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Wilder Mann
8032 - Zürich

Grillades, Bistrot

Die gutbürgerliche Küche kommt innovativ und geschmacklich sicher daher und bietet jedem Esser ein Erlebnis. Ob Vegetarier, Veganer, Fisch- oder Fleischesser; im neuen Café Restaurant Wilder Mann kommen alle auf Ihre (kulinarischen) Kosten!

Öffnungszeiten

Mo. - Fr.11:00 - 14:00, 17:30 - 21:00

Adresse

Freiestrasse 221, Zürich, Switzerland

Wilder Mann

Grillades, Bistrot

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Vorspeise

Apero Plättli - Wilder Mann

Apero Plättli

Mit Wurst vom Omoso Jung-Rind und Jumi-Chäs perfekt zum teile für 2

CHF 28.00

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Apero Plättli
Mit Wurst vom Omoso Jung-Rind und Jumi-Chäs perfekt zum teile für 2
CHF 28.00

Tick, Trick oder Track Trockenwurst Omoso-Wurst mit Knobli, Pfeffer oder Chili

CHF 14.50

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Tick, Trick oder Track Trockenwurst Omoso-Wurst mit Knobli, Pfeffer oder Chili
CHF 14.50
Edamame mit Fleur de sel - Wilder Mann

Edamame mit Fleur de sel

CHF 9.00

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Edamame mit Fleur de sel
CHF 9.00
Avocado-Hummus zum Dippen - Wilder Mann

Avocado-Hummus zum Dippen

Mit hausgemachten Gemüse-Chips

CHF 12.00

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Avocado-Hummus zum Dippen
Mit hausgemachten Gemüse-Chips
CHF 12.00
Sardinen in der Büchse mit Zitrone - Wilder Mann

Sardinen in der Büchse mit Zitrone

CHF 9.50

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Sardinen in der Büchse mit Zitrone
CHF 9.50

Bacalhau in der Büchse mit Zitrone

CHF 12.50

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Bacalhau in der Büchse mit Zitrone
CHF 12.50
Beef Tatar mit getoastetem Hausbrot - Wilder Mann

Beef Tatar mit getoastetem Hausbrot

CHF 22.00

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Beef Tatar mit getoastetem Hausbrot
CHF 22.00
Avocado-Hummus zum dippen mit hausgemachten Gemüse-Chips - Wilder Mann

Avocado-Hummus zum dippen mit hausgemachten Gemüse-Chips

CHF 12.00

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Avocado-Hummus zum dippen mit hausgemachten Gemüse-Chips
CHF 12.00

Salat und Suppe

Blattsalat mit Hausdressing - Wilder Mann

Blattsalat mit Hausdressing

CHF 9.50

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Blattsalat mit Hausdressing
CHF 9.50
Zweifarbiger Chicorée Salat mit Erdbeeren, Radieschen und Cashews - Wilder Mann

Zweifarbiger Chicorée Salat mit Erdbeeren, Radieschen und Cashews

CHF 14.00

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Zweifarbiger Chicorée Salat mit Erdbeeren, Radieschen und Cashews
CHF 14.00

Weisse Tomatencremesuppe mit Pistazienschaum und Parmesanflocken

CHF 14.00

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Weisse Tomatencremesuppe mit Pistazienschaum und Parmesanflocken
CHF 14.00

Seasonal Specials

Panierter Blumenkohl auf schwarzer Bohnencreme mit Joghurt und Korianderöl

CHF 16.00

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Panierter Blumenkohl auf schwarzer Bohnencreme mit Joghurt und Korianderöl
CHF 16.00
Bunte Cherry Tomaten, Pesto, Mango und Bueffelmozzarella - Wilder Mann

Bunte Cherry Tomaten, Pesto, Mango und Bueffelmozzarella

CHF 18.00

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Bunte Cherry Tomaten, Pesto, Mango und Bueffelmozzarella
CHF 18.00
Gedörrte und marinierte Wassermelone mit Fetakaese, Basilikum, Chilli und Brunnenkresse - Wilder Mann

Gedörrte und marinierte Wassermelone mit Fetakaese, Basilikum, Chilli und Brunnenkresse

CHF 18.00

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Gedörrte und marinierte Wassermelone mit Fetakaese, Basilikum, Chilli und Brunnenkresse
CHF 18.00

Klassiker

Wild Meat Sandwich - Wilder Mann

Wild Meat Sandwich

Wild Beef Sandwich mit gezupften Fleisch (16 Stunden geschmort) mit grillierter Pfirsich, Zwiebel Chutney und zweierlei Pommes frites

CHF 32.00

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Wild Meat Sandwich
Wild Beef Sandwich mit gezupften Fleisch (16 Stunden geschmort) mit grillierter Pfirsich, Zwiebel Chutney und zweierlei Pommes frites
CHF 32.00
Beef Tatar - Wilder Mann

Beef Tatar

CHF 31.00

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Beef Tatar
CHF 31.00
Beef Tatar mit Chili-Mango-Sauce (sehr scharf) - Wilder Mann

Beef Tatar mit Chili-Mango-Sauce (sehr scharf)

CHF 33.00

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Beef Tatar mit Chili-Mango-Sauce (sehr scharf)
CHF 33.00
Beef Tatar mit Whiskey - Wilder Mann

Beef Tatar mit Whiskey

CHF 36.00

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Beef Tatar mit Whiskey
CHF 36.00
Beef Tatar mit Cognac - Wilder Mann

Beef Tatar mit Cognac

CHF 36.00

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Beef Tatar mit Cognac
CHF 36.00
Beef Tatar mit Calvados - Wilder Mann

Beef Tatar mit Calvados

CHF 36.00

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Beef Tatar mit Calvados
CHF 36.00

Portion Pommes Frites

CHF 7.50

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Portion Pommes Frites
CHF 7.50

Portion Suesskartoffel Pommes Frites

CHF 8.50

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Portion Suesskartoffel Pommes Frites
CHF 8.50

Fleisch und Co.

Strozzapretti mit Tessiner Salsiccia Ragout und Belper Knolle

CHF 28.00

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Strozzapretti mit Tessiner Salsiccia Ragout und Belper Knolle
CHF 28.00
Salat vom gegrillten Lammnierenstueck (NZ) mit Gurke, Kichererbsen, Minze, Chilli und Granatapfel - Wilder Mann

Salat vom gegrillten Lammnierenstueck (NZ) mit Gurke, Kichererbsen, Minze, Chilli und Granatapfel

CHF 36.00

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Salat vom gegrillten Lammnierenstueck (NZ) mit Gurke, Kichererbsen, Minze, Chilli und Granatapfel
CHF 36.00
Mistkratzerli (dauert 25 min) mit in Butter geschwenkten Tomaten, Kapern, Petersilie, Zitrone und Bratkartoffeln - Wilder Mann

Mistkratzerli (dauert 25 min) mit in Butter geschwenkten Tomaten, Kapern, Petersilie, Zitrone und Bratkartoffeln

CHF 34.00

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Mistkratzerli (dauert 25 min) mit in Butter geschwenkten Tomaten, Kapern, Petersilie, Zitrone und Bratkartoffeln
CHF 34.00

Vegetarisch und Vegan

Ziegenkaese Zucchinirolle auf kräftigen Tomatenrisotto mit Karamel Zitrone und Zwiebelringen

CHF 32.00

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Ziegenkaese Zucchinirolle auf kräftigen Tomatenrisotto mit Karamel Zitrone und Zwiebelringen
CHF 32.00
Süsskartoffel Haferküchlein mit fermentierten Karotten, Mangosalsa und Kokoscrumble - Wilder Mann

Süsskartoffel Haferküchlein mit fermentierten Karotten, Mangosalsa und Kokoscrumble

CHF 28.50

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Süsskartoffel Haferküchlein mit fermentierten Karotten, Mangosalsa und Kokoscrumble
CHF 28.50

Fisch

Eglichnusperli im Bierteig mit Gurken Kartoffelsalat und Knoblauch Dip - Wilder Mann

Eglichnusperli im Bierteig mit Gurken Kartoffelsalat und Knoblauch Dip

CHF 36.00

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Eglichnusperli im Bierteig mit Gurken Kartoffelsalat und Knoblauch Dip
CHF 36.00

Dessert

Lauwarmer Schokokuchen mit Rahm - Wilder Mann

Lauwarmer Schokokuchen mit Rahm

CHF 8.50

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Lauwarmer Schokokuchen mit Rahm
CHF 8.50

Jumi-Käse zum Dessert – zwei Sorten nach Wahl 80 Gramm

CHF 10.50

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Jumi-Käse zum Dessert – zwei Sorten nach Wahl 80 Gramm
CHF 10.50

Sauerkirschen Espuma im Glas mit eigenem Kompott

Meringues und Sauerrahmglace

CHF 12.00

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Sauerkirschen Espuma im Glas mit eigenem Kompott
Meringues und Sauerrahmglace
CHF 12.00

Vanille Schokoladen Sundae mit Rahm

CHF 10.00

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Vanille Schokoladen Sundae mit Rahm
CHF 10.00

Erdbeer Frappe mit Schlagrahm

CHF 9.00

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Erdbeer Frappe mit Schlagrahm
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Softdrinks

Vivi Kola 33cl - Wilder Mann

Vivi Kola 33cl

CHF 4.50

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Vivi Kola 33cl
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Vivi Kola Zero	33cl - Wilder Mann

Vivi Kola Zero 33cl

CHF 4.50

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Vivi Kola Zero 33cl
CHF 4.50
Tonic Thomas Henry 20cl - Wilder Mann

Tonic Thomas Henry 20cl

CHF 4.50

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Tonic Thomas Henry 20cl
CHF 4.50
Ice tea, Bio Alpenkräuter	100cl - Wilder Mann

Ice tea, Bio Alpenkräuter 100cl

CHF 6.50

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Ice tea, Bio Alpenkräuter 100cl
CHF 6.50
Citro Elmer 100cl - Wilder Mann

Citro Elmer 100cl

CHF 6.50

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Citro Elmer 100cl
CHF 6.50
Apfelsaft Naturtrüb 100cl - Wilder Mann

Apfelsaft Naturtrüb 100cl

CHF 6.50

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Apfelsaft Naturtrüb 100cl
CHF 6.50

Weisswein

Roero Arneis 7.5dl

CHF 27.00

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Roero Arneis 7.5dl
CHF 27.00

Rotwein

Pinot Noir «Sélection Wilder Mann 7.5dl

CHF 35.50

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Pinot Noir «Sélection Wilder Mann 7.5dl
CHF 35.50

Valle da la crau 7.5dl

CHF 45.00

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Valle da la crau 7.5dl
CHF 45.00

Pago de Circus, oak aged 1.5l

CHF 75.00

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Pago de Circus, oak aged 1.5l
CHF 75.00

Spirituosen

Bündner Meister 75cl

CHF 55.00

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Bündner Meister 75cl
CHF 55.00

Röteli 35cl

CHF 35.00

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Röteli 35cl
CHF 35.00

Aperol 70cl

CHF 30.00

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Aperol 70cl
CHF 30.00

Bier

Hardwald, dunkel 33cl - Wilder Mann

Hardwald, dunkel 33cl

CHF 5.00

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Hardwald, dunkel 33cl
CHF 5.00
Kitchen Brew, Amber 33cl - Wilder Mann

Kitchen Brew, Amber 33cl

CHF 5.00

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Kitchen Brew, Amber 33cl
CHF 5.00
Weihenstephan, Weizen	50cl - Wilder Mann

Weihenstephan, Weizen 50cl

CHF 7.00

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Weihenstephan, Weizen 50cl
CHF 7.00
Appenzeller, Leermond 33cl - Wilder Mann

Appenzeller, Leermond 33cl

CHF 5.00

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Appenzeller, Leermond 33cl
CHF 5.00

Prosecco

Prosecco Valpolicella 7.5dl

CHF 31.00

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Prosecco Valpolicella 7.5dl
CHF 31.00

Über das Restaurant - Wilder Mann

Die gutbürgerliche Küche kommt innovativ und geschmacklich sicher daher und bietet jedem Esser ein Erlebnis.
Ob Vegetarier, Veganer, Fisch- oder Fleischesser; im neuen Café Restaurant Wilder Mann kommen alle auf Ihre (kulinarischen) Kosten!

Optionen

Besteck

CHF 0.50

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Vorspeise

Apero Plättli - Wilder Mann

Apero Plättli

Mit Wurst vom Omoso Jung-Rind und Jumi-Chäs perfekt zum teile für 2

CHF 28.00

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Apero Plättli
Mit Wurst vom Omoso Jung-Rind und Jumi-Chäs perfekt zum teile für 2
CHF 28.00

Tick, Trick oder Track Trockenwurst Omoso-Wurst mit Knobli, Pfeffer oder Chili

CHF 14.50

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Tick, Trick oder Track Trockenwurst Omoso-Wurst mit Knobli, Pfeffer oder Chili
CHF 14.50
Edamame mit Fleur de sel - Wilder Mann

Edamame mit Fleur de sel

CHF 9.00

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Edamame mit Fleur de sel
CHF 9.00
Avocado-Hummus zum Dippen - Wilder Mann

Avocado-Hummus zum Dippen

Mit hausgemachten Gemüse-Chips

CHF 12.00

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Avocado-Hummus zum Dippen
Mit hausgemachten Gemüse-Chips
CHF 12.00
Sardinen in der Büchse mit Zitrone - Wilder Mann

Sardinen in der Büchse mit Zitrone

CHF 9.50

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Sardinen in der Büchse mit Zitrone
CHF 9.50

Bacalhau in der Büchse mit Zitrone

CHF 12.50

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Bacalhau in der Büchse mit Zitrone
CHF 12.50
Beef Tatar mit getoastetem Hausbrot - Wilder Mann

Beef Tatar mit getoastetem Hausbrot

CHF 22.00

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Beef Tatar mit getoastetem Hausbrot
CHF 22.00
Avocado-Hummus zum dippen mit hausgemachten Gemüse-Chips - Wilder Mann

Avocado-Hummus zum dippen mit hausgemachten Gemüse-Chips

CHF 12.00

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Avocado-Hummus zum dippen mit hausgemachten Gemüse-Chips
CHF 12.00

Salat und Suppe

Blattsalat mit Hausdressing - Wilder Mann

Blattsalat mit Hausdressing

CHF 9.50

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Blattsalat mit Hausdressing
CHF 9.50
Zweifarbiger Chicorée Salat mit Erdbeeren, Radieschen und Cashews - Wilder Mann

Zweifarbiger Chicorée Salat mit Erdbeeren, Radieschen und Cashews

CHF 14.00

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Zweifarbiger Chicorée Salat mit Erdbeeren, Radieschen und Cashews
CHF 14.00

Weisse Tomatencremesuppe mit Pistazienschaum und Parmesanflocken

CHF 14.00

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Weisse Tomatencremesuppe mit Pistazienschaum und Parmesanflocken
CHF 14.00

Seasonal Specials

Panierter Blumenkohl auf schwarzer Bohnencreme mit Joghurt und Korianderöl

CHF 16.00

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Panierter Blumenkohl auf schwarzer Bohnencreme mit Joghurt und Korianderöl
CHF 16.00
Bunte Cherry Tomaten, Pesto, Mango und Bueffelmozzarella - Wilder Mann

Bunte Cherry Tomaten, Pesto, Mango und Bueffelmozzarella

CHF 18.00

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Bunte Cherry Tomaten, Pesto, Mango und Bueffelmozzarella
CHF 18.00
Gedörrte und marinierte Wassermelone mit Fetakaese, Basilikum, Chilli und Brunnenkresse - Wilder Mann

Gedörrte und marinierte Wassermelone mit Fetakaese, Basilikum, Chilli und Brunnenkresse

CHF 18.00

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Gedörrte und marinierte Wassermelone mit Fetakaese, Basilikum, Chilli und Brunnenkresse
CHF 18.00

Klassiker

Wild Meat Sandwich - Wilder Mann

Wild Meat Sandwich

Wild Beef Sandwich mit gezupften Fleisch (16 Stunden geschmort) mit grillierter Pfirsich, Zwiebel Chutney und zweierlei Pommes frites

CHF 32.00

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Wild Meat Sandwich
Wild Beef Sandwich mit gezupften Fleisch (16 Stunden geschmort) mit grillierter Pfirsich, Zwiebel Chutney und zweierlei Pommes frites
CHF 32.00
Beef Tatar - Wilder Mann

Beef Tatar

CHF 31.00

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Beef Tatar
CHF 31.00
Beef Tatar mit Chili-Mango-Sauce (sehr scharf) - Wilder Mann

Beef Tatar mit Chili-Mango-Sauce (sehr scharf)

CHF 33.00

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Beef Tatar mit Chili-Mango-Sauce (sehr scharf)
CHF 33.00
Beef Tatar mit Whiskey - Wilder Mann

Beef Tatar mit Whiskey

CHF 36.00

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Beef Tatar mit Whiskey
CHF 36.00
Beef Tatar mit Cognac - Wilder Mann

Beef Tatar mit Cognac

CHF 36.00

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Beef Tatar mit Calvados - Wilder Mann

Beef Tatar mit Calvados

CHF 36.00

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Portion Pommes Frites

CHF 7.50

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Portion Pommes Frites
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Portion Suesskartoffel Pommes Frites

CHF 8.50

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Portion Suesskartoffel Pommes Frites
CHF 8.50

Fleisch und Co.

Strozzapretti mit Tessiner Salsiccia Ragout und Belper Knolle

CHF 28.00

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Strozzapretti mit Tessiner Salsiccia Ragout und Belper Knolle
CHF 28.00
Salat vom gegrillten Lammnierenstueck (NZ) mit Gurke, Kichererbsen, Minze, Chilli und Granatapfel - Wilder Mann

Salat vom gegrillten Lammnierenstueck (NZ) mit Gurke, Kichererbsen, Minze, Chilli und Granatapfel

CHF 36.00

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Salat vom gegrillten Lammnierenstueck (NZ) mit Gurke, Kichererbsen, Minze, Chilli und Granatapfel
CHF 36.00
Mistkratzerli (dauert 25 min) mit in Butter geschwenkten Tomaten, Kapern, Petersilie, Zitrone und Bratkartoffeln - Wilder Mann

Mistkratzerli (dauert 25 min) mit in Butter geschwenkten Tomaten, Kapern, Petersilie, Zitrone und Bratkartoffeln

CHF 34.00

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Mistkratzerli (dauert 25 min) mit in Butter geschwenkten Tomaten, Kapern, Petersilie, Zitrone und Bratkartoffeln
CHF 34.00

Vegetarisch und Vegan

Ziegenkaese Zucchinirolle auf kräftigen Tomatenrisotto mit Karamel Zitrone und Zwiebelringen

CHF 32.00

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Ziegenkaese Zucchinirolle auf kräftigen Tomatenrisotto mit Karamel Zitrone und Zwiebelringen
CHF 32.00
Süsskartoffel Haferküchlein mit fermentierten Karotten, Mangosalsa und Kokoscrumble - Wilder Mann

Süsskartoffel Haferküchlein mit fermentierten Karotten, Mangosalsa und Kokoscrumble

CHF 28.50

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Süsskartoffel Haferküchlein mit fermentierten Karotten, Mangosalsa und Kokoscrumble
CHF 28.50

Fisch

Eglichnusperli im Bierteig mit Gurken Kartoffelsalat und Knoblauch Dip - Wilder Mann

Eglichnusperli im Bierteig mit Gurken Kartoffelsalat und Knoblauch Dip

CHF 36.00

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Eglichnusperli im Bierteig mit Gurken Kartoffelsalat und Knoblauch Dip
CHF 36.00

Dessert

Lauwarmer Schokokuchen mit Rahm - Wilder Mann

Lauwarmer Schokokuchen mit Rahm

CHF 8.50

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Lauwarmer Schokokuchen mit Rahm
CHF 8.50

Jumi-Käse zum Dessert – zwei Sorten nach Wahl 80 Gramm

CHF 10.50

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Jumi-Käse zum Dessert – zwei Sorten nach Wahl 80 Gramm
CHF 10.50

Sauerkirschen Espuma im Glas mit eigenem Kompott

Meringues und Sauerrahmglace

CHF 12.00

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Sauerkirschen Espuma im Glas mit eigenem Kompott
Meringues und Sauerrahmglace
CHF 12.00

Vanille Schokoladen Sundae mit Rahm

CHF 10.00

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Vanille Schokoladen Sundae mit Rahm
CHF 10.00

Erdbeer Frappe mit Schlagrahm

CHF 9.00

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Erdbeer Frappe mit Schlagrahm
CHF 9.00

Softdrinks

Vivi Kola 33cl - Wilder Mann

Vivi Kola 33cl

CHF 4.50

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Vivi Kola 33cl
CHF 4.50
Vivi Kola Zero	33cl - Wilder Mann

Vivi Kola Zero 33cl

CHF 4.50

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Vivi Kola Zero 33cl
CHF 4.50
Tonic Thomas Henry 20cl - Wilder Mann

Tonic Thomas Henry 20cl

CHF 4.50

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Tonic Thomas Henry 20cl
CHF 4.50
Ice tea, Bio Alpenkräuter	100cl - Wilder Mann

Ice tea, Bio Alpenkräuter 100cl

CHF 6.50

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Ice tea, Bio Alpenkräuter 100cl
CHF 6.50
Citro Elmer 100cl - Wilder Mann

Citro Elmer 100cl

CHF 6.50

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Citro Elmer 100cl
CHF 6.50
Apfelsaft Naturtrüb 100cl - Wilder Mann

Apfelsaft Naturtrüb 100cl

CHF 6.50

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Apfelsaft Naturtrüb 100cl
CHF 6.50

Weisswein

Roero Arneis 7.5dl

CHF 27.00

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Roero Arneis 7.5dl
CHF 27.00

Rotwein

Pinot Noir «Sélection Wilder Mann 7.5dl

CHF 35.50

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Pinot Noir «Sélection Wilder Mann 7.5dl
CHF 35.50

Valle da la crau 7.5dl

CHF 45.00

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Valle da la crau 7.5dl
CHF 45.00

Pago de Circus, oak aged 1.5l

CHF 75.00

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CHF 75.00

Spirituosen

Bündner Meister 75cl

CHF 55.00

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Bündner Meister 75cl
CHF 55.00

Röteli 35cl

CHF 35.00

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Röteli 35cl
CHF 35.00

Aperol 70cl

CHF 30.00

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Aperol 70cl
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Bier

Hardwald, dunkel 33cl - Wilder Mann

Hardwald, dunkel 33cl

CHF 5.00

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Hardwald, dunkel 33cl
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Kitchen Brew, Amber 33cl - Wilder Mann

Kitchen Brew, Amber 33cl

CHF 5.00

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Kitchen Brew, Amber 33cl
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Weihenstephan, Weizen	50cl - Wilder Mann

Weihenstephan, Weizen 50cl

CHF 7.00

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Weihenstephan, Weizen 50cl
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Appenzeller, Leermond 33cl - Wilder Mann

Appenzeller, Leermond 33cl

CHF 5.00

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Appenzeller, Leermond 33cl
CHF 5.00

Prosecco

Prosecco Valpolicella 7.5dl

CHF 31.00

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Prosecco Valpolicella 7.5dl
CHF 31.00