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yume ramen
Ramen
Geniessen Sie den echten Geschmack und Geist Japans mit Yume Ramen's 100% hausgemachtem Ramen. Ihre Brühe und Nudeln werden täglich in ihrem Geschäft sorgfältig zubereitet.
Öffnungszeiten
| Mi. - Fr. | 18:00 - 20:30 |
| Sa. | 18:00 - 20:30 |
| So. | 17:30 - 20:00 |
Adresse
Reitergasse 6, 8004 Zürich, Switzerland
yume ramen
8004 - Zürich
Ramen
Geniessen Sie den echten Geschmack und Geist Japans mit Yume Ramen's 100% hausgemachtem Ramen. Ihre Brühe und Nudeln werden täglich in ihrem Geschäft sorgfältig zubereitet.
Öffnungszeiten
| Mi. - Fr. | 18:00 - 20:30 |
| Sa. | 18:00 - 20:30 |
| So. | 17:30 - 20:00 |
Adresse
Reitergasse 6, 8004 Zürich, Switzerland
yume ramen
Ramen
Hoppla...
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Otsumami
Edamame (vegan)
Junge Sojabohnen, ein klassischer japanischer Snack
CHF 6.50
Tofu Hiyayakko
Kalter Tofu mit Ingwer
CHF 9.50
Homemade Konomono (vegan)
Hauseingelegtes Gemüse
CHF 9.50
Wakame Salat (vegan)
Algensalat an Wasabi – Yuzu Dressing
CHF 10.50
Gemüse Gyoza (vegan)
Japanische Teigtaschen (5 Stk.) mit Gemüsefüllung
CHF 13.50
Tori no Karaage
Knusprig frittiertes Huhn mit Yuzukosho – Mayonnaise
CHF 14.50
Lachs & Thunfisch Sashimi
Lachs & Thunfisch Sashimi
CHF 29.50
Donburi
Chicken Karaage Don
Knusprig mariniertes und frittiertes Hühnchen (CH) auf weissem Reis, mit Lauch, Mais und hausgemachter Yuzu-Kosho Mayonnaise
CHF 28.50
Vegan Don
Vom Chefkoch ausgewählte Gemüsesorten auf weissem Reis, Pilz und Tofu
CHF 24.50
Spicy Beef Don
Pikant gewürztes Rindshackfleisch (CH) mit Gemüse auf weissem Reis
CHF 26.50
Chashu Don
Dünn geschnittener Schweinebraten (CH) mit Gemüse auf weissem Reis mit einer leichten Yuzu-Misosauce
CHF 26.50
Zukedon
Marinierter roher Lachs und Thunfisch, Avocado und hauseingelegter Rettich auf weissem Reis sowie Wasabi
CHF 31.50
Ramen (ready to eat)
Vegan Ramen
Veganer Ramen auf Miso - Gemüsebrühe mit verschiedenen Gemüse Toppings, Tofu und Pilz
CHF 25.50
Shoyu Ramen
Ramen im Kanto-Region Stil (inkl. Tokyo), Schweinebraten (CH) (basierend auf Soja-sauce mit , Ei (Bio CH), Sojasprossen, Lauch, Menma (Japan), Sesam
CHF 26.50
Miso Ramen
Ramen basierend auf Miso - Paste mit Schweinebraten (CH), Tamago (Bio CH), Sojasprossen, Lauch, Menma (Japan), Sesam
CHF 27.50
Tantanmen
Pikante Suppe mit Sesam und pikant mariniertem Rindshackfleisch (Bio - CH), Tamago (CH), Sojasprossen, Lauch, Menma (Japan)
CHF 28.50
Toripaitan (Poulet) Ramen
100% Schweizer Poulet, cremige Pouletsuppe mit Poulet-Chashu Scheiben, Tamago (Bio CH), Sojasprossen, Lauch, Menma (Japan), Sesam, Tipp: Damit die Farbe der Suppe genauso weiss wird: Suppe nochmals in der Mikrowelle erwärmen, mit einem kleinen Mixstab aufmixen zu Hause!
CHF 31.50
Kalte Sashimi Ramen
Kalte Ramen Nudeln mit Yuzu - Miso Essig Sauce, Thunfisch und Lachs Sashimi, Onsen Ei (Bio - CH), Sesam, Wasabi
CHF 32.50
Bento Box
Gyoza Bento
Japanische Teigtaschen (Gemüsefüllung) mit verschiedenen Beilagen und Reis
CHF 31.50
Chicken Karaage Bento
Knusprig frittiertes Hähnchen (CH) mit hausgemachter Yuzukosho - Mayonnaise, verschiedenen Beilagen und Reis
CHF 32.50
Thunfisch und Lachs Sashimi Bento
Mit verschiedenen Beilagen und Reis
CHF 33.50
Ramen do it yourself @home kit (1min Kochzeit):
Vegan Ramen DIY
Vegane Miso - Gemüsebrühe mit verschiedenen Gemüse Toppings, Tofu und Pilz
CHF 24.50
Shoyu Ramen DIY
Ramen im Kanto-Region Stil (inkl. Tokyo), basierend auf Soja-sauce Ei, Sojasprossen, Lauch, Menma, Sesam
CHF 25.50
Miso Ramen DIY
Ramen basierend auf Miso - Paste mit Schweinebraten, Ei, Sojasprossen, Lauch, Menma, Sesam
CHF 26.50
Tantanmen DIY
Pikante Suppe mit Sesam und pikant mariniertem Rindshackfleisch, Ei, Sojasprossen, Lauch, Menma
CHF 27.50
Toripaitan DIY
100% Schweizer Poulet, Cremige Pouletsuppe mit Poulet-Chashu Scheiben, Ei, Sojasprossen, Lauch, Menma, Sesam, Tipp: Damit die Farbe der Suppe genauso weiss wird: Suppe nochmals in der Mikrowelle erwärmen, mit einem kleinen Mixstab aufmixen zu Hause!
CHF 28.50
Extra noodles Kaedama DIY
Extra Portion Nudeln, cooking time max. 45sec (Wasser ohne Salz)!
CHF 6.50
Dessert
Dorayaki
Japanische Pfannkuchen gefüllt mit süssen roten Azuki Bohnen
CHF 7.50
Yuzu Cheesecake
Cheesecake mit Yuzu verfeinert
CHF 8.50
Mochi Ice (3 Stk.)
Verschiedene Glacé in einer Hülle aus Reiskuchen
CHF 10.50
Kalte Lust Ice Cream Caramel
Vegan: Caramel (Reismilch Basis) Kalte Lust Ice Cream Becher (150ml)
CHF 8.50
Kalte Lust Ice Cream Banana – Split
Banana – Split (mit Jersey Milch aus Olten) Kalte Lust Ice Cream Becher (150ml)
CHF 8.50
Softgetränke
Cold Oolong Tea
0.3l ohne Zucker
CHF 4.50
Cold Green Tea
0.3l ohne Zucker
CHF 4.50
Ramune Litchi
Japanische Limonade
CHF 6.50
Ramune Classic
Japanische Limonade
CHF 6.50
Sprudel Wasser 0.5l
CHF 4.00
Bier
Kirin 0.33 l
Japanisches Bier
CHF 6.00
Shiro Ale 0.33 l
Japanisches Weissbier
CHF 7.00
Shikkoku Black Lager 0.33l
Japanisches Dunkelbier
CHF 7.00
Beniaka Amber 0.33l
Japanisches Amberbier
CHF 7.00
Ruri Pils 0.33l
Japanisches Pils
CHF 7.00
Kyara IP Bier 0.33l
Japanisches IP Bier
CHF 7.00
Wein
Prosecco Bottle 0.75l
CHF 31.50
Sol Lucet Koshu 0.75l
Japanischer Weisswein
CHF 39.50
Paien Heida Clavien Savagnin 0.75l
CHF 39.50
Sancererre la Poussie Ladoucette Sauvignon blanc 0.75l
CHF 51.00
Saint Emilion Grand Cru Chateau Peymount Merlot, Cabernet Sauvignon 0.75l
Französischer Rotwein
CHF 59.00
Sake
Chikurin Karoyaka 0.72l
Junmai Daiginjo, Reiches und kräftiges Aroma, leicht süss
CHF 49.00
Oze no Yukidoke Junmai 0.72l
Trocken und kräftig, hergestellt aus hochwertigem Yamadanishiki-Reis
CHF 49.00
Ryuijin Ginjo 0.72l
Leichter und frischer Namasake (unpasteurisiert), Noten von Hopfen und Gewürzen
CHF 49.00
Sho Chiku Bai Junmai Ginjo 0.3l
Mehr als ein Jahr im Fass gereift, blumig in der Nase frisch und klar mit langem Abgang, gut ausgewogen
CHF 23.00
Mio dry Sparkling Sake 0.3l
Noten von Traube und Apfel, weiche und erfrischende Säure
CHF 21.00
Über das Restaurant - yume ramen
Geniessen Sie den echten Geschmack und Geist Japans mit Yume Ramen's 100% hausgemachtem Ramen. Ihre Brühe und Nudeln werden täglich in ihrem Geschäft sorgfältig zubereitet.
Otsumami
Edamame (vegan)
Junge Sojabohnen, ein klassischer japanischer Snack
CHF 6.50
Tofu Hiyayakko
Kalter Tofu mit Ingwer
CHF 9.50
Homemade Konomono (vegan)
Hauseingelegtes Gemüse
CHF 9.50
Wakame Salat (vegan)
Algensalat an Wasabi – Yuzu Dressing
CHF 10.50
Gemüse Gyoza (vegan)
Japanische Teigtaschen (5 Stk.) mit Gemüsefüllung
CHF 13.50
Tori no Karaage
Knusprig frittiertes Huhn mit Yuzukosho – Mayonnaise
CHF 14.50
Lachs & Thunfisch Sashimi
Lachs & Thunfisch Sashimi
CHF 29.50
Donburi
Chicken Karaage Don
Knusprig mariniertes und frittiertes Hühnchen (CH) auf weissem Reis, mit Lauch, Mais und hausgemachter Yuzu-Kosho Mayonnaise
CHF 28.50
Vegan Don
Vom Chefkoch ausgewählte Gemüsesorten auf weissem Reis, Pilz und Tofu
CHF 24.50
Spicy Beef Don
Pikant gewürztes Rindshackfleisch (CH) mit Gemüse auf weissem Reis
CHF 26.50
Chashu Don
Dünn geschnittener Schweinebraten (CH) mit Gemüse auf weissem Reis mit einer leichten Yuzu-Misosauce
CHF 26.50
Zukedon
Marinierter roher Lachs und Thunfisch, Avocado und hauseingelegter Rettich auf weissem Reis sowie Wasabi
CHF 31.50
Ramen (ready to eat)
Vegan Ramen
Veganer Ramen auf Miso - Gemüsebrühe mit verschiedenen Gemüse Toppings, Tofu und Pilz
CHF 25.50
Shoyu Ramen
Ramen im Kanto-Region Stil (inkl. Tokyo), Schweinebraten (CH) (basierend auf Soja-sauce mit , Ei (Bio CH), Sojasprossen, Lauch, Menma (Japan), Sesam
CHF 26.50
Miso Ramen
Ramen basierend auf Miso - Paste mit Schweinebraten (CH), Tamago (Bio CH), Sojasprossen, Lauch, Menma (Japan), Sesam
CHF 27.50
Tantanmen
Pikante Suppe mit Sesam und pikant mariniertem Rindshackfleisch (Bio - CH), Tamago (CH), Sojasprossen, Lauch, Menma (Japan)
CHF 28.50
Toripaitan (Poulet) Ramen
100% Schweizer Poulet, cremige Pouletsuppe mit Poulet-Chashu Scheiben, Tamago (Bio CH), Sojasprossen, Lauch, Menma (Japan), Sesam, Tipp: Damit die Farbe der Suppe genauso weiss wird: Suppe nochmals in der Mikrowelle erwärmen, mit einem kleinen Mixstab aufmixen zu Hause!
CHF 31.50
Kalte Sashimi Ramen
Kalte Ramen Nudeln mit Yuzu - Miso Essig Sauce, Thunfisch und Lachs Sashimi, Onsen Ei (Bio - CH), Sesam, Wasabi
CHF 32.50
Bento Box
Gyoza Bento
Japanische Teigtaschen (Gemüsefüllung) mit verschiedenen Beilagen und Reis
CHF 31.50
Chicken Karaage Bento
Knusprig frittiertes Hähnchen (CH) mit hausgemachter Yuzukosho - Mayonnaise, verschiedenen Beilagen und Reis
CHF 32.50
Thunfisch und Lachs Sashimi Bento
Mit verschiedenen Beilagen und Reis
CHF 33.50
Ramen do it yourself @home kit (1min Kochzeit):
Vegan Ramen DIY
Vegane Miso - Gemüsebrühe mit verschiedenen Gemüse Toppings, Tofu und Pilz
CHF 24.50
Shoyu Ramen DIY
Ramen im Kanto-Region Stil (inkl. Tokyo), basierend auf Soja-sauce Ei, Sojasprossen, Lauch, Menma, Sesam
CHF 25.50
Miso Ramen DIY
Ramen basierend auf Miso - Paste mit Schweinebraten, Ei, Sojasprossen, Lauch, Menma, Sesam
CHF 26.50
Tantanmen DIY
Pikante Suppe mit Sesam und pikant mariniertem Rindshackfleisch, Ei, Sojasprossen, Lauch, Menma
CHF 27.50
Toripaitan DIY
100% Schweizer Poulet, Cremige Pouletsuppe mit Poulet-Chashu Scheiben, Ei, Sojasprossen, Lauch, Menma, Sesam, Tipp: Damit die Farbe der Suppe genauso weiss wird: Suppe nochmals in der Mikrowelle erwärmen, mit einem kleinen Mixstab aufmixen zu Hause!
CHF 28.50
Extra noodles Kaedama DIY
Extra Portion Nudeln, cooking time max. 45sec (Wasser ohne Salz)!
CHF 6.50
Dessert
Dorayaki
Japanische Pfannkuchen gefüllt mit süssen roten Azuki Bohnen
CHF 7.50
Yuzu Cheesecake
Cheesecake mit Yuzu verfeinert
CHF 8.50
Mochi Ice (3 Stk.)
Verschiedene Glacé in einer Hülle aus Reiskuchen
CHF 10.50
Kalte Lust Ice Cream Caramel
Vegan: Caramel (Reismilch Basis) Kalte Lust Ice Cream Becher (150ml)
CHF 8.50
Kalte Lust Ice Cream Banana – Split
Banana – Split (mit Jersey Milch aus Olten) Kalte Lust Ice Cream Becher (150ml)
CHF 8.50
Softgetränke
Cold Oolong Tea
0.3l ohne Zucker
CHF 4.50
Cold Green Tea
0.3l ohne Zucker
CHF 4.50
Ramune Litchi
Japanische Limonade
CHF 6.50
Ramune Classic
Japanische Limonade
CHF 6.50
Sprudel Wasser 0.5l
CHF 4.00
Bier
Kirin 0.33 l
Japanisches Bier
CHF 6.00
Shiro Ale 0.33 l
Japanisches Weissbier
CHF 7.00
Shikkoku Black Lager 0.33l
Japanisches Dunkelbier
CHF 7.00
Beniaka Amber 0.33l
Japanisches Amberbier
CHF 7.00
Ruri Pils 0.33l
Japanisches Pils
CHF 7.00
Kyara IP Bier 0.33l
Japanisches IP Bier
CHF 7.00
Wein
Prosecco Bottle 0.75l
CHF 31.50
Sol Lucet Koshu 0.75l
Japanischer Weisswein
CHF 39.50
Paien Heida Clavien Savagnin 0.75l
CHF 39.50
Sancererre la Poussie Ladoucette Sauvignon blanc 0.75l
CHF 51.00
Saint Emilion Grand Cru Chateau Peymount Merlot, Cabernet Sauvignon 0.75l
Französischer Rotwein
CHF 59.00
Sake
Chikurin Karoyaka 0.72l
Junmai Daiginjo, Reiches und kräftiges Aroma, leicht süss
CHF 49.00
Oze no Yukidoke Junmai 0.72l
Trocken und kräftig, hergestellt aus hochwertigem Yamadanishiki-Reis
CHF 49.00
Ryuijin Ginjo 0.72l
Leichter und frischer Namasake (unpasteurisiert), Noten von Hopfen und Gewürzen
CHF 49.00
Sho Chiku Bai Junmai Ginjo 0.3l
Mehr als ein Jahr im Fass gereift, blumig in der Nase frisch und klar mit langem Abgang, gut ausgewogen
CHF 23.00
Mio dry Sparkling Sake 0.3l
Noten von Traube und Apfel, weiche und erfrischende Säure
CHF 21.00