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À ma sauce
1920 - Martigny

The chef offers you a cuisine full of flavours with fresh ingredients of the day and many homemade sauces !

Öffnungszeiten

Di. - Fr.11:00 - 13:30
Do. - Sa.18:30 - 21:00

Adresse

Rue Marc Morand 9, 1920 Martigny, Switzerland

À ma sauce

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Optionen

Extra Fromage râpé

CHF 1.50

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Extra Fromage râpé
CHF 1.50

Salads

Green salad - À ma sauce

Green salad

CHF 4.00

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Green salad
CHF 4.00
Mixed salad - À ma sauce

Mixed salad

According to seasonal vegetables

CHF 6.00

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Mixed salad
According to seasonal vegetables
CHF 6.00

Pasta

Sauce Pomodoro e basilico - À ma sauce

Sauce Pomodoro e basilico

Tomato sauce, shallots, basil

CHF 18.00

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Sauce Pomodoro e basilico
Tomato sauce, shallots, basil
CHF 18.00
Carbonara - À ma sauce

Carbonara

Shallots, bacon, egg and parmesan

CHF 26.00

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Carbonara
Shallots, bacon, egg and parmesan
CHF 26.00
Calabrese - À ma sauce

Calabrese

Pecorino and fried egg

CHF 24.00

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Calabrese
Pecorino and fried egg
CHF 24.00
Aglio, olio e peperoncino - À ma sauce

Aglio, olio e peperoncino

Garlic, olive oil and chilli pepper

CHF 18.00

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Aglio, olio e peperoncino
Garlic, olive oil and chilli pepper
CHF 18.00
Al cartoccio - À ma sauce

Al cartoccio

Tomato sauce, tuna, olives and capers

CHF 25.00

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Al cartoccio
Tomato sauce, tuna, olives and capers
CHF 25.00
A ma sauce - À ma sauce

A ma sauce

Mushrooms, bacon and Grand Marnier

CHF 26.00

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A ma sauce
Mushrooms, bacon and Grand Marnier
CHF 26.00
Arrabbiata - À ma sauce

Arrabbiata

Tomato and pepper sauce

CHF 19.00

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Arrabbiata
Tomato and pepper sauce
CHF 19.00
3 P - À ma sauce

3 P

Cream, basil pesto and tomato sauce

CHF 24.00

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3 P
Cream, basil pesto and tomato sauce
CHF 24.00
Pesto - À ma sauce

Pesto

Homemade basil pesto

CHF 24.00

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Pesto
Homemade basil pesto
CHF 24.00
Puttanesca - À ma sauce

Puttanesca

Tomato sauce, anchovies, olives, capers and chilli

CHF 26.00

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Puttanesca
Tomato sauce, anchovies, olives, capers and chilli
CHF 26.00
la Gioiosa - À ma sauce

la Gioiosa

Dried tomatoes, olive oil, pine nuts, almonds, chilli, garlic, basil and toasted bread crumbs.

CHF 26.00

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la Gioiosa
Dried tomatoes, olive oil, pine nuts, almonds, chilli, garlic, basil and toasted bread crumbs.
CHF 26.00
Vodka - À ma sauce

Vodka

Tomato sauce, sour cream, bacon and vodka

CHF 26.00

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Vodka
Tomato sauce, sour cream, bacon and vodka
CHF 26.00

Pesto di Lardo e Nocciole

Lard coupé au couteau, noisettes, ail, romarin

CHF 29.00

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Pesto di Lardo e Nocciole
Lard coupé au couteau, noisettes, ail, romarin
CHF 29.00

La Brontese

Coppa, pistache, abricots séchés, cognac, crème

CHF 29.00

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La Brontese
Coppa, pistache, abricots séchés, cognac, crème
CHF 29.00

Pesto Rosso

Pesto de tomates séchées, pignons, crème

CHF 26.00

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Pesto Rosso
Pesto de tomates séchées, pignons, crème
CHF 26.00

Cacio e pepe

Pecorino, poivre

CHF 24.00

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Cacio e pepe
Pecorino, poivre
CHF 24.00

L'Appetitosa

Jambon cuit, Grana Padano DOP, poivre, noix de muscade, crème

CHF 27.00

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L'Appetitosa
Jambon cuit, Grana Padano DOP, poivre, noix de muscade, crème
CHF 27.00

Desserts

Tiramisu - À ma sauce

Tiramisu

CHF 8.00

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Tiramisu
CHF 8.00
Tiramisu with salted butter caramel - À ma sauce

Tiramisu with salted butter caramel

CHF 9.00

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Tiramisu with salted butter caramel
CHF 9.00
Ricciarelli - À ma sauce

Ricciarelli

Dried piece with almonds

CHF 2.00

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Ricciarelli
Dried piece with almonds
CHF 2.00

Mineral drinks

Coca Cola - À ma sauce

Coca Cola

33cl

CHF 4.50

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Coca Cola
33cl
CHF 4.50
Coca Cola zero - À ma sauce

Coca Cola zero

33cl

CHF 4.50

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Coca Cola zero
33cl
CHF 4.50
Nestea lemon - À ma sauce

Nestea lemon

32.5cl

CHF 4.50

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Nestea lemon
32.5cl
CHF 4.50
Nestea peach - À ma sauce

Nestea peach

32.5cl

CHF 4.50

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Nestea peach
32.5cl
CHF 4.50
Still water - À ma sauce

Still water

50cl

CHF 6.20

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Still water
50cl
CHF 6.20
Sparkling water - À ma sauce

Sparkling water

50cl

CHF 6.20

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Sparkling water
50cl
CHF 6.20

Beers

Wittekop - À ma sauce

Wittekop

33cl

CHF 5.00

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Wittekop
33cl
CHF 5.00
Échappé - À ma sauce

Échappé

33cl

CHF 7.70

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Échappé
33cl
CHF 7.70
Punk IPA Brewdog - À ma sauce

Punk IPA Brewdog

33cl

CHF 6.00

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Punk IPA Brewdog
33cl
CHF 6.00

Red wine

Villa Antinori Toscana - À ma sauce

Villa Antinori Toscana

37.5cl

CHF 25.00

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Villa Antinori Toscana
37.5cl
CHF 25.00

Risotti

Abricot Gingembre

Abricots séchés,gingembre,beurre

CHF 25.00

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Abricot Gingembre
Abricots séchés,gingembre,beurre
CHF 25.00

Al Limone

Citron Bio, romarin, échalotes, Grana Padano DOP

CHF 23.00

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Al Limone
Citron Bio, romarin, échalotes, Grana Padano DOP
CHF 23.00

Al Profumo del Sud

Tomates séchées, beurre, Grana Padano DOP, saveur du Sud

CHF 24.00

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Al Profumo del Sud
Tomates séchées, beurre, Grana Padano DOP, saveur du Sud
CHF 24.00

Über das Restaurant - À ma sauce

At À ma sauce restaurant, you will be welcomed in a warm and friendly atmosphere.
You can taste sumptuous fresh Italian-style pasta. Many homemade sauces await you: carbonara, Puttanesca, Pesto and much more...
We also invite you to taste our delicious homemade tiramisu. All this to enjoy with a delicious glass of Tuscan wine to close this magnificent meal. The entire À ma sauce card can be found on smood.ch or by phone on 0840 004 004 004.

Optionen

Extra Fromage râpé

CHF 1.50

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Extra Fromage râpé
CHF 1.50

Salads

Green salad - À ma sauce

Green salad

CHF 4.00

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Green salad
CHF 4.00
Mixed salad - À ma sauce

Mixed salad

According to seasonal vegetables

CHF 6.00

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Mixed salad
According to seasonal vegetables
CHF 6.00

Pasta

Sauce Pomodoro e basilico - À ma sauce

Sauce Pomodoro e basilico

Tomato sauce, shallots, basil

CHF 18.00

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Sauce Pomodoro e basilico
Tomato sauce, shallots, basil
CHF 18.00
Carbonara - À ma sauce

Carbonara

Shallots, bacon, egg and parmesan

CHF 26.00

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Carbonara
Shallots, bacon, egg and parmesan
CHF 26.00
Calabrese - À ma sauce

Calabrese

Pecorino and fried egg

CHF 24.00

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Calabrese
Pecorino and fried egg
CHF 24.00
Aglio, olio e peperoncino - À ma sauce

Aglio, olio e peperoncino

Garlic, olive oil and chilli pepper

CHF 18.00

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Aglio, olio e peperoncino
Garlic, olive oil and chilli pepper
CHF 18.00
Al cartoccio - À ma sauce

Al cartoccio

Tomato sauce, tuna, olives and capers

CHF 25.00

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Al cartoccio
Tomato sauce, tuna, olives and capers
CHF 25.00
A ma sauce - À ma sauce

A ma sauce

Mushrooms, bacon and Grand Marnier

CHF 26.00

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A ma sauce
Mushrooms, bacon and Grand Marnier
CHF 26.00
Arrabbiata - À ma sauce

Arrabbiata

Tomato and pepper sauce

CHF 19.00

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Arrabbiata
Tomato and pepper sauce
CHF 19.00
3 P - À ma sauce

3 P

Cream, basil pesto and tomato sauce

CHF 24.00

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3 P
Cream, basil pesto and tomato sauce
CHF 24.00
Pesto - À ma sauce

Pesto

Homemade basil pesto

CHF 24.00

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Pesto
Homemade basil pesto
CHF 24.00
Puttanesca - À ma sauce

Puttanesca

Tomato sauce, anchovies, olives, capers and chilli

CHF 26.00

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Puttanesca
Tomato sauce, anchovies, olives, capers and chilli
CHF 26.00
la Gioiosa - À ma sauce

la Gioiosa

Dried tomatoes, olive oil, pine nuts, almonds, chilli, garlic, basil and toasted bread crumbs.

CHF 26.00

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la Gioiosa
Dried tomatoes, olive oil, pine nuts, almonds, chilli, garlic, basil and toasted bread crumbs.
CHF 26.00
Vodka - À ma sauce

Vodka

Tomato sauce, sour cream, bacon and vodka

CHF 26.00

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Vodka
Tomato sauce, sour cream, bacon and vodka
CHF 26.00

Pesto di Lardo e Nocciole

Lard coupé au couteau, noisettes, ail, romarin

CHF 29.00

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Pesto di Lardo e Nocciole
Lard coupé au couteau, noisettes, ail, romarin
CHF 29.00

La Brontese

Coppa, pistache, abricots séchés, cognac, crème

CHF 29.00

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La Brontese
Coppa, pistache, abricots séchés, cognac, crème
CHF 29.00

Pesto Rosso

Pesto de tomates séchées, pignons, crème

CHF 26.00

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Pesto Rosso
Pesto de tomates séchées, pignons, crème
CHF 26.00

Cacio e pepe

Pecorino, poivre

CHF 24.00

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Cacio e pepe
Pecorino, poivre
CHF 24.00

L'Appetitosa

Jambon cuit, Grana Padano DOP, poivre, noix de muscade, crème

CHF 27.00

Nicht mehr auf Lager
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L'Appetitosa
Jambon cuit, Grana Padano DOP, poivre, noix de muscade, crème
CHF 27.00

Desserts

Tiramisu - À ma sauce

Tiramisu

CHF 8.00

Nicht mehr auf Lager
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Tiramisu
CHF 8.00
Tiramisu with salted butter caramel - À ma sauce

Tiramisu with salted butter caramel

CHF 9.00

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Tiramisu with salted butter caramel
CHF 9.00
Ricciarelli - À ma sauce

Ricciarelli

Dried piece with almonds

CHF 2.00

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Ricciarelli
Dried piece with almonds
CHF 2.00

Mineral drinks

Coca Cola - À ma sauce

Coca Cola

33cl

CHF 4.50

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Coca Cola
33cl
CHF 4.50
Coca Cola zero - À ma sauce

Coca Cola zero

33cl

CHF 4.50

Nicht mehr auf Lager
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Coca Cola zero
33cl
CHF 4.50
Nestea lemon - À ma sauce

Nestea lemon

32.5cl

CHF 4.50

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Nestea lemon
32.5cl
CHF 4.50
Nestea peach - À ma sauce

Nestea peach

32.5cl

CHF 4.50

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Nestea peach
32.5cl
CHF 4.50
Still water - À ma sauce

Still water

50cl

CHF 6.20

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Still water
50cl
CHF 6.20
Sparkling water - À ma sauce

Sparkling water

50cl

CHF 6.20

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Sparkling water
50cl
CHF 6.20

Beers

Wittekop - À ma sauce

Wittekop

33cl

CHF 5.00

Nicht mehr auf Lager
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Wittekop
33cl
CHF 5.00
Échappé - À ma sauce

Échappé

33cl

CHF 7.70

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Échappé
33cl
CHF 7.70
Punk IPA Brewdog - À ma sauce

Punk IPA Brewdog

33cl

CHF 6.00

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Punk IPA Brewdog
33cl
CHF 6.00

Red wine

Villa Antinori Toscana - À ma sauce

Villa Antinori Toscana

37.5cl

CHF 25.00

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Villa Antinori Toscana
37.5cl
CHF 25.00

Risotti

Abricot Gingembre

Abricots séchés,gingembre,beurre

CHF 25.00

Nicht mehr auf Lager
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Abricot Gingembre
Abricots séchés,gingembre,beurre
CHF 25.00

Al Limone

Citron Bio, romarin, échalotes, Grana Padano DOP

CHF 23.00

Nicht mehr auf Lager
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Al Limone
Citron Bio, romarin, échalotes, Grana Padano DOP
CHF 23.00

Al Profumo del Sud

Tomates séchées, beurre, Grana Padano DOP, saveur du Sud

CHF 24.00

Nicht mehr auf Lager
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Al Profumo del Sud
Tomates séchées, beurre, Grana Padano DOP, saveur du Sud
CHF 24.00