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Le Carré opens its doors on Smood !

Öffnungszeiten

Adresse

Rue du Lac 45, Vevey, Suisse

Le Carré

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Les Formules

Business-lunch

Starter of the day, dish of the day, mineral water

CHF 32.00

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Business-lunch
Starter of the day, dish of the day, mineral water
CHF 32.00

Business-lunch vegetarian

Starter of the day, dish of the day, mineral water

CHF 32.00

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Business-lunch vegetarian
Starter of the day, dish of the day, mineral water
CHF 32.00

Lunch 2 dishes

Dish of the day, starter or dessert of the day, mineral water

CHF 29.00

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Lunch 2 dishes
Dish of the day, starter or dessert of the day, mineral water
CHF 29.00

Snack light

Vegetable soup flavored with hazelnut oil, sundried tomato bagel, grilled vegetables and mozzarella, 1 kombucha of your choice

CHF 21.00

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Snack light
Vegetable soup flavored with hazelnut oil, sundried tomato bagel, grilled vegetables and mozzarella, 1 kombucha of your choice
CHF 21.00

Starters

Ice cream of green asparagus from Zealand with vegetable milk

Cottens corn popcorn

CHF 14.00

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Ice cream of green asparagus from Zealand with vegetable milk
Cottens corn popcorn
CHF 14.00

Gravlax of salmon with lemongrass and ginger

CHF 22.00

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Gravlax of salmon with lemongrass and ginger
CHF 22.00

Dishes

Vegetarian ramen with Swiss tofu and soy broth

CHF 18.00

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Vegetarian ramen with Swiss tofu and soy broth
CHF 18.00

Swiss chicken ramen in a miso-flavored broth

CHF 19.00

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Swiss chicken ramen in a miso-flavored broth
CHF 19.00

Chicken Poke Bowl

Cottens quinoa, Swiss chicken, beans, cabbage, carrots, choice of sauce

CHF 18.00

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Chicken Poke Bowl
Cottens quinoa, Swiss chicken, beans, cabbage, carrots, choice of sauce
CHF 18.00

Raw Poke Bowl

Cottens quinoa, Zealand asparagus, broad beans, cabbage, carrots, cucumber, assortment of homemade fermented vegetables, sauce of your choice

CHF 17.00

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Raw Poke Bowl
Cottens quinoa, Zealand asparagus, broad beans, cabbage, carrots, cucumber, assortment of homemade fermented vegetables, sauce of your choice
CHF 17.00

"Le Carré Burger"

Organic bread, pulled Ponthaux beef braised in BBQ sauce, fermented vegetables, red onion confit

CHF 23.00

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"Le Carré Burger"
Organic bread, pulled Ponthaux beef braised in BBQ sauce, fermented vegetables, red onion confit
CHF 23.00

"le Végé Burger"

Focaccia bread, grilled soybean patty, pepper ketchup, fermented vegetables, red onion confit

CHF 19.00

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"le Végé Burger"
Focaccia bread, grilled soybean patty, pepper ketchup, fermented vegetables, red onion confit
CHF 19.00

Polenta galette

Grilled vegetables, arugula and goat cheese

CHF 22.00

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Polenta galette
Grilled vegetables, arugula and goat cheese
CHF 22.00

Desserts

La barquette de brick strawberries and sweet-woodruff pastry

CHF 15.00

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La barquette de brick strawberries and sweet-woodruff pastry
CHF 15.00

Caramel eclair, peanuts and cream cheese

CHF 13.00

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Caramel eclair, peanuts and cream cheese
CHF 13.00

Gourmet trilogy "Flavors and Balance"

CHF 12.00

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Gourmet trilogy "Flavors and Balance"
CHF 12.00

The gourmandises

Be Kind barre

Honey nuts and sea salt

CHF 3.00

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Be Kind barre
Honey nuts and sea salt
CHF 3.00

Blast Snack

Goji berries, Cranberries, raisins, almonds and hazelnuts

CHF 3.00

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Blast Snack
Goji berries, Cranberries, raisins, almonds and hazelnuts
CHF 3.00

Blast Snack

Dark chocolate, sea salt, almonds, Brazil nuts, noix de Cajou

CHF 3.00

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Blast Snack
Dark chocolate, sea salt, almonds, Brazil nuts, noix de Cajou
CHF 3.00

Urban Fruit Strawberry

CHF 3.00

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Urban Fruit Strawberry
CHF 3.00

Freely Handustry Chocolate Chip Cookie

CHF 3.00

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Freely Handustry Chocolate Chip Cookie
CHF 3.00

Rhythm 108. Sweet'n Salty Almond

CHF 3.00

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Rhythm 108. Sweet'n Salty Almond
CHF 3.00

Salted Caramel Gourmet Popcorn Joe & Seph's

CHF 2.50

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Salted Caramel Gourmet Popcorn Joe & Seph's
CHF 2.50

Non alcohol drinks

El Tony Mate Gurarana

33cl

CHF 4.50

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El Tony Mate Gurarana
33cl
CHF 4.50

Gents-Bitter Lemon / tonic

33cl

CHF 4.50

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Gents-Bitter Lemon / tonic
33cl
CHF 4.50

Grapefruit

33cl

CHF 4.50

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Grapefruit
33cl
CHF 4.50

Limonade "Les Pétillantes", orange and lemon 33cdl

CHF 4.50

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Limonade "Les Pétillantes", orange and lemon 33cdl
CHF 4.50

Suivie-Jabuticaba

33cl

CHF 4.50

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Suivie-Jabuticaba
33cl
CHF 4.50

TensaiTea

33cl

CHF 4.50

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TensaiTea
33cl
CHF 4.50

Urban Kombucha

33cl

CHF 4.50

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Urban Kombucha
33cl
CHF 4.50

Kombucha maison, aux herbes aromatiques ou épices de saison

Home made kombucha, with aromatic herbs or seasonal spices

CHF 5.50

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Kombucha maison, aux herbes aromatiques ou épices de saison
Home made kombucha, with aromatic herbs or seasonal spices
CHF 5.50

Sparkling Wine

Jepper Grand Reserve

75cl

CHF 80.00

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Jepper Grand Reserve
75cl
CHF 80.00

White wine

Clos des Fruits, J-P et P.Rosser, Mont-Sur-Rolle 2017

75cl

CHF 28.00

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Clos des Fruits, J-P et P.Rosser, Mont-Sur-Rolle 2017
75cl
CHF 28.00

Epesses, Réserve du Domaine d'Aucrêt 2001 / 2016

CHF 32.00

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Epesses, Réserve du Domaine d'Aucrêt 2001 / 2016
CHF 32.00

Saint-Sébaste, Chasselas Vieilles Vignes de Neuchâtel 2013

CHF 36.00

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Saint-Sébaste, Chasselas Vieilles Vignes de Neuchâtel 2013
CHF 36.00

La Goulée blanche

75cl

CHF 65.00

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La Goulée blanche
75cl
CHF 65.00

Hétszolo, Tokay Aszu

50cl

CHF 68.00

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Hétszolo, Tokay Aszu
50cl
CHF 68.00

Rosé Wine

Saint-Sébaste, Œil de Perdrix de Neuchâtel 2017

CHF 42.00

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Saint-Sébaste, Œil de Perdrix de Neuchâtel 2017
CHF 42.00

Red Wine

Les Gravines, Gamay de Chouly

Genève 2015, 75cl

CHF 28.00

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Les Gravines, Gamay de Chouly
Genève 2015, 75cl
CHF 28.00

Baglio di Vincenzo, Nero d'Avola 2017

75cl

CHF 32.00

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Baglio di Vincenzo, Nero d'Avola 2017
75cl
CHF 32.00

Humagne Rouge 2016, N. Zufferey, Les Bernunes, Sierre 75 cl

75cl

CHF 48.00

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Humagne Rouge 2016, N. Zufferey, Les Bernunes, Sierre 75 cl
75cl
CHF 48.00

Les Pagodes de Cos, St_Estephe 2011

75cl

CHF 75.00

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Les Pagodes de Cos, St_Estephe 2011
75cl
CHF 75.00

Über das Restaurant - Le Carré

On the shores, because in this cargo ship with a gable on rue du Lac to the north and a panoramic view of Lake Geneva to the south, you will also taste local dishes.
Our menu offers you some delicious dishes like those found in the flat country and flavours rooted in the local soil.
As a common denominator, a requirement for quality and freshness, guaranteed by our suppliers and the know-how of our team behind the stoves.
Our cuisine is designed to move, evolving with seasonal products.
In terms of drinks, our list of beers, wines and teas in bulk invites you on a tasteful journey.
Order on smood.ch or by phone on 0840 004 004 004.

Les Formules

Business-lunch

Starter of the day, dish of the day, mineral water

CHF 32.00

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Business-lunch
Starter of the day, dish of the day, mineral water
CHF 32.00

Business-lunch vegetarian

Starter of the day, dish of the day, mineral water

CHF 32.00

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Business-lunch vegetarian
Starter of the day, dish of the day, mineral water
CHF 32.00

Lunch 2 dishes

Dish of the day, starter or dessert of the day, mineral water

CHF 29.00

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Lunch 2 dishes
Dish of the day, starter or dessert of the day, mineral water
CHF 29.00

Snack light

Vegetable soup flavored with hazelnut oil, sundried tomato bagel, grilled vegetables and mozzarella, 1 kombucha of your choice

CHF 21.00

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Snack light
Vegetable soup flavored with hazelnut oil, sundried tomato bagel, grilled vegetables and mozzarella, 1 kombucha of your choice
CHF 21.00

Starters

Ice cream of green asparagus from Zealand with vegetable milk

Cottens corn popcorn

CHF 14.00

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Ice cream of green asparagus from Zealand with vegetable milk
Cottens corn popcorn
CHF 14.00

Gravlax of salmon with lemongrass and ginger

CHF 22.00

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Gravlax of salmon with lemongrass and ginger
CHF 22.00

Dishes

Vegetarian ramen with Swiss tofu and soy broth

CHF 18.00

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Vegetarian ramen with Swiss tofu and soy broth
CHF 18.00

Swiss chicken ramen in a miso-flavored broth

CHF 19.00

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Swiss chicken ramen in a miso-flavored broth
CHF 19.00

Chicken Poke Bowl

Cottens quinoa, Swiss chicken, beans, cabbage, carrots, choice of sauce

CHF 18.00

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Chicken Poke Bowl
Cottens quinoa, Swiss chicken, beans, cabbage, carrots, choice of sauce
CHF 18.00

Raw Poke Bowl

Cottens quinoa, Zealand asparagus, broad beans, cabbage, carrots, cucumber, assortment of homemade fermented vegetables, sauce of your choice

CHF 17.00

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Raw Poke Bowl
Cottens quinoa, Zealand asparagus, broad beans, cabbage, carrots, cucumber, assortment of homemade fermented vegetables, sauce of your choice
CHF 17.00

"Le Carré Burger"

Organic bread, pulled Ponthaux beef braised in BBQ sauce, fermented vegetables, red onion confit

CHF 23.00

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"Le Carré Burger"
Organic bread, pulled Ponthaux beef braised in BBQ sauce, fermented vegetables, red onion confit
CHF 23.00

"le Végé Burger"

Focaccia bread, grilled soybean patty, pepper ketchup, fermented vegetables, red onion confit

CHF 19.00

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"le Végé Burger"
Focaccia bread, grilled soybean patty, pepper ketchup, fermented vegetables, red onion confit
CHF 19.00

Polenta galette

Grilled vegetables, arugula and goat cheese

CHF 22.00

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Polenta galette
Grilled vegetables, arugula and goat cheese
CHF 22.00

Desserts

La barquette de brick strawberries and sweet-woodruff pastry

CHF 15.00

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La barquette de brick strawberries and sweet-woodruff pastry
CHF 15.00

Caramel eclair, peanuts and cream cheese

CHF 13.00

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Caramel eclair, peanuts and cream cheese
CHF 13.00

Gourmet trilogy "Flavors and Balance"

CHF 12.00

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Gourmet trilogy "Flavors and Balance"
CHF 12.00

The gourmandises

Be Kind barre

Honey nuts and sea salt

CHF 3.00

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Be Kind barre
Honey nuts and sea salt
CHF 3.00

Blast Snack

Goji berries, Cranberries, raisins, almonds and hazelnuts

CHF 3.00

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Blast Snack
Goji berries, Cranberries, raisins, almonds and hazelnuts
CHF 3.00

Blast Snack

Dark chocolate, sea salt, almonds, Brazil nuts, noix de Cajou

CHF 3.00

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Blast Snack
Dark chocolate, sea salt, almonds, Brazil nuts, noix de Cajou
CHF 3.00

Urban Fruit Strawberry

CHF 3.00

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Urban Fruit Strawberry
CHF 3.00

Freely Handustry Chocolate Chip Cookie

CHF 3.00

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Freely Handustry Chocolate Chip Cookie
CHF 3.00

Rhythm 108. Sweet'n Salty Almond

CHF 3.00

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CHF 3.00

Salted Caramel Gourmet Popcorn Joe & Seph's

CHF 2.50

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Salted Caramel Gourmet Popcorn Joe & Seph's
CHF 2.50

Non alcohol drinks

El Tony Mate Gurarana

33cl

CHF 4.50

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El Tony Mate Gurarana
33cl
CHF 4.50

Gents-Bitter Lemon / tonic

33cl

CHF 4.50

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Gents-Bitter Lemon / tonic
33cl
CHF 4.50

Grapefruit

33cl

CHF 4.50

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Grapefruit
33cl
CHF 4.50

Limonade "Les Pétillantes", orange and lemon 33cdl

CHF 4.50

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Limonade "Les Pétillantes", orange and lemon 33cdl
CHF 4.50

Suivie-Jabuticaba

33cl

CHF 4.50

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Suivie-Jabuticaba
33cl
CHF 4.50

TensaiTea

33cl

CHF 4.50

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TensaiTea
33cl
CHF 4.50

Urban Kombucha

33cl

CHF 4.50

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Urban Kombucha
33cl
CHF 4.50

Kombucha maison, aux herbes aromatiques ou épices de saison

Home made kombucha, with aromatic herbs or seasonal spices

CHF 5.50

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Kombucha maison, aux herbes aromatiques ou épices de saison
Home made kombucha, with aromatic herbs or seasonal spices
CHF 5.50

Sparkling Wine

Jepper Grand Reserve

75cl

CHF 80.00

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Jepper Grand Reserve
75cl
CHF 80.00

White wine

Clos des Fruits, J-P et P.Rosser, Mont-Sur-Rolle 2017

75cl

CHF 28.00

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Clos des Fruits, J-P et P.Rosser, Mont-Sur-Rolle 2017
75cl
CHF 28.00

Epesses, Réserve du Domaine d'Aucrêt 2001 / 2016

CHF 32.00

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Epesses, Réserve du Domaine d'Aucrêt 2001 / 2016
CHF 32.00

Saint-Sébaste, Chasselas Vieilles Vignes de Neuchâtel 2013

CHF 36.00

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Saint-Sébaste, Chasselas Vieilles Vignes de Neuchâtel 2013
CHF 36.00

La Goulée blanche

75cl

CHF 65.00

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La Goulée blanche
75cl
CHF 65.00

Hétszolo, Tokay Aszu

50cl

CHF 68.00

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Hétszolo, Tokay Aszu
50cl
CHF 68.00

Rosé Wine

Saint-Sébaste, Œil de Perdrix de Neuchâtel 2017

CHF 42.00

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Saint-Sébaste, Œil de Perdrix de Neuchâtel 2017
CHF 42.00

Red Wine

Les Gravines, Gamay de Chouly

Genève 2015, 75cl

CHF 28.00

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Les Gravines, Gamay de Chouly
Genève 2015, 75cl
CHF 28.00

Baglio di Vincenzo, Nero d'Avola 2017

75cl

CHF 32.00

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Baglio di Vincenzo, Nero d'Avola 2017
75cl
CHF 32.00

Humagne Rouge 2016, N. Zufferey, Les Bernunes, Sierre 75 cl

75cl

CHF 48.00

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Humagne Rouge 2016, N. Zufferey, Les Bernunes, Sierre 75 cl
75cl
CHF 48.00

Les Pagodes de Cos, St_Estephe 2011

75cl

CHF 75.00

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Les Pagodes de Cos, St_Estephe 2011
75cl
CHF 75.00