs, candied onions, grilled in oven tandoori

CHF 32.00
Chicken Tikka
Chicken skewer marinatd with herbs, candied onions, grilled in oven tandoori
CHF 32.00

Shrimp & king Prawn

King prawn shelled, madras curry, pineaple and coconut milk

CHF 32.00
Madras King prawn
King prawn shelled, madras curry, pineaple and coconut milk
CHF 32.00

Gambas accompagnées de leur sauce Colombo épicée

CHF 33.00
Gambas Colombo
Gambas accompagnées de leur sauce Colombo épicée
CHF 33.00

Espadon et sa sauce au curry et au lait de coco

CHF 39.00
Fish Curry
Espadon et sa sauce au curry et au lait de coco
CHF 39.00

Espadon mariné aux épices sur pied de sel de l'Himalaya

CHF 39.00
Fish Fried
Espadon mariné aux épices sur pied de sel de l'Himalaya
CHF 39.00

Lamb

Lamb cooked in herbs. Served with basmati rice

CHF 32.00
Biriani lamb
Lamb cooked in herbs. Served with basmati rice
CHF 32.00

A bit spicy

CHF 34.00
Curry lamb
A bit spicy
CHF 34.00

Cream lamb

CHF 34.00
Korma lamb
Cream lamb
CHF 34.00

Lamb prepared with Madras sauce and coconut milk

CHF 39.00
Madras Lamb
Lamb prepared with Madras sauce and coconut milk
CHF 39.00

Lamb grilled tandoori style and cooked with ginger, garlic, coriander and fresh chili

CHF 38.00
Tikka massala lamb
Lamb grilled tandoori style and cooked with ginger, garlic, coriander and fresh chili
CHF 38.00

Curry d'agneau aux épices du Kashmir

CHF 39.00
Agneau Green Kashmir
Curry d'agneau aux épices du Kashmir
CHF 39.00

Beef

A bit spicy

CHF 32.00
Curry beef
A bit spicy
CHF 32.00

Beef curry preparated with Vindaloo sauce, very spicy

CHF 32.00
Vndaloo beef
Beef curry preparated with Vindaloo sauce, very spicy
CHF 32.00

Boeuf frit mariné aux épices

CHF 33.00
Beef fried
Boeuf frit mariné aux épices
CHF 33.00

Boeuf et sa sauce légèrement relevée

CHF 32.00
Beef Chukka
Boeuf et sa sauce légèrement relevée
CHF 32.00

Chicken

Chicken cooked with herbs and balsamic rice

CHF 32.00
Biriani chicken
Chicken cooked with herbs and balsamic rice
CHF 32.00

Chicken yoghurt, a bit spicy

CHF 32.00
Korma chicken
Chicken yoghurt, a bit spicy
CHF 32.00

Chicken grilled in tandoori style, cooked with ginger, garlic, coriander and fresh chili

CHF 32.00
Tikka massala chicken
Chicken grilled in tandoori style, cooked with ginger, garlic, coriander and fresh chili
CHF 32.00

Chicken with Vindaloo sauce, very spicy

CHF 32.00
Vindaloo chicken
Chicken with Vindaloo sauce, very spicy
CHF 32.00

Cuisses de poulet frites et sa sauce indienne

CHF 32.00
Poulet 65
Cuisses de poulet frites et sa sauce indienne
CHF 32.00

Suprême de poulet au yoghurt et aux épices du Sri Lanka

CHF 32.00
Poulet Kashmir
Suprême de poulet au yoghurt et aux épices du Sri Lanka
CHF 32.00

Suprême de poulet au beurre, lait de coco, cajou, menthe fraiches, tomates et ses épices

CHF 32.00
Butter Chicken
Suprême de poulet au beurre, lait de coco, cajou, menthe fraiches, tomates et ses épices
CHF 32.00

bread

Galette de blé complet farcie à l'oeuf et au beurre

CHF 7.00
Egg Paratha
Galette de blé complet farcie à l'oeuf et au beurre
CHF 7.00

Flat pastry cake stuffed with butter

CHF 5.50
Paratha
Flat pastry cake stuffed with butter
CHF 5.50

Bread done with wheat flour, cooked in oven

CHF 5.00
Naam
Bread done with wheat flour, cooked in oven
CHF 5.00

Flat pastry cake stuffed with goat cheese

CHF 7.00
Cheese naan
Flat pastry cake stuffed with goat cheese
CHF 7.00

Flat pastry cake stuffed with garlic

CHF 6.00
Garlic naan
Flat pastry cake stuffed with garlic
CHF 6.00

Végétarien

Mélange de légumes, Palak paneer, lentilles, vadaï

CHF 29.00
Thalis vegetables
Mélange de légumes, Palak paneer, lentilles, vadaï
CHF 29.00

Fine de galette à base de farine de pois chiche accompagnée par un sambar, lentilles, vadai et chutney

CHF 26.00
Dosai
Fine de galette à base de farine de pois chiche accompagnée par un sambar, lentilles, vadai et chutney
CHF 26.00

Fine Galette à base de farine de pois chiche, farcie aux pommes de terre et épice avec sambar

CHF 32.00
Dosai Masala
Fine Galette à base de farine de pois chiche, farcie aux pommes de terre et épice avec sambar
CHF 32.00

accompagné de lentilles et de riz

CHF 18.00
Mix Légumes
accompagné de lentilles et de riz
CHF 18.00

Desserts

Mousse à la mangue
CHF 9.00
Lime Mousse
CHF 9.00

gateau indien et sirop au sucre

CHF 8.00
Gulab Jamun
gateau indien et sirop au sucre
CHF 8.00

Petite friandise indienne à base de farine de pois chiche

CHF 8.00
Ladoo
Petite friandise indienne à base de farine de pois chiche
CHF 8.00

Drinks

Blue henniez 50cl
CHF 4.50
Green henniez 50cl
CHF 4.50
San Pellegrino 50cl
CHF 4.50
Green henniez 75cl
CHF 6.50
Blue henniez 75cl
CHF 6.50

CHF 4.50
Coke
CHF 4.50

CHF 4.50
Coke zero
CHF 4.50

CHF 4.50
Fanta
CHF 4.50
Peach nestea
CHF 4.50

CHF 4.50
Ramseier
CHF 4.50
San Pellegrino bitter 10cl
CHF 4.00
Schweppes tonic
CHF 4.00

Beer

Cobra 33cl
CHF 5.50
King Fisher 33cl
CHF 5.50
Taj Mahal 33cl
CHF 5.50
Bière sans alcool - Felschlossen 33cl
CHF 5.50

White wine

Chasselas 2014 70 cl
CHF 38.00
Pinot Blanc 70cl
CHF 42.00
Chardonnay 2014 70cl
CHF 45.00

vin indien

CHF 35.00
Grover 75cl
vin indien
CHF 35.00

Red wine

Pinot Noir 2014 75cl
CHF 42.00
Gamay 2014 75cl
CHF 40.00
Syrah 2013 75cl
CHF 49.00

vin indien

CHF 42.00
Cabernet Syrah 75cl
vin indien
CHF 42.00

vin indien

CHF 49.00
Reserve Grover
vin indien
CHF 49.00

Vin Rosé

Oeil de Perdrix
CHF 35.00

vin indien rosé

CHF 35.00
Grover Shiraz rosé 75cl
vin indien rosé
CHF 35.00

Aux Fleurs de la Terre

Willkommen im Restaurant „Aux fleurs de la terre,“ Indian Restaurants in Lausanne.Es dient dazu, die besten indischen Spezialitäten zu geniessen. Das Menü bietet köstliche indische Küche, bunt und traditionellen unterschiedlichen Geschmack und Düfte. Smood bietet eine große Auswahl an gesunden Rezepten, abwechslungsreich und sehr aromatisch: Chicken Curry, Tandoori Garnelen, Naan Käse, Fischsuppe. Jeder wird des kleines Gourmet Glück des Tages finden! Um die Kultur und indische Küche im Lieferservice oder ins Büro zu entdecken, rufen Sie um 0840 004 004 oder bestellen Sie auf unserer Website www.smood.ch.

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