Bambou

Bambou

Starters

haricots de soja bouillis et salés

CHF 9.00
Edamame
haricots de soja bouillis et salés
CHF 9.00

brochettes de poulet

CHF 10.00
Yakitori
brochettes de poulet
CHF 10.00

raviolis aux crevettes vapeurs

CHF 10.00
Ha kao
raviolis aux crevettes vapeurs
CHF 10.00

raviolis au porc et crevette vapeurs

CHF 10.00
Sui mai
raviolis au porc et crevette vapeurs
CHF 10.00
Raviolis rôtis au porc, boeuf et gingembre
CHF 10.00
Assortiment de raviolis à la vapeurs
CHF 14.00

petits rouleaux de printemps au porc et légumes)

CHF 10.00
Nems
petits rouleaux de printemps au porc et légumes)
CHF 10.00
Rouleaux de printemps
CHF 8.00
Délices de triangles frits au boeuf et curry
CHF 10.00
Brochettes de crevettes
CHF 18.00

sauce aigre douce

CHF 10.00
Beignets de crevettes
sauce aigre douce
CHF 10.00
Dégustation d’entrées frites
10pcs
CHF 24.00

Soup

Soupe miso
CHF 7.00
Potage clair aux champignons parfumés
CHF 7.00
Potage aigre-piquant
CHF 9.00
Potage aux raviolis
CHF 9.00
Potage au crabe et asperges
CHF 9.00
Potage au poulet et lait de coco
CHF 14.00
Potage aux crevettes et citronnelle
CHF 14.00

Salad

Salade verte
CHF 5.00
Salade d’algues
CHF 12.00
Salade d’algues fines
CHF 9.00
Salade de calmars et légumes
CHF 9.00
Salade chinoise
CHF 10.00
Salade de poulet
CHF 12.00
Salade de crevettes
CHF 18.00
Salade de crabe
CHF 15.00
Gingembre mariné
CHF 3.00

Chicken

Poulet teriyaki
CHF 26.00
Poulet au basilic
CHF 24.00
Poulet au curry
CHF 24.00
Poulet sauté à l’ananas frais
CHF 26.00
Poulet au citron
CHF 24.00
Poulet aux soja noir et poivrons
CHF 24.00
Poulet à la sauce piquante
CHF 24.00
Poulet sauté aux légumes
CHF 24.00
Poulet sauté à la sauce saté
CHF 24.00
Poulet aux noix de cajou
CHF 24.00

Pork

Porc tonkatsu
CHF 26.00
Porc aigre douxsauté à l’ananas
CHF 26.00

Beef

Boeuf aux légumes
CHF 26.00
Boeuf croustillant
CHF 27.00
Boeuf au curry
CHF 26.00
Boeuf aux gingembre et oignons frais
CHF 26.00
Boeuf piquant servi sur plaque chauffante
CHF 27.00
Boeuf à la sauce saté
CHF 26.00
Boeuf grillé, sauce japonais
CHF 30.00

Duck

Canard sauté aux pousses de haricots mungo
CHF 27.00
Canard aux soja noir et poivron
CHF 27.00
Canard sauté à l’ananas frais
CHF 27.00
Canard sauté aux pousses de bambou et champignons parfumés
CHF 27.00
Canard rôti
CHF 28.00

Shrimp

Tempura crevettes
6pc
CHF 30.00
Crevettes sauce aigre doux aux lychee
CHF 28.00
Crevettes aux gingembres et oignons frais
CHF 28.00
Crevettes à la sauce piquante
CHF 28.00
Crevettes au curry
CHF 28.00
Crevettes au soja noir et poivron
CHF 28.00

paprika, échalote et gingembre

CHF 28.00
Crevettes aux trois saveurs
paprika, échalote et gingembre
CHF 28.00

Fish and seafood

Saumon teriyaki
CHF 32.00
Anguille grillée sur riz
CHF 42.00
Marmite aux seiches et vermicelles
CHF 25.00
Saint-Jacques au soja noir et poivron
CHF 32.00
Saint-Jacques frites au sel de piment
CHF 32.00
Filets de poissons aux gingembre et oignons frais
CHF 28.00

Vegetables

Haricots mungos sautés
CHF 16.00
Légumes shop-suey
CHF 17.00
Champignons sautés aux pousses de bambou
CHF 16.00

CHF 20.00
Tofu frite
CHF 20.00

Nouilles et riz

Nouilles au poulet
CHF 25.00
Nouilles au boeuf
CHF 26.00
Nouilles aux crevettes
CHF 28.00
Nouilles sautées aux légumes
CHF 10.00
Nouilles de riz sautées aux crevettes (pad thai kung
CHF 27.00
Riz sauté cantonais
CHF 5.00
Riz nature
CHF 3.00

Desserts

Gingembre confit
CHF 8.00
Salade de fruit frais
CHF 9.00

Sushi

6pcs

CHF 19.00
Sashimi Maguro
6pcs
CHF 19.00

6pcs

CHF 17.00
Sashimi Sake
6pcs
CHF 17.00

6pcs

CHF 18.00
Sashimi Tai
6pcs
CHF 18.00

6pcs

CHF 18.00
Sashimi Suzuki
6pcs
CHF 18.00

6pcs

CHF 19.00
Sashimi Hamachi
6pcs
CHF 19.00

6pcs

CHF 18.00
Sashimi Ika
6pcs
CHF 18.00

6pcs

CHF 35.00
Sashimi Moriawase
6pcs
CHF 35.00

Nigiri Sushi

2pc,

CHF 9.00
Nigiri Maguro
2pc,
CHF 9.00

2pc,

CHF 12.00
Nigiri Toro
2pc,
CHF 12.00

2pc,

CHF 8.00
Nigiri Sake
2pc,
CHF 8.00

2pc,

CHF 9.00
Nigiri Tai
2pc,
CHF 9.00

2pc,

CHF 9.00
Nigiri Suzuki
2pc,
CHF 9.00

2pc,

CHF 9.00
Nigiri Hamachi
2pc,
CHF 9.00

2pc,

CHF 8.00
Nigiri Ebi
2pc,
CHF 8.00

2pc,

CHF 10.00
Nigiri Amaebi
2pc,
CHF 10.00

2pc,

CHF 10.00
Nigiri Unagi
2pc,
CHF 10.00

2pc,

CHF 12.00
Nigiri Hotate
2pc,
CHF 12.00

2pc,

CHF 10.00
Nigiri Hokkigai
2pc,
CHF 10.00

2pc,

CHF 9.00
Nigiri Saba
2pc,
CHF 9.00

2pc,

CHF 8.00
Nigiri Ika
2pc,
CHF 8.00

2pc,

CHF 8.00
Nigiri Tako
2pc,
CHF 8.00

2pc,

CHF 7.00
Nigiri Tamago
2pc,
CHF 7.00

2pc,

CHF 12.00
Nigiri Ikura
2pc,
CHF 12.00

2pc,

CHF 16.00
Nigiri Uni
2pc,
CHF 16.00

2pc,

CHF 11.00
Nigiri Kani
2pc,
CHF 11.00

2pc,

CHF 10.00
Nigiri Tobiko
2pc,
CHF 10.00
Nigiri Maguro spicy
2pc,
CHF 10.00

2pc,

CHF 11.00
Nigiri Tai pesto
2pc,
CHF 11.00

assortiment (12pcs)

CHF 46.00
Nigiri Moriawase
assortiment (12pcs)
CHF 46.00

Maki Sushi

6pcs,

CHF 9.00
Maki Tekka
6pcs,
CHF 9.00

6pcs,

CHF 10.00
Maki Spicy tuna
6pcs,
CHF 10.00

6pcs,

CHF 12.00
Maki Negitoro maki
6pcs,
CHF 12.00

6pcs,

CHF 8.00
Maki Sake
6pcs,
CHF 8.00

6pcs,

CHF 9.00
Maki Sake avocado
6pcs,
CHF 9.00

6pcs,

CHF 8.00
Maki Oshinko
6pcs,
CHF 8.00

6pcs,

CHF 7.00
Maki Avocado
6pcs,
CHF 7.00

6pcs,

CHF 7.00
Maki Tomato
6pcs,
CHF 7.00

6pcs,

CHF 6.00
Maki Kappa
6pcs,
CHF 6.00

6pcs,

CHF 25.00
Maki Futomaki
6pcs,
CHF 25.00
Maki California roll
6pcs,
CHF 18.00
Maki Petit california roll
6pcs,
CHF 16.00
Maki Petit california roll
6pcs,
CHF 18.00
Maki Petit california roll
6pcs,
CHF 18.00

Temaki Sushi

1pc, thon rouge épicé

CHF 10.00
Temaki Maguro spicy
1pc, thon rouge épicé
CHF 10.00

1pc, thon rouge et avocat

CHF 9.00
Temaki Maguro avocado
1pc, thon rouge et avocat
CHF 9.00

1pc, saumon et avocat

CHF 9.00
Temaki Sake avocado
1pc, saumon et avocat
CHF 9.00

1pc, loup, épinards, pesto

CHF 9.00
Temaki Suzuki pesto
1pc, loup, épinards, pesto
CHF 9.00

1pc, crabe, sauce papaya-mango

CHF 10.00
Temaki Kani mais
1pc, crabe, sauce papaya-mango
CHF 10.00

Menu

Dès 2 personnes, potage aigre-piquant, assortiment de raviolis vapeurs, porc aigre-doux, poulet au basilic, riz cantonais, beignet de banane

CHF 104.00
Menu 1
Dès 2 personnes, potage aigre-piquant, assortiment de raviolis vapeurs, porc aigre-doux, poulet au basilic, riz cantonais, beignet de banane
CHF 104.00

Salade d’algues, 3 pièces de nigiri, 3 pièces de maki, poulet teriyaki, riz nature, dessert maison

CHF 62.00
Menu Poulet Teriyaki
Salade d’algues, 3 pièces de nigiri, 3 pièces de maki, poulet teriyaki, riz nature, dessert maison
CHF 62.00

Soupe miso, 3 pièces nigiri, 3 pièces maki, boeuf grillé, sauce japonaise, riz nature, dessert maison

CHF 62.00
Menu Boeuf
Soupe miso, 3 pièces nigiri, 3 pièces maki, boeuf grillé, sauce japonaise, riz nature, dessert maison
CHF 62.00

Dès 2 personnes, potage au crabe, nigiri sushi, maki sushi (4 et 3 pièces par personne), poulet teriyaki, crevettes au gingembre, riz nature, lychees

CHF 136.00
Menu 2
Dès 2 personnes, potage au crabe, nigiri sushi, maki sushi (4 et 3 pièces par personne), poulet teriyaki, crevettes au gingembre, riz nature, lychees
CHF 136.00

Salade d’algues, yakitori, raviolis frits, 3 pièces de sashimi, 6 pièces de maki, 8 pièces de nigiri, dessert maison

CHF 78.00
Menu Sakura
Salade d’algues, yakitori, raviolis frits, 3 pièces de sashimi, 6 pièces de maki, 8 pièces de nigiri, dessert maison
CHF 78.00

Dessert

Gingembre confit
CHF 8.00
Salade de fruit frais
CHF 9.00
Beignet de Pomme
CHF 12.00
Beignet de banane
CHF 12.00
Beignet d'ananas
CHF 12.00

CHF 7.00
Lychees
CHF 7.00

Drinks

50cl

CHF 5.00
Henniez bleu
50cl
CHF 5.00

50cl

CHF 5.00
Henniez verte
50cl
CHF 5.00

50cl

CHF 5.00
San Pellegrino
50cl
CHF 5.00

33cl

CHF 4.50
Coca-cola
33cl
CHF 4.50

33cl

CHF 4.50
Coca-cola zéro
33cl
CHF 4.50

33cl

CHF 4.50
Coca-cola light
33cl
CHF 4.50

33cl

CHF 4.50
Coca-cola life
33cl
CHF 4.50

33cl

CHF 4.50
Fanta
33cl
CHF 4.50

30cl

CHF 4.50
Jus de pomme
30cl
CHF 4.50

30cl

CHF 4.50
Jus de mangue
30cl
CHF 4.50
Schweppes tonic lemon
20cl
CHF 4.30

10cl

CHF 4.30
Britter S-Pell
10cl
CHF 4.30

Beers

33cl, 5%vol

CHF 6.50
Asahi
33cl, 5%vol
CHF 6.50

33cl, 5%vol

CHF 6.50
Kirin
33cl, 5%vol
CHF 6.50

33cl, 4.7%vol

CHF 6.50
Tsing Tao
33cl, 4.7%vol
CHF 6.50

Alcohol

25cl, 10%vol

CHF 25.00
Vin de prune
25cl, 10%vol
CHF 25.00

75cl, 10%vol

CHF 60.00
Vin de prune
75cl, 10%vol
CHF 60.00

30cl, 13.5vol

CHF 25.00
Sake
30cl, 13.5vol
CHF 25.00

75cl, 15%vol

CHF 59.00
Sake froid
75cl, 15%vol
CHF 59.00

50cl, 20%vol. Distillation d'orge et de Shiso, arômes de menthe fraîche et d'anis mêlés

CHF 42.00
Wakamuoasak no kimi
50cl, 20%vol. Distillation d'orge et de Shiso, arômes de menthe fraîche et d'anis mêlés
CHF 42.00

Bambou

Neue Adresse für asiatische Geschmack eine japanische Küche von voller Aromen. Im Herzen von Lausanne, bietet das Restaurant eine Auswahl der besten Spezialitäten des Landes zu unschlagbaren Preisen. Möchten Sie eine reale Preis Veränderung der Landschaft zu testen, ganz richtig, wählen Sie Ihre Spezialität auf Smood Karte von Bamboo Restaurant: Huhn Basilikum, Gebratene Ente oder Lachs teriaky. Bestellen Sie um 0840 004 004 oder auf www.smood.ch.

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