
Zooburger
Burger

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CHF 19.00

Burger (servi avec frites SANS sauce jusqu'au 31.01.2019)

Soylent green
Pain croustillant aux épinards et avoine, galette de courgette au Grana Padano, sauce Soylent: mayo/wazabi, pois mange-tout, menthe fraîche, éclats de pistache, pousse de soja, épinards
CHF 21.00


Double cheese
Pain au sésame, bœuf (150gr), salade, double fromage, oignons caramélisés, ketchup du zoo, moutarde
CHF 19.00


Le Mafioso
Pain aux tomates séchées, bœuf (150gr), sauce pesto du zoo, roquette, grana Padano
CHF 21.00


Le Brain Burger
Pain croustillant aux herbes de Provence, bœuf (150gr), gruyère, oignons rouges frais, double ration de bacon, roquette, ketchup du zoo, moutarde
CHF 21.00


Blue Cheese
Pain au malt fumé, bœuf (150gr). Sauce blue cheese, roquette, bacon, roquefort, oignons caramélisés.
CHF 21.00


Muchacho
Pain sésame, Boeuf (150gr), sauce épicée du zoo, poivrons grillés, batavia, oignons caramélisés, gruyère, bacon
CHF 20.00


Classic burger
Boeuf sésame, boeuf (150gr), ketchup du zoo, moutarde, batavia, oignons caramélisés, cornichons, tomates
CHF 19.00


Hangover
Pain semoule de mais et herbes de Provence, double boeuf (300gr), sauce aïoli, batavia, oignons caramélisés, tomme vaudoise, bacon
CHF 28.00


Double tomme sawyer
Pain basilic/ail et corn flakes Sauce cocktail au poivre Tomme Vaudoise panée Oignons rouges, roquette Bœuf (300gr)
CHF 26.00


Fatal double steak
Pain au sésame, double bœuf (300gr) Double fromage, salade, oignons caramélisés Double bacon, sauce épicée du zoo
CHF 25.00


BBB 2018
Pain au malt Tourbé Bœuf (150gr), gruyère, bacon Sauce: barbecue du zoo Crème de vinaigre balsamique Avocats, oignons rouges, batavia
CHF 21.00


tomme Sawyer
Pain basilic/ail et corn flakes Sauce cocktail au poivre Tomme Vaudoise panée Oignons rouges, feuilles de moutarde, Bœuf (150gr)
CHF 22.00


Monsieur Sanders veggi
Pain croustillant aux épinards et avoine Galette de champignons, persil/ail et pomme de terre Sauce aguacate: cornichons/oignons séchés Avocat, oignons rouges, batavia, gruyère
CHF 21.00


Barrack veggi
Pain croustillant aux épinards et avoine Galette de champignons, persil/ail et pomme de terre Sauce épicée du zoo Poivrons, oignons caramélisés, batavia Gruyère
CHF 21.00


Le Scarmozo
Pain foccacia au thym, boeuf (150gr), sauce au poivre, scarmoza fumée, roquette, tomates séchées au miel
CHF 21.00

Desserts

Brownie maison chocolat / noix de pécans
(sans gluten et sans lactose) 2 minutes au four à 120 degrés
CHF 5.50


Brownie maison au chocolat
(sans gluten et sans lactose) 2 minutes au four à 120 degrés
CHF 5.50


Crumble aux pommes maison
(sans lactose) 2 minutes au four à 120 degrés
CHF 6.00


Cheesecake maison au citron vert
CHEESE CAKE MAISON AU CITRON VERT
CHF 6.00


Sablés chocolat noir et fleur de sel
(sans lactose)
CHF 2.50


Crumble aux poires, amandes et citron du Zoo
(sans lactose) 2 minutes au four à 120 degrés
CHF 7.00
